{"title":"ドゥ・ラドゥセット","description":"\n\u003cstyle\u003e\n    .cp_box1 {\n      position: relative;\n    }\n    .cp_box1 input {\n      display: none;\n    }\n    \/*開くためのボタンとテキストを隠すグラデーションの設定*\/\n    .cp_box1 label {\n      position: absolute;\n      display: flex;\n      flex-direction: column;\n      align-items: center;\n      z-index: 1;\n      bottom: -10px;\n      width: 100%;\n      height: 180px; \/* グラデーションの高さ *\/\n      cursor: pointer;\n      text-align: center;\n      \/* 以下グラデーションは背景を自身のサイトに合わせて設定してください *\/\n      background: linear-gradient(to bottom, rgba(250, 252, 252, 0) 0%, rgba(250, 252, 252, 0.95) 90%);\n    }\n    \/* 開いた時にグラデーションを消す *\/\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      background: inherit;\n    }\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      \/* display: none ; 閉じるボタンを消す場合コメントアウトを外す *\/\n    }\n    .cp_box1 .cp_container {\n      overflow: hidden;\n      height: 300px; \/* 開く前に見えている部分の高さ *\/\n      transition: all 0.5s;\n    }\n    \/*続きをよむボタン*\/\n    .cp_box1 label:after,\n    .cp_box1 label::before {\n      content: '';\n      position: absolute;\n      line-height: 2.5rem;\n    }\n    .cp_box1 label:after {\n      z-index: 2;\n      bottom: 20px;\n      width: 11em;\n      content: '続きをよむ';\n      color: #666;\n      \/*background: #1b2538;*\/\n      border-radius: 20px;\n    }\n    .cp_box1 label::before {\n      position: absolute;\n      bottom: 38px;\n      left: calc(50% - 3.5em);\n      z-index: 3;\n      width: 10px;\n      height: 5px;\n      background: #666;\n      clip-path: polygon(50% 100%, 0 0, 100% 0)\n    }\n    \/*閉じるボタン*\/\n    .cp_box1 input:checked + label:after {\n      content: '閉じる';\n    }\n    .cp_box1 input:checked + label:before {\n      left: calc(50% - 2.5em);\n      transform: scale(1, -1);\n    }\n    .cp_box1 input:checked ~ .cp_container {\n      height: auto;\n      padding-bottom: 60px; \/* 閉じるボタンのbottomからの位置 *\/\n      transition: all 0.5s;\n    }\n    \u003c\/style\u003e\n  \n  \u003cdiv class=\"cp_box1\"\u003e\n    \u003cinput id=\"cp01\" type=\"checkbox\"\u003e\n    \u003clabel for=\"cp01\"\u003e\u003c\/label\u003e\n    \u003cdiv class=\"cp_container\"\u003e\n\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/banner_official_de_ladoucette_sp.jpg?v=1780465761\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch2\u003eドゥ・ラドゥセット｜ロワール地方最大の名門ドメーヌ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドゥ・ラドゥセット家は、ロワール地方プィイ・シュール・ロワールで1805年から自社畑に囲まれた“シャトー・デュ・ノゼ”で、代々醸造し続けている名門一家です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業から醸造しているプィイ・フュメ“ドゥ・ラドゥセット”は、早くも地元で別格と言われ一目置かれていました。\u003cbr\u003e伝統を引き継いできたファミリーに革新が起きたのは、6代目現当主パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵が父の急逝でシャトーを引き継いだ1972年です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当時、弱冠21歳だった男爵は直ちに根本的な醸造設備の近代化に取り組みました。\u003cbr\u003eそれはロワール地方の醸造家誰しもが、最新技術の導入を考えもしなかった頃のことでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼は、ロワールワイン全体の地位向上には世界中に知れ渡るような高品質の特別醸造ワインを、まず自分が造るべきだと考えました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e試行錯誤の末、自社畑の中でも最良の畑“ル・デゼール”で栽培されている樹齢40年以上の古木ブドウのみを使用し、さらにブドウの出来が秀逸な年にのみ醸造する「バロン・ドゥ・エル」ファーストヴィンテージ1973年をリリースするに至りました。