{"title":"ソムリエ用リスト","description":"","products":[{"product_id":"ch-00051","title":"クリュッグ ロゼ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\" title=\"クリュッグ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆。\u003cbr\u003e力強さとエレガンスを備えたクリュッグならではのロゼ・シャンパーニュ。\u003cbr\u003eきめ細かな泡立ちが長く続き、辛口でありながら、この上なく優雅で芳香な香り。\u003cbr\u003eエレガントでフルーティーかつスパイシーな味わい。\u003cbr\u003eあらゆる料理と美しく調和する至極の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489935597737,"sku":"ch-00051","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00051-1.jpg?v=1690170386"},{"product_id":"ch-00571","title":"ソウメイ ブリュット（ゴールド）Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003ch2\u003e果実のピュアな旨みとキレが際立つ、黄金色のブリュット\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e黄金色に輝くSoumei Brutは、スッキリとした味わいと豊かなミネラルが特徴です。アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味には果実味がしっかりと感じられる、上品かつ繊細なシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴の「ブリュット（ゴールド）」。厳格に選び抜かれたブドウから生まれる洗練された味わいは、SOUMEI＝INTELLIGENCE（知性）の名にふさわしい高品質な一本です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名前の由来は「聡明（そうめい）」にあり、澄んだ知性や輝き、堅実さを意味します。シャンパンの煌めきに重ねて、この一杯が特別な瞬間をより華やかに照らすよう願いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e5〜8℃前後。キリッと冷やすことで、ソウメイ特有のシャープな後味と繊細な泡立ちをより一層お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e海老の天ぷら・オレンジソース添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e真鱈のサフランクリームソース\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eアンコウのソテー・オレンジとニンジンのピューレ添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e仔牛フィレ肉のロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鴨のオレンジ煮込み\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e『SOUMEI CHAMPAGNE』は、2017年、フランス・シャンパーニュ地方のグランクリュに指定された村「アンボネイ」に誕生しました。アンボネイ村のブドウは地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承しました。ピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、このテロワールを大切にし、後世へ永劫の遺産を受け継ぐための中継的役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e伝統を受け継ぐ夫妻は自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。ピエールは1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。毎年205ヘクトリットルの樽を調達して自ら熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、アンボネイ村の栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。2004年にはシャンパーニュ地方のパイオニアとして54平方メートルの太陽光発電パネルを導入し、現在ではメゾンの消費電力の20％を太陽光でまかなっています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e二人は先祖が残した軌跡を大切にしながら、未来を築く後継者たちのために、今もなおこの地で独自の道を進み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e産地：フランス シャンパーニュ（モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e生産者：シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイ（代表：ピエール・デテュンヌ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e発酵期間：15〜18ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eドザージュ：5g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ソウメイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489935761577,"sku":"ch-00571","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00571-1.jpg?v=1659322888"},{"product_id":"ch-00671","title":"エンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ヘイロー レッド 750ml ケース付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eHALOの可愛さを引き立たせる光るラベルは、あらゆるシーンを可愛く彩るのにぴったり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢でエレガントな一品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eアーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるなど、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エンジェル・シャンパーニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489938677929,"sku":"ch-00671","price":42500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00671-1.jpg?v=1672216948"},{"product_id":"ch-00673","title":"エンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ブラック 750ml ケース付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eブラックカラーのボトルに艶やかなシルバーのラベルを纏い、ラグジュアリー感のあるボトル。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢でエレガントな一品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eアーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるなど、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エンジェル・シャンパーニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489940218025,"sku":"ch-00673","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00673-1.jpg?v=1656062810"},{"product_id":"ch-00689","title":"エンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ロゼ ホワイト 750ml ケース付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eエンジェル・シャンパーニュの顔ともいえる人気商品「ブリュット・ロゼ・ホワイト」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそしてイチゴの風味が後を引くように残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ベル・エポック=良き時代」を連想させ魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エンジェル・シャンパーニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489941463209,"sku":"ch-00689","price":53000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00689-1.jpg?v=1656062624"},{"product_id":"wine-00540","title":"オーパス ワン 2014年 750ml Opus One 赤ワイン アメリカ カリフォルニア","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"オーパス\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003eブドウのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスの「2014」。\u003cbr\u003eレッドチェリーや黒果実などの凝縮した香りに漂う、花のブーケやガーデンハーブのアロマ。\u003cbr\u003eベルベットのようなキメ細かいタンニンは魅惑的。\u003cbr\u003eほんのりとモカを思わせる、生き生きとした長い余韻。\u003cbr\u003e今でも十分に楽しめますが、今後何年にもわたって堪能できる秀逸な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489955717289,"sku":"wine-00540","price":68000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/OpusOne_VT_-1_15a96dc0-8826-47a8-829b-f5687c41edf2.jpg?v=1681785336"},{"product_id":"wine-00624","title":"オーパス ワン 2016年 750ml Opus One カリフォルニア 赤ワイン アメリカ","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"オーパス\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003e春の花々の繊細な香りが感じられる、極めて上品で明るい色合いの「2016」。\u003cbr\u003eフレッシュな果実の香りに漂う、バニラやスパイスのトースティなアロマ。\u003cbr\u003e香りを増幅させる、セージやローズマリーにブラックオリーブの微妙なニュアンス。\u003cbr\u003eクリームのように柔らかくキメ細かいタンニンが深みのある質感を与える、黒果実のジューシーな味わい。\u003cbr\u003eダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象の長い余韻が深みある優美な世界へと誘う、秀逸なバランスの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489955815593,"sku":"wine-00624","price":82000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/OpusOne_VT_-1_3ebe51ae-8a4a-41ec-85e8-33dfe5f89b69.jpg?v=1681785454"},{"product_id":"ch-00001","title":"クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"クリュッグ\" href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサーブ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9～12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフードペアリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON KRUG（メゾン・クリュッグ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eセラーマスター：ジュリー・カヴィル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eメゾン・クリュッグ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[セラーマスター] ジュリー・カヴィル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493906653353,"sku":"ch-00001","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00001-1.jpg?v=1690170226"},{"product_id":"ch-00045","title":"ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット 新ラベル","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eイエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、シルキーな舌触り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鮮明で力強いボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、魚料理にもよく合う食中酒としても完璧なシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003e50～60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30～45%ブレンドされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワール（50～55%）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（28～33%）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（15～20%）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（イエローラベルの場合、最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ドサージュ\u003cbr\u003e9g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e8-10℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色調≫\u003cbr\u003eゴールデンイエロー\u003cbr\u003e洗練された泡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪アロマ≫\u003cbr\u003e白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃）\u003cbr\u003e柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ）\u003cbr\u003eペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン）\u003cbr\u003eかすかなドライフルーツの香り\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサーモンのマリネ\u003cbr\u003e魚のタルタル\u003cbr\u003eパルメザンチーズ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地\u003cbr\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907636393,"sku":"ch-00045","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1_4fef5c41-aaa5-48e2-bf7a-cd3a35a574ca.jpg?v=1710819056"},{"product_id":"ch-00080","title":"クリュッグ ロゼ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\" title=\"クリュッグ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆。\u003cbr\u003e力強さとエレガンスを備えたクリュッグならではのロゼ・シャンパーニュ。\u003cbr\u003eきめ細かな泡立ちが長く続き、辛口でありながら、この上なく優雅で芳香な香り。\u003cbr\u003eエレガントでフルーティーかつスパイシーな味わい。\u003cbr\u003eあらゆる料理と美しく調和する至極の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907800233,"sku":"ch-00080","price":49000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00080-1.jpg?v=1659322568"},{"product_id":"ch-00083","title":"モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ セック (N.I.R\/ニル) 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_moet_chandon\" title=\"モエ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1438cf4ef0a13428f7dc899ec1fd6a0f_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しいカッティングが施されたライトアップ仕様のボトルが、ナイトシーンを鮮やかに照らしてくれる「N.I.R」。\u003cbr\u003eフルーティーさを引き立てる熟したベリーや甘いスパイスによる力強いアロマ。\u003cbr\u003e濃密なフルーツの香りが立ち上る、芳醇な味わい。