{"title":"チョーヤ","description":"\u003cstyle\u003e\n    .cp_box1 {\n      position: relative;\n    }\n    .cp_box1 input {\n      display: none;\n    }\n    \/*開くためのボタンとテキストを隠すグラデーションの設定*\/\n    .cp_box1 label {\n      position: absolute;\n      display: flex;\n      flex-direction: column;\n      align-items: center;\n      z-index: 1;\n      bottom: -10px;\n      width: 100%;\n      height: 180px; \/* グラデーションの高さ *\/\n      cursor: pointer;\n      text-align: center;\n      \/* 以下グラデーションは背景を自身のサイトに合わせて設定してください *\/\n      background: linear-gradient(to bottom, rgba(250, 252, 252, 0) 0%, rgba(250, 252, 252, 0.95) 90%);\n    }\n    \/* 開いた時にグラデーションを消す *\/\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      background: inherit;\n    }\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      \/* display: none ; 閉じるボタンを消す場合コメントアウトを外す *\/\n    }\n    .cp_box1 .cp_container {\n      overflow: hidden;\n      height: 300px; \/* 開く前に見えている部分の高さ *\/\n      transition: all 0.5s;\n    }\n    \/*続きをよむボタン*\/\n    .cp_box1 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CHOYA」の熟成一年では315g、熟成三年では340gの梅を使用。\u003cbr\u003eさらに、光・熱・空気など外部からの影響を受けにくいよう設計された特注の梅酒貯蔵タンクで、原酒を静かに熟成させています。\u003cbr\u003eチョーヤではこの熟成方法を「スティルエイジング（自立熟成）」と呼び、刺激の少ない環境で梅酒をじっくりと熟成。\u003cbr\u003e時間をかけることで生まれる、深みのある味わいと香りを追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e本格梅酒｜個性を見極め、調和させるブレンドの技\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eチョーヤの梅酒づくりでは、熟成だけでなく、原酒を組み合わせるブレンドも重要な工程です。\u003cbr\u003e約450基の貯蔵タンクに同等数の梅酒原酒を保有し、酸味料・香料・着色料を使用しない梅酒づくりだからこそ生まれる原酒それぞれの個性を見極め、融合させています。\u003cbr\u003e「The CHOYA」は、梅・糖類・酒類のみを原料とし、酸味料・着色料・香料を使用しない「本格梅酒」。梅の選定から使用量、熟成、そしてブレンドまで、長年培ってきた技術を結集してつくられています。\u003cbr\u003e伝統的な梅酒づくりを大切にしながら、家庭で親しまれてきた梅酒のさらなる進化に取り組む、チョーヤの技術を象徴するブランドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003e※メーカーおよび公式情報を基に構成\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"1ot-00697","title":"The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成一年 15% 700ml 箱なし リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■商品について\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらの熟成一年は、甘みを抑え、キレの良い酸味と華やかな香りを立たせる事で、重厚な中にも凛とした味わいを実現。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e和食などの繊細な味付けの料理にも合う食事全般との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■本格梅酒とは\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015年1月23日に日本洋酒酒造組合によって「梅酒の特定の事項の表示に関する自主基準」が制定されました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこれによって、梅、糖類及び酒類のみを原料とし、酸味料、着色料、香料を使用していない梅酒を「本格梅酒」と表示することができるようになりました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■受賞歴\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2022年\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e金賞受賞\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特長。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e食事との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■オススメの飲み方\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eストレート\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eロック\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eソーダ割り\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eカクテルベース\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■オススメ料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eあじの梅たたき\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e麻婆豆腐\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアサリの酒蒸し\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686334300329,"sku":"1ot-00697","price":1035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00697-1.jpg?v=1708498010"},{"product_id":"1ot-00698","title":"The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成三年 15% 700ml 箱なし リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの熟成三年は、最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食後酒として優雅な時間を堪能できる「ひとつ上」の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■本格梅酒とは\u003cbr\u003e2015年1月23日に日本洋酒酒造組合によって「梅酒の特定の事項の表示に関する自主基準」が制定されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれによって、梅、糖類及び酒類のみを原料とし、酸味料、着色料、香料を使用していない梅酒を「本格梅酒」と表示することができるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴\u003cbr\u003e2016年・2017年\u003cbr\u003e2年連続インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）\u003cbr\u003e金賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2018年\u003cbr\u003eロンドン酒チャレンジ（LSC）\u003cbr\u003eプラチナ賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003eとげのないまろやかな風味で後口に熟成特有の香りと酸味が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメの飲み方\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003eロック\u003cbr\u003eソーダ割り\u003cbr\u003eカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eラタトゥイユ\u003cbr\u003e回鍋肉\u003cbr\u003eレアチーズケーキ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686343770281,"sku":"1ot-00698","price":2465.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00698-1.jpg?v=1708498723"},{"product_id":"1ot-00700","title":"The CHOYA（ザ チョーヤ） 至極の梅 15% 650ml 箱なし リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの至極の梅は、2Lサイズ以上の肉厚な紀州産南高梅を糖類と酒精のみで漬け込み1年以上熟成させました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果肉がやわらかく、芳醇な香りと力強い酸味が特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■本格梅酒とは\u003cbr\u003e2015年1月23日に日本洋酒酒造組合によって「梅酒の特定の事項の表示に関する自主基準」が制定されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれによって、梅、糖類及び酒類のみを原料とし、酸味料、着色料、香料を使用していない梅酒を「本格梅酒」と表示することができるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■品質へのこだわり\u003cbr\u003e梅の質\u003cbr\u003eThe CHOYAを造るうえで一番大切なことは、より良質な梅を使用することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eチョーヤは梅農家の方々と共に良質な土づくりから取り組み、梅酒に適した梅を追求してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe CHOYAは、紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e梅の量\u003cbr\u003e良質な梅をたくさん使用することで、豊かな味わいは勿論、有機酸などの身体にやさしい成分も充分に引き出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本一梅を仕入れているチョーヤだからこそ、梅の恵みを贅沢にお届けすることが可能なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟成\u003cbr\u003e本格梅酒にとって熟成が最大の価値と考えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「光」「熱」「空気」など外部からの影響を受けないよう設計された特注の梅酒貯蔵タンクでじっくりと丁寧に熟成させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eチョーヤ独自の熟成によってはじめて生まれる深みのある味・香りの個性をご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブレンド\u003cbr\u003eチョーヤでは約450基の貯蔵タンクに、同等数の梅酒原酒を保有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無添加であるが故に原酒には様々な個性が生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe CHOYAは、梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴\u003cbr\u003e2021年\u003cbr\u003eThe San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）\u003cbr\u003eゴールド（Gold／金賞）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■味わいの特長\u003cbr\u003e梅酒と梅の実が一体化することで醸し出される芳醇な香りと力強い酸味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメの飲み方\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003eロック\u003cbr\u003eソーダ割り\u003cbr\u003eカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eポテトサラダ\u003cbr\u003e蓮根のはさみ揚げ\u003cbr\u003eアクアパッツァ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※メーカー資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43729749377193,"sku":"1ot-00700","price":1184.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00700-1.jpg?v=1709787598"},{"product_id":"2set-1ot-00002","title":"【6本セット】The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成一年 15% 700ml リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこちらの熟成一年は、甘みを抑え、キレの良い酸味と華やかな香りを立たせる事で、重厚な中にも凛とした味わいを実現。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n和食などの繊細な味付けの料理にも合う食事全般との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n2022年\u003cbr\u003e\nThe San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）\u003cbr\u003e\n金賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■オススメの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003e\nロック\u003cbr\u003e\nソーダ割り\u003cbr\u003e\nカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特長。