{"title":"ピノ・ムニエ","description":null,"products":[{"product_id":"ch-00002","title":"ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml 箱なし シャンパン 新ラベル","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eイエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、シルキーな舌触り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鮮明で力強いボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、魚料理にもよく合う食中酒としても完璧なシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003e50～60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30～45%ブレンドされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワール（50～55%）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（28～33%）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（15～20%）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（イエローラベルの場合、最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ドサージュ\u003cbr\u003e9g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e8-10℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色調≫\u003cbr\u003eゴールデンイエロー\u003cbr\u003e洗練された泡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪アロマ≫\u003cbr\u003e白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃）\u003cbr\u003e柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ）\u003cbr\u003eペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン）\u003cbr\u003eかすかなドライフルーツの香り\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサーモンのマリネ\u003cbr\u003e魚のタルタル\u003cbr\u003eパルメザンチーズ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地\u003cbr\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489935270057,"sku":"ch-00002","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1_7b39da73-2721-4932-b341-4da4bf19790f.jpg?v=1710818950"},{"product_id":"ch-00571","title":"ソウメイ ブリュット（ゴールド）Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003ch2\u003e果実のピュアな旨みとキレが際立つ、黄金色のブリュット\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e黄金色に輝くSoumei Brutは、スッキリとした味わいと豊かなミネラルが特徴です。アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味には果実味がしっかりと感じられる、上品かつ繊細なシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴の「ブリュット（ゴールド）」。厳格に選び抜かれたブドウから生まれる洗練された味わいは、SOUMEI＝INTELLIGENCE（知性）の名にふさわしい高品質な一本です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名前の由来は「聡明（そうめい）」にあり、澄んだ知性や輝き、堅実さを意味します。シャンパンの煌めきに重ねて、この一杯が特別な瞬間をより華やかに照らすよう願いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e5〜8℃前後。キリッと冷やすことで、ソウメイ特有のシャープな後味と繊細な泡立ちをより一層お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e海老の天ぷら・オレンジソース添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e真鱈のサフランクリームソース\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eアンコウのソテー・オレンジとニンジンのピューレ添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e仔牛フィレ肉のロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鴨のオレンジ煮込み\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e『SOUMEI CHAMPAGNE』は、2017年、フランス・シャンパーニュ地方のグランクリュに指定された村「アンボネイ」に誕生しました。アンボネイ村のブドウは地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承しました。ピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、このテロワールを大切にし、後世へ永劫の遺産を受け継ぐための中継的役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e伝統を受け継ぐ夫妻は自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。ピエールは1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。毎年205ヘクトリットルの樽を調達して自ら熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、アンボネイ村の栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。2004年にはシャンパーニュ地方のパイオニアとして54平方メートルの太陽光発電パネルを導入し、現在ではメゾンの消費電力の20％を太陽光でまかなっています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e二人は先祖が残した軌跡を大切にしながら、未来を築く後継者たちのために、今もなおこの地で独自の道を進み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e産地：フランス シャンパーニュ（モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e生産者：シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイ（代表：ピエール・デテュンヌ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e発酵期間：15〜18ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eドザージュ：5g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ソウメイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489935761577,"sku":"ch-00571","price":27800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00571-1.jpg?v=1659322888"},{"product_id":"ch-00689","title":"エンジェル シャンパーニュ NV ブリュット ロゼ ホワイト 750ml ケース付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eエンジェル・シャンパーニュの顔ともいえる人気商品「ブリュット・ロゼ・ホワイト」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそしてイチゴの風味が後を引くように残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ベル・エポック=良き時代」を連想させ魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エンジェル・シャンパーニュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489941463209,"sku":"ch-00689","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00689-1.jpg?v=1656062624"},{"product_id":"ch-00001","title":"クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット MV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"クリュッグ\" href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサーブ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9～12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフードペアリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON KRUG（メゾン・クリュッグ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eセラーマスター：ジュリー・カヴィル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eメゾン・クリュッグ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[セラーマスター] ジュリー・カヴィル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493906653353,"sku":"ch-00001","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00001-1.jpg?v=1690170226"},{"product_id":"ch-00045","title":"ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット 新ラベル","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eイエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、シルキーな舌触り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鮮明で力強いボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、魚料理にもよく合う食中酒としても完璧なシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003e50～60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30～45%ブレンドされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワール（50～55%）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（28～33%）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（15～20%）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（イエローラベルの場合、最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ドサージュ\u003cbr\u003e9g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e8-10℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色調≫\u003cbr\u003eゴールデンイエロー\u003cbr\u003e洗練された泡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪アロマ≫\u003cbr\u003e白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃）\u003cbr\u003e柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ）\u003cbr\u003eペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン）\u003cbr\u003eかすかなドライフルーツの香り\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサーモンのマリネ\u003cbr\u003e魚のタルタル\u003cbr\u003eパルメザンチーズ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地\u003cbr\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907636393,"sku":"ch-00045","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1_4fef5c41-aaa5-48e2-bf7a-cd3a35a574ca.jpg?v=1710819056"},{"product_id":"ch-00080","title":"クリュッグ ロゼ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\" title=\"クリュッグ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆。\u003cbr\u003e力強さとエレガンスを備えたクリュッグならではのロゼ・シャンパーニュ。\u003cbr\u003eきめ細かな泡立ちが長く続き、辛口でありながら、この上なく優雅で芳香な香り。\u003cbr\u003eエレガントでフルーティーかつスパイシーな味わい。\u003cbr\u003eあらゆる料理と美しく調和する至極の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907800233,"sku":"ch-00080","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00080-1.jpg?v=1659322568"},{"product_id":"ch-00083","title":"モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ セック (N.I.R\/ニル) 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_moet_chandon\" title=\"モエ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1438cf4ef0a13428f7dc899ec1fd6a0f_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しいカッティングが施されたライトアップ仕様のボトルが、ナイトシーンを鮮やかに照らしてくれる「N.I.R」。\u003cbr\u003eフルーティーさを引き立てる熟したベリーや甘いスパイスによる力強いアロマ。\u003cbr\u003e濃密なフルーツの香りが立ち上る、芳醇な味わい。\u003cbr\u003eグラマラスな夜に素晴らしい味わいを添えてくれる華やかなロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"モエ・エ・シャンドン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493907833001,"sku":"ch-00083","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00083-1.jpg?v=1659071334"},{"product_id":"ch-00082","title":"クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"クリュッグ\" href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_krug\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/krug_sp_480x480.jpg?v=1676527866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e120種超の原酒が織りなす贅を極めたシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェは、気候の変化に関わらず、出来る限り毎年最高のシャンパーニュを提供したいというヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年クリュッグは、豊かな味わいを特徴としたシャンパーニュであるクリュッグ グランド・キュヴェの新エディションという形でそのビジョンを引き継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィンテージという概念を超え、10年以上にわたる収穫年から120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目を奪うのは、情熱的なイエローゴールド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表情豊かで力強い華やかな香りが漂い、そこには、トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクセのないクリーミーで芳醇な味わいは重層的な香りと見事に協調し合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュアンスとしては、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせ、また焙煎香や松の実も感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサーブ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9～12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフードペアリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON KRUG（メゾン・クリュッグ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eセラーマスター：ジュリー・カヴィル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eメゾン・クリュッグ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[セラーマスター] ジュリー・カヴィル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"クリュッグ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549447790761,"sku":"ch-00082","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00082-1.jpg?v=1690170515"},{"product_id":"ch-00616","title":"ソウメイ ブリュット（ゴールド）Soumei Brut NV 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003ch2\u003e果実のピュアな旨みとキレが際立つ、黄金色のブリュット\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e『SOUMEI CHAMPAGNE』は、2017年、フランス・シャンパーニュ地方のグランクリュに指定された村「アンボネイ」に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSOUMEI＝INTELLIGENCE(知性)の名の下、厳格に選び抜かれたブドウから生まれる洗練された味わいは高品質ならでは。