\u003cbr\u003eグラマラスな夜に素晴らしい味わいを添えてくれる華やかなロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"モエ・エ・シャンドン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907833001,"sku":"ch-00083","price":8100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00083-1.jpg?v=1659071334"},{"product_id":"ch-00512","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド 750ml 箱付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックを象徴する最初のキュヴェ。\u003cbr\u003e世界的に有名な評論家やソムリエなどが集まる、ブラインドテイスティングでの評価が行われる100 Best Champagne For 2010にて、名立たる一流シャンパーニュの中で世界ランキング1位を獲得。\u003cbr\u003e世界中の著名人などからの人気も高く、メディアの露出等も多数で知名度も高いシャンパーニュ。\u003cbr\u003e生き生きとした新鮮な果実と複雑味を帯びたプレステージキュヴェ。\u003cbr\u003e柔らかくクリーミーな口当たり。\u003cbr\u003e辛口の味わいの中に、わずかに感じられる甘みを楽しめます。\u003cbr\u003e見た目の派手さもあり、パーティーや誕生日会など人が集まる場面での使用目的として購入される方も多い至高の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493908258985,"sku":"ch-00512","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00512-1.jpg?v=1654068015"},{"product_id":"ch-00593","title":"アルマンド ブリニャック ブリュット ロゼ 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eアルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2本目のキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある仕上がりになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003eイチゴ、カシス、チェリーの香りに加え、ほのかなフローラルな香り、そして甘いアーモンドの香りが続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e黒ブドウ主体からくる骨格のしっかりした味わいで、黒い果実、チェリー、そしてかすかに焼き菓子のような味わいが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493910028457,"sku":"ch-00593","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00593-1.jpg?v=1653614786"},{"product_id":"ch-00082","title":"クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"クリュッグ\" href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサーブ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9～12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフードペアリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON KRUG（メゾン・クリュッグ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eセラーマスター：ジュリー・カヴィル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eメゾン・クリュッグ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[セラーマスター] ジュリー・カヴィル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549447790761,"sku":"ch-00082","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00082-1.jpg?v=1690170515"},{"product_id":"ch-00616","title":"ソウメイ ブリュット（ゴールド）Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003ch2\u003e果実のピュアな旨みとキレが際立つ、黄金色のブリュット\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e『SOUMEI CHAMPAGNE』は、2017年、フランス・シャンパーニュ地方のグランクリュに指定された村「アンボネイ」に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSOUMEI＝INTELLIGENCE(知性)の名の下、厳格に選び抜かれたブドウから生まれる洗練された味わいは高品質ならでは。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前の由来は「聡明(そうめい)」にあり、澄んだ知性や輝き、堅実さを意味します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパンの煌めきに重ねて、この一杯が特別な瞬間をより華やかに照らすよう願いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ブリュット(ゴールド)」は、繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄金色に輝くSoumei Brutは、スッキリとした味わいと豊かなミネラルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味には果実味がしっかりと感じられる、上品かつ繊細なシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5～8℃前後\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e※キリッと冷やすことで、ソウメイ特有のシャープな後味と繊細な泡立ちをより一層お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海老の天ぷら・オレンジソース添えや真鱈のサフランクリームソース、アンコウのソテー・オレンジとニンジンのピューレ添えといった魚介料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仔牛フィレ肉のローストや鴨のオレンジ煮込みなど、繊細な肉の質感や果実味を活かした一皿とのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Léopoldine Soumei(シャンパーニュ　レオポルディンヌ・ソウメイ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【聖地アンボネイと継承の歴史】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソウメイは2017年に誕生し、シャンパーニュ地方のグラン・クリュの一つ、アンボネイ村のメゾンで生産されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンボネイ村のブドウは地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、このテロワールを大切にし、後世へ永劫の遺産を受け継ぐための中継的役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【伝統と進化が融合するノウハウ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を受け継ぐ夫妻は自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエールは1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年205ヘクトリットル(1ヘクトリットルは100リットル)の樽を調達して自ら熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、アンボネイ村の栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【未来を見据えた持続可能な挑戦】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエール・デテュンヌは持続可能なエネルギー生産を志し、2004年にはシャンパーニュ地方のパイオニアとして54平方メートルの太陽光発電パネルを導入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのパネル設置により、現在ではメゾンの消費電力の20％を太陽光でまかなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ畑の木と土壌の変化を丁寧に見守りながら、年月をかけて伝統と技術が融合した設備を整えてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e二人は先祖が残した軌跡を大切にしながら、未来を築く後継者たちのために、今もなおこの地で独自の道を進み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシャンパーニュ　レオポルディンヌ・ソウメイ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[代表者名] ピエール・デテュンヌ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発酵期間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15～18ヶ月\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドザージュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ソウメイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549583417513,"sku":"ch-00616","price":26500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00616-1.jpg?v=1659323033"},{"product_id":"ch-00507","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eアルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックを象徴する最初のキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生き生きとした新鮮な果実と複雑味を帯びたプレステージキュヴェです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003eピーチ、アプリコット、赤いベリーの香りに、砂糖漬けの柑橘類、オレンジの花の香りが続き、ほのかにブリオッシュの香りが漂います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは芳醇でチェリーやトロピカルフルーツ、さらにレモン、バニラ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eピクルス\u003cbr\u003e真鯛のカルパッチョ\u003cbr\u003e天ぷら（塩）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549693190313,"sku":"ch-00507","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00507-1.jpg?v=1654068183"},{"product_id":"wine-00074","title":"オーバーチュア NV カリフォルニア 750ml 赤ワイン オーヴァチャー OVERTURE アメリカ ナパヴァレー","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。\u003cbr\u003e伝統的なボルドーの全5品種のブドウをブレンドし、フレンチオーク樽で熟成される赤ワイン。\u003cbr\u003e豊かな果実のアロマとソフトでしなやかな味わいが特徴。\u003cbr\u003eフルボディなのに、若くても非常に飲みやすいのも嬉しい点。\u003cbr\u003e生産量が極めて少なく入手困難な、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e※予告なくラベル等のデザインが変更となる場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549806272681,"sku":"wine-00074","price":31500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/imgrc0098375419.jpg?v=1690869375"},{"product_id":"ch-00651","title":"アルマン ド ブリニャック ドゥミセック（レッド）750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とっても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「レッド」と呼ばれる「ドゥミ・セック」は、元々ワイナリーを訪れた方だけが味わうことのできたレアボトル！！\u003cbr\u003e果実と甘さの繊細なバランスは抜群。\u003cbr\u003e6年熟成された味わいは、ほのかに甘みを感じ芳潤。\u003cbr\u003eお酒が苦手な方にも飲みやすい味わい。\u003cbr\u003e上品な赤いボトルは特別な日にもピッタリ！\u003cbr\u003e見た目の派手さもあり、パーティーや誕生日会など人が集まる場面での使用目的として購入される方も多い至高の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707721425065,"sku":"ch-00651","price":57000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00651-1.jpg?v=1667545358"},{"product_id":"ch-00649","title":"アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック レッド 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eアルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、元々ワイナリーを訪れた方だけが味わうことのできたレアなキュヴェ「ドゥミ・セック（レッド）」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e約6年間の瓶内熟成を経てリリースされるプレステージ・キュヴェです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003e砂糖漬けした柑橘類、蜂蜜のような味わいに、ほのかなブラックベリーを感じる甘口のキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口中に、力強い果実味と上品な甘みが奏でる絶妙なハーモニーが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707738267817,"sku":"ch-00649","price":58000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00649-1.jpg?v=1667545697"},{"product_id":"ch-00648","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディション 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「グリーン」と呼ばれるこのシャンパーニュは、かの有名な「マスターズゴルフトーナメント」の第75回大会を記念して造られた限定ボトル！\u003cbr\u003eエレガントで鮮やかなスタイルのキュヴェは、ほのかなトーストの香りと柔らかいクリーミーな口当たり。\u003cbr\u003eきめ細やかな泡と、南国フルーツやバニラなどの香りが感じられとても繊細な味わい。\u003cbr\u003eマスターズ優勝者に贈られるグリーンのジャケットとマッチする、貴重で希少な1本です。\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707760976041,"sku":"ch-00648","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00648-1.jpg?v=1678262658"},{"product_id":"ch-00646","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディション 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「グリーン」と呼ばれるこのシャンパーニュは、かの有名な「マスターズゴルフトーナメント」の第75回大会を記念して造られた限定ボトル！\u003cbr\u003eエレガントで鮮やかなスタイルのキュヴェは、ほのかなトーストの香りと柔らかいクリーミーな口当たり。\u003cbr\u003eきめ細やかな泡と、南国フルーツやバニラなどの香りが感じられとても繊細な味わい。\u003cbr\u003eマスターズ優勝者に贈られるグリーンのジャケットとマッチする、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707792498857,"sku":"ch-00646","price":55500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00646-1.jpg?v=1734655424"},{"product_id":"1wine-01329","title":"オーバーチュア NV オーパスワン ワイナリー 750ml 赤ワイン アメリカ ナパヴァレー フルボディ オーヴァチャー OVERTURE","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。\u003cbr\u003e生産量はきわめて少なく、基本はオーパス・ワンのワイナリーだけで販売されている商品。\u003cbr\u003e毎年生産はしておらず複数ヴィンテージをブレンドしている事からノンヴィンテージのワインとなります。\u003cbr\u003eリリース直後から飲み頃に達しており、豊かな果実のアロマとしなやかな味わいが魅力のワイン。\u003cbr\u003eオーパス・ワンの入門編としてお薦めです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e輝きのあるガーネット色で、フレッシュな赤果実の香りが特徴。\u003cbr\u003e土っぽさを思わせるココアパウダー・シダー・ヴァニラなどのニュアンスに支えられている、鮮やかなチェリーと赤スグリの印象。