\u003cbr\u003eこのワインを広めるため、男爵自ら何年もかけて世界中を飛び回った甲斐あって、今では世界的なグランヴァンとして評価されるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自らデザインした美しいフォルムのボトルは美食のシーンに相応しくドゥ・ラドゥセット家の象徴となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eドゥ・ラドゥセットの醸造哲学｜ソーヴィニヨン・ブランの個性を引き出す醸造・熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e醸造所は重力システムを導入。（地上1階、地下2階構造）\u003cbr\u003eプレスはシャンパーニュ製法と同じく3度に分けて行う\u003cbr\u003e（4区画それぞれ3回プレスし12キュヴェに分けて醸造）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18℃のステンレスタンクで6〜8週間アルコール発酵。\u003cbr\u003e定期的にバトナージュを行いながら3〜6ヶ月間澱上でステンレスタンク熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫から7〜8ヶ月後に、4つのタイプの土壌ごとに区画分けして熟成させた12ものキュヴェを巧みにブレンドし、ガラスタイルで内側をコーティングしたステンレスタンクに貯蔵されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨン・ブランの特徴であるフレッシュ感やフルーティーさを最大限に引き出す為、醸造・熟成に樽は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eプイィ・フュメのテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eプイィ・フュメのテロワール畑の土壌は、石灰質、粘土質、燧石、砂利質の4つのタイプに大別でき、\u003cbr\u003e全体的には粘土質を豊富に含むキンメリジャンの泥灰土に貝殻を含む石灰岩が層に成っています。\u003cbr\u003e生産量は平均して1ha当たり55hlにおさえています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の歩み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1952年、フランスロワール地方のプィイ・フュメワインの生産者であるラドゥセット家の6代目として誕生。\u003cbr\u003e1973年に急逝した父よりプィイ・フュメ、サンセールのワイナリーの経営を引き継ぎました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e引き継ぎ後、すぐに彼のアイディアにより『バロン・ドゥ・エル』をリリースしました。\u003cbr\u003e独特なフォルムのボトルに詰められた長期熟成可能なソーヴィニヨンブランのワインは、セレブ層を中心に\u003cbr\u003e瞬く間に世界中に広まり、世界で最も偉大なソーヴィニヨンブランワインの一つとして認められました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、更にヴーヴレイのマルクブレディフ、ブルゴーニュのレニャー、シャンパーニュのカントナール（コンテスラフォン）、プロヴァンスのヴァロンブローザ、隣国スイスのバロンフェンシー等を取得し、\u003cbr\u003e拡充していきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼の造るワインは常にシンプル。\u003cbr\u003eテロワールの違いが明確に分かるよう余計な施しをしない昔ながらの自然な醸造法で造られ、そのカーヴはどこも清潔感が保たれ、雑味のないエレガントな味わいのワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常に親日家であるラドゥセット男爵は、1996年、日本においてブリストル・ジャポン株式会社を設立。\u003cbr\u003e2006年に表参道に自社ビルを購入すると1階に生産者直営のワインショップ「カーヴ・ドゥ・ラドゥセット」を開店させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は妻のアンヌ、長女のアンヌシャルロット、次女のアレクサンドラも経営に加わり、更なる品質向上に努めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"1wine-02222","title":"ドゥ ラドゥセット プイィ フュメ “ バロン ドゥ エル ” 2022 750ml 白ワイン フランス ロワール 辛口","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003eドゥ・ラドゥセット家は、ロワール地方プイィ・シュ－ル・ロワールで1805年から自社畑に囲まれたシャトー・デュ・ノゼで、代々醸造し続けている名門一家です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、ロワールワインの最高峰と称される偉大な辛口白ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラドゥセット家の最高峰ワインであり、世界を代表するソーヴィニヨン・ブランの銘酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秀逸なヴィンテージのみリリースする特別醸造品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e研ぎ澄まされた清涼感ある味わいが、熟成が進むとミネラルが凝縮した芳醇な味わいへと変化します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌\u003cbr\u003e第3紀に形成された遂石(火打石)から成る泥土と貝殻から成る石灰岩層上にあるキンメリジャンの泥灰土。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■区画の位置\u003cbr\u003eSaint Andelain (サンタンドゥラン)の兵陵に位置する Chateau du Nozet (シャトー デュ ノゼ)の特別な区画。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Desert (ル デセール)と呼ばれるプイィ・フュメの中で最も立地条件の良い場所。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその畑の中でも樹齢40年以上のブドウのみを厳選し収穫する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e醸造所は重力システムを導入。