{"title":"オーストラリアワイン","description":"","products":[{"product_id":"1wine-01645","title":"ペンフォールズ ビン 389 カベルネ シラーズ 2023 750ml 箱付 赤ワイン サウス オーストラリア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e「ベイビー・グランジ」の愛称をもつ、世界中で愛されるペンフォールズの傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e熟慮された品種のブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンを加えることにより、完璧な構造と深みが生まれます。この基礎を支えるシラーズは、重みと温かさを加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤い果実の味わいが口いっぱいに広がり、赤スグリと酸味のあるクランベリーの鮮やかな風味が広がります。バニラの甘さがワイン全体に広がり、口の中に広がるタンニンが豊かでコクのある味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックオリーブの風味豊かな味わいに、オレンジの皮、フェンネル、オリーブのブレンドが加わります。完璧で上質なタンニンが味わいを締めくくり、力強さと優雅さの両方の印象を長く残します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eビン・シリーズは、深み、構造、複雑さを持つワインに焦点を合わせており、リリース時に美味しく飲めるワインでありながら、セラーで何年も熟成させることが可能なワインです。このシリーズには、BIN 389カベルネ・シラーズ、BIN 311シャルドネ、BIN 28シラーズ、BIN 2シラーズ・マタロなどのペンフォールズを代表するワインがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビン（BIN）とは「Batch Identification Number」の頭文字をとったもので、ワインを管理する際に使われていたセラー内の区画番号です。現在では区画の番号という意味合いよりも、ワインのスタイルを象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヘッダーダウンボード付きのステンレススティールタンクを使用し、ワインの一部は樽で発酵を完了させます。アメリカン オーク ホッグスヘッドで12か月間熟成（新樽比率33%）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマクラーレン・ヴェイルでは、低気圧が続いたため例年よりも雨の多い生育シーズンとなりました。寒くて風が強い天候は開花と結実に影響を与え、散発的な雹により収穫量は減少。遅れてはいたものの涼しい収穫により、濃厚な風味と熟したタンニンを持つ高品質のブドウが収穫されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春の気温が下がり雲が多くなったためブドウの生育は遅れましたが、大きな霜は降りませんでした。生育期の残りの期間は涼しく、猛暑もなく収穫が進み、素晴らしいシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバロッサ・バレーでは、乾燥した気候により芽吹きが促され、気候変動にも耐え抜きました。シーズン後半の乾燥した気候と適度な収穫気温により、高品質のブドウが育ちました。シラーズは素晴らしい出来栄えで、優れた品種特性を備えながら熟成しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16〜18℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e最適なお召し上がり時期\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e〜2050年\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e子羊のフィレ肉のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e和牛の炙り焼き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズ（チェダー、ゴーダなど）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eペンフォールズは、1844年に医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が夫人とともに医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが始まりです。オーストラリアで最も古く、最も有名なワイナリーの一つであり、革新的なワイン造りと高品質なワインで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1950年代にスティルワインへのワイン造りへ転向し、その後マックス・シューバートら偉大なワインメーカーに支えられ、格別で大胆なワイナリーへと発展しました。ワイン\u0026amp;スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を世界で歴代最多の29回受賞するなど、その功績は傑出しています。グランジからクヌンガ・ヒル シリーズに至るまで一貫してペンフォールズの「ハウス・スタイル」が表現されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eチーフワインメーカー：ピーター・ゲイゴ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e175年以上にわたり、チーフワインメーカーはたった4名しか存在しません。4人目のチーフワインメーカー「ピーター・ゲイゴ」は、ワインへの情熱に導かれ、化学と数学の教師というキャリアから一転、ワインの世界へ飛び込みました。ローズワース大学で応用科学（醸造学）の学位を取得後、1989年にペンフォールズのワインメイキングチームの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当初はスパークリングワインの醸造に携わり、その後ペンフォールズの象徴的な赤ワインのオエノロジストとして活躍の場を広げ、2002年には4人目のチーフワインメーカーに就任。彼の慎重な管理の下、グレンジをはじめとする伝統あるワインはスタイルと品質の基準を確立し続けているのと同時に、新しいワインのラインナップも積極的に展開し、ペンフォールズの可能性をさらに広げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年にはオーストラリア秩序（AC）のコンパニオンとしての重要な栄誉を受賞。2018年には南オーストラリア大学から名誉博士号を授与され、2021年にはデカンターの名誉の殿堂に加わりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマクラーレン・ヴェイル、クナワラ、バロッサ・ヴァレー、パッドサウェー、ラットンブリー。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：GI SOUTH AUSTRALIA（サウス・オーストラリア）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：アメリカン オーク ホッグスヘッド 12か月（新樽33%）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアンドリュー・カイヤード MW：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケン・ガーゲット：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデイブ・ブルックス、ハリデイ・ワイン・コンパニオン：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェニ・ポート：95点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイソン・ステルザー：95点\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42562501771433,"sku":"1wine-01645","price":13580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01645-1.jpg?v=1662969496"},{"product_id":"1wine-01855","title":"ペンフォールズ マックス シラーズ 2022 750ml 赤ワイン サウス オーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e初代チーフ・ワインメーカーへ捧ぐ極上シラーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e世界を魅了する傑作「グランジ」を生んだ、伝説のワインメーカー、マックス・シューバート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼は、世界最高峰のワイナリーであるペンフォールズの礎を築き、「ビン・シリーズ」の生みの親としてもその名を刻みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその揺るぎない挑戦と情熱は、この「マックスシリーズ」に息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強い果実味と繊細なスパイスが重なり合うハーモニーは、まさに「グランジ」の系譜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日常を彩る「手の届く贅沢」として、特別なワイン体験を心ゆくまでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eペンフォールズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペンフォールズは、1844年医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が夫人とともに医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが始まりです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアで最も古く、最も有名なワイナリーの1つであり、その革新的なワイン造りと 高品質なワインで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1950年代にスティルワインへのワイン造りへ転向し、その後マックス・シューバートら偉大なワインメーカーに支えられ、格別で大胆なワイナリーへと発展しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン\u0026amp;スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を世界で歴代最多の29回受賞するなどその功績は傑出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグランジからクヌンガ・ヒル シリーズに至るまで一貫してペンフォールズの「ハウス・スタイル」が表現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e175年以上にわたり、チーフワインメーカーはたった4名しか存在しないのも特筆すべき点です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e4人目のチーフワインメーカー「ピーター・ゲイゴ」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピーターは、ワインへの情熱に導かれ、化学と数学の教師というキャリアから一転、ワインの世界へ飛び込みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローズワース大学で応用科学（醸造学）の学位を取得後、1989年にペンフォールズのワインメイキングチームの一員となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当初はスパークリングワインの醸造に携わり、その後、ペンフォールズの象徴的な赤ワインのオエノロジストとして活躍の場を広げ、2002年には、ペンフォールズで4人目のチーフワインメーカーに就任。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼の慎重な管理の下、グレンジをはじめとする伝統あるワインは、そのスタイルと品質の基準を確立し続けているのと同時に、新しいワインのラインナップも積極的に展開し、ペンフォールズの可能性をさらに広げています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年、ピーターはオーストラリアのワイン産業で働き、南オーストラリアのグレートワインキャピタルズ・グローバル大使として認められ、オーストラリア秩序（AC）のコンパニオンとしての重要な栄誉を受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018年には南オーストラリア大学から名誉博士号を授与され、2021年にはデカンターの栄誉ある名誉の殿堂に加わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリアのシラーズの特長を最大限に引き出した、現代的で洗練された味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味と、長く続く余韻が心地よく、バランスの取れた酸味と上質なタンニンが味わいをしっかりと支えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーク樽由来のナツメグやブラックカルダモンといったスパイスの香りが、複雑な風味をより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南半球の冬にあたる7月は異常に乾燥していましたが、冬の降水量は長期平均に近かったです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春の気温は一般に平均より暖かく、芽吹きと開花には優れた気候条件でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は例年より涼しく、猛暑日が続くことはありませんでしたが、降雨量は長期平均を20%上回りました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全体的に穏やかな条件により素晴らしい収穫がもたらされ、シラーズは模範的的な品種の特徴を示しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチオーク（新樽4%）とアメリカンオーク（新樽13%）で熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラックベリー、桑の実、プラムが果実のアロマを際立たせており、パストラミのような香ばしい香りが加わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄分を多く含む粘土質土壌で育ったシラーズのブドウを思わせるほのかな鉄のニュアンスも感じられ、豊かな味わいもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e上質な酸がワインを支えており、桑の実、サマープディング、マスカルポーネの風味がふんだんに感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーミーなテクスチャーがあり、洗練されたタンニンが見事です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各種肉のグリル、焼肉、バーベキュー、煮込んだ肉、シェパーズパイや強い味わいのチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI SOUTH AUSTRALIA（サウス・オーストラリア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42865128898729,"sku":"1wine-01855","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01855-1.jpg?v=1674032146"},{"product_id":"1wine-01857","title":"ペンフォールズ マックス シャルドネ スリープボトル 2018 750ml 箱付 白ワイン オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常に限界を押し広げ挑戦を続けたマックスと、ペンフォールズのブランド哲学からインスピレーションを受けた、宇宙をテーマにしたギフトボックスのデザイン。\u003cbr\u003eギフトボックスの窓から見えるカードのデザインは全部で４種類。\u003cbr\u003eアートカードの裏面はメッセージが書き込め、贈り物としても最適な１本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※画像はイメージです。デザインはご指定頂けませんので予めご了承くださいませ。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e淡い麦藁色。\u003cbr\u003e黄桃、ネクタリン、柑橘類のかすかな香りが一番に感じられます。\u003cbr\u003eさらにグラスを回すとジャスミンと白いバラの花びらの香り、ジンジャーなどトのヒントが透けて見えてきます。\u003cbr\u003eオークの香りもありますが、バランスがとれていて、ナッツやヌガーのニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003eクレームブリュレのようなフレンチオークの余韻に、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへと導きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eクリームソースの魚料理\u003cbr\u003e牡蠣のオイル漬け\u003cbr\u003eホタテ貝のグリル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGI　Adelaide Hills（アデレード・ヒルズ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42865152950441,"sku":"1wine-01857","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01857-1.jpg?v=1674034223"},{"product_id":"1wine-02113","title":"パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ シラーズ 2022 750ml 赤ワイン 南 オーストラリア ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003eクナワラ南端のテラロッサ土壌が生む、エレガントなシラーズ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクナワラ北部の地域のブレンドで構成されており、少し暖かく、豊かなシラーズに適しています。ブレンドの大部分はティム・キッドマンのブロックからのもので、小さな小包はティリッケ・ファームのロブ・マクラウドから来ています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e紫がかった濃い赤色。白コショウとスパイスのリフトが付いた、ミルクチョコレートと赤いベリーの魅力的で寛大でバランスの取れた香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバランスの取れた果実味と、適量の赤いベリーのヒント。シルキーなタンニンと長くジューシーな後味と繊細で生き生きとした味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e豚のBBQグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラザニア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e骨付き仔羊のロースト\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1985年、ジョン\u0026amp;フェイ パーカーが設立。クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1988年、初めてリリースされた「ファーストグロース」は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。そして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGI COONAWARRA（クナワラ）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"パーカー・クナワラ・エステイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43124569407657,"sku":"1wine-02113","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02113-1.jpg?v=1687926178"},{"product_id":"1wine-02114","title":"パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 南 オーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eパーカー・クナワラ・エステイトは、特徴的なテラロッサ土壌から、カベルネを始め優れた品質を持つ長期熟成ワインを生み出しているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクナワラシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、比較的樹齢の若い樹のブドウから造られており、若いうちからお楽しみ頂ける親しみやすいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクナワラ全体のいくつかの区画（大半はクナワラ南部）から供給された果物から造られており、ワイナリーのエステート「アビー」のブドウ園や、ブドウ栽培家のブレット・ウィリアムズのブドウ園からの区画も含まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブレンドを完成させるのは、クナワラ北部にあるティムキッドマンの畑の果物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1988年、初めてリリースされた「ファーストグロース」は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2021ヴィンテージについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021ヴィンテージは、最高のヴィンテージの1つです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春の良い雨に続いて温暖な生育期が続き、素晴らしい風味と完璧な熟度を備えた非の打ちどころのない品質の果物が保証されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一定量は酸素の取り込みと安定性、色やタンニン抽出のため10トンの開放式発酵槽を使い約10日間果皮とともに醸され、他方では豊かなアロマを引き出すため密閉式発酵槽も使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵後はフレンチオークかステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、全体の約65%を3年目のフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダークフルーツ、ブルーベリー、ブラックカラントの豊かなアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e温かみのあるスパイスとダークチョコレートのアンダートーンを混ぜ合わせた、バニラの柔らかなヒント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチェリーやブラックベリーなどのダークフルーツ中心の味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eわずかな土っぽさとトースト感があり、柔らかく上質なタンニンとのバランスが取れている逸品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお好み焼き（豚玉）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粗びきビーフハンバーグ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTボーンステーキ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコンテ チーズ（ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI　COONAWARRA（クナワラ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パーカー・クナワラ・エステイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43124572422313,"sku":"1wine-02114","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02114-1_9fd12d15-6c6a-471f-a86b-e01087148c90.jpg?v=1779161534"},{"product_id":"1wine-02115","title":"ミトロ G.A.M シラーズ 2019 750ml 赤ワイン 南 オーストラリア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e若き天才醸造家が手掛ける上質なワイン！\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e■生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e３世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した２年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感しワイン造りに参加することとなりました。それがバロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ、若き醸造家ベン・グレッツァーでした。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e彼の参加によりこのワイナリーは、彼らの求める理念「ピュアな品種の香りを表現し、力強くリッチでありながらソフトなタンニンを持つエレガントなワインをつくる」を追求するため「畑や葡萄品種の個性、ニュアンスを生かした高品質のワインを造るためにはハンドクラフトが欠かせない」という信念を現実のものとしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eマクラーレン ヴェイルと言えばリッチで豪華な、ユーカリとチョコレート風味がするシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンがトレードマークとされていますが、加えてミトロの風味にはワイン造りに携わる若く革新的なもの達が持つ、純粋な情熱と同様のピュアな果実味が表現されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e■このワインについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eブドウは収穫された区画毎に管理され、除梗後に破砕して８トンの開放発酵槽内で１日２回のポンプオーバーをしながら発酵していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eプレス後は、30％をフレンチオークの新樽、10%をアメリカンオークの新樽、残りを2年目のホグスヘッド樽に移し、自然なMLFをしつつ18か月熟成。無清澄、ごく軽いろ過をかけてボトリングします。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングコメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eレッドフルーツ、カットしたハーブ、ブラックベリー、マルベリー、カシスなどの豊かな香りと甘草、チョコミント、スモーキーでスパイシーなオークが調和したエレガントな香り。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした構造を持つ滑らかな口当たりのワインで、シルキーなタンニンときれいな酸が心地良い余韻を残します。