\u003cbr\u003e長期の樽熟成により丸みのあるタンニンと柔らかな口当たりが得られ、上品なワインに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eローストビーフ\u003cbr\u003eデミグラスソースの煮込み\u003cbr\u003eリブアイステーキ\u003cbr\u003eチェダーチーズなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41952246300841,"sku":"1wine-01329","price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01329-1.jpg?v=1685090597"},{"product_id":"ch-00754","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット ロゼ 750ml 箱付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とっても華やかな印象です。\u003cbr\u003e2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2本目のキュヴェ「ブリュット ロゼ」。\u003cbr\u003eピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスの仕上がりに。\u003cbr\u003eフローラルな香りとスイートアーモンドと共に香るイチゴ、カラント、チェリーの香り。\u003cbr\u003e口の中で広がるブラックフルーツやチェリー、ほのかな焼き菓子の味わい。\u003cbr\u003eシャルドネがさらに軽さやエレガンスさを演出し、どのシーンでも楽しめる完璧な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41981364666537,"sku":"ch-00754","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00754-1.jpg?v=1653275068"},{"product_id":"1wine-01355","title":"【正規輸入品】ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャリュモー 2024 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003ch2\u003e最高品質の古木が育む、洗練を極めた贅沢な逸品\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェを代表する造り手として、三本の指に数えられる名手「ポール・ペルノ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかのドメーヌ・ルフレーヴと肩を並べると評されるほど、その実力は折り紙付きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eムルソーに隣接するピュリニー北端の一級畑「レ・シャリュモー」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポール・ペルノはこの地に0.55haの区画を1960年から大切に守り続けてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつてこの畑のブドウは、その質の高さからすべて名門ネゴシアンへと売却されていましたが、樹齢が60年を超え、古木としての真価を発揮し始めたことを機に、2013年から自社ラベルでのリリースが実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名門が自ら手掛けることを決意した、古木ならではの驚くべき凝縮感と洗練された気品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「知る人ぞ知る一級畑」のその贅沢な味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高280m、東南東向きの非常に痩せた粘土石灰質土壌に、平均樹齢70年（2024年時点）に達する貴重な古木が深く根を張っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1haあたり10,000本という高密植栽培と、手摘みによる丁寧な収穫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして環境に配慮したリュット・レゾネが、ブドウ本来の力を引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e古木ならではの凝縮感と、痩せた土壌がもたらす緻密なミネラルが、ピュリニーらしい気品の中に豊かな熟成感をもたらすのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e栽培面積：0.55ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培方法：リュット・レゾネ（減農薬農法）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除梗や低温浸漬は行わず、自然酵母および選抜酵母を用いて20〜25℃に温度管理されたオーク樽で発酵（期間は年ごとに最適な状態を見極めています）を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、名門フランソワ・フレール社製（アリエ産）のオーク樽を使用し、マロラクティック発酵を経て11ヶ月の熟成を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瓶詰め時には素材の個性を損なわないよう、清澄と濾過（フィルター）を極めて軽く施しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e新樽比率：20〜25%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均年産：1,500本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明るく輝きのある黄緑色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白桃、砂糖漬けライム、ジンジャー、甘草、火打石のようなミネラル感、黒胡椒、白胡椒等の複雑な香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白胡椒のノートは、焼いたパンや美しいレモンの皮などをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e引き締まった心地良いフィニッシュを持った、非常に洗練された味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わいチャート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e甘味：★★☆☆☆（凝縮感のある辛口）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸味：★★★☆☆（中程度）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタンニン：★☆☆☆☆（少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eボディ：★★★☆☆（ミディアム）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e後味：★★★★★（長い）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10～12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eムルソーを思わせる芳醇なコクは、真鯛のポワレ・ノワゼットソースや鮑のステーキ・肝ソースといった、旨みの強い魚介料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、バターやクリームを用いた温野菜のテリーヌ、脂の乗った銀だらの西京焼きなど、素材の甘みと深みのある上品な一皿とも見事な相性を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE PAUL PERNOT（ドメーヌ・ポール・ペルノ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業したピュリニー村を代表する造り手のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来、一族の伝統的なワイン造りを守り続け、現在はポール氏を中心に、息子のポール・ジュニア氏とミシェル氏、さらに孫のアルヴィナ氏とフィリップ氏らが加わり、固い結束のもと家族経営を貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日では、ドメーヌの規模は当初の2倍以上に拡大し、総面積20.97haを誇るまでになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所有する畑はどれもが村内屈指の好立地にあり、彼らはピュリニー・モンラッシェの代名詞といえる存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e過去30年以上にわたり、この地で最も重要な役割を果たす最大級の所有者のひとつとして、複雑でミネラル感豊かなシャルドネの評判を世界的に高め続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【テロワールを写し取る不変の哲学】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、息子二人がドメーヌの法的所有者としてすべての決定に責任を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポール・ジュニア氏が広大なブドウ畑を管理し、ミシェル氏がセラーと輸出業務を担当、2017年からは娘のアルヴィナ氏も加わり、次世代へとその哲学を繋いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのワイン造りは、広域クラスから至高のグラン・クリュまで、すべてのワインがまったく同じ熱量で扱われるのが大きな特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫はすべて手摘みで行われ、選び抜かれた熟したブドウのみを100%オーク樽で発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽は各ヴィンテージに合わせて調整される最高級のアリエ産オークを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新樽比率やバトナージュを最小限に抑えることで、テロワールの純粋な姿をワインへと写し取っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌが自らの名で瓶詰めするのは、厳選された「極上中の極上」のみ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所有畑とワインの質、そのどちらもがピュリニー・モンラッシェの最高の質を代表する結晶にほかなりません。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィス\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU（ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・ポール・ペルノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42041825362089,"sku":"1wine-01355","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01355-1.jpg?v=1768122141"},{"product_id":"wine-01319","title":"オーバーチュア NV カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ ナパヴァレー フルボディ アウトレット オーヴァチャー OVERTURE","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。\u003cbr\u003e伝統的なボルドーの全5品種のブドウをブレンドし、フレンチオーク樽で熟成される赤ワイン。\u003cbr\u003e豊かな果実のアロマとソフトでしなやかな味わいが特徴。\u003cbr\u003eフルボディなのに、若くても非常に飲みやすいのも嬉しい点。\u003cbr\u003e生産量が極めて少なく入手困難な、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e※予告なくラベル等のデザインが変更となる場合があります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42061518274729,"sku":"wine-01319","price":31000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/overture.outlet.jpg?v=1700294091"},{"product_id":"1wine-01376","title":"Almaviva アルマヴィーヴァ 2023 750ml 赤ワイン チリ マイポヴァレー フルボディ","description":"\u003ch2\u003e二つの偉大な血統が織りなすチリワインの至宝\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eチリ最高峰、世界が認めるプレミアムワインとしての地位を確立したアルマヴィーヴァ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、チリの卓越したテロワールと、フランス・ボルドー地方の揺るぎない伝統とノウハウという、二つの偉大な文化の幸運な出会いから生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチリ屈指の銘醸地プエンテ・アルトの、恵まれた土壌、理想的な気候、そして丹念に管理されたブドウ畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここに、ボルドー品種の王であるカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする伝統的なブレンド技術が融合しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその結果、類まれなエレガントさと複雑性、そして息をのむような深みを兼ね備えた、唯一無二のチリ・プレミアムワインが誕生したのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの誕生と発売は、チリ国内のみならず国際市場においても、チリワインの品質と可能性を示す歴史的な節目となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最新ヴィンテージである「アルマヴィーヴァ 2023」は、その傑出した血統と精神を確かに受け継ぎ、チリのブドウ栽培とフランスの醸造技術が到達した、新たな高みを示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一本がもたらす、時を超えて愛される真のボルドー様式のエッセンスと、アンデス山脈の麓で育まれたチリ固有の力強さを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬は非常に乾燥しており、プエンテ・アルトの2022年6月〜9月の降水量はわずか119mmでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは、1996年から2022年の期間の平均降水量203mmと比べ、41%少ない値ですが、前年の51mmよりは多い雨量に恵まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬は暖冬と寒冬が交互に訪れましたが、10月は気温が平年より高かったため、ブドウの芽吹きは例年並みとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10月～12月は暖かく、開花と結実の重要な時期の天候は不安定だったため、カベルネ・ソーヴィニヨンのほとんどの樹にクルール（花振い\/結実不良）が発生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春は乾燥しており降雨量はわずか7mmでしたが、夏は非常に暑く、平年より+2℃という記録的な高温となり、チリ史上最も暑い3月となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4月（平年より+1.4℃）～5月（平年より+1.0℃）も例年より暖かく、ブドウの生育は早まり、果実味と酸味を保つために収穫を早めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫は3月13日より開始。これは2022年より8日早く、平年より2週間早い時期でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプエンテ・アルトでは4月24日に収穫が終了し、プエウモ産のカルメネールも4月25日から5月5日の間に収穫を完了いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は乾燥し暑いヴィンテージであったにもかかわらず、プエンテ・アルトのフレッシュな特徴を維持した見事なワインが生み出されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしくしっかりとしたストラクチャーを持ち、傑出した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレンチオーク樽で20カ月熟成、内73%新樽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング：97\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴィノス：96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン・アドヴォケイト：95\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェーン・アンソン：95\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深く濃いルビーレッドの色合い。美しく層をなす香りは広がりと複雑さを帯び、カシス、イチゴ、デューベリーなどの果実のフレッシュで繊細なアロマに思わず魅了されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、タバコ、シーダー、土、オリーブ、柔らかいスパイスのエレガントで控えめなノートが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、バランスと滑らかさが心地よく広がり、エレガントで柔らかい酸味が続き、際立ったタンニンはまろやかで洗練されており、ジューシーで親しみやすいヴィンテージを見事に表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとしたストラクチャーと高い精度が感じられ、ボリューム、フィネス、フレッシュさが見事に調和し、プエンテ・アルトのユニークなテロワールを忠実に表現した傑出した逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16～18℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃密な果実味と力強い骨格が、ローストビーフなどの肉料理や、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのような濃厚な煮込み料理、熟成ハードチーズと抜群の相性をみせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、芳醇なアロマと上質なタンニンは、すき焼きや北京ダックのような甘辛く複雑な風味を持つ和食やエスニック料理とも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVina Almaviva（ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーニャ・アルマヴィーヴァは、フランス・ボルドーの名門シャトー・ムートン・ロスチャイルドと、チリ最大のワインメーカーであるコンチャ・イ・トロが手を組み、1997年に設立されたジョイントベンチャーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「チリ最高のプレミアムワインを造る」という揺るぎない共通の目標のもと、ボルドーの伝統的な醸造技術と、チリ・マイポ・ヴァレーの唯一無二のテロワールが見事に融合。