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前の由来は「聡明(そうめい)」にあり、澄んだ知性や輝き、堅実さを意味します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパンの煌めきに重ねて、この一杯が特別な瞬間をより華やかに照らすよう願いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ブリュット(ゴールド)」は、繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄金色に輝くSoumei Brutは、スッキリとした味わいと豊かなミネラルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味には果実味がしっかりと感じられる、上品かつ繊細なシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5～8℃前後\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e※キリッと冷やすことで、ソウメイ特有のシャープな後味と繊細な泡立ちをより一層お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海老の天ぷら・オレンジソース添えや真鱈のサフランクリームソース、アンコウのソテー・オレンジとニンジンのピューレ添えといった魚介料理と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仔牛フィレ肉のローストや鴨のオレンジ煮込みなど、繊細な肉の質感や果実味を活かした一皿とのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Léopoldine Soumei(シャンパーニュ　レオポルディンヌ・ソウメイ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【聖地アンボネイと継承の歴史】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソウメイは2017年に誕生し、シャンパーニュ地方のグラン・クリュの一つ、アンボネイ村のメゾンで生産されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンボネイ村のブドウは地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われ、白ブドウ品種のシャルドネとも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエールとソフィー・デテュンヌ夫妻は、このテロワールを大切にし、後世へ永劫の遺産を受け継ぐための中継的役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【伝統と進化が融合するノウハウ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を受け継ぐ夫妻は自然との調和を考慮しながら、技術の進歩を取り入れたノウハウを培っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエールは1990年に空気圧搾機を導入し、温度管理のできる大樽タンクやオーク樽を揃えることで受け継いだ遺産を近代化しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年205ヘクトリットル(1ヘクトリットルは100リットル)の樽を調達して自ら熟成を行い、新しい香りの複雑味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、アンボネイ村の栽培改善にも積極的に努め、優れたワインを持続的に生産するための設備投資を継続的に行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【未来を見据えた持続可能な挑戦】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエール・デテュンヌは持続可能なエネルギー生産を志し、2004年にはシャンパーニュ地方のパイオニアとして54平方メートルの太陽光発電パネルを導入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのパネル設置により、現在ではメゾンの消費電力の20％を太陽光でまかなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ畑の木と土壌の変化を丁寧に見守りながら、年月をかけて伝統と技術が融合した設備を整えてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e二人は先祖が残した軌跡を大切にしながら、未来を築く後継者たちのために、今もなおこの地で独自の道を進み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシャンパーニュ　レオポルディンヌ・ソウメイ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[代表者名] ピエール・デテュンヌ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発酵期間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15～18ヶ月\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドザージュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ソウメイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549583417513,"sku":"ch-00616","price":27300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00616-1.jpg?v=1659323033"},{"product_id":"ch-00507","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eアルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックを象徴する最初のキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生き生きとした新鮮な果実と複雑味を帯びたプレステージキュヴェです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003eピーチ、アプリコット、赤いベリーの香りに、砂糖漬けの柑橘類、オレンジの花の香りが続き、ほのかにブリオッシュの香りが漂います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは芳醇でチェリーやトロピカルフルーツ、さらにレモン、バニラ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eピクルス\u003cbr\u003e真鯛のカルパッチョ\u003cbr\u003e天ぷら（塩）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549693190313,"sku":"ch-00507","price":37500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00507-1.jpg?v=1654068183"},{"product_id":"ch-00651","title":"アルマン ド ブリニャック ドゥミセック（レッド）750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とっても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「レッド」と呼ばれる「ドゥミ・セック」は、元々ワイナリーを訪れた方だけが味わうことのできたレアボトル！！\u003cbr\u003e果実と甘さの繊細なバランスは抜群。\u003cbr\u003e6年熟成された味わいは、ほのかに甘みを感じ芳潤。\u003cbr\u003eお酒が苦手な方にも飲みやすい味わい。\u003cbr\u003e上品な赤いボトルは特別な日にもピッタリ！\u003cbr\u003e見た目の派手さもあり、パーティーや誕生日会など人が集まる場面での使用目的として購入される方も多い至高の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707721425065,"sku":"ch-00651","price":49875.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00651-1.jpg?v=1667545358"},{"product_id":"ch-00649","title":"アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック レッド 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eアルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、元々ワイナリーを訪れた方だけが味わうことのできたレアなキュヴェ「ドゥミ・セック（レッド）」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e約6年間の瓶内熟成を経てリリースされるプレステージ・キュヴェです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003e砂糖漬けした柑橘類、蜂蜜のような味わいに、ほのかなブラックベリーを感じる甘口のキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口中に、力強い果実味と上品な甘みが奏でる絶妙なハーモニーが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707738267817,"sku":"ch-00649","price":50350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00649-1.jpg?v=1667545697"},{"product_id":"ch-00648","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディション 750ml 箱なし シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「グリーン」と呼ばれるこのシャンパーニュは、かの有名な「マスターズゴルフトーナメント」の第75回大会を記念して造られた限定ボトル！\u003cbr\u003eエレガントで鮮やかなスタイルのキュヴェは、ほのかなトーストの香りと柔らかいクリーミーな口当たり。\u003cbr\u003eきめ細やかな泡と、南国フルーツやバニラなどの香りが感じられとても繊細な味わい。\u003cbr\u003eマスターズ優勝者に贈られるグリーンのジャケットとマッチする、貴重で希少な1本です。\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707760976041,"sku":"ch-00648","price":56000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00648-1.jpg?v=1678262658"},{"product_id":"ch-00646","title":"アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ゴルファーズ エディション 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルマン・ド・ブリニャックは世界中のセレブから愛される超高級シャンパーニュ。\u003cbr\u003eボトルにはおしゃれなスペードのマークがあしらわれ、とても華やかな印象です。\u003cbr\u003e「グリーン」と呼ばれるこのシャンパーニュは、かの有名な「マスターズゴルフトーナメント」の第75回大会を記念して造られた限定ボトル！\u003cbr\u003eエレガントで鮮やかなスタイルのキュヴェは、ほのかなトーストの香りと柔らかいクリーミーな口当たり。\u003cbr\u003eきめ細やかな泡と、南国フルーツやバニラなどの香りが感じられとても繊細な味わい。\u003cbr\u003eマスターズ優勝者に贈られるグリーンのジャケットとマッチする、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより一部引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマン・ド・ブリニャック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41707792498857,"sku":"ch-00646","price":57000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00646-1.jpg?v=1734655424"},{"product_id":"1ch-00760","title":"ゴッセ グランド レゼルヴ NV 750ml 箱付 シャンパン シャンパーニュ 辛口","description":"\u003ch2\u003eシャンパーニュ最古のメゾンが体現する、ワインとしての完成度を追求した一本\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e輝きのある黄金色。レモンのメレンゲパイや黄桃、ミラベルの香りに加え、温度変化とともに蜂蜜やトーストのニュアンスへ変化。ワインの質自体にこだわって造られた味わいは豊かでボリュームがあり、ピノ・ノワール由来の骨格と白い花、柑橘の酸が美しく調和します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「グランド・レゼルヴ」は、現存するシャンパーニュ最古のメゾン、ゴッセの哲学を最も体現するスタンダード・キュヴェです。マロラクティック発酵を行わず、48か月以上という長期熟成を経て造られることで、フレッシュな酸と豊かな果実味、繊細なミネラル感を兼ね備えた、ワインとしての完成度を追求した一本に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸とミネラル感を残したまま長期熟成させることで、ゴッセらしい張りのある骨格と複雑味を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eマロラクティック発酵：なし\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e瓶内熟成：48か月以上\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ：6g\/L（Brut・辛口）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介のカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクリームソースのパスタ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のムニエル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eソフトチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1584年創業のゴッセは、現存するシャンパーニュ最古のメゾンであり、フランス国家が「生きた遺産企業（EPV）」として認定、またExcellence Francaise（フランスの卓越性）の常任メンバーでもあります。この2つに認定されているのはシャンパーニュメゾンの中でもゴッセだけです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかの「ドン・ペリニヨン」や「サロン」をも超えた高い評価を得ており、16代にわたり受け継がれてきた職人精神の中核にあるのは、シャンパーニュである以前に、ワインとしての完成度を徹底的に追求する姿勢です。泡に頼らず、構造とバランスのとれた「偉大なワイン」を造ること。それこそが、ゴッセの真髄です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマロラクティック発酵は一部のみでしか行わず、酸とミネラル感を保ったまま最低60カ月、長いもので120カ月以上の熟成。バトナージュを行いワインのポテンシャルをさらに引き出します。樽は一切不使用。あらゆる工程が、素材の純粋な美しさを引き出すために精緻に設計されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するリザーヴワインは、ヴィンテージではなく味覚の特性（酸味・塩味・苦味）で分類・保管。必要なときに最小限だけ加えることで、1本1本に最適なバランスをもたらします。ブドウ品種の比率や使用クリュ、熟成期間も固定せず、収穫年ごとにゼロベースで設計されるアッサンブラージュも、時間と直感を尊重する設計思想の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゴッセは、プルミエ・クリュやグラン・クリュを擁する栽培農家と哲学を共有しながら、常に高品質なブドウを確保。極めて手のかかる製法のため、あえて年間100万本以上は生産せず、一本一本に妥協のない品質を注ぎ込んでいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eサステナビリティ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「100％ローカルで、人の手による、環境に配慮したシャンパーニュ造り」をビジョンに掲げ、メゾン全体でRSE活動を推進。160軒・150haに及ぶ契約農家と品質哲学を共有し、すべてのブドウをビオロジックまたはビオディナミに切り替えるべく段階的支援を行っています。瓶・紙資材・インクにも環境基準を設け、100％リサイクル可能なパッケージ、水・エネルギーの最適化、廃棄物削減にも継続的に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e文化的側面では、毎年「トロフェ・ゴッセ（Gosset Trophy）」を通じて、文化遺産の継承に尽力する個人・団体を表彰。対象はガストロノミーから、現在では有形・無形の広範な文化領域へと広がっています。