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e                        \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e粗びきビーフハンバーグ \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eラムラックの炭火焼 岩塩と黒胡椒添え\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称  \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eGI MCLAREN VALE（マクラーレン・ヴェイル）\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ミトロ・G.A.M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43124574355625,"sku":"1wine-02115","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02115-1.jpg?v=1687927822"},{"product_id":"1wine-02116","title":"マックヘンリー ホーネン ロッキーロード シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 西 オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eクリーンでピュアな味わいの極上シャルドネ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは、世界的にも有名なカリスマ醸造家が手掛けるワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその卓越した品質で高い評価を得ている稀少なワインは、年間生産量わずか約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含んだ瞬間から広がる、凝縮された果実味とエレガントな余韻をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは設立されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル（マーガレット・リヴァー）」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人であり、さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイン造りへの情熱\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレット・リヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ヤコポ・ダリ・カニ」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヤコポ（オーストラリア人からは「ジャポ」と改名）は、イタリア北東部のソアーヴェで生まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ園やワイナリーに囲まれて育ったジャポが、ワイン造りの道を志したのは当然のことです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアのコネリアーノにあるブドウ栽培・醸造大学を卒業し、有名な地元の生産者であるイナマで貴重な経験を積んだ後、ジャポはヨーロッパと新世界の他のワイン産地を旅して知識を広げることを決意しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャポはボルドー、バロッサバレー、マーガレット・リバー、ニュージーランドでインターンシップを完了し、ワインの品質と息を呑むほど美しい風景に感銘を受けた彼は、西オーストラリアに戻り、マーガレット・リバーに永住しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチームの一員として最小限の介入によるワイン造りの原則を共有し、誠実で真の手作りによる独特の特徴を持つ単一畑のワインを造ることを楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマーガレット リバー南部の良質なシャルドネを使用した濁りの白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e無濾過無清澄の為、澱を攪拌して濁りでの提供をオススメします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e朝の涼しい時間帯に収穫され、除梗後、ホールベリーを圧搾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果汁は部分的に沈殿し、複雑さのためにいくつかの固形物が残されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e野生酵母と培養酵母を組み合わせて、オークの大樽と使用した1〜2年のバリックで発酵させました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMLFは使用していませんが、テクスチャーとさらなる複雑さを実現するために、ワインを9ヶ月間、澱の上にて熟成させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eネクタリン、ヌガー、オレンジ ブロッサムの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいは、海を思わせる、わずかな塩味と、上質な酸が特徴で、新鮮さと複雑さの両方をもたらします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樽発酵と細かい澱の上での長時間の熟成により、この風味豊かなワインに深みとテクスチャーが与えられ、同時に明るさとフレッシュさが保たれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚の昆布締めや鯛の塩釜焼き、魚介のパエリア、ポークソテーハワイアンテイスト、熟成が進んだ白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マックヘンリー・ホーネン","offers":[{"title":"Default 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フルボディ","description":"\u003ch2\u003eカリスマ醸造家が手掛ける銘醸ワイナリー\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年、デイヴィット・ホーネンとその家族によって設立された、マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズ。設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023年は見事なバランスに恵まれた年で、優雅さと香り高さ、そして長期熟成の可能性を備えたワインが生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寒く湿った冬の後に、冷涼で乾燥した春が訪れ、開花に理想的な条件が整い、健全な収量が確保されました。夏は乾燥したまま推移し、1月までは比較的穏やかな気温が続きました。シーズンを通して温暖で晴天、そして心地よい風に恵まれ、ブドウの樹は熱ストレスを受けることなく成長しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、昼夜の寒暖差が安定して続いたことで、非常にアロマティックで、鮮やかな酸を持ち、フェノロジカルな成熟が完璧に達成されたヴィンテージとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマーガレットリヴァー南部の自社畑(Hazel's Vineyard)から収穫されたブドウは、コンクリートの発酵層(5トン)に移され粒ごと発酵。天然酵母を使い、低めの温度で発酵しています。発酵中は手作業による撹拌と毎日2度のポンピングオーバーを行いながら色素を穏やかに抽出。活力と新鮮さを保つために7日〜14日間、果皮と接触させています。発酵後はバスケットプレスで圧搾し、フレンチオークで14ヶ月間熟成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e18〜20℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鮮やかで生き生きとした紫色の輝き。サツマプラムと焙煎した五香粉の誘惑的なアロマが広がり、チェリーや華やかなホワイトペッパーの香りへと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりは柔らかくジューシーで、熟したマルベリーやモカ、シナモンの風味が豊かに広がります。甘やかな果実味を湛えたこのシラーズは、気前の良さと魅力を感じさせながらも、繊細でシルキーなタンニンの骨格を備えており、優美な熟成を約束します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鶏レバーペースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラムチョップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミートローフ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル(マーガレット・リヴァー)」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eバイオダイナミクス農法へのこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGI MARGARET RIVER(マーガレット・リヴァー)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マックヘンリー・ホーネン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43124582547625,"sku":"1wine-02117","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02117-1.jpg?v=1687929223"},{"product_id":"1wine-02167","title":"アルクーミ ファミリー コレクション シャルドネ 2024 750ml 白ワイン 西 オーストラリア 辛口","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e甘美なアロマと余韻を楽しめるシャルドネ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星を獲得するなど、注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ファミリーコレクション」は、人々を結びつけ、コミュニティ意識を育み、会話と永続的な思い出を生み出すために作られた本格的なワインのコレクション。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランクランドリヴァーの涼しくも複雑な気候を純粋に表現するように丁寧に栽培され、醸造されている、アルクーミの真髄ともいえるシリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eアルクーミについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大した結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「マレリーズ・ルッソー」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南アフリカの西ケープ州で生まれ育ち、農業を営むマレリーズは、ステレンボッシュ大学でブドウ栽培学とワイン醸造学の理学士号を取得した後、ニュージーランド、カリフォルニア、オーストラリア、そして最近ではフランスで世界に挑戦しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eボトリングマネージャー兼ワインメーカー「マルコ・ピナレス」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン業界で16年以上の経験を持ち、主にワインメーカーとして世界中を旅してきたマルコは、広大な農地で農業を営んだ経験から、農学を学び、偶然ワイン造りに出会い、今日まで続く情熱を育みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018年にアルクーミに入社し、瓶詰めおよび倉庫マネージャー兼ワインメーカーとして新たな挑戦に乗り出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eブドウ園マネージャー「ティム・ペニメント」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年に正式に家族に加わったティム。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熱心なワイン愛飲家の家族に生まれた彼もワインに情熱を傾け、2014年にマーガレットリバーのカーティン大学でワイン醸造学の学士号を取得することを決意しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのときティムはローラと出会い、将来の妻だけでなく、アルクーミの人々、場所、ワイン、ライフスタイルにも恋に落ちました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティムは世界中を冒険し、美しいワイン産地で働くことを愛していましたが、フランクランドリバーの丘陵地帯の自宅にいるのが一番幸せだといいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティムはオーナーのロッドの右腕であり、持続可能な慣行を生み出すことに情熱を注いでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区にある樹齢の古い自社畑産ブドウを使用した、樽由来のニュアンスと複雑実を感じられるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e生産地について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【素晴らしいワインを生み出す理想的な地】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランクランドリヴァーは、西オーストラリア州で最も孤立したワイン生産地域であり、グレートサザン地方の最大の秘密の1つです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eここは、最も風光明媚な風景、自然のままの環境、そしてこの特別な場所を表現する素晴らしいワインを生み出すのに理想的な気候を備えた、完全に孤立した場所です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの地区の熟成期間は長くて涼しく、ブドウの生育にとって申し分のない環境です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e早朝に収穫されたブドウは醸造所に運び込まれた後、プレスした果汁を一晩静置してから発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランス産の新樽、1年樽と2年樽を使用し、澱と共に8ヶ月間の樽熟成が行われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柑橘系の爽やかな香りに、バニラの甘いニュアンスがふわりと重なり、まるで甘い香水のような華やかで心地よいアロマが広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、完熟した桃のジューシーな甘さと滑らかなクリームのようなコクが広がり、風味豊かな酸味が全体を引き締めバランスの良い味わいを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシーザーサラダ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタラのムニエル ベアルネーズソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏肉のクリームシチュー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカマンベール（白カビチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI GREAT SOUTHERN（グレート・サザン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アルクーミ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43147954290857,"sku":"1wine-02167","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02167-1.jpg?v=1689750252"},{"product_id":"1wine-02169","title":"ポール コンティ マーガレットリヴァー シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 西 オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eロマネというニックネームの通り、ワインメーカーとしての手腕が高評価の、ポール・コンティ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e揺らぐ事のない品質を持つワインのバランス、ストラクチャー、フィネスに大きな影響を与えるをモットーに高品質のワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、この地区で定評のあるグレイス＆ホワイトヴィンヤードのブドウを使用したワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑は、この地域のトップ生産者たちにブドウを提供することで長年知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの特定の畑のブドウは、ワインにほのかなリンゴのニュアンスをもたらし、若いミアムアップ・ロードのシャルドネ区画は、より軽いローム土壌で栽培されており、クラシックなストーンフルーツのキャラクターとフレッシュな酸味をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1927年シシリアからの移民であるカルメロ・コンティはパースから北に27キロの所に土地を購入、1948年初めて国内向けブドウの栽培を始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14歳の息子ポールは父と共にヴィンヤードで働き始め「コースタルプレインの土地の特徴を生かした果実味豊かでエレガントなワインを造る」と1968年初めてポール・コンティワインを商品化しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当初ポールは5ヘクタールに主にグルナッシュ、マスカットを作付け、テーブルワインを生産していましたが、その後メディチリッジ、カラブーダに土地を購入し、手摘みのブドウでシラーズ、シャルドネ、ピノ・ノワール等のプレミアムワインを造るようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1991年ポールの息子であるジェイソンが参加し、彼は父から教わったテクニックを用いたワイン造りと、彼が学んだブドウ栽培とワイン造りの新しいテクノロジーを融合させ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「ヴィンヤードとワインとの関連性に特に注意を払う事が様々な食事との相性をもたらし、揺らぐ事のない品質を持つワインのバランス、ストラクチャー、フィネスに大きな影響を与える」をモットーに高品質のワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクローン95とジンジンクローンからなる2つの畑で手摘みされたブドウを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e生産地について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマーガレット・リヴァーのブドウ園は2007年に設立され、カベルネ ソーヴィニヨンとシャルドネの品種で尊敬される有名なウィリヤブルップ地域に位置しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれは、ほぼ完璧な地中海とボルドーのような気候条件と、三方に海があるおかげで、冬は穏やかで、夏の暑い時期には優れた冷却効果をもたらします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウは2月初旬に細心の注意を払って手摘みで収穫され、優しく全房圧搾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、30%はフレンチオークの新樽で、残りはステンレススチールに入れ、定期的に澱を攪拌しながら発酵しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樽の中でマロラクティック発酵を実施しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eストーンフルーツやリンゴの香りとオークのヒント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新鮮で生き生きとした味わいは熟成するにつれてトースティなキャラクターも現れてきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミディアムボディのスタイリッシュなシャルドネです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチンゲン菜のクリーム煮\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新鮮な貝類や焼き魚\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡白な白身魚の軽いソース料理\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブリー チーズ（白カビタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ポール・コンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43147959435433,"sku":"1wine-02169","price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02169-1.jpg?v=1689751948"},{"product_id":"1wine-02170","title":"ポール コンティ シラーズ 2021 750ml 赤ワイン 西 オーストラリア ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eロマネというニックネームの通り、ワインメーカーとしての手腕が高評価の、ポール・コンティ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e揺らぐ事のない品質を持つワインのバランス、ストラクチャー、フィネスに大きな影響を与えるをモットーに高品質のワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのワインのブドウは50年以上に渡り、パースの北、スワンコースタルにある石灰質土壌の自社畑、マリジニアップヴィンヤードから収穫されていますが、パースのスプロール現象による宅地化が進み、畑が2エーカーにまで縮小しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのため2013ヴィンテージよりマーガレットリヴァーに所有する新しい畑のブドウをブレンドしており、この畑は粘土質を覆う石英質の土壌で、マリジニアップと変わらない、熟した柔らかなタンニンを持つ果実を生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1927年シシリアからの移民であるカルメロ・コンティはパースから北に27キロの所に土地を購入、1948年初めて国内向けブドウの栽培を始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14歳の息子ポールは父と共にヴィンヤードで働き始め「コースタルプレインの土地の特徴を生かした果実味豊かでエレガントなワインを造る」と1968年初めてポール・コンティワインを商品化しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当初ポールは5ヘクタールに主にグルナッシュ、マスカットを作付け、テーブルワインを生産していましたが、その後メディチリッジ、カラブーダに土地を購入し、手摘みのブドウでシラーズ、シャルドネ、ピノ・ノワール等のプレミアムワインを造るようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1991年ポールの息子であるジェイソンが参加し、彼は父から教わったテクニックを用いたワイン造りと、彼が学んだブドウ栽培とワイン造りの新しいテクノロジーを融合させ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「ヴィンヤードとワインとの関連性に特に注意を払う事が様々な食事との相性をもたらし、揺らぐ事のない品質を持つワインのバランス、ストラクチャー、フィネスに大きな影響を与える」をモットーに高品質のワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふたつの畑のブドウは全て手摘みで収穫。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマリジニアップのブドウは除梗、破砕後、3トン容量のコンクリート製開放式発酵槽で、定期的にポンピングオーバーと手作業によるプランジングを行いながら7日間発酵した後、バスケットプレスで圧搾し、アメリカ産の新樽に移されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマーガレットリヴァ―のブドウは、より多くの果実の風味を保つため、マリジニアップ産より長く、また低い温度で発酵されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e少量のワインは発酵終了前にフランス産新樽へ入れて発酵を終了。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e残りのワインは圧搾してタンクに入れてマロラクティック発酵を終わらせるとフランス産使用樽に移して熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれのワインは別々に熟成した後、マリジニアップのスタイルの典型となる様にブレンドされています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新鮮なストロベリーや、プラム、華やかなスミレの花や燻煙を思わせるアロマは、デキャンタージュにより、一層広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e層の厚い複雑さとソフトで上品なタンニンを感じ、長い余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキノコのアヒージョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサラミときのこのピッツァ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛肉のグリル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・マルセラン（フレッシュチーズ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ポール・コンティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43147965104297,"sku":"1wine-02170","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02170-1.jpg?v=1689753019"},{"product_id":"1wine-02174","title":"マックヘンリー ホーネン ロッキーロード ロゼ 2021 750ml ロゼ ワイン 西 オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年、デイヴィット･ホーネンとその家族によって設立された、マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2021年ヴィンテージのロゼは、素晴らしいフレッシュさと軽快さを兼ね備えたワインでありながら、複雑を兼ね備えた納得のいく仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージ情報\u003cbr\u003e2021年のシーズンは冷涼で雨の多い春に始まり、シャルドネなどの一部の品種では結実率が低くなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e春先に平均以上の降水量を経験したため、病気の圧力を軽減するために、有機的に栽培されたブドウ園で特別な努力が必要でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e春は長く暖かく乾燥した日で夏に変わりましたが、2月と3月に数回の雨が降ったため、キャノピー管理と収穫時の果物の選択に関して、献身的なブドウ園チームに特別な努力が必要でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eすべての白の品種は、エレガントなテクスチャーと繊細な酸のラインと組み合わされた香りとアロマティックなリフトを示しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシラーズはマーガレットリバーにある私たちのカルガルダップ・ブルック・ヴィンヤードから早朝に収穫。