設立以来、その卓越した品質で世界に通用する、トップクラスのワインを生み出し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【伝説のテロワール:プエンテ・アルト】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーが居を構えるのは、ボルドーの第一級シャトーにも匹敵するといわれる銘醸地「プエンテ・アルト（Puente Alto）」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンデス山脈のふもと、マイポ川の古く乾いた河床に広がるこの土地は、水はけに優れた痩せた土壌と、昼夜の寒暖差が大きい気候に恵まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここで育まれるカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した深みのある果実味と、ベルベットのように滑らかな最高品質のタンニンを兼ね備え、アルマヴィーヴァの骨格を形成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【自然と文化を尊重する哲学】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの建物は、周囲の雄大なアンデス山脈の景色と調和するように細部にまでこだわって設計されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、内部の装飾には、この土地の歴史と文化への敬意を示すチリの先住民族であるマプチェ族のモチーフが取り入れられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの土地の自然と文化を深く尊重する哲学こそが、ワインの味わいに複雑性、エレガンス、そして深遠なる魂を吹き込み、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\/ワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者:ジョイントベンチャー）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコンチャ・イ・トロ \u0026amp; バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（ワイナリー:醸造元）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーニャ・アルマヴィーヴァ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO. PUENTE ALTO（プエンテ・アルト）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマヴィーヴァ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091281285289,"sku":"1wine-01376","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01376-1.jpg?v=1764740672"},{"product_id":"ch-00022","title":"ペリエ ジュエ グラン ブリュット 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eペリエ・ジュエ・グラン・ブリュットの起源は、メゾン・ペリエ・ジュエが歴史的なキュヴェ Kを発表した1846年にさかのぼります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのキュヴェ Kは、今日「ブリュット」として知られているスタイルで、ほとんど添加物を加えない初めてのシャンパーニュでした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eペリエ・ジュエ・グラン・ブリュットは、アロマとフレーバーが融合し、素晴らしく丸みを帯びた大らかなシャンパーニュで、その生きる喜びはあらゆる瞬間をより特別なものにしてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色合い≫\u003cbr\u003eグラスの中のシルバーゴールド。\u003cbr\u003e生き生きとしてスタイリッシュなキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪香り≫\u003cbr\u003eフローラルなアロマに新鮮なフルーツ、バター風味のブリオッシュ、バニラの香りが加わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪味わい≫\u003cbr\u003e爽やかで軽く、フレッシュで、余韻のあるリッチで大らか仕上がり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■セヴリーヌ・フレルソン（最高醸造責任者）のコメント\u003cbr\u003eリエ ジュエ グラン ブリュットは、スエードやヌバックのような質感で、柔らかくしなやかでありながら、濃くしっかりとした構造です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e非常にしっかりとした基盤の上に成り立つワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e冷奴\u003cbr\u003eバーニャカウダ\u003cbr\u003e真鯛のカルパッチョ\u003cbr\u003eマグロとアボカドのタルタル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144330842281,"sku":"ch-00022","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00022-2.jpg?v=1666685726"},{"product_id":"1wine-01392","title":"ジョセフ ロティ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド プレソニエール 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e時を重ねて花開く、至宝のACブルゴーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタンの歴史に名を刻む名門ドメーヌ、ジョセフ・ロティ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多くの著名なワインジャーナリストや愛好家が絶賛し、世界中の熱い視線を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e驚くべきポテンシャル、複雑な香り、そして洗練されたしなやかさと力強さが見事に調和したジョセフ・ロティのワインは、飲む者を魅了してやみません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いうちは奥ゆかしい表情を見せますが、時を経てその真価を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなめらかな舌触りと幾重にも重なるアロマが織りなす、珠玉の味わいを心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eドメーヌ・ジョセフ・ロティについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョセフ・ロティ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその歴史は1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない、ひたむきなワイン造りにあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、弟のピエール・ジャン・ロティ氏に受け継がれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ12代目を継いだ彼は、父と兄の情熱を胸に、さらなる高みを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな果実味とベリー系の豊かな香りで飲み心地の良い「キュヴェ・ド・プレソニエール」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトマトを使った料理などによく合う、マイルドな口当たりで全てのバランスが秀逸な1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュヴレ・シャンベルタン丘下部、1994年までは村名だった複数の樹齢の異なる畑。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑名は、かつての所有者である「ソニエ家」に由来しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樽（オーク樽100%：1年樽と新樽（20〜25%）使用）熟15〜18ヶ月＋瓶熟10ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e完熟したチェリーやイチゴ、フランボワーズなどの赤系果実の香りが華やかに広がり、鉄のようなミネラル感も感じられる複雑なアロマが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、その香りに負けない、ぎゅっと詰まった果実の味わいが口いっぱいに広がり、濃厚ながらもシルキーで洗練された口当たりに驚かされます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした骨格と力強さを持ちながら、タンニンは柔らかく、バランスの取れた味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14〜16℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカツオのたたき、鶏肉のカシューナッツ炒め、牛タンや牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、クリーミーでマイルドな白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地域名（レジオナル）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166887186601,"sku":"1wine-01392","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01392-1.jpg?v=1758435638"},{"product_id":"1wine-01393","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e適度な濃縮感と軽快な風味が調和する珠玉の村名ジュヴレ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eピュアな赤系果実と深みのあるダークベリーの凝縮したアロマを引き立てる、香ばしく上品なトーストの香り。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口当たりはしっとりと密度が高く、村名クラスの枠を超えた力強いストラクチャーと、古樹由来のエネルギーに満ちた風味を堪能できます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e緻密なタンニンと豊かな果実味が調和し、心地よい余韻へと繋がる完成度の高い味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e洗練されたスタイルでしっかりとした品質を持つ、2005年がファーストビンテージの村名「ジュヴレ・シャンベルタン」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティが誇る複数の優良な区画をブレンドし、大地のエネルギーと気品が調和した奥深い味わいの赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eリキュールのように濃密な赤・黒系果実のアロマに、心地よい凝縮感が重なり合う完成度の高い逸品をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eLa Platiere（ラ・プラティエール）、Les Crais（レ・クレイ）、Charreux（シャルー）、Champerrier du Bas（シャンペリエ・デュ・バ）という異なる個性を備えた4つの優良区画を擁する畑は、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも1級畑に向かって緩やかに登っていく絶好の場所に位置しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e土壌は小石混じりのコンブラシアン石灰質で、1ヘクタールあたり10,000本という高密植な畑では、樹齢25年を超えるブドウが地中深くへ根を張り、収量を25〜45hlという極めて低い水準に抑えることで、一房に圧倒的なエネルギーを凝縮。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは除梗後、約1週間の低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵を開始。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に温度管理しながらルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）によって果実の芳醇なエキスを丁寧に抽出します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成には、トロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選したオーク樽（新樽比率50％）で15〜18ヶ月の樽熟成を行い、その後さらに約10ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e14〜16℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e和牛ローストビーフの握り\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e焼き椎茸のブルーチーズ詰め\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eマグロほほ肉のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e地鶏の山賊焼き\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eリヴァロのようなウォッシュチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166904553641,"sku":"1wine-01393","price":15336.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01393-1.jpg?v=1777859219"},{"product_id":"1wine-01394","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド シャン シュニ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e特級クラスの深みを纏う、村名格を超越した傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eミディアムボディの骨格の中に、滑らかでまろやかな果実味が過不足なく満ちています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e非常に魅惑的なテクスチャーが最大の特徴であり、官能的とも言えるしなやかな口当たりが、ジュヴレ・シャンベルタンらしい野性味と見事に調和。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e洗練されたタンニンと超古木由来の凝縮されたエキスが口内で優雅に広がり、長く緻密な余韻へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e特級畑シャルム・シャンベルタンの斜面下側に隣接する特別な区画「シャン・シュニ」は、名門ロティが誇る超古木が息づく、恵まれたテロワールを有しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eここから生まれるキュヴェは、しっとりと落ち着きのある深みとしなやかさを備え、まさに隣接する特級畑と地続きの品格を纏った傑作。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e野性的でボリューム感あふれる果実味を、絹のようにきめ細やかなタンニンが引き立てる繊細かつ官能的な味わいは、時を重ねるごとにさらなる美しさを開花させる長期熟成のポテンシャルを秘めています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティの哲学と特別な区画が奏でる、村名格を軽々と超越した極上のハーモニーを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e特級畑シャルム・シャンベルタンに隣接する優良区画「シャン・シュニ」において、ドメーヌ・ジョゼフ・ロティは驚異的な樹齢を誇るブドウの樹を所有。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1934年植樹の木を主体に、古いものでは1920年まで遡る樹齢50年から100年の超古木は、コンブラシアン石灰質土壌の深層まで根を張り、この地ならではの凝縮されたエキスを蓄えます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1ヘクタールあたり10,000本という高い密植度を保ちながら、ヘクタールあたりの収量を25〜45hlまで厳格に制限し、ギュイヨ式の仕立てなど、あらゆる工程を生命力あふれる超古木のポテンシャルを最大限に活かすべく徹底。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは丁寧に除梗された後、約1週間にわたる低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に徹底管理された発酵期間中は、ルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）を施し、果実の生命力を最大限に抽出した後、ワインはオーク樽へと移され、マロラクティック発酵を経て澱引きが行われます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成にはトロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選されたオーク樽（新樽比率65％）で約15〜18ヶ月、さらに瓶内にて約10ヶ月の熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e15〜17℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eセロリとリンゴのカラスミ和え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eレンコンとフォアグラの挟み揚げ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e穴子の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鴨胸肉のロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eテット・ド・モワンヌのようなセミハードチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166958194857,"sku":"1wine-01394","price":18318.