こうした継承と未来への取り組みは、750年以上にわたりブドウ栽培と蒸留、アッサンブラージュを手がけてきたオーナー、コントロー家のファミリー文化にも根差しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eグラン・クリュやプルミエ・クリュを含む契約栽培農家から厳選したブドウを使用し、毎年ブドウの品質を見極めながら最適なアッサンブラージュを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ゴッセ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42101487796393,"sku":"1ch-00760","price":8180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00760.jpg?v=1784699527"},{"product_id":"ch-00074","title":"ヴーヴ クリコ ローズラベル ブリュット 750ml 箱なし ロゼ シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eサーモンピンクの輝きがとてもロマンティックな「ローズラベル」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクレイエル（貯蔵庫）で3年間熟成されることで、シルキーな舌触りのシャンパーニュに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしっかりとした骨格の赤ワインのような味わいの中に感じるフレッシュさがっ魅力的。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヴーヴ・クリコのスタイルを気軽に愉しめるロゼ・シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■特長\u003cbr\u003eローズラベルは50～60の様々なクリュのブドウを使用し、イエローラベル ブリュットをベースに、ピノ・ノワールが44～48%、ムニエが13～18%、シャルドネが25～29%の割合でブレンドされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ドサージュ\u003cbr\u003e9g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e8-10℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eコッパーオレンジのニュアンス。\u003cbr\u003eイチゴと熟した野イチゴのような豊かな香りを携えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしっかりしたフルボディながら、フレッシュな印象も。\u003cbr\u003e長い余韻がこのシャンパーニュを物語っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色調≫\u003cbr\u003e輝くようなコッパー色\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪アロマ≫\u003cbr\u003e赤や黒い果実（チェリー、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）\u003cbr\u003eスパイス（リコリス）\u003cbr\u003eペストリー（ビスケット、クロワッサン）\u003cbr\u003eオレンジピールの風味 ジンジャーブレッドやトーストしたパン\u003cbr\u003eドライフルーツとビスケット\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eトマトとモッツアレラのカプレーゼ\u003cbr\u003eマグロや牛肉のカルパッチョ\u003cbr\u003eミモレットチーズ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地\u003cbr\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103453712553,"sku":"ch-00074","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1_99026eee-cb8a-440f-9233-b912a149ff74.jpg?v=1710819587"},{"product_id":"ch-00022","title":"ペリエ ジュエ グラン ブリュット 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eペリエ・ジュエ・グラン・ブリュットの起源は、メゾン・ペリエ・ジュエが歴史的なキュヴェ Kを発表した1846年にさかのぼります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのキュヴェ Kは、今日「ブリュット」として知られているスタイルで、ほとんど添加物を加えない初めてのシャンパーニュでした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eペリエ・ジュエ・グラン・ブリュットは、アロマとフレーバーが融合し、素晴らしく丸みを帯びた大らかなシャンパーニュで、その生きる喜びはあらゆる瞬間をより特別なものにしてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪色合い≫\u003cbr\u003eグラスの中のシルバーゴールド。\u003cbr\u003e生き生きとしてスタイリッシュなキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪香り≫\u003cbr\u003eフローラルなアロマに新鮮なフルーツ、バター風味のブリオッシュ、バニラの香りが加わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪味わい≫\u003cbr\u003e爽やかで軽く、フレッシュで、余韻のあるリッチで大らか仕上がり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■セヴリーヌ・フレルソン（最高醸造責任者）のコメント\u003cbr\u003eリエ ジュエ グラン ブリュットは、スエードやヌバックのような質感で、柔らかくしなやかでありながら、濃くしっかりとした構造です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e非常にしっかりとした基盤の上に成り立つワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e冷奴\u003cbr\u003eバーニャカウダ\u003cbr\u003e真鯛のカルパッチョ\u003cbr\u003eマグロとアボカドのタルタル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144330842281,"sku":"ch-00022","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/ch-00022-2.jpg?v=1666685726"},{"product_id":"1ch-00764","title":"ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003ch2\u003e英国王室御用達、ボランジェの代表作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、ボランジェの英国代理店のアイディアで1911年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから \" Brut sans année(ヴィンテージ記載無しのブリュット)\" ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマグナムボトルで5〜15年間熟成させたリザーヴワインを惜しみなく使用したシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eグラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85%以上使用し、一番搾りのみを使用しています。シャンパーニュAOCの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ:7〜8g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eティスティング・ノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外観:\u003c\/strong\u003e 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り:\u003c\/strong\u003e 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい:\u003c\/strong\u003e 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eスペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介料理全般、特にお刺身やお寿司\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエビ、ザリガニ、ロブスターのグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉等の白身肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパルミジャーノチーズや生ハム\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42218213507241,"sku":"1ch-00764","price":8569.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00764-1.jpg?v=1654225631"},{"product_id":"1ch-00770","title":"アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eグラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、 160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアでエレガントなスタイルで愛されているこのメゾンは2023年よりスタンダードキュヴェを一新し、 熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、最高のブドウ畑から生まれた、アヤラのスタイルを完璧に映し出している「ブリュット・マジュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアさとエレガンスを表現しており、バランスと精度の高さに、フィネスとエレガンスを兼ね備えたキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャンパーニュ・アヤラについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、第二次大戦以前より英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンで家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選された70クリュのブドウを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・土壌：白亜質石灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e異なるサイズの120基を使用し多様性を引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：滓とともに瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成期間：平均3年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ドサージュ：6g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e受賞・評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【受賞】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“ SAKURA ” Japan Women's Wine Awards\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（2024）ダブルゴールド\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・エンスージアスト（2023）： 90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮烈であり繊細な柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンかつ複雑で、焦点のあったピュアな味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツや青リンゴなどの果実味にミネラル感や火打石のニュアンスが溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e良く冷やしてアペリティフに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョやブイヤベースなどの魚介料理、ハマグリの酒蒸しなどの貝類、ローストチキン等と。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチーズは白カビタイプ（シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァランなど）が良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アヤラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250275684521,"sku":"1ch-00770","price":6855.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00770-1.jpg?v=1654068332"},{"product_id":"1ch-00771","title":"アヤラ ブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eグラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、 160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアでエレガントなスタイルで愛されているこのメゾンは2023年よりスタンダードキュヴェを一新し、 熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、エレガンスと複雑味をまとっている「ブリュット･ナチュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバランスの取れたしなやかなスタイルのシャンパーニュ。\u003cbr\u003eピュアで緻密な、傑出した素晴らしい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャンパーニュ・アヤラについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、第二次大戦以前より英国王室とスペイン王室御用達業者でした。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンで家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選された70クリュのブドウを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・土壌：白亜質石灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e異なるサイズの120基を使用し多様性を引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：滓とともに瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成期間：平均4年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【2023年】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・エンスージアスト： 91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデキャンター（5月号）：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鮮烈であり繊細な柑橘果実のフレッシュな香りにミネラルのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンかつ複雑で、焦点のあったピュアな味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツや青リンゴなどの果実味にミネラル感や火打石のニュアンスが溶け合い、ドライなフィニッシュへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牡蠣と完璧な相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビアと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e寿司、刺身とも非常に相性の良い味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アヤラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250276569257,"sku":"1ch-00771","price":7315.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00771-1.jpg?v=1724047010"},{"product_id":"ch-00832","title":"ヴーヴ クリコ リッチ オン アイス NV 750ml 箱なし ドゥー シャンパン","description":"\u003ch2\u003e甘くみずみずしい、氷と楽しむ新感覚のシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eパイナップル、マンゴー、ミラベルプラムなどのエキゾチックな果実の味わいと、レモングラスやペパーミントのフレッシュな香りが感じられます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eヴーヴ・クリコの味とスタイルの特長であるフレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさはそのままに、ユニークなブレンドに柔らかな甘さをまとった豊かでみずみずしい味わいが特徴。様々な果実とマイルドなスパイスの香りが甘い口当たりと見事に調和した、まろやかでフレッシュ、かつトロピカルな余韻が広がる新感覚のシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e地中海のフレンチ・リヴィエラが持つ、ナチュラルでシックなライフスタイルにインスパイアされて誕生した「リッチ オン アイス」。250年以上にわたるワイン造りのノウハウを生かし、氷を入れて楽しむために特別に仕立てられた、新感覚のシャンパーニュです。グラスを満たす氷と溶け合うことで、洗練されたフルーティーな香りと、まろやかでみずみずしい味わいが一層と引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eボトル口を包むネイビーのフォイルには、地中海の深い海をイメージした色彩が採用され、ブランドの歴史へのオマージュである「錨（いかり）」のシンボルが刻まれています。ラベルは、手触りの良い砂浜のような質感に、夏の地中海を想起させる爽やかなストライプ模様が施されています。印象的な緑色のガラス瓶は、光がワインの品質に与える影響を抑える役割も果たしており、美しさと機能美が共存したデザインになっています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e大きめの氷を入れるか、または4℃まで冷やした状態でお飲みいただくと、このキュヴェが持つ最も表現豊かな味わいを引き出すことができます。