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゆっくりとプレスしてタンクに入れ、冬の間、細かい澱の上で長時間かけて、ゆっくりと低温で発酵を促進しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e春の出荷に間に合うように9月にボトリングされました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e6～12℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003eラズベリー、バラの花びら、赤いチェリーの香りが、シルキーなテクスチャーとバランスのとれた酸味によって引き立てられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミディアムボディで軽快な味わい。\u003cbr\u003e強烈な森のベリーと満足のいくドライなフィニッシュさを感じます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eガスパチョ\u003cbr\u003eプロシュート\u003cbr\u003e天ぷら（つゆ）\u003cbr\u003eエビチリ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eGI　MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"マックヘンリー・ホーネン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43147996528809,"sku":"1wine-02174","price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02174-1.jpg?v=1689758996"},{"product_id":"1wine-02411","title":"ペンフォールズ グランジ 2015 正規品 750ml 箱付 赤ワイン オーストラリア","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eペンフォールズのアイコンワインである「グランジ」。\u003cbr\u003e際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大切な方への贈り物や、大切な日の食卓を飾るワインとしておすすめできる逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e縁が紫がかった鮮やかな深紅色をしたワイン。\u003cbr\u003e黒系果実やリコリス、アニスシードやトーストした肉などの圧倒的で印象的な香り。\u003cbr\u003e見事に溶け込んだ、ダークチョコレートやモカ、樽のニュアンスが魅力的なワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43248224010409,"sku":"1wine-02411","price":96000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/wine-01298-1_233cbf97-5c2a-4296-84ee-7d9f7b6720bf.jpg?v=1695873925"},{"product_id":"1wine-02566","title":"ペンフォールズ マックス シャルドネ 2022 750ml 白ワイン オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eグランジで名高い、世界最高峰のワイナリーの一つ、ペンフォールズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e数多くの受賞や評価がされており、その輝かしい実績には枚挙にいとまがありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマックスシリーズは、ペンフォールズの初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートへのオマージュとして造られたワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品種の個性、魅力的な果実味、ストラクチャーを表現しています。\u003cbr\u003eリリース後すぐに美味しくお飲みいただけますが、数年の熟成のポテンシャルも併せ持っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのシャルドネは、さわやかでフレッシュ、そして高品質なフレンチオークに由来する複雑味を備えたワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003e黄桃、ネクタリンと柑橘類の香りが一番に感じられます。\u003cbr\u003eさらにとジャスミンや白いバラの花びらの香り、ジンジャーなどのヒントが続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオークの香りもありますが、バランスがとれていて、ナッツやヌガーのニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレームブリュレのようなフレンチオークの余韻に、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへとつながります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e温・冷フォアグラ\u003cbr\u003eローストチキンや魚介類\u003cbr\u003eココナッツカレーやクリームパスタのようなクリーミーな料理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■チーフ・ワインメーカー「ピーター・ゲイゴ」\u003cbr\u003e1989年にスパークリングワインのワインメーカーとして入社。\u003cbr\u003eその後赤ワインの生産を手掛け、赤ワインチームの統括に登り詰めました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2002年にはペンフォールズの最高醸造責任者に抜擢。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ペンフォールズの管理人」として、グランジなど歴史のあるワインのユニークなスタイルと品質を守りながらも、常に新しい挑戦をし、ペンフォールズの可能性を広げ続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージの状態\u003cbr\u003eアデレード・ヒルズ地域では、冬の降水量が健全で、9月が比較的乾燥していたため、樹冠の発達が促進され、芽吹きも促進されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e春の気温は一般に平均より低く、10月はここ数十年で最も寒かった。\u003cbr\u003eこれにより開花と結実が数週間遅れましたが、収量はほぼ平均でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e夏から秋にかけて全体的に穏やかな天候が続いたため、成長が遅く、ゆっくりと収穫が行われました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの条件は、品種の強い特徴と自然な酸味を備えた高品質のシャルドネの栽培に非常に適していました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■成熟\u003cbr\u003eフレンチオークのバリック、新樽7%、1年樽17%、残りはシーズニング樽\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■産地\u003cbr\u003eオーストラリア　サウス・オーストラリア\u003cbr\u003e（マウント・ロフティ・レーンジズ：アデレード・ヒルズ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eGI. ADELAIDE HILLS（アデレード・ヒルズ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43574580478121,"sku":"1wine-02566","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01646-1_4c8c58a9-104b-44bf-9880-3504865b75fe.jpg?v=1705914112"},{"product_id":"1ot-00703","title":"【6本セット】エノテカ売れ筋 赤白泡 バラエティ ワインセット 世界4カ国 飲み比べ 750ml×6本","description":"\u003ch2\u003eエノテカで人気のワインを世界4カ国から厳選したバラエティセット\u003c\/h2\u003e\u003csection\u003e\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eセット内容\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e世界4カ国から厳選した、赤・白・スパークリングをバランス良く揃えた6本セットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン専門店エノテカショップでの売れ筋ワインをスパークリング、赤ワイン、白ワインとバラエティ豊かにお楽しみいただける6本セットにしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・スペイン・オーストラリア・チリといった主要産地の定番生産者によるワインを中心に、日常の食卓から特別なシーンまで幅広く楽しめる構成となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e味わいの特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e赤ワインは、ボルドーの名門が手がけるエレガントなブレンドと、果実味と酸の調和が魅力のピノ・ノワールをセレクト。白ワインは、爽やかでドライなスタイルから、果実のボリューム感を楽しめるシャルドネまで幅を持たせています。さらに、きめ細かな泡立ちと上品な酸を備えたスパークリングワインを2本加え、飲み比べの楽しさを高めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれのワインは産地や品種、造りの個性が明確で、飲み比べることで違いが分かりやすい点も特徴です。普段の食事に合わせやすく、ホームパーティーやギフトにも適したセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eセット内容（各750ml）\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eクラレンドル・ルージュ（赤／フランス）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサングレ・デ・トロ・ブランコ（白／スペイン）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eプロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ（白泡／スペイン）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eピーツ・ピュア ピノ・ノワール（赤／オーストラリア）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ（白／チリ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴィーニャ・エスメラルダ スパークリング（白泡／スペイン）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛肉のステーキやローストビーフ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚介のカルパッチョやセビーチェ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天ぷらや餃子などの和洋折衷料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉や豚肉を使った煮込み料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズや前菜の盛り合わせ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eこのセットには、各国を代表する実力派生産者のワインを集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ボルドーでは、クラレンス・ディロン社が伝統と現代的な感性を融合したワイン造りを実践。スペインからは、名門トーレスとカタルーニャのクロ・モンブランが、品質と親しみやすさを兼ね備えたワインを生み出しています。オーストラリアのピーツ・ピュアは、環境に配慮したサステナブルなアプローチで果実味豊かなスタイルを確立。チリのモンテスは、同国を代表するプレミアムワインの造り手として国際的な評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいずれの生産者も、産地の特性を生かしながら、日常的に楽しめる品質を追求している点が共通の魅力です。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"エノテカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43777107624105,"sku":"1ot-00703","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00703_1.jpg?v=1765964736"},{"product_id":"1ot-00704","title":"エノテカ 厳選 白ワイン 750ml × 6本 セット イタリア スペイン チリ オーストラリア ニュージーランド","description":"\u003ch2\u003eエノテカが自信をもっておすすめする白ワインセット\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で60店舗以上のワインショップを展開するワインショップ「エノテカ」厳選の白ワインセット。エノテカショップでも人気のイタリア、スペイン、チリ、オーストラリア、ニュージーランドから、各地を代表する6本をセレクトしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバラエティ豊かにお楽しみいただけるラインナップは、白ワイン好きにはたまらない人気の味わいをご堪能いただけます。毎日の気分に合わせて選ぶもよし、この機会に自身の好みを見つけるのもよしな、おすすめ白ワインセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eイタリア：アレグリーニ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eアレグリーニは、16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い名声を築き上げてきた、「イタリアNo.1生産者」に輝いた家族経営の名門ワイナリー。テロワールの特徴を生かしたアレグリーニならではの丁寧なワイン造りにより、権威あるワイン評価誌でも高得点獲得常連のワイナリーとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e01. ソアヴェ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統と革新的技術を融合させた銘品の数々の中でも、常に高評価を得ている白ワイン。柑橘類のフルーティーな果実味の中に、豊かな酸味と微かな苦味がアクセントとなる、上質な味わいに仕上がりの1本。溢れるアロマとシャープな酸による心地良さが魅力の、ハイクオリティなソアヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eスペイン：トーレス\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eトーレスは「キング・オブ・スペイン」と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれる名門ワイナリー。ワインを造り続けて150年以上という長い歴史を有し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e02. サングレ・デ・トロ・ブランコ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中で愛されているトーレスでも定番の白ワイン。柑橘系の爽やかな味わいが魅力で、デイリーワインに最適なその味わいは、何度でも飲みたくなると謳われている1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eチリ：モンテス\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eプレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立し、その高い信頼感でチリのみならず世界で認められているワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e03. モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上質なチリワインのスタンダードと言える、世界的なベストセラーになった白ワイン。濃厚な果実味とフレッシュな飲みやすさを兼備した優しい味わいが魅力の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eチリ：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ボルドーワインの最高峰、メドック格付け第一級である、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、世界有数の一大ワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、チリの気候や風土にワイン造りの可能性を見出し設立したのが、この子会社「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e04. マプ・レゼルヴァ・シャルドネ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常版よりワンランク上のレゼルヴァ・シリーズの白ワイン。ブドウ栽培に理想的な気候で育まれたシャルドネから造られる、リッチで厚みのある果物の香りが特徴の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eオーストラリア：ピーツ・ピュア\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。分かりやすい美味しさと、圧倒的なコストパフォーマンスの高さが魅力のワインを生み出し、世界中で広く愛されている注目生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e05. ピーツ・ピュア ピノ・グリージョ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルの白ワイン。瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の、優しい味わいの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eニュージーランド：シレーニ・エステーツ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続ける、日本で一番売れているニュージーランドワインブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e06. セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながら豊富な品種のバリエーションと高品質を誇る、シレーニを代表するシリーズ、セラー・セレクションの中でも人気を誇るキュヴェ。バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的な、幅広い料理と合う1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e産地\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eイタリア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスペイン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオーストラリア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eニュージーランド\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e製品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルコール度数:\u003c\/strong\u003e 12% ～ 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"エノテカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43778579562665,"sku":"1ot-00704","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00704-1_c3310975-fae9-4f4e-b20c-02c5b16ed4e0.jpg?v=1759911545"},{"product_id":"1wine-02616","title":"ショウ アンド スミス バルハンナ ヴィンヤード シラーズ 2019 750ml 赤ワイン オーストラリア サウスオーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■商品について\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「ショウ・アンド・スミス」は、2人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e数々の国際的な賞を受賞しており、その品質は確かなもの。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eオーストラリア屈指のプレミアムワインとして、世界中から高い評価を受けています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらは、限定の単一畑シリーズのシラーズ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフローラルなアロマと繊細な果実の凝縮感が魅力のワインです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■サステーナブル農法と有機栽培への転換\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e現在、ショウ・アンド・スミスではサステーナブル・ワイングローイング・オーストラリアに加盟し環境に配慮した農法でブドウ栽培を行っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、オーガニック農法を取り入れておりオーガニック農法への転換にむけた取り組みを行っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■栽培\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・ビオ情報：サステナブル農法\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・土壌：鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・栽培面積：6.1ha\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・平均収量：40hl\/ha\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・樹齢：13年\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■醸造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・発酵：開放式醗酵槽（一部全房発酵\/天然酵母）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・熟成：フレンチオークで14カ月（600L、新樽比率15%）、瓶熟24カ月\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・年間生産量：6,000本\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■ワインの特長\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eクールクライメイトシラーズならではの複雑味と正確なテクスチャー、緻密なタンニンを持ちます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■飲み頃温度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16℃\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■オススメ料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eブルーチーズとイチジクのサラダ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e鰻の蒲焼（山椒あり）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eタンドリーチキン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフォンダンショコラ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■原産地呼称\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGI ADELADE HILLS（アデレード・ヒルズ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ショウ・アンド・スミス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43868248965289,"sku":"1wine-02616","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02616-1_6d8e220e-0c91-47b7-a2ce-0bdbccc88945.jpg?v=1713345584"},{"product_id":"1wine-02722","title":"パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 南 オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eパーカー・クナワラ・エステイトは、特徴的なテラロッサ土壌から、カベルネを始め優れた品質を持つ長期熟成ワインを生み出しているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクナワラシリーズのシャルドネは、妥協することなく造られた豊かな風味と複雑さとストラクチャーを持ったフレッシュで力強いスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは自社畑アビーブドウ園のすぐ北に位置する、契約農家のブレッドウィリアムス家のブドウを主に使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1988年、初めてリリースされた「ファーストグロース」は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最先端の収穫機により畑の中で除梗され、粒だけ残されたブドウの40%はフレンチオークの新樽（バリックとホックスヘッドを使用）で、残り60%はステンレスで発酵させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樽のおよそ3分の1はワインのストラクチャーを引き締める為、マロラクティック発酵を4ヶ月間実施しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの間、樽は2℃の涼しい場所に置かれ、発酵期間を延ばすことでワインに複雑さを与えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e残りはステンレススティールのタンクで発酵し、フレッシュさや生き生きした味わいを与えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡い麦藁色の縁取りのある黄金色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e桃、プラム、アプリコット、ネクタリンなどの香りと、ブリオッシュとトーストしたカシューナッツのほのかな香りがあり、生き生きとしたアロマがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレモンの花とリンゴのほのかな明るい桃、プラム、アプリコット、ネクタリンなどのエレガントで構造化された味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミネラル感、バランスの取れた酸味、そして仕上がりに流れる素敵なクリーミーな質感を感じるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eムール貝の白ワイン蒸し\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエビフライ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベーコンとアスパラのクリームパスタ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカマンベール チーズ（白カビタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI　COONAWARRA（クナワラ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パーカー・クナワラ・エステイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367919612073,"sku":"1wine-02722","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02112-1.jpg?v=1687925335"},{"product_id":"1ot-00752","title":"世界のピノノワール 750ml × 6本 赤ワインセット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワールの名産地から厳選されたワインをソムリエがセレクト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス、オーストラリア、チリ、ドイツ、ルーマニア、アメリカの個性豊かなピノ・ノワールを一度に楽しめる贅沢なセレクションをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eセット内容\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。