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01394-1.jpg?v=1777860271"},{"product_id":"1wine-01395","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド ラ ブリュネル 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e濃密な香りと気品あふれる魅惑の逸品\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eベリー系果実のシロップ漬けを思わせる濃密で甘美な香りが、グラスを回すたびに芳醇に広がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含めば、程よく凝縮した果実味が滑らかに厚みを加え、スパイスのニュアンスと洗練された酸が絶妙な調和を形成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eタンニンの質感も極めて緻密であり、名門ロティ家の技術が光る高貴で魅力的な余韻を長く楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e熟した果実の風味と洗練されたタンニンが見事な調和を奏でる、村名格の枠を超えた濃密なエネルギーを放つ「ラ・ブリュネル」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e代々受け継がれる古木と、ドメーヌが慈しむ特別な区画から生まれるこのワインは、力強さと気品を兼ね備えた情熱の結晶です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティ家が歳月をかけて磨き上げた緻密で濃密な味わいとバランスの妙を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌに隣接する特別な区画「ラ・ブリュネル」は、小石が混ざり合う堆積土壌を有し、そこには樹齢30年から50年以上に及ぶ貴重な古木が深く根を張っています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1ヘクタールあたり10,000本という極めて高い密植度で競い合わせ、1ヘクタールあたりの収量を25〜48ヘクトリットルまで厳格に制限することで、一粒一粒に大地のエネルギーを凝縮。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e仕立てには伝統的なギュイヨ式を採用。この地特有のマイクロクライメイト（微気候）を最大限に活かすべく、健やかな土壌作りを徹底。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは丁寧に除梗された後、約1週間にわたる低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に徹底管理された発酵期間中は、ルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）を施し、果実の生命力を最大限に抽出した後、ワインはオーク樽へと移され、マロラクティック発酵を経て澱引きが行われます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成にはトロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選されたオーク樽（新樽と1年樽の併用）で約15〜18ヶ月、さらに瓶内にて約10ヶ月の熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e15〜17℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eラタトゥイユ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eあん肝と大根のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e牛テールの赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鹿ロース肉のポワレ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eピエ・ダングロワのようなウォッシュチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42167000531113,"sku":"1wine-01395","price":18744.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01395-1.jpg?v=1777861240"},{"product_id":"ch-00763","title":"クリュッグ ヴィンテージ 2008 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e自然の深みと繊細さ、そして大胆なエレガンスが美しく調和するカリスマ的なシャンパーニュ「クリュッグ・ヴィンテージ」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、豊かな風味と上品さを兼ね備えた、メゾンクラシックの傑作「2008」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e涼しく安定した気候の中、上品で豊かな風味の物語が生まれた年で、メゾンのテイスティング委員会のメンバーから「時を越えた美しさ」と別名を付けられたシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e一目見た瞬間に、風味の豊かさと輝くゴールドの香りを感じます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリュッグ2008の極めて表情豊かで、ふくよかで爽やかな香りは蜂蜜、甘草、メントール、オレンジピール、グレープフルーツを想起させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むと、フローラルな清涼感、快活で、豊かで、調和が取れ、キリっとした印象があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその風味はマルメロ、果実の砂糖漬けや柑橘類、黄色のキウイフルーツ、スターフルーツ、蜂蜜、リンゴのタルト、バタークッキー、オレンジピール、ボタン、ウイキョウを想起させ、驚くべき構成の、バランスの取れた精細な仕上げが長く余韻を残します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージ情報\u003cbr\u003e2008年のシャンパーニュ地方は 、それまでの過去 14 年間の中で最も平均気温が低く、また過去半世紀の中で最も平均日照時間が短い年に匹敵するような気候でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e典型的な北部の気候といえますが 、以後このような天候に見舞われたことはありません。\u003cbr\u003eブドウが育つ期間を通じて、雨の日が多く、夏は乾燥し、そして気温は一定していました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極端な天候の変動がないおかげで、ブドウはゆっくりと安定して成熟しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのような条件の下で育った果実は、豊かな風味と上品さを備え、しっかりとした骨格を生み出します。\u003cbr\u003e予想外に多種多様なブドウの木からは、風味や香りの幅に富むブドウが収穫され、素晴らしい複雑性をもたらします 。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最終ブレンドで、メゾンの最高醸造責任者は、風味、芳香、そしてその年の複雑さを最もよく表現しているワインを厳選しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれは2008年の美しさ、複雑さ、エレガントさを特徴づける作品として命が吹き込まれたのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eジェームス・サックリング：100\u003cbr\u003eワイン・アドヴォケイト：94\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e9～12℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e牡蠣のタルタルのロブスターソース添え\u003cbr\u003eパルメザンショートブレッド\u003cbr\u003eピスタチオシャウルスのパイ包み\u003cbr\u003eウサギのテリーヌのスイバ添え\u003cbr\u003eムール貝とバジルのタリアテッレ\u003cbr\u003eオレガノ、タイムなどの香り豊かなハーブ料理\u003cbr\u003e白身魚のレモンペッパーソース\u003cbr\u003eパッションフルーツやレモン、メレンゲなどの酸味と丸みが対象的なデザート\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42194551439529,"sku":"ch-00763","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00763-1.jpg?v=1679367944"},{"product_id":"ch-00766","title":"ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2014年 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_louisroederer\" title=\"ルイ ロデレール クリスタル\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/crystal_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルイ・ロデレールの至宝「クリスタル」。\u003cbr\u003eグラスの中で立ち上がる泡は、音が聞こえるほどの勢い。\u003cbr\u003e柔かく丸みのある口当たりにフルーティなアロマ。\u003cbr\u003e力強いミネラルを感じ、白い花と柑橘類のアクセントも加わります。\u003cbr\u003e見事な調和と洗練さを誇る秀逸な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・ロデレール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42214607978665,"sku":"ch-00766","price":42500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/out-1_1e9228f4-d64e-4c76-8791-a100269522ca.jpg?v=1664865406"},{"product_id":"ch-00768","title":"ソウメイ ブリュット ナチュール（ブルー）Soumei Brut Nature NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003ch2\u003eグラスに輝くオリエントブルー、糖質ゼロのピュアなシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e爽やかな味わいが口に広がり、グレープフルーツや柔らかな果肉の多い果実の酸味がアクセントになります。後味はスッキリとしたフレッシュなフルーツの香りが口中に広がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eシトラスの香りとスッキリとした味わいが特徴の、糖質が気になる方にもお勧めな糖質ゼロ・シャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eグラスに注ぐたびに色鮮やかなオリエントブルーに輝く「ブリュット・ナチュール」。ドサージュを限界まで抑えることで、熟成したブドウ本来の香りと味わいをピュアに表現しています。これがこのシャンパンの特徴であり、テロワールを生み出す特質となります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eドサージュ\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e2g\/L\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e5〜8℃前後\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eイベリコ豚のハム\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eマグロのたたき・ゴマと薄くスライスした野菜のコンフィ添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e和風だしのランプ肉と季節の野菜のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eジェノベーゼパスタ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e低温調理した鴨の胸肉とソテーしたローズマリーポテト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eホタテ貝のカルパッチョと小さくサイの目に切ったショウガのコンフィ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eソウメイは2017年に誕生し、シャンパーニュ地方でグランクリュに指定されているアンボネイ村のメゾンで生産されています。アンボネイ村のブドウはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、父親のポールに連れられブドウ畑で歩くことを覚えました。曽祖父レオン、祖父アンリ、父ポールに続き、ピエールは草が生い茂って心地よいアンボネイ村のブドウ畑で独自の道を進んでいます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承したピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、未来を築く後継者たちのために、世代間の中継的役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eシャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイのブドウ畑とメゾンは、シャンパーニュ地方のアンボネイ村に位置します。このテロワールはグラン・クリュ格付けを冠し（17村のみに与えられる栄誉）、最高品質のピノ・ノワールで高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e伝統を受け継ぐピエールと妻ソフィーは、自然との調和を考慮しながら技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。毎年205ヘクトリットル樽を2〜4樽、トヌルリ・ド・シャンパーニュより調達し、自ら熟成を行うことで新しい香りの複雑味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、アンボネイ村のブドウ栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ソウメイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42214696976553,"sku":"ch-00768","price":42500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00768-1.jpg?v=1736126994"},{"product_id":"1ch-00764","title":"ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003ch2\u003e英国王室御用達、ボランジェの代表作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、ボランジェの英国代理店のアイディアで1911年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから \" Brut sans année(ヴィンテージ記載無しのブリュット)\" ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマグナムボトルで5〜15年間熟成させたリザーヴワインを惜しみなく使用したシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eグラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85%以上使用し、一番搾りのみを使用しています。