グラスの半分ほどまでワインを注ぎ、後から氷をそっと添えるのが、アロマを最大限に楽しむためのヴーヴ・クリコ推奨のスタイルです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e氷と溶け合うことで完成するみずみずしい味わいは、晴れた日のテラスや夏の爽やかな夜のひとときを、より贅沢でスタイリッシュに彩ります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eマンゴーと真鯛のセビーチェ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e花ズッキーニのフリット\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサーモンのポキロール\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eタンドリーチキン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eブリ・ド・モーなどの白カビチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e1772年にフランスのランスで創業して以来、ヴーヴ・クリコは、シャンパーニュというカテゴリーを超越したラグジュアリーブランドとして、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの礎を築いたのは、1805年に経営を引き継ぎ、後にシャンパーニュ地方の「偉大なる女性（ラ・グランダム）」として知られることとなったマダム・クリコです。まだ女性がビジネスに進出することの少なかった時代に、類稀なる商才を遺憾なく発揮して初期のキャリアウーマンとも言うべき存在となった彼女は、「品質はただひとつ、最高級だけ」という自らのモットーを掲げ、卓越したメゾン文化を育みました。マダム・クリコの情熱やビジョン、そして内からあふれ出るフランスならではのアールド ヴィーヴル（自分らしく美しく生きる芸術）は、今日まで彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eヴーヴ・クリコの歴史の真髄は、マダム・クリコの原動力であった品質に対する要求に応える伝説的なワインにあります。この伝統に忠実なメゾンは、現在も「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、象徴的なイエローカラーを通し、人々に夢と希望、そして喜びに溢れた美しいライフスタイルをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの誇る力強さと複雑さというスタイルは、歴代わずか11人のセラーマスターの手によって途切れることなく脈々と受け継がれてきました。卓越性と品質に重きを置くヴーヴ・クリコは、プレス時に得られるキュヴェ（一番搾りの最も貴重な果汁）のみを使用して、ワインの純粋な質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、メゾンの伝統を守るための鍵となるのが、大規模で多彩なリザーヴ・ワイン（調合用に蓄えられた原酒）のコレクションです。最大30年熟成のワインを含む400種もの原酒を保有することで、気候に左右されることなく、ヴーヴ・クリコ特有の力強さと複雑さを再現し続けています。アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュは、創造性と自由な発想を持つ人々に囲まれ、今も太陽のような輝きを放ち続けているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eヴーヴ・クリコ・ポンサルダン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eセラーマスター：\u003c\/strong\u003eディディエ・マリオッティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eシリーズ名：\u003c\/strong\u003eRICH（リッチ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブレンド：\u003c\/strong\u003e50～60種類のクリュから成るアッサンブラージュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eリザーヴワイン使用比率：\u003c\/strong\u003e40～45%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eドザージュ：\u003c\/strong\u003e55g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42439199522985,"sku":"ch-00832","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00832-1.jpg?v=1775968690"},{"product_id":"ch-00717","title":"ヴーヴ クリコ リッチ ロゼ オン アイス NV 750ml 箱なし ドゥー シャンパン","description":"\u003ch2\u003e華やかな輝きを放つ、氷と溶け合う新感覚のロゼ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eイチゴ、ラズベリー、レッドカラントなどの赤い果実のエキゾチックな味わいと、ペパーミントの香りが見事に調和しています。フルーティーでまばゆい輝きを放つ、洗練されたロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e地中海のフレンチ・リヴィエラが持つ、ナチュラルでシックなライフスタイルにインスパイアされて誕生した「リッチ ロゼ オン アイス」。250年以上にわたるワイン造りのノウハウを生かし、氷を入れて楽しむために特別に仕立てられた、新感覚のロゼ・シャンパーニュです。氷と溶け合うことで、高めのドザージュ（糖分添加）がもたらすクリーミーな丸みとフレッシュなアロマが引き立ち、より親しみやすくスタイリッシュな味わいへと進化します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eボトル口を包むネイビーのフォイルには、地中海の深い海をイメージした色彩が採用され、ブランドの歴史へのオマージュである「錨（いかり）」のシンボルが刻まれています。ラベルは、手触りの良い砂浜のような質感に、夏の地中海を想起させる爽やかなストライプ模様が施されています。印象的な緑色のガラス瓶は、光がワインの品質に与える影響を抑える役割も果たしており、美しさと機能美が共存したデザインになっています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eオススメの飲み方\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e大きめの氷を入れるか、または4℃まで冷やした状態でお飲みいただくと、このキュヴェが持つ最も表現豊かな味わいを引き出すことができます。グラスの半分ほどまでワインを注ぎ、後から氷をそっと添えるのが、アロマを最大限に楽しむためのヴーヴ・クリコ推奨のスタイルです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e氷と溶け合うことで完成するみずみずしい味わいは、晴れた日のテラスや夏の爽やかな夜のひとときを、より贅沢でスタイリッシュに彩ります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eスモークサーモンのタルティーヌ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e穴子のフリット\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサツマイモのニョッキ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eオレンジソースを添えた鴨肉のコンフィ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサント・モール・ド・トゥーレーヌなどのシェーブルチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e1772年にフランスのランスで創業して以来、ヴーヴ・クリコは、シャンパーニュというカテゴリーを超越したラグジュアリーブランドとして、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの礎を築いたのは、1805年に経営を引き継ぎ、後にシャンパーニュ地方の「偉大なる女性（ラ・グランダム）」として知られることとなったマダム・クリコです。まだ女性がビジネスに進出することの少なかった時代に、類稀なる商才を遺憾なく発揮して初期のキャリアウーマンとも言うべき存在となった彼女は、「品質はただひとつ、最高級だけ」という自らのモットーを掲げ、卓越したメゾン文化を育みました。マダム・クリコの情熱やビジョン、そして内からあふれ出るフランスならではのアールド ヴィーヴル（自分らしく美しく生きる芸術）は、今日まで彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eヴーヴ・クリコの歴史の真髄は、マダム・クリコの原動力であった品質に対する要求に応える伝説的なワインにあります。この伝統に忠実なメゾンは、現在も「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、象徴的なイエローカラーを通し、人々に夢と希望、そして喜びに溢れた美しいライフスタイルをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの誇る力強さと複雑さというスタイルは、歴代わずか11人のセラーマスターの手によって途切れることなく脈々と受け継がれてきました。卓越性と品質に重きを置くヴーヴ・クリコは、プレス時に得られるキュヴェ（一番搾りの最も貴重な果汁）のみを使用して、ワインの純粋な質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、メゾンの伝統を守るための鍵となるのが、大規模で多彩なリザーヴ・ワイン（調合用に蓄えられた原酒）のコレクションです。最大30年熟成のワインを含む400種もの原酒を保有することで、気候に左右されることなく、ヴーヴ・クリコ特有の力強さと複雑さを再現し続けています。アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュは、創造性と自由な発想を持つ人々に囲まれ、今も太陽のような輝きを放ち続けているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eヴーヴ・クリコ・ポンサルダン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eセラーマスター：\u003c\/strong\u003eディディエ・マリオッティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eシリーズ名：\u003c\/strong\u003eRICH ROSÉ（リッチ ロゼ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブレンド：\u003c\/strong\u003e50～60種類のクリュから成るアッサンブラージュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eリザーヴワイン使用比率：\u003c\/strong\u003e最大45%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e赤ワイン（ブージー産）：\u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eドザージュ：\u003c\/strong\u003e55g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42439273119913,"sku":"ch-00717","price":8300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00717-1.jpg?v=1775971074"},{"product_id":"ch-00719","title":"ヴーヴ クリコ リッチ ロゼ オン アイス NV 750ml 箱なし ドゥー シャンパン アウトレット","description":"\u003ch2\u003e華やかな輝きを放つ、氷と溶け合う新感覚のロゼ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eイチゴ、ラズベリー、レッドカラントなどの赤い果実のエキゾチックな味わいと、ペパーミントの香りが見事に調和しています。フルーティーでまばゆい輝きを放つ、洗練されたロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e地中海のフレンチ・リヴィエラが持つ、ナチュラルでシックなライフスタイルにインスパイアされて誕生した「リッチ ロゼ オン アイス」。250年以上にわたるワイン造りのノウハウを生かし、氷を入れて楽しむために特別に仕立てられた、新感覚のロゼ・シャンパーニュです。氷と溶け合うことで、高めのドザージュ（糖分添加）がもたらすクリーミーな丸みとフレッシュなアロマが引き立ち、より親しみやすくスタイリッシュな味わいへと進化します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eボトル口を包むネイビーのフォイルには、地中海の深い海をイメージした色彩が採用され、ブランドの歴史へのオマージュである「錨（いかり）」のシンボルが刻まれています。ラベルは、手触りの良い砂浜のような質感に、夏の地中海を想起させる爽やかなストライプ模様が施されています。印象的な緑色のガラス瓶は、光がワインの品質に与える影響を抑える役割も果たしており、美しさと機能美が共存したデザインになっています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eオススメの飲み方\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e大きめの氷を入れるか、または4℃まで冷やした状態でお飲みいただくと、このキュヴェが持つ最も表現豊かな味わいを引き出すことができます。グラスの半分ほどまでワインを注ぎ、後から氷をそっと添えるのが、アロマを最大限に楽しむためのヴーヴ・クリコ推奨のスタイルです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e氷と溶け合うことで完成するみずみずしい味わいは、晴れた日のテラスや夏の爽やかな夜のひとときを、より贅沢でスタイリッシュに彩ります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eスモークサーモンのタルティーヌ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e穴子のフリット\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサツマイモのニョッキ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eオレンジソースを添えた鴨肉のコンフィ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサント・モール・ド・トゥーレーヌなどのシェーブルチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e1772年にフランスのランスで創業して以来、ヴーヴ・クリコは、シャンパーニュというカテゴリーを超越したラグジュアリーブランドとして、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの礎を築いたのは、1805年に経営を引き継ぎ、後にシャンパーニュ地方の「偉大なる女性（ラ・グランダム）」として知られることとなったマダム・クリコです。まだ女性がビジネスに進出することの少なかった時代に、類稀なる商才を遺憾なく発揮して初期のキャリアウーマンとも言うべき存在となった彼女は、「品質はただひとつ、最高級だけ」という自らのモットーを掲げ、卓越したメゾン文化を育みました。マダム・クリコの情熱やビジョン、そして内からあふれ出るフランスならではのアールド ヴィーヴル（自分らしく美しく生きる芸術）は、今日まで彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eヴーヴ・クリコの歴史の真髄は、マダム・クリコの原動力であった品質に対する要求に応える伝説的なワインにあります。この伝統に忠実なメゾンは、現在も「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、象徴的なイエローカラーを通し、人々に夢と希望、そして喜びに溢れた美しいライフスタイルをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eメゾンの誇る力強さと複雑さというスタイルは、歴代わずか11人のセラーマスターの手によって途切れることなく脈々と受け継がれてきました。卓越性と品質に重きを置くヴーヴ・クリコは、プレス時に得られるキュヴェ（一番搾りの最も貴重な果汁）のみを使用して、ワインの純粋な質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eまた、メゾンの伝統を守るための鍵となるのが、大規模で多彩なリザーヴ・ワイン（調合用に蓄えられた原酒）のコレクションです。最大30年熟成のワインを含む400種もの原酒を保有することで、気候に左右されることなく、ヴーヴ・クリコ特有の力強さと複雑さを再現し続けています。アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュは、創造性と自由な発想を持つ人々に囲まれ、今も太陽のような輝きを放ち続けているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eヴーヴ・クリコ・ポンサルダン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eセラーマスター：\u003c\/strong\u003eディディエ・マリオッティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eシリーズ名：\u003c\/strong\u003eRICH ROSÉ（リッチ ロゼ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブレンド：\u003c\/strong\u003e50～60種類のクリュから成るアッサンブラージュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eリザーヴワイン使用比率：\u003c\/strong\u003e最大45%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e赤ワイン（ブージー産）：\u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eドザージュ：\u003c\/strong\u003e55g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42439282065577,"sku":"ch-00719","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00719-1.jpg?v=1775971383"},{"product_id":"1ch-00780","title":"パイパー エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット 750ml 箱付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最低3年間、辛抱強くセラーで熟成させてできた繊細な一体感が楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eみずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌・畑\u003cbr\u003e白亜質土壌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・平均樹齢：約30年\u003cbr\u003e・収穫方法：手摘み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成\u003cbr\u003e澱とともに最低3年間以上瓶内熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・リザーヴワイン：約18～23%使用\u003cbr\u003e・ドザージュ：6g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・アドヴォケイト：90（2021年）\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：92（2021年）\u003cbr\u003eジェームス・サックリング：91\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eウニやオマール、エビ、牡蠣\u003cbr\u003eまぐろやサーモンの寿司\u003cbr\u003e北京ダック\u003cbr\u003eロモ・イベリコ\u003cbr\u003e酢豚\u003cbr\u003eヒラメのバターソース\u003cbr\u003eサレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト\u003cbr\u003eパイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パイパー・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42525778509993,"sku":"1ch-00780","price":7581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00780-1.jpg?v=1661922473"},{"product_id":"1ch-00800","title":"デコイ ブリュット キュベ スパークリング ワイン カリフォルニア NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e創業者ダン\u0026amp;マーガレット夫妻がデコイを作り始めて30年以上。