(地上1階、地下2階構造)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eファーストプレスのジュースのみ使用する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e澱を沈殿させるため48時間静置し、ガラスタイルで内側をコーティングしたステンレスタンクにて 14℃を超えない温度で発酵させる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらを8ヶ月間酵母と共に熟成させ、さらに18ヶ月澱と共に貯蔵される。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、Baron de L は秀作年のみ醸造される。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003eエレガントで洗練された香り。\u003cbr\u003e力強さとフレッシュ感の調和がとれたワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、野生のミント、オレンジピール、熟した洋梨と微かに白い花の香りもある。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口当たりは滑らかでボリューム感があり、酸は穏やか。\u003cbr\u003e完璧とも言えるバランスと気品溢れる味わいが素晴らしい、究極の銘酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eスモークサーモン\u003cbr\u003e鮎のコンフィ\u003cbr\u003eシェーブル（山羊乳）タイプのチーズ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. POUILLY FUME（プイィ・フュメ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドゥ・ラドゥセット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43172630331561,"sku":"1wine-02222","price":19100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02222-1.jpg?v=1691385801"},{"product_id":"1wine-02223","title":"ドゥ ラドゥセット バロン ドゥ エル “コレクション” 2012 750ml 白ワイン フランス ロワール 辛口","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003eロワールワインの最高峰と称される偉大な辛口白ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秀逸なヴィンテージのみリリースする特別醸造品。\u003cbr\u003e研ぎ澄まされた清涼感ある味わいが、熟成が進むとミネラルが凝縮した芳醇な味わいへと変化します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eエレガントで洗練された香り。\u003cbr\u003e熟成を経ても、なお残る清涼感と凝縮されたミネラル感との絶妙なバランス。\u003cbr\u003e熟成年数が長いほど、奥深い味わいに変化していきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージ情報\u003cbr\u003eロワール全体としては厳しい年だったが、サントル地区は天候に恵まれた。\u003cbr\u003e比較的暖冬だったため生育サイクル早くに開始。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3月下旬には萌芽し、4月の雨は湿気と遅霜をもたらし、ブドウ樹の生育を停滞させた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7月中旬からは暑く安定した気候になり順調にブドウの実は大きくなっていった。\u003cbr\u003eその後、非常に乾燥した日が9月中旬まで続き充分な糖度に達した頃、恵みの雨が降り健全で完熟したブドウを収穫することができた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫は10月1日より開始。\u003cbr\u003eとてもフレッシュで同時に厚みのあるワインに仕上がった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌\u003cbr\u003e第3紀に形成された遂石(火打石)から成る泥土と貝殻から成る石灰岩層上にあるキンメリジャンの泥灰土。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■区画の位置\u003cbr\u003eSaint Andelain (サンタンドゥラン)の兵陵に位置する Chateau du Nozet (シャトー デュ ノゼ)の特別な区画で、Le Desert (ル デセール)と呼ばれるプイィ・フュメの中で最も立地条件の良い場所。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその畑の中でも樹齢40年以上のブドウのみを厳選し収穫する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e醸造所は重力システムを導入。(地上1階、地下2階構造)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eファーストプレスのジュースのみ使用する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e澱を沈殿させるため48時間静置し、ガラスタイルで内側をコーティングしたステンレスタンクにて 14℃を超えない温度で発酵させる。\u003cbr\u003eこれらを8ヶ月間酵母と共に熟成させ、さらに18ヶ月澱と共に貯蔵される。