※\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eフランス（ブルゴーニュ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1780年創業のネゴシアン「パトリアッシュ社」の傘下にある、1954年設立の「高品質ながら手ごろな価格のワイン」を生み出すワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eブルゴーニュ ピノ・ノワール（AOC.ブルゴーニュ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輝きのあるルビー色、ラズベリーやカシスのアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュでいきいきとしたベリー系フルーツの味わいを楽しめるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオーストラリア（ヴィクトリア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪ソウマ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む、ヤラ・ヴァレーの銘醸地区でプレミアムワインを生みだす生産者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eピノ・ノワール・ディ・ソウマ（GI.ヤラ・ヴァレー）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷涼産地が生む、繊細でありながらも品種由来の赤果実のアロマを持つ、フレッシュなピノ・ノワール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバランスがよく、柔らかな酒質とフィニッシュは優しい酸と果実を感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eチリ（アコンカグア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪ビニェードス ベラモンテ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチリ国内で最大級のオーガニック畑を所有する、カサブランカ・ヴァレーにソーヴィニヨン・ブランを植えたパイオニア。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eベラモンテ コロレス ピノ・ノワール\u003cbr\u003e（DO.カサブランカ・ヴァレー）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイチゴのような赤果実の香りとスパイシーなヒントを感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな木苺のような酸にチャーミングな果実味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e滑らかなタンニンのため、口当たり良い赤ワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eドイツ（ファルツ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪クロスター醸造所≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した、コスパに優れたワインを産み出す協同組合。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eクロスター ピノ・ノワール ファルツ\u003cbr\u003e（クヴァリテーツヴァイン）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ・ファルツ産ピノ・ノワールです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eルーマニア（ムンテニア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪ヴィル・ブドゥレアスカ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統と革新の融合！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e古代の畑と最新技術を兼ね備えた古くて新しいワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール\u003cbr\u003e（DOC.デアル・マーレ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eアメリカ（カリフォルニア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e『アメリカ最優秀生産者賞』に8度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に3度も選ばれた優良生産者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eナーリー・ヘッド ピノ・ノワール（AVA.カリフォルニア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強いピノ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタバコやシガーの香りも現れ、複雑で芳醇な香りが特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワールです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"モトックス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368812474537,"sku":"1ot-00752","price":11500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00752_1.jpg?v=1768812205"},{"product_id":"1ot-00753","title":"【6本セット】 世界の金賞ワイン バラエティ 750ml × 6本 セット スペイン イタリア ルーマニア フランス オーストラリア （スパークリング、白、赤 × 各2本）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス（ブルゴーニュ、ボルドー）、スペイン、イタリア、ルーマニア、オーストラリアの5カ国からソムリエが厳選しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界の様々なコンクールで金賞を受賞したお墨付きワインをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eセット内容\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。※\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eスペイン（バレンシア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪トレ・オリア≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお手頃価格ながら品質の高さが光る、急成長の注目ワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eカバ・ブルット（DO.カバ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスペイン産の瓶内二次醗酵スパークリングワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e瓶内二次醗酵ならではの細やかな泡が心地よく、柑橘果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアスパラガスのグリル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボンゴレパスタ（ビアンコ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豚ヒレ肉のカツレツ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマンチェゴ チーズ（羊乳：ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eイタリア（シチリア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪フェウド・アランチョ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e欧州最優秀ワイナリーに選ばれる快挙を成し遂げた、世界的に認められている今大注目のブランド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eアックシィ エクストラ・ドライ（ヴィーノ・スプマンテ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュで繊細な黄色いフルーツのアロマに、ユリやアカシアのフローラルなアクセント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかくきめ細かな泡が、リンゴや洋ナシのような溢れる果実味をやさしく包み込みます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトマトとモッツァレラのカプレーゼ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e魚介のフリット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏肉の香草パン粉焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラナ・パダーノ チーズ（ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eルーマニア（ムンテニア）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪ヴィル・ブドゥレアスカ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統と革新の融合！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e古代の畑と最新技術を兼ね備えた古くて新しいワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eプレミアム フュメ（DOC.デアル・マーレ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカリンやトロピカルフルーツの果実味にオーク樽の繊細なタッチ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパッションフルーツのクリーミーなニュアンスに凝縮感のあるバランスの取れた味わいで、長い余韻が楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアスパラのベーコン巻き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタコのアヒージョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏肉のクリーム煮\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェタ チーズ（羊乳：フレッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eフランス（ブルゴーニュ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪カーヴ・ド・リュニー≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソーヌ・エ・ロワール県最初の、由緒ある最大規模の生産者協同組合。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eマコン・ヴィラージュ（AOC.マコン・ヴィラージュ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベーコンとチーズのオムレツ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエビのチリソース炒め\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のムニエルレモンバターソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴーダ チーズ（セミハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eフランス（ボルドー）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪シャトー・ロック・モリアック≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「ボルドー・スペリュールのトップ生産者の一つ」とデキャンター誌も注目のカベルネ・フランの使い手。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eダムナシオン（AOC.ボルドー）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャトー・ロック・モリアックのフラッグシップ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャトーが得意なカベルネ・フランを主体に、新樽で熟成した拘りの1本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスパイシーな味わいで他のボルドーとは一線を画します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマグロとアボカドのタルタル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴルゴンゾーラのクリームペンネ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仔羊のロースト バルサミコソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエポワス チーズ（ウォッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオーストラリア（ニュー・サウス・ウェールズ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e≪バートン・ヴィンヤーズ≫\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e本格的なワインを親しみやすい価格で楽しめる、評論家が一押しのコスパワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eメタル デュリフ（GI.リヴァリーナ）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデュリフ主体のパワフルな赤。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスミレやブラックベリー、チョコレートのアロマと濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【オススメ料理】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリッタータ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボロネーゼパスタ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレンズ豆とソーセージの煮込み\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペコリーノ・ロマーノ（羊乳：ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"モトックス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368822665385,"sku":"1ot-00753","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00753-1.jpg?v=1719305297"},{"product_id":"1wine-02765","title":"【ケース販売】 デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクション トラミナー \/ リースリング 2025 750ml × 12本 白ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ やや甘口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eオーストラリアNo.1ブランドが贈る、華やかな香りと爽やかな飲み口のブレンドワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eピーチ、ムスク、レモンの皮などエキゾチックでみずみずしい、華やかな香り。新鮮な柑橘系果実と綺麗な酸が、バラやムスク、ライチのような豊かな香りを引き立てています。すぐに消費できるように造られた、飲みやすいワインです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eワインの風味の輪郭を増すために、選りすぐりのブドウを使用。トラミナーのスパイシーで甘い香りやバラの花びらのような香りと、リースリングの柑橘系の香りが一体となっています。それぞれの品種の個性を際立たせるために、特定の酵母で別々に、温度管理をしながらステンレスタンクで10〜14日間発酵。その後、ブレンド・清澄・安定化をさせ、最終濾過を行い、瓶詰しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ヴィーガンフレンドリー\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6〜12℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白身魚とクレソンのエスニック風サラダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黒酢酢豚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアクアパッツァ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eロックフォール チーズ（青カビタイプ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスパイシーな料理やシーフード、フレッシュなフルーツ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ世界75ヵ国に輸出されており、毎日110万杯が世界中で楽しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eワインメーカー：マテオ・ラピ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケアンズワインショー2021：銀賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサクラワインアワード2017：ゴールド\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451569205417,"sku":"1wine-02765","price":9600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02765-1.jpg?v=1721200642"},{"product_id":"1wine-02766","title":"【ケース販売】 デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクション カベルネ \/ メルロー 2023 750ml × 12本 赤ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■\u003cstrong\u003e商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのワインは、心地良い優しいタンニンとオーク樽からくるチョコレートの風味が特徴的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンの豊かなベリーの果実とメルローの滑らかなプラムのキャラクターがきれいに調和したミディアムボディのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ワインメーカー：スティーヴ・ウェバー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e受賞歴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【日本で飲もう最高のワイン2019】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e専門家部門 プラチナ／愛好家部門 ゴールド／コストパフォーマンス賞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれの品種はタンニンが熟しベリーの風味が十分に増したタイミングを見計らって別々に収穫されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫後、22〜28度の温度で5〜6日間発酵され、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかな深紅の色合い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラックカラント、ダークチェリー、ほのかな月桂樹の香りがオークの甘さと複雑に溶け合い、長い余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマグロのカルパッチョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスパゲティ アマトリチャーナ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仔羊のロースト ローズマリー風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブリー チーズ（白カビタイプ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451606921385,"sku":"1wine-02766","price":9600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02766-1.jpg?v=1721201988"},{"product_id":"1wine-02767","title":"【ケース販売】 デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクション シラーズ \/ カベルネ NV 750ml × 12本 赤ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e※2024年または2025年ヴィンテージのお届けになります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e大人気!デ・ボルトリ DBシリーズ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、伝統的なオーストラリアのブレンドの素晴らしい組み合わせのワイン。シラーズ由来のスパイシーさとカベルネ由来のベリー系果実の風味がきれいに調和したミディアムボディの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインメーカー:\u003c\/strong\u003e マテオ・ラピ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e受賞歴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eワイン王国70号:5つ星★★★★★\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInter National Wine\u0026amp;SPIRITS Challenge:入賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e雑誌「一個人」極旨ワイングランプリ:1000円以下の部第1位\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫したブドウは24〜28度の温度で5〜6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eレッドベリーの香りとスパイスや穏やかなオークのニュアンス。ソフトなタンニンが酸とバランス良くまとまり、味わいにテクスチャーと心地良い余韻を与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16〜20℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコンビーフとジャンボマッシュルームのソテー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチリコンカルネ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラムチョップ ミントソース添え\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボーフォール チーズ(ハードタイプ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eデ・ボルトリ社について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451615408297,"sku":"1wine-02767","price":9600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02767-1.jpg?v=1721202510"},{"product_id":"1wine-02768","title":"デ ボルトリ ゴールド シール フレッシュ ドライ ホワイト NV 4000ml 4L バックインボックス 白ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ やや辛口","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはバックインボックス発祥の地、オーストラリアで作られるフードライクな白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柑橘系と桃やパイナップルの香り、さわやかなバランスの取れた酸味と、トロピカルフルーツの果実味を持ったフルーティな1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気軽に楽しめるデイリーワインとして長年親しまれているロングセラー商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ワインメーカー：リヴェリナ・ワインメーカーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【圧倒的高品質】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社が本気で造るワンランク上の味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア国内ボトリングで、大容量で高品質を実現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバルク輸入の安価なBIBと違い、本格的なグラスワインを提供できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【おいしさ長持ち】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e密閉性の高い真空バッグにより、ワインを注ぐと空気が追い出され、開栓から約1カ月ほどおいしさをキープします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サスティナブル】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外装は再生可能でボトル回収不要。