\u003cbr\u003e創業当初から今まで常にベストな葡萄と価格のバランスを第一に考え、自社畑を増やし、長年信頼がおける契約農家との付き合いを大切にしてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今まで、ゴールデンアイのワイナリー限定品としてピノ・ノワールのスパークリング・ロゼを少量、手作りで造っていましたが（ピュピトルを使って）、全世界からの長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングが登場しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最適なブドウを調達しデコイ・スタイルで仕上げた、まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出している1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eデコイについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「ダナ・エバーソン」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の “ Sonoman（ソノマッ子） ” のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ\u0026amp;ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれたブドウをセレクトし、作り方はシャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディション（瓶内二次発酵）」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eノース・コースト（メンドシーノ、ソノマ、ナパ・ヴァレー）とセントラル・コースト（モントレー、アロヨ・セッコ等）のスパークリングに最適な酸と果実のバランスがとれた畑・ブドウをセレクト。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレス・タンクで発酵・熟成したキュヴェと樽熟成したキュヴェをブレンドティラージュ（瓶詰、瓶内発酵をする為に酵母と糖を加える）後、約15か月瓶熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドザージュには、ダックホーン・ヴィンヤーズで造る樽熟成したナパ・ヴァレー シャルドネに糖分を加えたものを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・残糖：7.0g \/ リットル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e華やかに香り立つ、焼きリンゴ、白桃、オレンジの皮の砂糖漬け、ヴァニラ、甘やかなスイカズラの香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6〜8℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサーモンのカルパッチョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアナゴのフリット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旬野菜のリゾット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラナ・パダーノ（ハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"デコイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42734622212265,"sku":"1ch-00800","price":3135.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00800-1.jpg?v=1730781258"},{"product_id":"1ch-00802","title":"ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml 箱なし シャンパン 辛口","description":"\u003ch2\u003e美しく、力強く。世界が憧れるイエローラベル。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e強さと繊細さが完璧なバランスで調和し、しっかりとした骨格を持つ豊かな味わいに、心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e色調・アロマ・味わい\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eゴールデンイエローに輝く色調は、きめ細やかな泡によってさらに際立ちます。シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを絶妙にブレンドし、白と黄色の果実の豊かな芳香、繊細な柑橘系の香り、豊潤なペストリーのアロマ、そしてドライフルーツのほのかな香りがアクセントを添えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e≪アロマ≫ 白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃）、柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ）、ペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン）、かすかなドライフルーツの香り\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e50〜60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30〜45%ブレンドされています。ピノ・ノワール（50%）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（30%）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（20%）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。クレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ：9g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eサーモンのマリネ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚のタルタル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパルメザンチーズ（ハードタイプ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚料理・肉料理全般（食事を通して楽しめる万能なシャンパン）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e「クリコ未亡人」という一人の女性\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「Veuve（ヴーヴ）」とは、フランス語で「未亡人」という意味です。1772年に創業したメゾンですが、跡継ぎだった夫が若くして亡くなってしまいます。残された妻のマダム・クリコ（バルブ・ニコル・ポンスパルダン）は、27歳という若さで経営を引き継ぎました。当時、女性がビジネスを行うのが極めて異例だった時代に、その手腕でメゾンを大成功へと導いたことから、「ヴーヴ・クリコ（クリコ未亡人）」の名が世界に轟くことになりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eシャンパン界に革命を起こした技術\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマダム・クリコは、現在のシャンパン造りに欠かせない画期的な発明をしています。澱（おり）抜きの発明として「ルミュアージュ（動瓶）」という、ボトルを逆さまにして澱を瓶の口に集めて取り除く技術を開発し、世界で初めて「澄んだ美しいシャンパン」を誕生させました。また、白シャンパンに赤ワインをブレンドする初のブレンド・ロゼ・シャンパンの製法を最初に確立したのも彼女です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e力強さとエレガンス\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヴーヴ・クリコのベースとなる味わいは、黒ブドウ品種であるピノ・ノワールが主軸になっています。骨格がしっかりとした「力強さ」がありながら、フルーティーで「爽やか」、そしてトーストやバニラのような芳醇な香りが広がります。アペリティフとしてはもちろん、魚料理からお肉料理まで、食事を通して楽しめる万能なシャンパンです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※メーカー資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ヴーヴ・クリコ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42751903269033,"sku":"1ch-00802","price":8237.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00802-1.jpg?v=1782969700"},{"product_id":"1ch-00810","title":"テタンジェ ブリュット レゼルヴ NV 375ml 箱なし シャンパン ハーフボトル","description":"\u003ch2\u003eテタンジェが描く、心を満たす優美なひととき\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e「シャンパンの貴婦人」と称されるテタンジェのスタンダード・キュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eノン・ヴィンテージでありながら、シャルドネを40%という高い比率で使用しているのが最大の特徴で、カーヴで36ヶ月以上という熟成期間を経ることにより、豊かな香りが最大限に引き出されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e繊細なブレンドが生み出す卓越したバランスと、軽やかで気品ある飲み口は、まさにテタンジェ・スタイルの真骨頂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自分へのご褒美として、あるいはちょっと贅沢な夜のお供に、その美しく洗練された味わいをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質を支える栽培と醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェの卓越したスタイルを支えているのは、シャンパーニュ地方でも屈指の広さを誇る自社畑の存在です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e35以上の村から収穫されるブドウは、すべて完熟を待って手摘みされ、一番搾りの果汁のみで仕込まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e豊富に所有する良質なシャルドネを贅沢に用いることで、ミネラル感に富んだ切れ味と、気品あふれる繊細な味わいを実現しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e素材の良さをありのままに活かす環境こそが、世界中の美食家を唸らせる品質の源泉です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eティスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e36ヶ月以上の瓶内熟成がもたらす、繊細で生き生きとした泡立ちが魅力のシャンパーニュ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e白桃や白い花、焼き立てのブリオッシュ、そして微かなバニラや蜂蜜のアロマが幾重にも重なり合い、驚くほど芳醇な香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口に含めば、フレッシュでクリスピーな酸とデリケートな果実味が絶妙に調和し、余韻には洗練されたミネラル感が心地よく続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャルドネが持つ気品と力強さを存分に感じられる、テタンジェの真骨頂ともいえる仕上がりのキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲みごろ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6~8℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e食前酒としてはもちろん、スモークサーモンや新鮮なホタテのカルパッチョ、エビやカニを使ったシーフード料理との相性は格別です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、茶碗蒸しや若竹煮、フレッシュなシェーブルチーズなどとのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHAMPAGNE TAITTINGER(シャンパーニュ・テタンジェ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1932年、ピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたことから、テタンジェの歴史は始まりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1945年の第二次世界大戦終結とともに三男フランソワがビジネスを力強く牽引して礎を築き、その後、弟のクロードが引き継いで世界ブランドとしての地位を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェは、その名を社名に冠する数少ないファミリービジネスであり、今なおテタンジェ家がオーナー兼経営者を務める稀有なメゾンです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在は4代目のピエール・エマニュエル・テタンジェからバトンを受け継いだ、5代目の社長ヴィタリー・テタンジェが、長きにわたり培われてきたファミリーの精神を継承しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方屈指の288haを誇る自社畑を有し、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を象徴する特長であり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【メゾンの象徴】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1800年以上の歴史を刻む、ランスのサン・ニケーズの丘にテタンジェの本拠地はあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地下18メートルのセラーに一歩足を踏み入れれば、かつて修道士たちが祈りを捧げていた13世紀の静謐な世界と、その礎となったガロ・ローマ時代の遺跡が、時を超えてよみがえります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e長らく眠りについていたこの遺跡は、1920年代にその価値が見出され、戦後にテタンジェがこの地を購入したことで新たな歴史を歩み始めました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフランス革命で破壊された修道院の面影を残す地下階には、シャンパーニュ地方で最も美しいとも称されるゴシック様式のアーチ天井が広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在では、アールデコ様式の邸宅を併設したこの場所に、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、メゾンの魂とも言える地下セラーの美しさを堪能しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【技術を支えるシェフ・ド・カーブ】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェの品質を技術面から守り抜くのが、シェフ・ド・カーブのアレクサンドル・ポナヴォイです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1979年、ディジョン生まれ。ブルゴーニュ大学(ジュール・ギヨ研究所)およびENITAにて農業学修士号を取得後、ランスに移り、ワイン学の修士号とフランス国家認定醸造資格を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2007年から2015年にかけては、ワイン学の専門機関である「ステーション・エノテクニック・ド・シャンパーニュ(SOEC)」にて、ワイン学アドバイザーとして活躍。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方を中心に150以上のドメーヌやネゴシアン、さらには国外の造り手に対しても技術指導やアドバイスを行ってきた豊富な経験を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその卓越した手腕が認められ2015年4月にカーブ責任者補佐としてテタンジェに入社し、2018年よりシェフ・ド・カーブに就任してからは、深い専門知識と情熱をもってテタンジェが誇る繊細でエレガントなスタイルを確かなものにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシャンパーニュ・テタンジェ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e【シェフ・ド・カーブ】アレクサンドル・ポナヴォイ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e環境認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【HVE】フランス農業省が定める環境認証\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【VDC】シャンパーニュ地方における持続可能な栽培認証\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e36ヶ月以上の瓶内熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"テタンジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42803870433449,"sku":"1ch-00810","price":4085.