シャンパーニュAOCの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ:7〜8g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eティスティング・ノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外観:\u003c\/strong\u003e 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り:\u003c\/strong\u003e 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい:\u003c\/strong\u003e 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eスペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介料理全般、特にお刺身やお寿司\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエビ、ザリガニ、ロブスターのグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉等の白身肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパルミジャーノチーズや生ハム\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42218213507241,"sku":"1ch-00764","price":8993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00764-1.jpg?v=1654225631"},{"product_id":"1ch-00766","title":"ボランジェ ラ グラン ダネ 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ラ・グラン・ダネ」は、偉大な年に生み出されるボランジェが誇るプレステージ・キュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウの当たり年にのみ造られる、まさに「グランダネ＝偉大な年」の名前の通りのシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められた、荘厳な深みとヴィンテージによってトーンの異なる、リッチで複雑な凝縮感あるアロマの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eボランジェについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e11のクリュ（ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン）を使用し、一番搾りのみを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：樽100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：天然コルクで栓をした瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ドサージュ：8g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eティスティング・ノート\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【外観】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【香り】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【味わい】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻がある、とても贅沢なワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e楽しみ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラ・グラン・ダネ2015はグルメ食材との相性が抜群です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフォアグラのソテー、キャラメリゼしたリンゴ添え\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨胸肉のラズベリーとクランベリーソース添え\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクレームショコラ、ラズベリーとアニス風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42218231333033,"sku":"1ch-00766","price":29040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00766-1.jpg?v=1721107801"},{"product_id":"ch-00789","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット ロゼ 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とっても華やかな印象です。\u003cbr\u003e2008年にリリースされたアルマン・ド・ブリニャック2本目のキュヴェ「ブリュット ロゼ」。\u003cbr\u003eピノ・ノワールの赤ワインを15%最終ブレンドすることで、深みのある赤い果実のニュアンスの仕上がりに。\u003cbr\u003eフローラルな香りとスイートアーモンドと共に香るイチゴ、カラント、チェリーの香り。\u003cbr\u003e口の中で広がるブラックフルーツやチェリー、ほのかな焼き菓子の味わい。\u003cbr\u003eシャルドネがさらに軽さやエレガンスさを演出し、どのシーンでも楽しめる完璧な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※並行品の商品となります。輸入会社のご指定はできません。予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42238777458857,"sku":"ch-00789","price":46500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00789-1.jpg?v=1653617884"},{"product_id":"wine-01345","title":"オーパス ワン 2018年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003eとても魅力的な芳香を放つ「2018」。\u003cbr\u003eチェリーやカシスの豊かな香り。\u003cbr\u003eスミレや白胡椒、バラの花びらの様な美しく魅力的なアロマ。\u003cbr\u003e幾重にも重なる、フレッシュで芳醇な黒果実系の風味。\u003cbr\u003eアクセントには、オレンジピールやダークチョコレートのニュアンス。\u003cbr\u003eフレッシュな酸味と相まった滑らかで柔らかなタンニンの絹のような口当たり。\u003cbr\u003eソフトでクリーミーかつ濃厚な果実味の、素晴らしいヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42241065386153,"sku":"wine-01345","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/OpusOneVT_OT-1_29f47b39-fc62-4a3f-86b0-6b60fcf92070.jpg?v=1681806261"},{"product_id":"1ch-00770","title":"アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eグラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、 160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアでエレガントなスタイルで愛されているこのメゾンは2023年よりスタンダードキュヴェを一新し、 熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、最高のブドウ畑から生まれた、アヤラのスタイルを完璧に映し出している「ブリュット・マジュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアさとエレガンスを表現しており、バランスと精度の高さに、フィネスとエレガンスを兼ね備えたキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャンパーニュ・アヤラについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、第二次大戦以前より英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンで家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選された70クリュのブドウを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・土壌：白亜質石灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e異なるサイズの120基を使用し多様性を引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：滓とともに瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成期間：平均3年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ドサージュ：6g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e受賞・評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【受賞】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“ SAKURA ” Japan Women's Wine Awards\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（2024）ダブルゴールド\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・エンスージアスト（2023）： 90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮烈であり繊細な柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンかつ複雑で、焦点のあったピュアな味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツや青リンゴなどの果実味にミネラル感や火打石のニュアンスが溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e良く冷やしてアペリティフに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョやブイヤベースなどの魚介料理、ハマグリの酒蒸しなどの貝類、ローストチキン等と。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチーズは白カビタイプ（シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァランなど）が良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アヤラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250275684521,"sku":"1ch-00770","price":7216.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00770-1.jpg?v=1654068332"},{"product_id":"1ch-00771","title":"アヤラ ブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eグラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、 160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアでエレガントなスタイルで愛されているこのメゾンは2023年よりスタンダードキュヴェを一新し、 熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、エレガンスと複雑味をまとっている「ブリュット･ナチュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバランスの取れたしなやかなスタイルのシャンパーニュ。\u003cbr\u003eピュアで緻密な、傑出した素晴らしい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャンパーニュ・アヤラについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、第二次大戦以前より英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンで家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選された70クリュのブドウを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・土壌：白亜質石灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e異なるサイズの120基を使用し多様性を引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：滓とともに瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成期間：平均4年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023年】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・エンスージアスト： 91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデキャンター（5月号）：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮烈であり繊細な柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンかつ複雑で、焦点のあったピュアな味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツや青リンゴなどの果実味にミネラル感や火打石のニュアンスが溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牡蠣と完璧な相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビアと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e寿司、刺身とも非常に相性の良い味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アヤラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250276569257,"sku":"1ch-00771","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00771-1.jpg?v=1724047010"},{"product_id":"1wine-01416","title":"メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ブドウの海」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその地で造り出されるこのワインは、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして常に高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2008年洞爺湖サミットの7月7日ランチにて、2005年ヴィンテージが採用されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュラ紀の石灰岩質土壌\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均樹齢：20年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ギュイヨ方式\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・植樹密度：10,000本〜12,500本\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫量40hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチオーク樽（新樽20%以内）で14〜18ヵ月熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティングノート\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを彷彿とさせ、きめ細かなタンニンが舌を覆います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバランスが良く、長く滑らかな余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨のリエット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキノコのリゾット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコック・オーヴァン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャロレー（シェーブルチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"メゾン・ジョセフ・ドルーアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250295247017,"sku":"1wine-01416","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/drouhin_chambolle_musigny-1.jpg?v=1654138447"},{"product_id":"1wine-01486","title":"シャトー カロン セギュール 2018 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eメドック格付け中、最北端に位置する歴史の古い「シャトー・カロン・セギュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつての所有者「セギュール侯爵」が最も愛したシャトーとしても有名な、繊細な味わいと豊かな香りが特徴的な赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e見た目のかわいらしさとは反対に、ボルドーの風格を存分に堪能できる、5大シャトーに比肩する1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハートのラベルが「バレンタインデー」などの贈り物としても人気のある、香り高く力強い味わいの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャトー・カロン・セギュールについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャトー・カロン・セギュールの歴史はガロ・ローマ時代にさかのぼり、かつてジロンド河口を行きかっていた小型輸送船『カロンヌ』にちなんで名前がつけられたと言われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12世紀には既にワインを生産していた記録が残っていますが、特に栄えたのは18世紀、ラトゥールやラフィット、ムートンも所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がシャトーのオーナーであった時代です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼の時代にシャトーの名称はカロン・セギュールとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eセギュール侯爵は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり。」