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e資源や輸送などあらゆる面で環境に優しいBIBが、オーストラリアを始め世界で注目されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e料理用にも最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e料理の味を決めるのに非常に重要な要素となるワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴールドシールは有名ホテルやレストランのシェフに料理用ワインとして支持されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1、華やかな香りで料理の香り付けや、ハーブのようなマスキングの効果があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2、熱を入れると甘みが消え、しっかりした酸が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3、低いアルコール度数で、短時間でアルコールを飛ばせます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡い麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシトラスやトロピカルフルーツの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟した白桃の様な甘みと爽やかな酸味、滑らかな口当たりが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタコとオリーブのハーブマリネ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボンゴレパスタ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豚しゃぶ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェタ チーズ（羊乳：フレッシュタイプ\u003c\/span\u003e）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451689234601,"sku":"1wine-02768","price":3278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02768.jpg?v=1721204188"},{"product_id":"1wine-02769","title":"デ ボルトリ ゴールド シール スペシャル ドライ レッド NV 4000ml 4L バックインボックス 赤ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはバックインボックス発祥の地、オーストラリアで作られるフードライクな赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソフトでスムースな飲み口の果実味主体の味わいで、幅広いお料理に合わせやすい1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気軽に楽しめるデイリーワインとして長年親しまれているロングセラー商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ワインメーカー：リヴェリナ・ワインメーカーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【圧倒的高品質】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社が本気で造るワンランク上の味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア国内ボトリングで、大容量で高品質を実現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバルク輸入の安価なBIBと違い、本格的なグラスワインを提供できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【おいしさ長持ち】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e密閉性の高い真空バッグにより、ワインを注ぐと空気が追い出され、開栓から約1カ月ほどおいしさをキープします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サスティナブル】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外装は再生可能でボトル回収不要。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e資源や輸送などあらゆる面で環境に優しいBIBが、オーストラリアを始め世界で注目されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e料理用にも最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e料理の味を決めるのに非常に重要な要素となるワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴールドシールは有名ホテルやレストランのシェフに料理用ワインとして支持されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1、高品質な黒ブドウ品種使用により、煮詰めた際の濃い色と濃厚なコク、旨味がしっかり出ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2、補糖なしの自然な果実味のため、カラメル臭が出ません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3、少量で味、色が出るため、全体の使用量を抑えられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかな赤レンガ色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダークチェリー、ラズベリー、スパイスなど複雑な香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかく滑らかな口当たりのミディアムボディ赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏のガランティーヌ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほうれん草とリコッタチーズのラビオリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛タンシチュー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパルミジャーノ・レッジャーノ（ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451716202665,"sku":"1wine-02769","price":3278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02769.jpg?v=1721205273"},{"product_id":"2set-1wine-02769","title":"【3個セット】 デ ボルトリ ゴールド シール スペシャル ドライ レッド NV 4000ml × 3 バックインボックス 赤ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■\u003cstrong\u003e商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはバックインボックス発祥の地、オーストラリアで作られるフードライクな赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソフトでスムースな飲み口の果実味主体の味わいで、幅広いお料理に合わせやすい1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気軽に楽しめるデイリーワインとして長年親しまれているロングセラー商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ワインメーカー：リヴェリナ・ワインメーカーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【圧倒的高品質】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社が本気で造るワンランク上の味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア国内ボトリングで、大容量で高品質を実現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバルク輸入の安価なBIBと違い、本格的なグラスワインを提供できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【おいしさ長持ち】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e密閉性の高い真空バッグにより、ワインを注ぐと空気が追い出され、開栓から約1カ月ほどおいしさをキープします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サスティナブル】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外装は再生可能でボトル回収不要。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e資源や輸送などあらゆる面で環境に優しいBIBが、オーストラリアを始め世界で注目されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e料理用にも最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e料理の味を決めるのに非常に重要な要素となるワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴールドシールは有名ホテルやレストランのシェフに料理用ワインとして支持されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1、高品質な黒ブドウ品種使用により、煮詰めた際の濃い色と濃厚なコク、旨味がしっかり出ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2、補糖なしの自然な果実味のため、カラメル臭が出ません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3、少量で味、色が出るため、全体の使用量を抑えられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかな赤レンガ色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダークチェリー、ラズベリー、スパイスなど複雑な香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかく滑らかな口当たりのミディアムボディ赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏のガランティーヌ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほうれん草とリコッタチーズのラビオリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛タンシチュー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパルミジャーノ・レッジャーノ（ハードタイプ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default 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やや辛口","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【送料についてのご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■\u003cstrong\u003e商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはバックインボックス発祥の地、オーストラリアで作られるフードライクな白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柑橘系と桃やパイナップルの香り、さわやかなバランスの取れた酸味と、トロピカルカルフルーツの果実味を持ったフルーティな1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気軽に楽しめるデイリーワインとして長年親しまれているロングセラー商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ワインメーカー：リヴェリナ・ワインメーカーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【圧倒的高品質】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ社が本気で造るワンランク上の味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア国内ボトリングで、大容量で高品質を実現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバルク輸入の安価なBIBと違い、本格的なグラスワインを提供できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【おいしさ長持ち】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e密閉性の高い真空バッグにより、ワインを注ぐと空気が追い出され、開栓から約1カ月ほどおいしさをキープします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サスティナブル】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外装は再生可能でボトル回収不要。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e資源や輸送などあらゆる面で環境に優しいBIBが、オーストラリアを始め世界で注目されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e料理用にも最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e料理の味を決めるのに非常に重要な要素となるワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴールドシールは有名ホテルやレストランのシェフに料理用ワインとして支持されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1、華やかな香りで料理の香り付けや、ハーブのようなマスキングの効果があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2、熱を入れると甘みが消え、しっかりした酸が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3、低いアルコール度数で、短時間でアルコールを飛ばせます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡い麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシトラスやトロピカルフルーツの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟した白桃の様な甘みと爽やかな酸味、滑らかな口当たりが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタコとオリーブのハーブマリネ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボンゴレパスタ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豚しゃぶ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェタ チーズ（羊乳：フレッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451774595241,"sku":"2SET-1wine-02768","price":9600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/2SET-1wine-02768.jpg?v=1721207321"},{"product_id":"1wine-02770","title":"カレン グレース マデリン 2022 750ml 白ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eグレース・マデリンは、ダイアナ・マデリンの母親であり、ヴァーニャ・カレンの母方の祖母です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのワインには、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨンブランとセミヨンのブドウの木は1976年に自根で植えられ、100%認定されたバイオダイナミック農法で栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨンブランは、バイオダイナミック農法の果実の日と花の日に収穫され、フェノールの緊張感を与えるためにスキンコンタクト行いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一部はコンクリートエッグで発酵され、ソーヴィニョンブランの74%はバイオダイナミック樽（74%新樽）で6か月熟成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、この地区で人気になった白のボルドーブレンドの先駆けとなるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e緑がかった淡い麦藁色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェイジョア、パナップル、リンゴ、ミネラル、ライムの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e明るくフレッシュ、きりっとした酸味がミネラルの味わいを引き出し、素晴らしい余韻、テクスチャー、洗練さを表現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e持続的な風味と食感を備えた、生き生きとした若々しいワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最大で20年間楽しめるワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・適温：6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデューフィッシュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオイスター\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467233947817,"sku":"1wine-02770","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02770-1.jpg?v=1721696403"},{"product_id":"1wine-02773","title":"カレン マンガン 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー フルボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年取り組んでいるバイオダイナミックの栽培法により、糖度と風味のバランスの良いブドウが出来ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年の気候は、冬に雨が多く平均20%を上回る降雨量、一方春から夏にかけてとても乾燥した天気で平均20%を下回る降雨量を経験し、葡萄の成長にとても良い条件でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫はバイオダイナミックカレンダーに従って3月18日?果物の日、および3月27日?満月の花の日に手摘みで行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然酵母で発酵されたワインは7ヶ月間、フランス産オークの小樽で熟成されました。今後10年以上の熟成が期待できるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・認証：オーストラリア　バイオダイナミック認証\u003cbr\u003e・樽熟成：フレンチオークで7ヶ月間（内40%に新樽使用）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e深く落ち着いた紫色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチェリーやバラ、チョコレート、桑などの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e深いブルーベリーの果実と熟したチェリーの味わいを中心に構成され、プティ・ヴェルド種のやや土っぽさやチョコレートの味わいを秘めています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・適温：16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミートパイ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグリルドビーフ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨のロースト カシスソース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467284148393,"sku":"1wine-02773","price":5480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02773-1.jpg?v=1721697466"},{"product_id":"1wine-02771","title":"カレン アンバー 2023 750ml オレンジ ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用したアンバーワイン（オレンジワイン）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年のアンバーは、1976～1978年にカレンのブドウ畑に植えられた古いブドウの木から採れたソーヴィニヨンブラン60%とセミヨン40%のブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年3月6日の満月の果実の日をバイオダイナミック暦とし、手摘みで収穫しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10日間のスキンコンタクトからタンニンとフェノールの緊張と活力を引き出すために、オープン発酵槽で圧縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後25%新樽で7カ月熟成されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・認証：オーストラリア　バイオダイナミック認証\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかでフレッシュ、ネグローニオレンジブロッサムの複雑な味わいと、大地と結びついたような素晴らしい土の感覚。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e余韻が長く、フェノールの緊張感が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美味しくてユニーク、今後30年は楽しめるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・適温：16℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローストチキン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467351126185,"sku":"1wine-02771","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02771-1.jpg?v=1721698416"},{"product_id":"1wine-02772","title":"カレン カベルネ \/ メルロー 2024 750ml 赤ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー フルボディ","description":"\u003ch2\u003e偉大な系譜を継ぐ、フィネス極まるボルドーブレンド\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1971年に植樹されたカベルネ・ソーヴィニヨン主体の古木を使用しており、その品質の高さから『ジュニア・ダイアナ・マデリン』の愛称で親しまれているこのワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビオディナミ認定を受け、カーボンニュートラルを実践する自然エネルギーで管理された自社畑のブドウから造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理想的な環境で熟したブドウが生み出す、深みのある濃密な風味と、きめ細やかで心地よいタンニンが支える豊かな味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地「マーガレットリヴァー」の特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西オーストラリアの主要産地は海岸沿いに畑が広がり、概して海洋性気候で、穏やかです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平均年間降水量は1126.5mmで、他の主要産地と比べると多雨（バロッサの西端388.0mm、イーデンヴァレー677.5mm、ボルドー931mm）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e晴天日はアルバニーで年間45日（ベンディゴで110日、アデレードで88日）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e積算温度はマーガレットリヴァーで1690（バロッサ1710、ハンター2170、ヤラ1471、タスマニア1013）で、晩熟品種には冷涼味、早熟品種は温暖味が付与される傾向にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウはフィロキセラを逃れており、基本的に自根、樹齢の長いものが多く成育されており、一部の酷暑地域を除いて無灌漑でブドウが成育され、土壌の特性が反映されやすい傾向にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、地質は片麻岩質で地質年代は37億〜33億年前からのものという非常に古くからの地質で、ミネラル感の豊かなワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年ヴィンテージは、記録上最も暑く、最も乾燥した、そして最も早い収穫となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年9月末には降雨が止み、2024年5月のシーズン開幕まで名目上は雨が降りませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生育期を通して季節外れの暖かさが続き、1月の熱波も重なったため、収穫は早く始まり、あっという間に終了しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、太陽の光は豊かな風味をもたらし、2024年は果実の重量と凝縮感において期待を裏切りませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雨が少なく十分な日照があったため、ワインは（予想よりは早くはありましたが）最適な熟成度に達し、深い風味とエキス分を持つワインが生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマリーゴールドの開花が豊富で乾燥した気候だったため、鳥害と病害の発生は低かったものの、懸念されたのは乾燥栽培のブドウへの水ストレスでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かさと力強さが感じられ、今後の大きな期待が持てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングコメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紫がかったガーネット。