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00810-1.jpg?v=1772773137"},{"product_id":"1ch-00823","title":"ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 375ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003ch2\u003e名門メゾンが手掛ける上質シャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、ボランジェの英国代理店のアイディアで1911年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから \" Brut sans annee(ヴィンテージ記載無しのブリュット)\" ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボディー、バランス、奥深さ、ボランジェのスタイルを存分に堪能頂けるシグネチャーキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eグラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85%以上使用し、一番搾りのみを使用しています。シャンパーニュAOCの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ:7〜8g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eティスティング・ノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外観:\u003c\/strong\u003e 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り:\u003c\/strong\u003e 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい:\u003c\/strong\u003e 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介料理全般、特にお刺身やお寿司\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエビ、ザリガニ、ロブスターのグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉等の白身肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパルミジャーノチーズや生ハム\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェは、ピノ・ノワールの聖地で家族経営を続け、伝統製法で質の高いワインを造っています。木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42819885695145,"sku":"1ch-00823","price":4859.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00823-1.jpg?v=1671765765"},{"product_id":"1ch-00832","title":"シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e各国の王室や著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン「シャルル・エドシック」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、60のクリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均8年熟成したリザーヴワインを50%近く使用した贅沢な造りの1本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立つシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■柱となる3つのクリュ\u003cbr\u003eこの象徴的なキュヴェを生産するために選ばれた60のクリュのうち、柱となるのは3つです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪オジェ≫\u003cbr\u003eコート・デ・ブランのグラン・クリュ・シャルドネ\u003cbr\u003e肉厚で豊かな香りを与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪アンボネイ≫\u003cbr\u003eモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ・ピノ・ノワール\u003cbr\u003e力強さ、ストラクチャー、フルーティな香りの代名詞です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪ヴェルヌイユ≫\u003cbr\u003eヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のムニエ\u003cbr\u003eバランスが良く、滑らかな質感を保証します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e・クリュごとに、ステンレスタンクで品種ごとに製造\u003cbr\u003e・ワインの5～10%をブルゴーニュオークの古樽で醸造\u003cbr\u003e・ガス圧：6気圧\u003cbr\u003e・ドサージュ：9g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴\u003cbr\u003e★ムンドゥス・ヴィーニ2022★\u003cbr\u003e金賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022★\u003cbr\u003e金賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★シャンパーニュ＆スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ★\u003cbr\u003e金賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：91\u003cbr\u003eワイン・アドヴォケイト：91+\u003cbr\u003eジェームス・サックリング：94\u003cbr\u003eワイン・エンスージアスト：92\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003e深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサン・ダニエーレの生ハム\u003cbr\u003eサーモンのタルタル\u003cbr\u003eオッソー・イラティやペコリーノ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"シャルル・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42866306842793,"sku":"1ch-00832","price":8341.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00832-1.jpg?v=1674093299"},{"product_id":"1ch-00831","title":"シャルル エドシック ロゼ レゼルヴ 750ml 箱なし ブリュット ロゼ シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003eピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワイン35%を加えることで、複雑でありながら優しい香りを感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5～6%ブレンドすることで、桃の風味が混じった自家製のイチゴジャムや、ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e野イチゴのニュアンスを持つ、柔らかくいきいきとしたシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e淡いバラ色で繊細な泡立ち。\u003cbr\u003e自家製のイチゴジャムやジンジャー・ブレッドを思わせるような複雑なアロマがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むと、深いタンニンと力強さが感じられ、生クリームに添えられたストロベリーやラズベリー、ブラックベリーなどの風味が口いっぱいに広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴\u003cbr\u003eＢＷＷコンペティション\u003cbr\u003eベスト・ノン・ヴィンテージ ロゼ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eムンドゥス・ヴィーニ2022\u003cbr\u003eベスト・オブ・ショー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデカンター・ワールド・ワイン・アワード2022\u003cbr\u003e９７点（ベスト・オブ・ショー）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインターナショナル・ワイン・チャレンジ2022\u003cbr\u003e９５点（金賞）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシャンパーニュ＆スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ\u003cbr\u003e金賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：９３\u003cbr\u003eワイン・アドヴォケイト：９３\u003cbr\u003eジェームス・サックリング：９３\u003cbr\u003eベタンヌ＆ドゥソーヴ：１６.５\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eチョリソ\u003cbr\u003eモルタデッラなど肉の加工食品\u003cbr\u003eミモレット\u003cbr\u003eイチゴタルト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■生産者について\u003cbr\u003e≪シェフ・ド・カーヴ：エリーズ・ロスフェルト≫\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアグロパリテックの農業工学出身であり、ブドウ・ワイン科学の修士号と国家認定醸造士の資格を持つ36歳のエリーズ・ロスフェルトは、過去10年間、モエ・エ・シャンドンのさまざまなポジションで働き、経験を積みました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最初はワイン・コミュニケーション、その後モエ・エ・シャンドンの醸造責任者として、モエ・エ・シャンドン、メルシエ、ルイナール、ドン・ペリニヨンのシェフ・ド・カーヴと仕事をするようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫から出荷まで、シャンパーニュの生産工程における重要な各ステップにおいて、ワインの最終的な品質を守るエキスパートとして、その専門技術と知識を高めていきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、ラングドック地方のシャトー・ド・ランガランで、6世代に渡る家族経営ならではの伝統的なワイン造りも学び、マヨルカ島（ドメーヌ・モルティックス）、サン・ジュリアン（シャトー・ベイシュヴェル）、オーストラリア（ドメーヌ・ドミニク・ポルテ）での収穫に参加し、ワイン造りの経験を積みました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"シャルル・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42866317361321,"sku":"1ch-00831","price":11761.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00831-1.jpg?v=1674093917"},{"product_id":"1ch-00836","title":"ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ブラン フィリップ スタルク 2018 750ml 箱付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_louisroederer\" title=\"ルイ ロデレール クリスタル\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/crystal_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e削ぎ落された美しさを追求した無垢なシャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては5年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として、不動の地位を築いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのブリュット・ナチュールは、そんなルイ・ロデレールが、純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、一切の補糖をしないノン・ドサージュで仕立てる極辛口シャンパーニュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界最高峰のメゾンが贈る、ピュアなシャンパーニュの真髄を、ぜひこの機会にご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eルイ・ロデレールについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュ ルイ・ロデレールの起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でのデュボア家によるメゾン創立にあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1876年、皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれが現在のクリスタルの元となっており、ルイ・ロデレール社が希求する希少性、完璧さ、気品の象徴となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eシャンパーニュ地方随一の自社畑所有＆オーガニック生産者\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイ・ロデレールは、数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75〜80%をまかなっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれは他のシャンパーニュ・メゾンが、多くの買い付けのブドウを使っていることからみても、非常に例外的です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れができるということであり、質の良いブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eさらにルイ・ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプレステージ・キュヴェのルイ・ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ・ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです。」と栽培・醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏は語っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e世界的デザイナー、フィリップ・スタルク氏とのコラボレーションにより誕生したこちらは、テロワールとブドウの力を最大限に活かすため、単一年のブドウのみを使用したヴィンテージ・シャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのブランは、凝縮感があり豊かな印象でありながら、瑞々しくフレッシュな果実味と軽やかな余韻をお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eシリーズ「ブリュット・ナチュール」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年にルイ・ロデレールがシャンパーニュの中心部に所有するキュミエール、オーヴィレール、ヴェルテュ地区にまたがる畑に並外れたポテンシャルが備わっていることを発見したことから始まったプロジェクト。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの畑は、独特の粘土質土壌で硬砂岩や粗粒砂岩などを豊富に含んでいるため、夏の猛暑と日照りの影響を難なく乗り切り、また東西に流れるマルヌ川の反射光の効果でブドウがよく熟すことから、調和のとれた濃厚で香り高い果実が収穫できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの優れたテロワールを何か特別なシャンパーニュに昇華できないかと、毎年試行錯誤していたルイ・ロデレール社長フレデリック・ルゾー氏は、かねてよりその仕事ぶりに感嘆していた世界的クリエイターのフィリップ・スタルク氏の参加を熱望。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスタルク氏は醸造から参加することを条件に一緒にプロジェクトを進めることになります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスタルク氏は、ピエール・カルダンのスタジオでアートディレクターを務めた後、1980年代にはエリゼ宮のフランス大統領専用室をはじめ、多くのレストランやホテルの内装、様々なプロダクトデザインを手掛け、ジェームズ・ビアード財団賞、最優秀レストラン・デザイン賞を受賞した華々しい経歴の人物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018年は、土壌と造り手によって形作られた、例外的な歴史に残る年です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常に暑く乾燥した年で、ブドウ樹は非常に健全な状態を保ち、驚くべき生命力を持つ、エレガントでフルーティーなブドウが豊富に収穫されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフルーティーで非常に率直な、しなやかさと心地よさを備え熟度とフィネスが見事に調和している、非常に滑らかなワインを生み出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e31%をオークの大樽で発酵（マロラクティックなし）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵終了後はすぐに瓶詰め、約1年間澱と共に瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：93\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豊かな香りは成熟感と滑らかさがあり、太陽の恵みを思わせます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエローフルーツとトーストしたアーモンドの香りがヴィンテージを完璧に捉え、グラスを回すと赤系果実や甘い花の香り（ピノ・ノワールとムニエならでは）が広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリアでダイナミックな泡立ちに、滑らかさとフィネスが調和し、柔らかくジューシーなテクスチャーに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e成熟度と塩味を伴うエネルギーに満ちた果実味が口中を豊かに包み込みながら、溌剌とした旨味を感じさせるフレッシュさへとすぐに変わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフルーティーで塩味を伴うフレッシュな波が口中に押し寄せ、キレの良い仄かにドライでほろ苦い余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e粘土質土壌とヴィンテージの豊かな特徴を完璧に読み解き、香り高く飲みやすく、酸味と太陽の恵みの完璧なバランスといった印象です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e季節野菜のフリット、ヒラメやホタテのカルパッチョ、モリーユ茸ソースを添えたリードヴォー、フレッシュなシェーブルチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・ロデレール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42872893931689,"sku":"1ch-00836","price":16720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00836-1.jpg?v=1759913650"},{"product_id":"1ch-00841","title":"y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003ch2\u003eYOSHIKI × POMMERY。