アヤラ ル ブラン ド ブラン 2016 750ml 箱付 ブリュット シャンパン

¥11,616 (税込)

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■商品について
グラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」。

160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。

こちらは、シャルドネの気品とピュアさを余すところなく表現している「ル・ブラン・ド・ブラン」。

ピュアさと滑らかさを兼ね備えたスタイルをはっきりと感じるシャンパーニュ。
卓越した年にのみ数量限定で造られる、アヤラを体現する1本です。

■土壌
白亜質石灰岩

■醸造
・発酵:ステンレスタンク
・熟成:滓とともに瓶内熟成
・熟成期間:平均6年
・ドサージュ:5g/L

■評価
デキャンター:93
ワイン・エンスージアスト:92

■飲み頃温度
8~12℃

■テイスティング・コメント
≪色≫
輝きのある明るいイエロー。

≪香り≫
レモン、リンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香り。
繊細な香りが折り重なり、フレッシュでアロマティック。

≪味わい≫
アタックは軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。
シトラスフルーツやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。

■オススメ料理
メイヤーレモンを添えたホタテのグリル
バターソースを合わせたヒラメのソテー
仔羊のクリーム煮

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)

 

  • 原産国/地域:フランス シャンパーニュ(コート・デ・ブラン)
  • 度数:12%
  • 容量:750ml

詳細情報

・英語表記:Ayala Le Blanc de Blancs

・ヴィンテージ:2016年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白 スパークリング / 辛口

・キャップ:

・商品コード:1ch-00769

・備考:【添加物】亜硫酸塩:66mg / L(酸化防止のため)

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