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n食事との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eあじの梅たたき\u003cbr\u003e\n麻婆豆腐\u003cbr\u003e\nアサリの酒蒸し\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45026729001129,"sku":"2SET-1ot-00002","price":6060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/2set-1ot-00002.jpg?v=1734669375"},{"product_id":"2set-1ot-00003","title":"【3本セット】The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成三年 15% 700ml リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\nこちらの熟成三年は、最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n食後酒として優雅な時間を堪能できる「ひとつ上」の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n2016年・2017年\u003cbr\u003e \n2年連続インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）\u003cbr\u003e \n金賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n2018年\u003cbr\u003e \nロンドン酒チャレンジ（LSC）\u003cbr\u003e \nプラチナ賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■オススメの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003e \nロック\u003cbr\u003e \nソーダ割り\u003cbr\u003e \nカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eとげのないまろやかな風味で後口に熟成特有の香りと酸味が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eラタトゥイユ\u003cbr\u003e \n回鍋肉\u003cbr\u003e \nレアチーズケーキ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45026729033897,"sku":"2SET-1ot-00003","price":7304.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/2set-1ot-00003.jpg?v=1734669397"},{"product_id":"2set-1ot-00001","title":"【3本セット】The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成一年 15% 700ml リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこちらの熟成一年は、甘みを抑え、キレの良い酸味と華やかな香りを立たせる事で、重厚な中にも凛とした味わいを実現。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n和食などの繊細な味付けの料理にも合う食事全般との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n2022年\u003cbr\u003e\nThe San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）\u003cbr\u003e\n金賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■オススメの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003e\nロック\u003cbr\u003e\nソーダ割り\u003cbr\u003e\nカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特長。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n食事との相性を追求した新世代の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eあじの梅たたき\u003cbr\u003e\n麻婆豆腐\u003cbr\u003e\nアサリの酒蒸し\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45026729099433,"sku":"2SET-1ot-00001","price":3068.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/2set-1ot-00001.jpg?v=1734669306"},{"product_id":"2set-1ot-00004","title":"【6本セット】The CHOYA（ザ チョーヤ） 熟成三年 15% 700ml リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\nこちらの熟成三年は、最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n食後酒として優雅な時間を堪能できる「ひとつ上」の梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n2016年・2017年\u003cbr\u003e \n2年連続インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）\u003cbr\u003e \n金賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n2018年\u003cbr\u003e \nロンドン酒チャレンジ（LSC）\u003cbr\u003e \nプラチナ賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■オススメの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003e \nロック\u003cbr\u003e \nソーダ割り\u003cbr\u003e \nカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eとげのないまろやかな風味で後口に熟成特有の香りと酸味が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\n趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eラタトゥイユ\u003cbr\u003e \n回鍋肉\u003cbr\u003e \nレアチーズケーキ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45026729132201,"sku":"2SET-1ot-00004","price":14431.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/2set-1ot-00004.jpg?v=1734669419"},{"product_id":"2set-1ot-00005","title":"【3本セット】The CHOYA（ザ チョーヤ） 至極の梅 15% 650ml リキュール 本格 梅酒","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用している、ザ・チョーヤ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの至極の梅は、2Lサイズ以上の肉厚な紀州産南高梅を糖類と酒精のみで漬け込み1年以上熟成させました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e果肉がやわらかく、芳醇な香りと力強い酸味が特長です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2021年 The San Francisco World Spirits Competition（SFWSC） ゴールド（Gold／金賞）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■オススメの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eストレート\u003cbr\u003eロック\u003cbr\u003eソーダ割り\u003cbr\u003eカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■品質へのこだわり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e梅の質\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eThe CHOYAを造るうえで一番大切なことは、より良質な梅を使用することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eチョーヤは梅農家の方々と共に良質な土づくりから取り組み、梅酒に適した梅を追求してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe CHOYAは、紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e梅の量\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e良質な梅をたくさん使用することで、豊かな味わいは勿論、有機酸などの身体にやさしい成分も充分に引き出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本一梅を仕入れているチョーヤだからこそ、梅の恵みを贅沢にお届けすることが可能なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e本格梅酒にとって熟成が最大の価値と考えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「光」「熱」「空気」など外部からの影響を受けないよう設計された特注の梅酒貯蔵タンクでじっくりと丁寧に熟成させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eチョーヤ独自の熟成によってはじめて生まれる深みのある味・香りの個性をご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eブレンド\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eチョーヤでは約450基の貯蔵タンクに、同等数の梅酒原酒を保有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無添加であるが故に原酒には様々な個性が生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe CHOYAは、梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eポテトサラダ\u003cbr\u003e蓮根のはさみ揚げ\u003cbr\u003eアクアパッツァ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default 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\nカクテルベース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■品質へのこだわり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e梅の質\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nThe CHOYAを造るうえで一番大切なことは、より良質な梅を使用することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nチョーヤは梅農家の方々と共に良質な土づくりから取り組み、梅酒に適した梅を追求してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nThe CHOYAは、紀州産南高梅を100%使用し、中でも熟度が高く香り豊かな梅を厳選して使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e梅の量\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n良質な梅をたくさん使用することで、豊かな味わいは勿論、有機酸などの身体にやさしい成分も充分に引き出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n日本一梅を仕入れているチョーヤだからこそ、梅の恵みを贅沢にお届けすることが可能なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n本格梅酒にとって熟成が最大の価値と考えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n「光」「熱」「空気」など外部からの影響を受けないよう設計された特注の梅酒貯蔵タンクでじっくりと丁寧に熟成させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nチョーヤ独自の熟成によってはじめて生まれる深みのある味・香りの個性をご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003eブレンド\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nチョーヤでは約450基の貯蔵タンクに、同等数の梅酒原酒を保有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n無添加であるが故に原酒には様々な個性が生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nThe CHOYAは、梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取組んだ本格梅酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eポテトサラダ\u003cbr\u003e \n蓮根のはさみ揚げ\u003cbr\u003e \nアクアパッツァ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default 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梅酒","description":"\u003ch2\u003e5年以上熟成が生む芳醇なフレンチオーク樽熟成梅酒\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e芳醇な甘い香りに付与されたフレンチオークの品よい芳香。重厚な色合いながらまろやかなやさしい酸味でバランスのとれた味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e紀州産南高梅を100％使用し、梅・糖類・酒精のみで造られた本格梅酒。2016年に仕込んだ梅原酒を、梅酒専用タンクで3年間熟成した後、焙煎したフレンチオーク樽でさらに2年以上追熟。合計5年以上の長期熟成を経て生まれる、フレンチオーク樽による気品高い熟成香とほのかな渋味、すっきりとした後味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸味料・香料・着色料不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめの料理・飲み方\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eストレート（長期熟成による香りと味わいをそのまま楽しむのに最適）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオン・ザ・ロック\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eThe CHOYA（ザ・チョーヤ）について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100年以上にわたり梅酒づくりを追求してきたチョーヤが手掛ける本格梅酒ブランド。約450基の貯蔵タンクに同等数の梅酒原酒を保有し、無添加ゆえに生まれる原酒それぞれの個性を、ブレンドの技で融合・引き立てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e本格梅酒について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2015年1月23日に日本洋酒酒造組合によって「梅酒の特定の事項の表示に関する自主基準」が制定され、梅・糖類・酒類のみを原料とし、酸味料・着色料・香料を使用していない梅酒を「本格梅酒」と表示できるようになりました。The CHOYAは、梅酒づくりのプロが本気で家庭作りからの進化に取り組んだ本格梅酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※メーカー資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"チョーヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47230854299817,"sku":"1ot-00914","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00914-1.jpg?v=1783321189"}],"url":"https:\/\/sake-people.com\/collections\/choya.oembed","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}