アイアンストーンとシガーボックスを感じさせる濃厚な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセージ、赤ピーマン、広がりのあるマルベリー、スミレ、バラなどのエレガントな花の香りも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eきめ細やかなタンニンが魅力的で薫り高い野生の赤い果実の味わいを際立たせ、濃厚でしっかりとしたダークチョコレート、ブラックカラント、そしてエレガントな白檀の香りへと移り変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品格と複雑さのある余韻が続く、今後20年は楽しめるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わいチャート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e酸味：★★★☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果実味：★★★☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボリューム：★★★☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16～20℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗練された果実味と力強い骨格には、スパイスを効かせた鹿肉やラムカツレツ、脂の甘みが際立つ豚バラ肉や肉の旨味が凝縮したミートローフがこの上なく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香ばしく焼き上げた野菜や熟成したハードチーズとも相性が良く、ワインの持つ複雑な余韻と品格を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCullen Wines（カレン・ワインズ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【カレンの哲学を証明する認証】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレンは、オーストラリアで最も厳しいとされるバイオダイナミック認証や国際基準をクリア。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌からボトルに至るまで環境負荷を最小限に抑え、2006年からはカーボン・ニュートラルも達成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその一滴には、健全な大地と天体のサイクルがもたらすエネルギーが凝縮されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農法・栽培\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100%バイオダイナミック農法（ビオディナミ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eバイオダイナミック認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eACO（Australian Certified Organic）：A級認証取得済み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemeter（デメター）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサステナビリティ認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSWA（Sustainable Winegrowing Australia）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e環境認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbon Neutral Certified\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eカレン・ワインズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGI. MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2024年2月15日～21日の花の日と果実の日\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e樽熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8ヶ月（フレンチオーク、23%が新樽）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467408961705,"sku":"1wine-02772","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02772-1_851ec980-1696-4ecd-be4d-1f3e3ceda628.jpg?v=1766395023"},{"product_id":"1wine-02776","title":"カレン ダンシング イン ザ ムーンライト 2023 750ml ロゼ ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e月こそ、バイオダイナミック農法において最も重要な天体であり、太陽はすべての生物に命を与える源泉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、そんな月への深い敬意と感謝の念を込めて名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバイオダイナミック農法で栽培されたこのブドウは天然酵母を使用し、それ以上の添加物は加えずに手作業で収穫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレン・ワインズで栽培されている赤ブドウ品種をベースに、白ブドウの品種もいくつか加えたマルチプルブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセニエ法と呼ばれる伝統的な製法で醸造することで、果実味豊かな味わいと、エレガントな酸味を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの一部はステンレス、樽、セラミック卵で発酵され、良好な質感と複雑さを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・収穫：2023年2月から3月の果物と花の日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eストロベリー、レモンシャーベット、カレーリーフ、フェイジョア、バラなど酸味がいきいきとしたフルーツと余韻が残るテクスチャー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e個性豊かでそのままでも、お好みの料理と合わせても楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今すぐ、または最長10年間お楽しみいただける素晴らしいワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・適温：6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアスパラガスのフリット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタコとじゃがいものガリシア風\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシーフードパエリア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレモンハーブチキン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467480166569,"sku":"1wine-02776","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02776-1.jpg?v=1721700241"},{"product_id":"1wine-02774","title":"カレン ケヴィン ジョン シャルドネ 2022 750ml 白ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eケヴィン・ジョンはワイナリーの創設者名。\u003cbr\u003e2004年、オーストラリアのBiological Farmers Association (BFA)よりバイオダイナミクスのAグレード認定を受けた自社畑（カレンヴィンヤード）のブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレンのフラッグシップとなるこのワインは1976～1988年に植えられた樹齢の高い低収量の古樹（1.8トン\/ha）から造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれらの樹はカリフォルニア大学デービス校のオールドウェンテクローンとしても知られるジンジンクローンで、最高品質のブドウを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年はケビン・ジョン カレン氏の100回目の誕生日にあたるメモリアルイヤーでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2月3日～21日にかけて、ビオディナミカレンダーに基づき8度（花の日、Moon Opposite Saturnの満月で果実の日）の時期をずらしながら手摘みで収穫をしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバイオダイナミック樽、コンクリートエッグ、アンフォラで自然に発酵されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、50%の新樽で6か月間熟成させた後、清澄やろ過、定温安定化を行わずに瓶詰めされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・認証：オーストラリア　バイオダイナミック認証\u003cbr\u003e・樽熟成：6ヶ月（フレンチオーク100%\/内50%新樽）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、また西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年には「Australian Women in Wine Awards（AWIWA）」にて、ワインメーカーオブザイヤーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e明るい麦わら色の色調に緑のふち。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟した柑橘類（レモン、オレンジの花、ライムの花、カフィアライム）、ドライの洋ナシやイチジクを思わせる香りに若干の潮。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生き生きとした酸に支えられ、レモンシャーベットを思わせる余韻に繋がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全ての味わいが一度に味蕾に飛び込んできます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・適温：6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグリルドロブスター\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリームパスタ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローストチキン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. Margaret River（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467630145705,"sku":"1wine-02774","price":16880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02774-1.jpg?v=1721701752"},{"product_id":"1wine-02775","title":"カレン ダイアナ マデリン 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア マーガレットリヴァー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: red; font-size: medium;\"\u003e長く続く余韻と深みあるエレガントな味わいが魅力のワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこちらは、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー地区にある、自社畑産のブドウを使用したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年取り組んでいるバイオダイナミックの栽培法は、糖度と風味のバランスの良いブドウを得ることに寄与しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢の古いカベルネは、カベルネソーヴィニヨンホートンクローン（8つの異なるクローン）が1971年に自根に植えられ、香り高く、優雅さとバランスを兼ね備えた、カレンのフラッグシップであるダイアナ・マデリンを生んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカレン・ワインズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストに積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘ヴァーニャが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い世界的に高い評価を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e産地「マーガレットリヴァー」の特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e西オーストラリアの主要産地は海岸沿いに畑が広がり、概して海洋性気候で、穏やかです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e平均年間降水量は1126.5mmで、他の主要産地と比べると多雨（バロッサの西端388.0mm、イーデンヴァレー677.5mm、ボルドー931mm）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e晴天日はアルバニーで年間45日（ベンディゴで110日、アデレードで88日）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e積算温度はマーガレットリヴァーで1690（バロッサ1710、ハンター2170、ヤラ1471、タスマニア1013）で、晩熟品種には冷涼味、早熟品種は温暖味が付与される傾向にあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウはフィロキセラを逃れており、基本的に自根、樹齢の長いものが多く成育されており、一部の酷暑地域を除いて無灌漑でブドウが成育され、土壌の特性が反映されやすい傾向にあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、地質は片麻岩質で地質年代は37億〜33億年前からのものという非常に古くからの地質で、ミネラル感の豊かなワインに仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年の収穫は、新型コロナウイルスと手作業による収穫に対するスタッフの制限によって特徴づけられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫量が少なかったため、作物は最適な状態と熟度で収穫されましたが、鳥の圧力が高く、生育期と収穫期中の雨が課題となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうした悪条件にもかかわらず、ウィリアブルップでは収穫を予定通り終え、ワインに大変満足しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e傑出した品種は、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・認証：バイオダイナミック認証\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫：3月12日から28日までの果実と花の日（MOSH果実とスーパームーンフラワーデーを含む）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15か月樽（50%新樽）熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e上質なタンニンが口蓋の前面を包み込み、プラム、塩味のプラム、ダークチョコレート、チェリー、シダー、ローズ、白檀の風味が力強く広がり、長くジューシーでなめらかな余韻を残します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鹿肉のパテ・アンクルート\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメカジキのグリル バルサミコソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e和牛のすき焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパルミジャーノ・レッジャーノ（ハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"カレン・ワインズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44467691028649,"sku":"1wine-02775","price":14980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02775-1.jpg?v=1721702691"},{"product_id":"1wine-03198","title":"アルクーミ シラーズ 2022 750ml 赤ワイン 西 オーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星を獲得するなど、注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、西オーストラリア州南部、フランクランドリヴァー地区にある小さな6区画の自社畑のシラーズを使用した、エレガントで繊細な仕上がりのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大した結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e生産地について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【素晴らしいワインを生み出す理想的な地】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランクランド・リバーは、西オーストラリア州で最も孤立したワイン生産地域であり、グレートサザン地方の最大の秘密の1つです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eここは、最も風光明媚な風景、自然のままの環境、そしてこの特別な場所を表現する素晴らしいワインを生み出すのに理想的な気候を備えた、完全に孤立した場所です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランクランド・リバー・リースリングとシラーズは、繊細で表現力豊かで、熟成に値する世界クラスの冷涼な気候のワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e晩熟型の白ブドウであるヴィオニエはシラーズと同じ日に収穫することが出来ました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィオニエをプレスしてフリーランジュースを抜いた後、果皮を戻してシラーズと混醸し、発酵しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその内の1区画はフランスの北部ローヌ地方で伝統的に行われているように、シラーズとヴィオニエを混醸し発酵し、発酵後はフレンチオークで14ヶ月間熟成しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輝きのある深紅色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカシスとフレッシュなハーブが土の香りに重なります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカシスの風味が広がると共に濃厚なダークチョコレートを感じさせ、滑らかできめ細かなタンニンが余韻を残します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏レバーペースト\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジンギスカン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアビーフのシュラスコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eポン・レヴェック（ウォッシュチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI GREAT SOUTHERN（グレート・サザン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アルクーミ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44867620536489,"sku":"1wine-03198","price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02168-1.jpg?v=1689750901"},{"product_id":"1wine-03301","title":"マックヘンリー ホーネン ロッキーロード シラーズ 2022 750ml 赤ワイン 西 オーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは、世界的にも有名なカリスマ醸造家が手掛けるワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e設立されたばかりにもかかわらず高い評価を得ているこのワイナリーのワインは、年間生産量が約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは設立されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル（マーガレット・リヴァー）」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人であり、さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイン造りへの情熱\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレット・リヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ヤコポ・ダリ・カーニ」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヤコポ（オーストラリア人からは「ジャポ」と改名）は、イタリア北東部のソアーヴェで生まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ園やワイナリーに囲まれて育ったジャポが、ワイン造りの道を志したのは当然のことです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアのコネリアーノにあるブドウ栽培・醸造大学を卒業し、有名な地元の生産者であるイナマで貴重な経験を積んだ後、ジャポはヨーロッパと新世界の他のワイン産地を旅して知識を広げることを決意しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャポはボルドー、バロッサバレー、マーガレット・リバー、ニュージーランドでインターンシップを完了し、ワインの品質と息を呑むほど美しい風景に感銘を受けた彼は、西オーストラリアに戻り、マーガレット・リバーに永住しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチームの一員として最小限の介入によるワイン造りの原則を共有し、誠実で真の手作りによる独特の特徴を持つ単一畑のワインを造ることを楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022の春は涼しく雨が多かったものの、12月〜2月は日差しが強く、乾燥して暖かく、日中も夜も暖かい日がありました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e暖かく乾燥した天候は赤ワインにとって好ましい条件を作り出し、素晴らしいタンニンの熟度、凝縮感、艶やかな色を見せています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培と醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマーガレットリヴァー南部の自社畑（Hazel’s Vineyard）から収穫されたブドウは、コンクリートの発酵層（5トン）に移され粒ごと発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e天然酵母を使い、低めの温度で発酵しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵中は手作業による撹拌と毎日2度のポンピングオーバーを行いながら色素を穏やかに抽出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e活力と新鮮さを保つために7日〜14日間、果皮と接触させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵後はバスケットプレスで圧搾し、フレンチオークで14ヶ月間熟成しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイチゴとクリームの菓子とともに新鮮なブルーベリーの魅惑的なブーケは、チェリーコーラと香りのよい白胡椒のアロマに移り変わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかくジューシーな味わいには、熟したブルーベリー、プラム、風味豊かな塩漬け肉を感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミルクチョコレートの下地に、新鮮なバニラポッドと甘くしたスパイスのフレーバーが印象的で心地よく調和しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鶏レバーペースト\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデミグラスハンバーグ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仔羊のロースト ローズマリー風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエメンタール（ハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マックヘンリー・ホーネン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45041757126825,"sku":"1wine-03301","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02117-1.jpg?v=1687929223"},{"product_id":"1wine-03508","title":"ショウ アンド スミス ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン オーストラリア サウスオーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e繊細でエレガントなプレミアムワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eショウ・アンド・スミスは、オーストラリア・アデレード・ヒルズの冷涼な気候を生かし、高品質なワインを造り出すプレミアムワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社畑のブドウと、熟練の醸造チームによる丁寧なワイン造りから、国内外のワイン評価誌で高い評価を獲得し、世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生み出されるワインは、どれも正確さがあり明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は国内外の有名レストランで採用されており、その洗練された味わいは様々な料理とのペアリングをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサステナブル農法を実践し、環境にも配慮したワイン造りを行うショウ・アンド・スミスの高品質なワインを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eショウ・アンド・スミスについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウが長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、 現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e冷涼なアデレード・ヒルズの気候\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード・ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年に遡りますが、ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後30年を経て、アデレード・ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地の一つと評価を確立しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは、アデレード・ヒルズで手摘み収穫される、豪州を代表するソーヴィニヨン・ブランから作られる繊細でエレガントな白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に赤粘土、砂質ロームが広がる土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・栽培面積：26.5ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均収量：74hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・樹齢：18年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ビオ情報：サステナブル農法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：ステンレスタンクで澱と共に4カ月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（マロラクティック発酵なし）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・年間生産量：120,000本\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事なワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜8℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食前酒として、また、シーフード料理全般、グリル野菜のマリネ、ローストチキン、ゴートチーズと蜂蜜のブルスケッタなどと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI. ADELADE HILLS（アデレード・ヒルズ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ショウ・アンド・スミス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45528887787689,"sku":"1wine-03508","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02618-1.jpg?v=1712285931"},{"product_id":"1wine-03534","title":"ショウ アンド スミス シラーズ 2022 750ml 赤ワイン オーストラリア サウスオーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eシラーズの魅力を堪能できるプレミアムワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eショウ・アンド・スミスは、オーストラリア・アデレード・ヒルズの冷涼な気候を生かし、高品質なワインを造り出すプレミアムワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社畑のブドウと、熟練の醸造チームによる丁寧なワイン造りから、国内外のワイン評価誌で高い評価を獲得し、世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生み出されるワインは、どれも正確さがあり明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は国内外の有名レストランで採用されており、その洗練された味わいは様々な料理とのペアリングをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサステナブル農法を実践し、環境にも配慮したワイン造りを行うショウ・アンド・スミスの高品質なワインを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eショウ・アンド・スミスについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウが長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、 現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e冷涼なアデレード・ヒルズの気候\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード・ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年に遡りますが、ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後30年を経て、アデレード・ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地の一つと評価を確立しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは、シラーズらしいダークベリーなど濃厚な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・栽培面積：6.23ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均収量：40hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・樹齢：19年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ビオ情報：サステナブル農法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：開放式醗酵槽（全房発酵40%\/天然酵母）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：フレンチオークで14カ月（228L、新樽比率30%）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・年間生産量：48,000本\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインの特徴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白胡椒のニュアンスに滑らかなタンニンのストラクチャーを持ちます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローストビーフやラム肉のローストといった、旨味あふれる赤身肉料理との相性は抜群。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eさらに、焼き鳥（タレ）の甘辛さや、ロックフォールチーズの塩味とコクが、ワインの味わいをより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI ADELADE HILLS（アデレード・ヒルズ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ショウ・アンド・スミス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45626539999401,"sku":"1wine-03534","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02617-1.jpg?v=1712285201"},{"product_id":"1wine-03559","title":"【ケース販売】デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクション ロゼ 2025 750ml × 12本 ロゼワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ やや辛口","description":"\u003cp\u003e送料についてのご注意\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道：520円\u003c\/p\u003e\n　\u003cp\u003e沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eオーストラリアを代表するロゼ、4世代のイタリア魂が宿る一本\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e淡いサーモンピンク色。シトラスやストロベリーのアロマが広がり、生き生きとしたベリー系果実の風味が口中に広がります。きれいな酸がストラクチャーを与え、バランスのとれた爽やかな余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e栽培・醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e新鮮なベリー系果実の風味を反映したロゼワインとなるよう、ブドウは最適な状態で収穫されています。新鮮な果実の風味を保つために涼しい早朝に収穫し、すぐに破砕・プレスして淡い色合いを抽出。その後、低温で2〜3週間タンクで発酵させ、果実の新鮮さと生き生きとした風味を維持しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6〜12℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e彩り豊かなニース風サラダ — ワインのいきいきとした酸味が素材の味を鮮やかに引き立てます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e見た目も涼やかな野菜のテリーヌ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鯖の味噌煮 — ワインのほのかな甘みとフルーティーさが料理のコクと絶妙なハーモニーを生み出します\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e豚の角煮などの滋味深い和食\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eイチゴのタルトやベリー系のムース — ワインの優しい甘さと果実味がデザートの甘酸っぱさと見事に調和します\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e雑誌掲載\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eワイン王国134号「1000円台で見つけた世界のロゼワイン」ブラインドテイスティング企画にて、\u003cstrong\u003e特選ベストバイワイン\u003c\/strong\u003eに選出。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続く家族経営のワイン会社です。息子のディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）がビジネスを統合・拡大し、3世代目の4人の子供たちが現在も経営に携わっています。象徴的なデザートワイン「ノーブル・ワン」やヤラヴァレーのプレミアムワインの開発を手掛け、世界的に高い評価を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア市場で数量第1位のワインブランドとして、世界75ヵ国で販売され、毎日110万杯のデ・ボルトリワインが世界中で楽しまれています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eファミリーセレクションシリーズについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアの土壌に根付いたイタリアのルーツを讃えるワインシリーズ。国際的に愛されるこれらのワインは、4世代にわたってデ・ボルトリ家が評価してきたワインのスタイルを反映しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eワインメーカー：スティーブ・ウェバー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e高校卒業後、バロッサ・バレーのレオ・バーリング・ワイナリーでセラー作業を習得。1982年にローズワーシーでワイン醸造を修了後、レオ・バーリングとリンデマンスで7年間の経験を積みました。1989年にリアン・デ・ボルトリと結婚してファミリーの一員となり、10年以上前から淡くドライなテクスチャーのロゼワインの生産を手掛けています。2007年「グルメ・トラベラー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、1997年「ジミー・ワトソン・トロフィー」など主要な賞を多数受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45708394725545,"sku":"1wine-03559","price":9600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03559-1.jpg?v=1745556781"},{"product_id":"1wine-03562","title":"デ ボルトリ セブンティーン ツリーズ ピノ グリージオ 2022 750ml 白ワイン オーストラリア サウスイースタンオーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eサステナブルな大地が生んだワインブランド\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのセブンティーン ツリーズは、2020年8月に発売開始された、環境に配慮して造られたサステナビリティ・ブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインが6本購入されるとオーストラリアで1本の木が植えられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ジョン・コフラン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「スコッチとビールが好きで、たとえお金を払われてもワインは飲まない」と自称していたジョンは、「発酵中の果汁の香りと味」にすっかり魅了されワインの虜になりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン造りに目覚め、理学の学位取得に向けて1年間のギャップイヤーを過ごしたジョンは、グリフィスのワイナリーの研究室で働くことに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「発酵中のジュースからワインになるまでの風味の変化、ブドウがボトルの中に入っているものと同じ形に変化する様子を見るのは、私にとって驚きでした」とジョンは言います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e研究室での研修を終えた後、デ・ボルトリ・ワインズに就職し、二人のベテラン醸造家の技術アシスタントとして働き始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e二人は、チャールズ・スタート大学でパートタイムでワイン醸造を学ぶだけでなく、テイスティングやブレンドからセラーワークまで、ワイン造りのあらゆる側面に携わるよう勧めてくれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年までに、ジョンは白ワインを担当する醸造家となり、わずか3年でシニア・ホワイト・ワインメーカーに昇進し、ビルブルで生産されるスパークリングワインと白のテーブルワインすべてを監督するようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジョンは今もなおワイン醸造のプロセスに魅了されており、特にデ・ボルトリ・ワインズでは、ワイナリーからブドウ畑へと重点が移り、より「ナチュラル」なスタイルのワイン造りにますます力を入れていることに強い関心を抱いています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟した果実と微かなレモンの皮の味わいを楽しめるワインです。（ヴィーガンフレンドリー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラスベガス・グローバル・ワイン・アワード\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチャイナ・ワイン\u0026amp;スピリッツ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2022】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Double Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2021】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e過度の酸化を防ぎ希望の色調を確保するために、アルコール発酵の前に果汁に過酸化処理を実施しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果汁の一部は16年、17年、19年目のフレンチオーク樽で発酵され、残りは温度制御されたステンレスタンクで厳選した酵母を付与し醸造されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、ワインは3ヶ月間上質な澱と一緒に熟成される事により、より風味が強くなり、味わいに複雑さが加わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡いストロー色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャスミンと柑橘類のほのかな香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生き生きとした味わいと柔らかな酸味、フレッシュさ、スモモやライチなどのトロピカルな芳香を最後に感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜には、ワインのフレッシュな酸味が素材の持ち味を引き立てる、帆立のカルパッチョや、アスパラガスのムースなどが好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアジフライや白身魚のムニエル、鶏肉のハーブグリルなどのメインディッシュは、ワインの程よい酸味、ミネラル感と見事に調和します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食後には、ワインのほのかな甘みと調和し心地よい余韻をもたらす、フルーツの盛り合わせや、チーズケーキなどとの組み合わせがオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45709504282793,"sku":"1wine-03562","price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03562-1.jpg?v=1745569678"},{"product_id":"1wine-03563","title":"デ ボルトリ セブンティーン ツリーズ シラーズ 2022 750ml 赤ワイン オーストラリア サウスイースタンオーストラリア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eサステナブルな大地が生んだワインブランド\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのセブンティーン ツリーズは、2020年8月に発売開始された、環境に配慮して造られたサステナビリティ・ブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインが6本購入されるとオーストラリアで1本の木が植えられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ロベルト・デルガド」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスペイン生まれの両親が所有するブドウ園で育った、ロベルト・デルガド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e物心ついた頃から毎年、両親がワインを数樽醸造するのを手伝い、一緒に飲んだり、家族や友人に贈ったりしていました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーになることは彼にとって簡単な決断だったと言い、1993年にワインメーカーとなり「寛大で親しみやすく、一貫性のある」スタイルを確立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2005年にデ・ボルトリ・ワインズに入社し、さまざまな赤ワインや酒精強化ワインを造ってきましたが、デュリフ造りの専門家になりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e濃い色のベリー系フルーツの豊かな味わいと、柔らかく構造的なタンニンの後味が特徴です。（ヴィーガンフレンドリー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Silver Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・ドリンクス・ビジネス・グローバル・シラー・マスターズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Silver Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチャイナ・ワイン\u0026amp;スピリッツ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2022】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Double Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2021】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウは、このワインに求められる風味の深みとタンニンの成熟度に達するまで、綿密に管理されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実は破砕・除梗され、発酵槽に移され、約25℃で7〜10日間発酵させ、最大限の風味と色を引き出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、ワインはアメリカンオークとフレンチオークを併用し、3ヶ月間熟成されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかな紫がかった色合い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダークベリーのアロマに、濃厚なチョコレートオークのニュアンスが加わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口いっぱいに広がる濃厚なダークベリーフルーツの味わいは、柔らかながらもしっかりとしたタンニンの余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜には、生ハムやサラミの盛り合わせ、熟成したミモレットチーズなどがオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛スペアリブや、中華風バーベキューソースでじっくり煮込んだ豚肉のようなメインディッシュ、焦がしバターとセージを添えたタリアテッレといったパスタ料理と相性抜群。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドライフルーツやチョコレートといったデザートは、このワインの余韻をゆっくりとお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45709532135593,"sku":"1wine-03563","price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03563-1.jpg?v=1745570574"},{"product_id":"1wine-03565","title":"デ ボルトリ チル ビル NV 750ml 赤ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ やや辛口 微発泡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eオーストラリアの最新トレンド！