繊細さとエネルギーが共鳴する、革新のブリュット・シャンパーニュ。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e世界的アーティスト\u003cb\u003eYOSHIKI\u003c\/b\u003eと、1836年創業の名門メゾン\u003cb\u003ePOMMERY（ポメリー）\u003c\/b\u003e。それぞれの分野で革新をもたらしてきた両者が出会い、誕生したのが\u003cb\u003e「Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY」\u003c\/b\u003eです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2019年から構想が始まり、YOSHIKIが幾度も試飲を重ねながら、ポメリーの醸造責任者とともにスタイル・クオリティ・精神性を追求。音楽のハーモニーのように、精緻なバランスと情感を兼ね備えたシャンパーニュが誕生しました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e繊細で豊潤な泡、果実とミネラルが奏でる長い余韻。YOSHIKIとポメリーが創造した、新たな“響き”をぜひご体感ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eY by YOSHIKIについて\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eX JAPANのリーダーであり、作詞・作曲・プロデュースを手掛ける音楽家\u003cb\u003eYOSHIKI\u003c\/b\u003eがプロデュースするワインブランド\u003cb\u003e「Y by YOSHIKI」\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2009年、ナパ・ヴァレーの名門醸造家\u003cb\u003eロブ・モンダヴィJr.\u003c\/b\u003eとのコラボレーションで誕生し、これまでに5シリーズを展開。現在ではカリフォルニアワインとして日本国内でも屈指の人気を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eポメリーについて\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e1836年、シャンパーニュの中心都市ランスに創設された\u003cb\u003eポメリー\u003c\/b\u003e。  \n  1874年、\u003cb\u003eマダム・ポメリー\u003c\/b\u003eが史上初のブリュット（辛口）シャンパーニュを誕生させたことで、シャンパーニュ界に革命をもたらしました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e現在もその革新の精神と、醸造責任者による精緻な感性・技術を継承し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eこのシャンパーニュについて\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用した伝統的なブレンド。  \n  主に\u003cb\u003eコート・デ・ブラン\u003c\/b\u003eと\u003cb\u003eモンターニュ・ド・ランス\u003c\/b\u003eの40の厳選された村のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eフレッシュさとエレガントさを併せ持ち、繊細で豊潤。  \n  まるで音楽の響きを思わせるような、長く続く余韻が印象的です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e瓶内二次発酵、最低瓶内熟成：42ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eドサージュ：10g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eグリーンのハイライトを帯びた淡いゴールドイエロー。  \n  美しい輝きと繊細な泡立ちが印象的です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e明るく快活な第一印象から、小さな赤い果実を思わせる香りが広がり、口中では丸みを帯びた柔らかな果実味と豊潤な味わいが広がります。  \n  長く続く余韻が、音楽のように優雅に響き渡ります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e6〜8℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eキャビアとサワークリームのブリニ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e季節野菜のフリット\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e白身魚の西京焼き\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成ミモレット（ハードチーズ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eイチゴタルト\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n","brand":"y by YOSHIKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42984290779305,"sku":"1ch-00841","price":17100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1ch-00841-1.jpg?v=1679382929"},{"product_id":"1ch-00852","title":"アルフレッド グラシアン ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な樽発酵、樽熟成をしているアルフレッド・グラシアン。\u003cbr\u003eシャンパーニュ地方では、グラシアンを含めクリュッグ、ボランジェのグラン・ダネのみで全体の僅か0.1%です。\u003cbr\u003eこちらのシャンパーニュは、そんなアルフレッド・グラシアンが手掛けるスタンダードキュヴェ。\u003cbr\u003eフリーラン果汁のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％もブレンドすることで安定した味わいを造りだしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eゴールドがかった色調。香りは洋ナシ、リンゴのコンポート、シナモンやトーストのニュアンスがあり複雑。\u003cbr\u003e味わいは引き締まったフレッシュな果実味と、しなやかで力強い酸味が綺麗に広がり、余韻も長い高貴な印象。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【醸造】\u003cbr\u003e約30村のブドウとヴァン・ド・レゼルヴを約40%ブレンド。\u003cbr\u003e48ヶ月間以上の瓶内熟成。\u003cbr\u003e「Cuvee Paradis Brut」を造らない年は、すべてこのキュヴェに使用。\u003cbr\u003eブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。\u003cbr\u003e発酵温度は20～23度、約15日間古樽を使用。\u003cbr\u003eその後シュール・リーを6ヶ月間、マロラクティック発酵はしません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eシャウルス（白カビチーズ）\u003cbr\u003e天ぷら\u003cbr\u003e洋ナシのタルト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ドサージュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アルフレッド・グラシアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43067566850217,"sku":"1ch-00852","price":7467.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00852-1.jpg?v=1686632431"},{"product_id":"1ch-00853","title":"アルフレッド グラシアン ブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な樽発酵、樽熟成をしているアルフレッド・グラシアン。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャンパーニュ地方では、グラシアンを含めクリュッグ、ボランジェのグラン・ダネのみで全体の僅か0.1%です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらはノン・ドサージュのシャンパーニュ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e活き活きとしたフレッシュさ、ワイン本来の旨味と品質の高さを楽しめるシャンパーニュ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「キュヴェ」のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフレッシュでリンゴ、柑橘類とハーブ、白い花を思わせる香り。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e爽やかな果実味に力強く、溌剌とした酸味がしっからと広がる。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e余韻にもフレッシュさ、爽やかさが出ていて、清涼感漂うシャンパーニュ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【醸造】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e約30村のブドウとヴァン・ド・レゼルヴを約40%ブレンド。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e20～23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【オススメ料理】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e天ぷら\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eムール貝のフリット\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ドサージュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アルフレッド・グラシアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43067575074985,"sku":"1ch-00853","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00853-1_0b043744-8b0d-4988-8ff5-55605d6a9155.jpg?v=1779345517"},{"product_id":"1ch-00857","title":"ボランジェ スペシャル キュヴェ NV 375ml 箱付 ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1829年創業以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン「ボランジェ」。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらは、映画「007」で、ジェームス・ボンドが愛飲してきたシャンパーニュです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eマグナムボトルで長期間寝かせたリザーヴ・ワインがブレンドされた、風格・偉大さを感じる別格のノン・ヴィンテージ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその中にはマグナムボトルで5～15年間熟成させたものも使用。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eさらに生産地呼称の規定が定める2倍の、3年間以上セラーで熟成させることで産まれる別格の味わいと品質を誇るスタンダード・キュヴェ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eボディー、バランス、奥深さ、ボランジェのスタイルを存分に堪能できるシグネチャーキュヴェです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティングノート】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪外観≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪香り≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e非常に複雑なアロマ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e熟れた果実味とスパイシーなニュアンス。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪味わい≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eきゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【オススメ料理】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e新鮮な魚介類のカルパッチョ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生ハムのサラダ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eグリルしたエビ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター商品資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43070227218601,"sku":"1ch-00857","price":4859.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00857-1.jpg?v=1685327715"},{"product_id":"1ch-00861","title":"ボランジェ ロゼ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン","description":"\u003ch2\u003e名門メゾンが手掛ける上質シャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1829年創業以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン「ボランジェ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、ワインのエレガンスを保つ為に赤ワインを5〜6%のみブレンドしたロゼ・シャンパーニュ。ヴェルズネイ村とアイ村のブドウで造られた赤ワインが、ボランジェ・ロゼのスタイルを支えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。親しみやすい味わいとフレーバーが特徴的な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・ノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外観:\u003c\/strong\u003e ロゼらしい輝き、ブロンズカラーの色調\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り:\u003c\/strong\u003e 上質な赤ベリー、赤スグリ、チェリー、野イチゴ、スペシャル・キュヴェを思わせるスパイシーさ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい:\u003c\/strong\u003e 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出、赤ワインからくるタンニン、泡はビロードのように、野生のベリーのフレーバー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eザリガニ、ロブスター、レアに焼いたサーモン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e和食全般、辛すぎないアジアン料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eいちごのタルト\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワールの聖地にて、伝統製法で質の高いワインを造り続けている、1829年に創業したシャンパーニュ・ボランジェ。創業以来、一度も外部資本を入れることなく、一貫して家族経営を貫いている稀有なメゾンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、木樽発酵を行う数少ないメゾンの一つであり、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエから高い評価を受けています。中でも、樹齢50年以上のオーク材から作られた古樽での発酵・熟成が、ボランジェ特有の重厚で複雑な味わいを形作っています。特に「スペシャル・キュヴェ」は世界中で愛される代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1884年には英国王室への納入を許され、現在も英国王室への納入を続けています。また、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの功績はメゾンにとって大切なレガシーであり、彼女はメゾンを第二次世界大戦の騒乱から守り抜き、シャンパーニュの普及に尽力しました。