（州昨年のみ醸造）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e通常より長くタンク内熟成させ、その後瓶熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eスモークサーモン\u003cbr\u003e鮎のコンフィ\u003cbr\u003eシェーブル（山羊乳）タイプのチーズ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. POUILLY FUME（プイィ・フュメ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドゥ・ラドゥセット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43172631576745,"sku":"1wine-02223","price":25840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02223-1.jpg?v=1691386888"},{"product_id":"1wine-03375","title":"ドゥ ラドゥセット プイィ フュメ “ ドゥ・ラドゥセット ” 2023 750ml 白ワイン フランス ロワール 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: red; font-size: medium;\"\u003eプイィ・フュメの王道にして代名詞的なワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eロワール地方最大ののワイナリー「ドゥ・ラドゥセット」は、他の追随を許さない、名門にして正統派の生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業から醸造しているこちらのプイィ・フュメ “ ドゥ・ラドゥセット ” は、早くも地元で別格と言われ一目置かれていたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e程よい酸味が心地よく、洋梨やオレンジを思わせる余韻が続く、エレガントで気品のある1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「このワインを飲まずしてプイィ・フュメは語れない！」とも言われる、ファミリーが代々200年以上造り続ける銘醸ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eドゥ・ラドゥセットについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドゥ・ラドゥセット家は、ロワール地方プイィ・シュ−ル・ロワールで1805年から自社畑に囲まれた “ シャトー・デュ・ノゼ ” で、代々醸造し続けている名門一家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1972年、弱冠21歳でシャトーの経営を任された、6代目現当主パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵は根本的な醸造の近代化を図りました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれはロワール地方の醸造家誰しもが、最新技術の導入を考えもしなかった頃のことでした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在はプイィ・フュメにおいて最も高台で最上と言われるサン・タンドラン地区を中心に100ha以上の自社畑を所有し、プイィ・フュメ全生産量の半分以上を生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e大きく分けて、石灰質土壌、粘土質土壌、燧石土壌、砂利質土壌が主体の4つのタイプの土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全体的には、粘土質を豊富に含むキンメリジャンの泥灰土に貝殻を含む石灰岩が層に成っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・自社所有畑：104ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・生産量：1ha当たり55hl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・樹齢：3〜60年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e重力システムを導入している醸造所（地上1階、地下2階構造）にて、ワインの醸造は行われます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプレスはシャンパーニュ製法と同じく3度に分けて行います（4区画それぞれ3回プレスし12キュヴェに分けて醸造）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18℃のステンレスタンクで6〜8週間アルコール発酵し、定期的にバトナージュを行いながら3〜6ヶ月間澱上でステンレスタンク熟成します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫から7〜8ヶ月後に、4つのタイプの土壌ごとに区画分けし熟成させた12ものキュヴェを巧みにブレンドした後、ガラスタイルで内側をコーティングしたステンレスタンクに貯蔵されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニョン・ブランの特長であるフレッシュ感やフルーティーさを最大限に引き出す為、樽は一切使用しません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e色調はクリスタルのような輝きのある緑がかった淡いゴールド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柑橘系フルーツ主体の華やかな香りに漂う、ミネラル（火打石）、花（ニワトコ、サンザシなど）や微かにミントのようなハーブ系の香りも感じる爽やかで清々しいアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかく抑えられた豊かな酸が口全体に広がり、後味は洋梨やオレンジを思わせる心地良いさがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエレガントで気品があり、洗練された華やかな味わいで、余韻は非常に長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のムニエル、ハーブのサラダ、シェーブルタイプのチーズなどと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. POUILLY FUME（プイィ・フュメ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドゥ・ラドゥセット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45295680553129,"sku":"1wine-03375","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03375-1.jpg?v=1739610345"}],"url":"https:\/\/sake-people.com\/collections\/de_ladoucette.oembed","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}