と、カロン・セギュールに深い愛情を持っていた、と言われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e産地「サン・テステフ」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・テステフは、フランス南西部ボルドー地方のメドック地区最北端に位置するアペラシオンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジロンド河の河口に面し、砂利と粘土質土壌が特徴的な土地で、カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種を主体とした力強くエレガントな赤ワインを産出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその歴史は古く、中世にはすでにワイン生産が行われており、17世紀にはオランダ商人がサン・テステフのワインを世界各地に輸出していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e近年サン・テステフでは、伝統的なスタイルを継承しながらも、よりモダンなスタイルのワインも造られるようになっていおり、アジア市場での人気も高く、ますます注目を集めている産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2018VTについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬、春は気候が穏やかで、夏から収穫期までは温かく乾燥していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7、8月には水分ストレスがみられ、全ての品種において、ブドウの熟度が素晴らしいレベルに達しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルロー、カベルネともにタンニンとアロマに富む出来上がりとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト誌の96〜98点、ジェームス・サックリング97点獲得と、素晴らしい年として評価されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eその他の評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデキャンター 2022：99点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・スペクテイター：95点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベタンヌ+ドゥソーヴ 2020：19点（20点満点）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキノコのソテー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブリの照り焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨のロースト オレンジソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマンステールチーズ（ウォッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. SAINT-ESTEPHE（サン・テステフ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメドック 第3級格付\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・カロン・セギュール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308991647913,"sku":"1wine-01486","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01486-1.jpg?v=1729138379"},{"product_id":"1wine-01490","title":"ヴュー シャトー セルタン 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e唯一無二の存在感を放つポムロールの至宝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eかつてはあのペトリュスをも凌駕したと語られる、偉大なボルドーワイン、ヴュー・シャトー・セルタン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその輝かしい歴史は、今も脈々と受け継がれています。\u003cbr\u003e現在は、伝説のワイン「ル・パン」を手掛けるティエンポン家がこのシャトーを所有。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年の経験と卓越した技術で、その歴史にふさわしい、素晴らしい品質のワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポムロールのテロワールが凝縮された、気品ある複雑な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eティエンポン家について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドーの右岸を代表するワイン生産者ファミリー、それがティエンポン家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特にポムロールやカスティヨン・コート・ド・ボルドーといった高級ワインの産地で、数々のトップシャトーを所有・運営し、その品質の高さで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らのワイン造りの歴史は、1924年に当主のジョルジュ・ティエンポンがポムロールのシャトー・ヴュー・シャトー・セルタンを取得したことから本格的に始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1979年、一家と深い縁のあるジャック・ティエンポンが、わずか2ヘクタールの畑から「ポムロールの奇跡」と呼ばれるシャトー・ル・パンを世界に送り出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約100年にわたり代々受け継がれてきた情熱と確かな技術は、数々の偉大なワインを生み出す礎となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティエンポン家が世界中の愛好家を魅了する理由は、単に歴史が古いからだけではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らは、土地が持つ個性を最大限に引き出すことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれのテロワールを深く理解し、その土地に最も適したブドウ栽培と醸造方法を追求することで、唯一無二の個性を備えたワインを造り出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統を重んじながらも、最新の技術を柔軟に取り入れる姿勢も彼らの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e家族経営ならではの細やかな配慮と、ブドウ畑からボトルに至るまで一切の妥協を許さない揺るぎないこだわりが、飲む人の心に深く響く、忘れられないワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴュー・シャトー・セルタン2020は、稀有な深みのある紫色と、熟した果実の芳醇なアロマを呈しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュさと凝縮感の見事なバランスは、長期熟成に最適なワインのあらゆる要素を体現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年は、驚くほど雨の多い冬と、その後に続く乾燥した、しばしば猛暑となる夏との強いコントラストが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5月中旬には、均一で風通しの良い開花が見られ、収穫は早めで収量は少なめとなるでしょう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏の干ばつによって樹勢が弱まった古樹からは、驚くほど色鮮やかで凝縮感があり、バランスの取れたワインが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルローは芳醇なアロマと濃厚さ、豊潤さ、そして力強さを併せ持ち、口の中で転がる感覚は、まさにこのヴィンテージの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一方、小粒で凝縮感のあるカベルネ・フランからは、稀有な複雑さを持つ、洗練されたワインが生まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその滑らかで風味豊か、そして余韻の長い個性は、ブレンドをさらに引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【栽培】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌は、青粘土（ペトリュスと同じ土壌）、砂利と粘土が層になった土壌、砂利と粘土が混じった土壌の3種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収率：1ヘクタールあたり30ヘクトリットル。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルローは9月14日から24日まで、カベルネ・フランは9月28日から29日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【瓶詰め】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022年6月27日から7月8日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：99\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェブ・ダナック：97〜99\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト：97\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス：96〜97\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグリル野菜のマリネ、マグロのソテー、牛フィレ肉のロッシーニ風、熟成した白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. POMEROL（ポムロール）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴュー・シャトー・セルタン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42309134549161,"sku":"1wine-01490","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01490-1.jpg?v=1755678964"},{"product_id":"1wine-01491","title":"ヴュー シャトー セルタン 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e唯一無二の存在感を放つポムロールの至宝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eかつてはあのペトリュスをも凌駕したと語られる、偉大なボルドーワイン、ヴュー・シャトー・セルタン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその輝かしい歴史は、今も脈々と受け継がれています。\u003cbr\u003e現在は、伝説のワイン「ル・パン」を手掛けるティエンポン家がこのシャトーを所有。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年の経験と卓越した技術で、その歴史にふさわしい、素晴らしい品質のワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポムロールのテロワールが凝縮された、気品ある複雑な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eティエンポン家について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドーの右岸を代表するワイン生産者ファミリー、それがティエンポン家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特にポムロールやカスティヨン・コート・ド・ボルドーといった高級ワインの産地で、数々のトップシャトーを所有・運営し、その品質の高さで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らのワイン造りの歴史は、1924年に当主のジョルジュ・ティエンポンがポムロールのシャトー・ヴュー・シャトー・セルタンを取得したことから本格的に始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1979年、一家と深い縁のあるジャック・ティエンポンが、わずか2ヘクタールの畑から「ポムロールの奇跡」と呼ばれるシャトー・ル・パンを世界に送り出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約100年にわたり代々受け継がれてきた情熱と確かな技術は、数々の偉大なワインを生み出す礎となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティエンポン家が世界中の愛好家を魅了する理由は、単に歴史が古いからだけではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らは、土地が持つ個性を最大限に引き出すことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれのテロワールを深く理解し、その土地に最も適したブドウ栽培と醸造方法を追求することで、唯一無二の個性を備えたワインを造り出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統を重んじながらも、最新の技術を柔軟に取り入れる姿勢も彼らの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e家族経営ならではの細やかな配慮と、ブドウ畑からボトルに至るまで一切の妥協を許さない揺るぎないこだわりが、飲む人の心に深く響く、忘れられないワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴュー・シャトー・セルタン2021 は、フレッシュさと丸み、果実味と芳香の持続性のバランスがとれた、多面的なワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年上半期は冬から3月末にかけて穏やかな天候と頻繁な降雨に恵まれ、急速な萌芽期を迎えました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e4月の霜の危険は回避され、春から初夏にかけては満開の開花と良好な健康状態が保たれ、しっかりとした基盤を築くことができました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は8月中旬まで温暖で雨の多い天候が続き、その後4週間は暑く乾燥した晴天に恵まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの恵まれた天候のおかげで、メルローは見事なバランス、しなやかさ、そして香りに恵まれ、遊び心と丸みをもたらしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカベルネ・フランは、その芳醇な香りと個性によって際立っています。繊細さ、持続性、そして優雅さをもたらし、ワインにスパークリングワインのような品質を与えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最後に、カベルネ・ソーヴィニヨンが花の香りとさらなる構造を加えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【栽培】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌は、青粘土（ペトリュスと同じ土壌）、砂利と粘土が層になった土壌、砂利と粘土が混じった土壌の3種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収率：38ヘクトリットル\/ヘクタール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年9月24日から10月6日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【醸造】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：オークタンク、MLFはオーク樽にて（225L）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：オーク樽（225L、新樽比率70%）熟成18カ月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・瓶詰め：2023年5月22日から5月31日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト：95+\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトリュフオムレツ、イワシの香草パン粉焼き、牛肉のタリアータ、熟成したハードチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. POMEROL（ポムロール）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴュー・シャトー・セルタン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42309180293289,"sku":"1wine-01491","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01491-1.jpg?v=1755679918"},{"product_id":"ch-00814","title":"ドン ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ 2002 750ml 木箱付 ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_domperignon\" title=\"ドンペリニョン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/dom__perignon_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、箱のデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドン・ペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは「ドンペリ・ゴールド」のゴージャスな呼び名で知られる、幻のシャンパーニュ「レゼルヴ・ドゥ・ラベイ」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランスと日本でしか販売されていない、プレミアム・シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■香りと味わい\u003cbr\u003e爽やかなフルーツとビスケットのような香ばしさが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e力強くしっかりした味わいと濃厚な果実味、ピュアな後味が特徴。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成期間\u003cbr\u003e約20年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eフォアグラのポワレ\u003cbr\u003e鹿肉のロースト\u003cbr\u003eレモン風味のバターケーキ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドン・ペリニヨン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42340236361897,"sku":"ch-00814","price":230000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00814-1.jpg?v=1661239181"},{"product_id":"ch-00815","title":"ドン ペリニヨン レゼルブ ドゥ ラベイ 2002 750ml 木箱付 ブリュット シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_domperignon\" title=\"ドンペリニョン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/dom__perignon_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランスと日本のみでしか販売されていない幻のシャンパン「レゼルヴ・ドゥ・ラベイ」。