冷やして美味しい赤ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「チル・ビル」は、冷やして美味しい微発泡の赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの機会に、オーストラリアの最新トレンドスタイルを体感してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e赤いベリー、チェリーのジューシーなフレーバー、そして爆発的なフルーティーさが特徴の、ミディアムボディの爽やかな赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e収穫と醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実の収穫は、果実の鮮度とタンニンの熟度のバランスが取れるようタイミングを計って行われます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e赤ワイン同様、皮付きのまま、23〜27℃で7日間発酵させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e明るく深い紫の色合い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e赤い果実の香りにフローラルなニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟したタンニンがコーティングされた柔らかくジューシーな味わいは、すべての要素が上質な層を成し調和しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肉入りのピザや、ハム・ソーセージ、テリーヌなどと一緒に手軽にお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45709623263401,"sku":"1wine-03565","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03565-1.jpg?v=1745572762"},{"product_id":"1wine-03568","title":"デ ボルトリ ディーン ボトリティス セミヨン 2021 375ml 白ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ 甘口 貴腐ワイン ハーフボトル","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e豪ワインの先駆者をオマージュしたデザートワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「DEEN」は、オーストラリアワインのパイオニア、ディーン・デ・ボルトリへの称賛が込められたワインシリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼の『誰もが楽しめる高品質なワインを』という信念が息づいており、豊かな果実味と飲みやすさが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデイリーワインとして、また特別な日を彩るワインとして、様々なシーンでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ジュリー・モートロック」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ・ワインズで25年以上働いているジュリー・モートロックは、ビルブル・エステートのシニア・レッドワインメーカーでもあり、オーストラリア最大級かつ最も多様性に富んだ同社の酒精強化ワインのポートフォリオを統括しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年からは、ダレン・デ・ボルトリの象徴的なノーブル・ワン・ボトリティス・セミヨンの醸造にも携わっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで「スイートワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の最終候補に選ばれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟成によって美しい貴腐ワインの風味に変化していく将来も楽しめる、果実味が際立つワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリバーランドワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eホバートワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eケアンズワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春の素晴らしい雨により、ブドウの木と作物は健全な状態で育成シーズンの好調なスタートを切りました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e初夏の雨により、予想より早くボトリティスが発生しましたが、晩夏と初秋は乾燥していたため慢性は抑えられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後3月下旬の雨により再びボトリティスが発生し、4月上旬の収穫となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自社畑とデ・ボルトリ社のために特別に貴腐ブドウを作っている二つの契約農家で収穫されたブドウを使っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブレンドの22%のみをフレンチオークの古樽で熟成、バニリンオークのニュアンスを与えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e太陽の光のような素晴らしい濃厚な甘さ、蜂蜜とアプリコット、洋ナシと桃の果実、バニラの香りの漂う柑橘類の皮の砂糖漬けの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピリッとした柑橘系の酸味がワインの丸みと甘さを調和しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜8℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフォアグラのテリーヌやブルーチーズとドライフルーツの盛り合わせといった前菜は、ワインの甘さと濃厚さが食材の風味を引き立て、至福のマリアージュを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオレンジソースの鴨肉ローストや、リンゴのキャラメリゼを添えた豚肉のソテーといったメインディッシュは、ワインの上品な甘さと料理の旨味が絶妙に調和します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、チーズやドライフルーツはもちろん、レモンとライムのチーズケーキといった柑橘系のデザートとも相性抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default 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medium;\"\u003e世界が認めた甘美なデザートワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ノーブルワン」は、国際的に高く評価され、今日に至るまで歴史上最も多くの賞を受賞したワインの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアの「ボトリティス」デザートワイン醸造のベンチマークであり続けているその味わいを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデ・ボルトリ（NSW）について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ\u0026amp;ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ジュリー・モートロック」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデ・ボルトリ・ワインズで25年以上働いているジュリー・モートロックは、ビルブル・エステートのシニア・レッドワインメーカーでもあり、オーストラリア最大級かつ最も多様性に富んだ同社の酒精強化ワインのポートフォリオを統括しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年からは、ダレン・デ・ボルトリの象徴的なノーブル・ワン・ボトリティス・セミヨンの醸造にも携わっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで「スイートワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の最終候補に選ばれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1982年、ダレン デ・ボルトリ氏により初めて造られて以来、30年以上デザートワインとしてオーストラリアのベンチマークであり続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソーテルヌの崇拝者であった、ダレンと父親のディーンは、デ・ボルトリ社のベースがあるリヴェリナで、ボトリティスシレネア菌の影響を受けたブドウからデザートワインを造れる可能性を見出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリリース時にはセンセーションを巻き起こし、今では世界で最も高く評価され、求められるワインのひとつになっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアンスイートワインアワード\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNSW ワインアワード\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカウラワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eホバートワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパースワインショー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Gold Medal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e上記ほか、リリース以来獲得トロフィー・金賞総数は600を超えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすいノーブルワン専用の区画から収穫した高品質なセミヨンを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実は収穫され、粉砕され、さらに風味と甘味を引き出すために一晩放置された後、圧搾した果汁を清澄し、タンクで発酵させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵は、アルコール、甘味、酸味のバランスが達成されるまで注意深く監視されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵を停止し、ワインを清澄し、安定させた後、フレンチオークのバリック、またはタンクで12か月間熟成させた後ブレンドされます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮やかで魅惑的な風味の層。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e砂糖漬けの柑橘類、蜂蜜をたっぷりかけたアプリコット、ヌガー、ナッツ、バニリン、オークの風味が混ざり合い、甘味とバランスをとる十分な酸味のある魅惑的な味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜8℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフォアグラのテリーヌやブルーチーズとドライフルーツの盛り合わせといった前菜は、ワインの甘さと芳醇な香りが食材の風味を引き立て、至福のマリアージュを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオレンジソースの鴨肉ローストや、ハニーマスタードソースの豚肉のソテーといったメインディッシュは、ワインの濃厚な甘さとほどよい酸味が料理の旨味と絶妙に調和します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、ドライフルーツや、ベイクドチーズケーキといったデザートとも相性抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デ・ボルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45711391129769,"sku":"1wine-03569","price":3290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03569-1.jpg?v=1745634077"},{"product_id":"1wine-03570","title":"マックヘンリー ホーネン ロッキーロード アロマティコ 2023 750ml 白ワイン 西 オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e梨とアプリコットのアロマティックな香りが魅力の白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは、世界的にも有名なカリスマ醸造家が手掛けるワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその卓越した品質で高い評価を得ている稀少なワインは、年間生産量わずか約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含んだ瞬間から広がる、凝縮された果実味とエレガントな余韻をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは設立されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル（マーガレット・リヴァー）」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人であり、さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイン造りへの情熱\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレット・リヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ヤコポ・ダリ・カニ」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヤコポ（オーストラリア人からは「ジャポ」と改名）は、イタリア北東部のソアーヴェで生まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ園やワイナリーに囲まれて育ったジャポが、ワイン造りの道を志したのは当然のことです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアのコネリアーノにあるブドウ栽培・醸造大学を卒業し、有名な地元の生産者であるイナマで貴重な経験を積んだ後、ジャポはヨーロッパと新世界の他のワイン産地を旅して知識を広げることを決意しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャポはボルドー、バロッサバレー、マーガレット・リバー、ニュージーランドでインターンシップを完了し、ワインの品質と息を呑むほど美しい風景に感銘を受けた彼は、西オーストラリアに戻り、マーガレット・リバーに永住しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチームの一員として最小限の介入によるワイン造りの原則を共有し、誠実で真の手作りによる独特の特徴を持つ単一畑のワインを造ることを楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの無濾過の白ワインは梨とアプリコットのアロマティックな香り、そしてマーガレットリヴァーの海を感じる、わずかな塩味が特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e細かい澱を長時間熟成させることで、さわやかでありながら複雑で、レモン果皮フェノールを含み、クリーミーなテクスチャーを持っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e複数の品種を組み合わせた代替ブレンド純粋さ、興味深さ、そして素晴らしい飲みやすさを持つワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022の春は涼しく雨が多かったものの、12月〜2月は日差しが強く、乾燥して暖かく、日中も夜も暖かい日がありました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e暖かく乾燥した天候は赤ワインにとって好ましい条件を作り出し、素晴らしいタンニンの熟度、凝縮感、艶やかな色を見せています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗し、圧搾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵タンクはステンレスタンクとコンクリートの組み合わせにより、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵後は、春まで細かい澱の上に放置され、清澄や清澄は行わずに瓶詰めされました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e沈殿した澱を混ぜて提供する事で、マイルドなテクスチャーと旨味が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e梨、アプリコット、ジャスミンやビワの果実の香り、グレープフルーツや新鮮な青リンゴのような酸。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジューシーな酸味と余韻のある爽やかな味わいの、飲みやすいワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜には、ワインのフレッシュさをより一層引き立てる、カプレーゼやシーフードマリネなどがオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメインディッシュには、ワインのほのかな甘みと絶妙にマッチする、ケッパーソースの白身魚のポワレや、レモンバターソースのハーブチキンソテーなどが好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食後には、旬のフルーツをたっぷりと使ったタルトや、爽やかな柑橘系のゼリーなどで、ワインの余韻をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGI MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マックヘンリー・ホーネン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45711466528937,"sku":"1wine-03570","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03570-1.jpg?v=1745635834"},{"product_id":"1wine-03574","title":"スリー ピラーズ ザ グルメ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン オーストラリア 南オーストラリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eスリー・ピラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州のシャルドネを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e幅広いお料理に合わせやすいカジュアルテイストなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインショーケースマガジン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2020】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・90pt シルバー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡い麦わら色の色調。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味と、僅かに感じられるアプリコットの風味がハニーサックルやジャスミンなど花のアロマと調和しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eいきいきとした新鮮な果実の味わいが感じられるバランスの良いワインで、幅広いお料理に合わせてお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柚子胡椒風味の鯛のカルパッチョや、帆立とアスパラガスのレモンバター和えといった前菜は、ワインの心地よい酸味と、ふくよかな果実味をより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメインディッシュには、鶏ささみの天ぷら、白ワインソースの鶏肉のハーブグリルや、ケッパーソースのメカジキのムニエルなどは、ワインの豊かな風味が引き立つ絶妙な組み合わせ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフルーツとヨーグルトの白ワインコンポートや、レモン風味のチーズケーキ、白玉あんみつといったデザートとのペアリングもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"スリー・ピラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45711646458025,"sku":"1wine-03574","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03574-1.jpg?v=1745640519"},{"product_id":"1wine-03575","title":"スリー ピラーズ ザ グルメ シラーズ 2020 750ml 赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eスリー・ピラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州のリヴァーランドとラングホーンクリークのシラーズを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタンクで熟成を行い、オークトリートメントを行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサクラワインアワード\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2014】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ゴールド\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新鮮なブラックベリーの香りに穏やかな花のアロマがきれいに調和しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオークからくる微かなバニラや杉の風味が複雑さを与えているスムーズな飲み心地のミディアムボディの、幅広いお料理に合わせやすいエレガントなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e胡麻豆腐の揚げ出しや、生ハムとカマンベールチーズのピンチョスなどの前菜は、程よいコクと塩味がワインの豊かな果実味を引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメインディッシュには、ポークソテーや牛肉の赤ワイン煮込みのような濃厚な一品はもちろん、鰆の幽庵焼きのような上品な味わいとも好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食後には、ドライフルーツの盛り合わせや、チョコレートテリーヌなど、凝縮感のある甘さのデザートと共に、ワインの余韻をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"スリー・ピラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45711673065641,"sku":"1wine-03575","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03575-1.jpg?v=1745641128"},{"product_id":"1wine-03576","title":"スリー ピラーズ ザ グルメ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eスリー・ピラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州のリバーランドのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタンクで熟成を行い、オークトリートメントを行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインショーケースマガジン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2019】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・91pts シルバー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黒スグリ、ブラックベリー、チェリーなどの豊富な果実の香りに微かなバニラのヒント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスムースで滑らかな余韻が感じられる、幅広いお料理に合わせやすいエレガントなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜には、生ハムとカマンベールチーズの盛り合わせや、バルサミコソースお帆立のカルパッチョ、和風テイストの、焼き茄子の胡麻和えや鶏肉の梅しそ巻きなども良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメインディッシュには、じっくりと焼き上げたローストビーフ、サイコロステーキ、濃厚なデミグラスソースのハンバーグ、和食であれば、牛肉のしぐれ煮や、豚の角煮などもワインの力強さと調和します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチョコレートケーキや、ドライフルーツの盛り合わせ、黒蜜きなこ餅や抹茶の生チョコレートといったデザートは、ワインの余韻と共にお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"スリー・ピラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45711698100393,"sku":"1wine-03576","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03576-1.jpg?v=1745641841"},{"product_id":"1ch-01189","title":"スリー ピラーズ ザ グルメ スパークリング レッド キュヴェ NV 750ml 箱なし スパークリングワイン 赤 オーストラリア 南オーストラリア ミディアムドライ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズのスパークリング\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eスリー・ピラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのスパークリングワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州のシラーズ種を中心にブレンドされた、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインショーケース・ニューリリース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2017】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・95pt ゴールド\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な、芳醇な味わいのスパークリングワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彩り野菜のバーニャカウダや、プローンカクテル（海老のピリ辛ソース）などの前菜は、ワインの程よい酸味と果実味が料理の味わいをより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛肉の赤ワイン煮込みや、和風ソースのハンバーグ、鶏肉の香草焼き、バルサミコソースの豚肉ソテーといったメインディッシュとは、お互いの風味を高め合う絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベリーのタルトなどの甘酸っぱいデザートは、ワインのほのかな甘さとベリー系のニュアンスが相まって、至福のひとときを演出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"スリー・ピラーズ","offers":[{"title":"Default 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medium;\"\u003e日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。\u003cbr\u003eスリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eスリー・ピラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州のソーヴィニヨン・ブランを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e飲み飽きず、お料理に合わせやすいカジュアルテイストなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインショーケースマガジン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2020】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・90pt シルバー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e緑がかった淡い黄色の色調。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e刈りたての青草、ライチの香りが立ち上がり、トロピカルフルーツの味わいと爽やかな酸が、綺麗でフレッシュな余韻をもたらします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e爽やかさと果実味を持ったバランスの良いワインで、色々なシーンでお料理に合わせてお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな香りは、帆立とアスパラガスのレモンバター和えの爽やかさ、生ハムと季節のフルーツのマリネの甘酸っぱさ、ひよこ豆とアボカドのディップのなめらかさを引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e繊細なハーブのニュアンスが、鮎の塩焼きのほのかな苦みや、シトラスソースの白身魚のポワレの優しい酸味と溶け合い、素材の持ち味をより一層際立たせます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツのゼリーのほろ苦さや、チーズケーキの優しい甘さが、ワインのキリッとした清涼感と絶妙なコントラストを生み出し、心地よい余韻へと誘います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"スリー・ピラーズ","offers":[{"title":"Default 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