\u003cbr\u003e「ドンペリ・ゴールド」のゴージャスな呼び名で知られる希少シャンパーニュ。\u003cbr\u003e爽やかなフルーツとビスケットのような香ばしさが広がります。\u003cbr\u003e力強くしっかりした味わいと濃厚な果実味、ピュアな後味が特徴。\u003cbr\u003e贅沢な一時を華麗に演出してくれる、いわずと知れた最高級酒。\u003cbr\u003e贅沢で特別な時間をお過ごし頂くのに相応しい至極の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドン・ペリニヨン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42340265164969,"sku":"ch-00815","price":220000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00815-1.jpg?v=1661239322"},{"product_id":"ch-00816","title":"ローラン ペリエ ウルトラ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1981年に誕生したシャンパーニュ「ローラン・ペリエ・ウルトラ・ブリュット」。\u003cbr\u003eローラン・ペリエの革新性、独創性を世に示したひとつのシャンパーニュ。\u003cbr\u003eゼロ・ドザージュ（加糖なし）のシャンパンの先駆者としての地位を築いています。\u003cbr\u003e長く長く続くフレッシュさ・上品さ・自然な味わいが特徴的。\u003cbr\u003e品質の高い「完熟ブドウ」と「シェフ・ド・カーヴの匠の技」により、上品で自然な味わいをお楽しみいただける１本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティングノート】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【外観】\u003cbr\u003e澄んだ透き通るようなクリスタルのような輝き。\u003cbr\u003eシャンパンのピュアさを想起させるような繊細な泡。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【アロマ】\u003cbr\u003eレモンやライムなどを思わせる柑橘系、桃などの白い果実のフルーツ香りと、西洋スイカズラなどをイメージさせるフローラルな香りが凝縮し絡み合います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【味わい】\u003cbr\u003e口に含むと鋭さを感じさせながら、バランスの良さ、エレガントさが感じられます。\u003cbr\u003e空気のような軽やか、かつ繊細でありながら、驚くべき長い余韻。\u003cbr\u003eフローラルでフルティーな香りが、ミネラル感と合わさり、ピュアでありながら芳醇な味わいを生み出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eキャビア・牡蠣・魚介類・フォアグラなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ローラン・ペリエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350881276073,"sku":"ch-00816","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00816-1.jpg?v=1769579373"},{"product_id":"1wine-01508","title":"ルシアン ル モワンヌ ムルソー プルミエ クリュ ペリエール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eミネラルとエレガンスが際立つプルミエ・クリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eブルゴーニュには多くの生産者がいますが、その中でもルシアン・ル・モワンヌはひときわ異彩を放ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自らをネゴシアンと称しながらも、その哲学と醸造技術、ワインの品質は一般的なネゴシアンの枠を超え、まさに唯一無二の存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウの選定から熟成まで一切の妥協を許さず、徹底した品質追求ゆえに生産量はごくわずかのため、世界中のワイン愛好家がリリースを待ち望む垂涎の的となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルシアン・ル・モワンヌの魅力は、グラン・クリュやプルミエ・クリュといった名だたる畑のワインから村名ワインまで、幅広いラインナップにもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さの中にエレガンスが息づき、それぞれのテロワールを美しく表現した比類なき味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eルシアン・ル・モワンヌについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「最高のワインは最高のブドウから生まれる」──この信念を胸に、ムニール・サウマ氏とロテム夫人によって1999年に設立された、ブルゴーニュの小さなワイナリー「ルシアン・ル・モワンヌ」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らがブルゴーニュで築き上げたのは、単なる取引関係ではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e長年培ったブドウ栽培家たちとの深い絆と信頼関係があるからこそ、ルシアン・ル・モワンヌはコート・ドールの一級畑、特級畑の中から、それぞれのテロワールを最もよく表現する区画のブドウを厳選して入手できるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサウマ氏夫妻は、その類稀なるブドウの個性を最大限に引き出すため、醸造の全工程を自らの手で行い、徹底した品質管理のもと、毎年ごく少量しか生産しません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれにより、それぞれのキュヴェが持つポテンシャルを余すことなくボトルに閉じ込め、飲む人にブルゴーニュの偉大なテロワールと彼らの真摯なワイン造りを伝えています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eネゴシアンとは\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eネゴシアン（Negociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です（Negociant en vins）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e抜栓時は炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュをしてください。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのワインは、ムルソーらしい豊かさに加え、ペリエール特有のミネラル感とエレガンスが際立った高品質な白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシトロンのような柑橘のニュアンスとミネラルを感じるアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいは、石灰や白い石による抜群のミネラル感と濃醇な果実味が魅力的。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厚みのあるボディは力強くエレガントなスタイル。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミネラル感や複雑な香りとともに深みのある余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eだし巻き卵や茶碗蒸し、干し貝柱と白菜の煮込み、鶏肉や仔牛肉のクリーム煮込み、クリーミーでまろやかな白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. MEURSAULT（ムルソー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1級畑（プルミエ・クリュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ルシアン・ル・モワンヌ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42351241822377,"sku":"1wine-01508","price":62370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01508-1.jpg?v=1750393971"},{"product_id":"1wine-01516","title":"ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eシャブリの名門生産者が造る、ハイレベルな村名キュヴェ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、名実ともにシャブリの3大生産者として認められている、シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない最高評価の「3つ星生産者」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュさと完璧なミネラル感、これぞ「シャブリ」といえる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eドメーヌについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌは、シャブリのスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのように特級畑レ・クロが広がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eナポレオン3世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム・オーギュスト・ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインのスタイルを変化させた14代目当主「ブノワ・ドロワン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eとてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1999年に新しい醸造所になってから、父のジャン・ポールと一緒に働き始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャン・ポールの時代には、樽の香味が強い力強いスタイルでしたが、ブノワの代からは樽の使用比率を減らし、ニューマティックプレス機によるソフトな抽出を行い始め、果実味を活かしたピュアなスタイルになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのスタイル変更により、各畑のテロワールが浮かび上がり、1つ1つのクリュの個性が際立つ仕上がりとなり、多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6つのグラン・クリュを生産するブノワだからこそ、それぞれの特徴をより正確にとらえることが出来ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうして出来上がるシャブリは、若いうちからテロワールの違いが楽しめるとして人気を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブノワは、「たくさんのスタイルを造っているから、ひとつを好きになってもらうわけにはいかない」と言いますが、この言葉に彼の考えが全て詰まっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで発酵、澱と共に8〜10ヶ月熟成させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタンクで熟成させることでワインのボリュームが上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e必要な期間を経たらボトルに入れて、フレッシュさをキープしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価と受賞歴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデカンター（2023.10.18）：92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアシェット・ガイド 2025：2つ星\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメイユール・ヴァン・ド・フランス 2025：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e銀だらの西京焼き、蒸し鶏のネギソースがけ、サーモンのレモンバターホイル焼き、フレッシュなシェーブルチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHABLIS（シャブリ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42387244712105,"sku":"1wine-01516","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01516-1.jpg?v=1758273676"},{"product_id":"1wine-01525","title":"ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eコクと力強さを併せ持つミネラル豊かなグラン・クリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、名実ともにシャブリの3大生産者として認められている、シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない最高評価の「3つ星生産者」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、骨格があり、最もミネラルを感じられる、特級畑「ヴァルミュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は南～南西向きで、レ・クロと共に最もミネラルを感じるシャブリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌは、シャブリのスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのように特級畑レ・クロが広がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eナポレオン3世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム・オーギュスト・ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインのスタイルを変化させた14代目当主「ブノワ・ドロワン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eとてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1999年に新しい醸造所になってから、父のジャン・ポールと一緒に働き始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャン・ポールの時代には、樽の香味が強い力強いスタイルでしたが、ブノワの代からは樽の使用比率を減らし、ニューマティックプレス機によるソフトな抽出を行い始め、果実味を活かしたピュアなスタイルになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのスタイル変更により、各畑のテロワールが浮かび上がり、1つ1つのクリュの個性が際立つ仕上がりとなり、多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6つのグラン・クリュを生産するブノワだからこそ、それぞれの特徴をより正確にとらえることが出来ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうして出来上がるシャブリは、若いうちからテロワールの違いが楽しめるとして人気を博しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブノワは、「たくさんのスタイルを造っているから、ひとつを好きになってもらうわけにはいかない」と言いますが、この言葉に彼の考えが全て詰まっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではありません。レ　クロに似ていますが、唯一の違いはシレックスなどのミネラルの感じ方です。厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とブノワは話していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアシェット・ガイド 2025：3つ星\/coups de coeur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメイユール・ヴァン・ド・フランス 2025：95\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデカンター（2023.10.18）：93\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス（2023.7）：91〜93\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：40%樽、60%タンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：ステンレスタンクと樽で8〜10ヶ月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリッチさと共に、最もミネラルを感じる辛口白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコクと力強さを併せ持つ、エレガントで豊かな果実味が魅力的な逸品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜13℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酢味噌で和えたタコやイカの和え物、カニ玉のような卵料理、ロブスターやオマール海老のテルミドール、フレッシュなシェーブルチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHABLIS（シャブリ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特級畑（グラン・クリュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42387322765481,"sku":"1wine-01525","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01525-1.jpg?v=1754281232"}],"url":"https:\/\/sake-people.com\/collections\/ec_wine.oembed?page=45","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}