「私たちが飲んでいるのは、お祝いの時と、そうでない時」という彼女の有名な言葉は、ボランジェの精神を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1973年からは007シリーズとの信頼関係が築かれ「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター商品資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ボランジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43074995847337,"sku":"1ch-00861","price":11453.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00861-1.jpg?v=1686633120"},{"product_id":"1ch-00865","title":"フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ NV 750ml 箱なし エクストラ ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。\u003cbr\u003eブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのキュヴェは糖分を加えずに仕上げる事で、レモンやオレンジの皮のニュアンスを持つアロマ、ミネラリティ、しっかりとした酒質など、本来の品質がそのまま表現されています。\u003cbr\u003e鮮やかで洗練されたフィリポナのスタイルが印象的なキュヴェです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪外観≫\u003cbr\u003e輝きのある黄金色。\u003cbr\u003eきめ細かい泡が長く続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪香り≫\u003cbr\u003e菩提樹、葡萄の花、サンザシのアロマ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪味わい≫\u003cbr\u003e直線的かつピュアなアタック。\u003cbr\u003e溌剌としていながら、決して強すぎず、柑橘系果実が心地よく広がります。\u003cbr\u003e余韻は長く、トーストしたパンやフレッシュなリンゴのニュアンスが軽快に広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eアペリティフとして\u003cbr\u003e刺身や甲殻類\u003cbr\u003e日本食\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■醸造\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。\u003cbr\u003eマロラクティック発酵は一部のみ行い、凝縮したアロマを得る為に、リザーヴワインは木樽で熟成させています。\u003cbr\u003eワインの個性とピュアな味わいを残す為に、ドザージュは一切行いません（0g\/L)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間（規定は最低15カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"フィリポナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43093671477417,"sku":"1ch-00865","price":8550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00865-1.jpg?v=1686110517"},{"product_id":"1ch-00866","title":"フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。\u003cbr\u003eブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eロゼに使用している赤ワインは、現在のメゾンの所在地であり、フィリポナ家の歴史が深く刻まれているマルイユ・シュル・アイ村のブドウから造られます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪外観≫\u003cbr\u003e熟成により僅かに銅色を帯びたサーモン・ピンク。\u003cbr\u003e繊細でクリーミーな泡が長く続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪香り≫\u003cbr\u003e野イチゴやサクランボなど赤系果実のアロマ。\u003cbr\u003e時間がたつにつれて、グレープフルーツの皮など、柑橘系果実のアロマが感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪味わい≫\u003cbr\u003eアタックはピュアでエレガント。\u003cbr\u003e良質の酸と僅かな苦味と共に、たっぷりとした果実味が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eアペリティフとして\u003cbr\u003e魚料理\u003cbr\u003e燻製肉（ハム、ベーコン）\u003cbr\u003e仔牛や羊肉を使った料理\u003cbr\u003e赤い果実をベースにしたデザート\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■醸造\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。\u003cbr\u003e複雑なアロマを得る為に、一部のワインはマロラクティック発酵及び木樽での醸造を行います。\u003cbr\u003e洗練された果実味と上品なロゼ色は、マルイユ・シュル・アイ村及びリセ村のマセラシオン製法によるピノ・ノワールを7～8%程加えることで生まれます。\u003cbr\u003eブリュット（9g\/L）のドザージュにより、純粋さや個性を覆い隠す事なく、フレッシュさと果実味のバランスを整えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間（規定は最低15カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■醸造長のコメント\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複雑な果実のブーケが個性的なキュヴェです。\u003cbr\u003e力強くはっきりとした味わいに、僅かなスパイスのニュアンスを含んだ果実味が豊かに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"フィリポナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43093676720297,"sku":"1ch-00866","price":11628.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00866-1.jpg?v=1686111268"},{"product_id":"1ch-00881","title":"【正規輸入品】 ポメリー ブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e史上初めて辛口シャンパーニュを造ったポメリーの原点であり、ポメリースタイルのエッセンスともいえる存在。\u003cbr\u003eグレースケリーに愛され、天皇陛下即位の礼ご饗宴に供されたシャンパーニュとしても有名です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食欲をそそる赤い果実の香りとポメリーの代表的なフィネスとエレガンスも感じられるシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eピンクゴールドのニュアンスがかった淡いピンク色で、生き生きとした泡立ち。 ボリューム感と豊かな果実味があり、フレッシュでスッキリとしたフィニッシュが印象的なシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eアペリティフとして\u003cbr\u003e白身魚の西京焼き\u003cbr\u003e魚介類のクリーム煮\u003cbr\u003e地鶏のポッシェ\u003cbr\u003eストローベリーのタルト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴と評価\u003cbr\u003eザ・シャンパーニュ・マスターズ：ゴールド（2022）\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：９１（2022）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■産地\u003cbr\u003eフランス　シャンパーニュ（ランス）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■生産地について\u003cbr\u003e世界最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシャンパーニュは、フランス北東部の県。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中世初期のアウストラシア王国を祖先とするシャンパーニュ県は、1314年にフランス王家に譲渡。\u003cbr\u003eかつてシャンパーニュ伯爵家が支配していたその西端は、パリの東約160kmに位置しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシャンパーニュ地方のブドウ栽培地は大きく分けて4つの地域。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●モンターニュ・ド・ランス●\u003cbr\u003e力強くコクのあるピノ・ノワール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●ヴァレ・ド・ラ・マルヌ●\u003cbr\u003eロゼ・シャンパーニュに果実味をもたらすピノ・ムニエ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●コート・デ・ブラン●\u003cbr\u003eエレガントなシャルドネ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●コート・デ・バール●\u003cbr\u003e軽やかなピノ・ノワール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの大きな地域は小さなテロワールの集合体。\u003cbr\u003eそれぞれの区画がワインに独自の個性を与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ポメリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43137751318697,"sku":"1ch-00881","price":8221.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00881-1.jpg?v=1688974601"},{"product_id":"1ch-00889","title":"ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2代目のジョセフ・ドゥ・ヴノージュが1851年にリリース、アメリカにも輸出されました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eラベルに描かれたブルーのリボン（コルドン･ブルー）はヴノージュ川の美しい水色と優美さをもって知られる中世の騎士団の青い衣装を表したものです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e輝きのある黄金色。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eリンゴ、レモン、ハチミツの幅のある複雑なアロマ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃密なエレガントさがあり、アペリティフにも適する。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■土壌・栽培\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪ピノ・ノワール≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eヴェルズネー／レ・リセ 他\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪シャルドネ≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eヴェルズネイ／トレパイユ／モンテロン 他\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e≪ピノ・ムニエ≫\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eリリー・ラ・モンターニュ／モンテロン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■醸造・熟成\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一番搾りの果汁のみ使用。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eステンレスタンク発酵・熟成。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eリザーヴワイン20%をブレンド、100%MLF。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e瓶内熟成期間36ヶ月。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eドサージュ：6.1g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eデコルジュマン：2019年\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■評価\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eワイン・アドヴォケイト：９１\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eワイン・スペクテイター：９１\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eジェームス・サックリング：９１\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■オススメ料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生ハムメロン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフォアグラのテリーヌ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eオマール海老のリゾット\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■原産地呼称\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドゥ・ヴノージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43149153403049,"sku":"1ch-00889","price":6916.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00889-1.jpg?v=1689827706"},{"product_id":"1ch-00890","title":"ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e2代目のジョセフ・ドゥ・ヴノージュが1851年にリリース、アメリカにも輸出されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラベルに描かれたブルーのリボン（コルドン･ブルー）はヴノージュ川の美しい水色と優美さをもって知られる中世の騎士団の青い衣装を表したものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e淡いサーモンピンク色。\u003cbr\u003eフルーティで持続性のあるアタック、まろやかと快活さがバランスよく均衡し、アペリティフや食後のフルーツなどに適している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌・栽培\u003cbr\u003e≪ピノ・ノワール≫\u003cbr\u003eヴェルズネー／レ・リセ 他\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪ピノ・ムニエ≫\u003cbr\u003eリリー・ラ・モンターニュ／モンテロン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪シャルドネ≫\u003cbr\u003eヴェルズネイ／トレパイユ／モンテロン 他\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造・熟成\u003cbr\u003e一番搾りの果汁のみ使用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eステンレスタンク発酵・熟成。\u003cbr\u003e100%MLF。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e瓶内熟成期間36ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドサージュ：7.8g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデコルジュマン：2018年2月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・アドヴォケイト：９２\u003cbr\u003eジェームス・サックリング：９１\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eシュリンプカクテル\u003cbr\u003e鰻（うなぎ）の蒲焼\u003cbr\u003eローストポーク、バルサミコソース\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドゥ・ヴノージュ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43149160906921,"sku":"1ch-00890","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00890-1.jpg?v=1689828539"},{"product_id":"1ch-00924","title":"テタンジェ ノクターン NV 750ml 箱なし セック シャンパン","description":"\u003ch2\u003e夜に寄り添う、繊細で甘美なシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e「シャンパンの貴婦人」と称されるテタンジェが贈る、静かな夜を彩るための隠れた名品「ノクターン」。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eセック(やや辛口)というスタイルならではの、尖ったところのない瑞々しく柔らかな口当たりが最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eディナーの締めくくりや、デザートとのひとときに最適。料理との相性を深く考えすぎず、ただグラスを傾けるその瞬間を主役にして楽しめる一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまるで夜の静寂に流れる「夜想曲(ノクターン)」のような、優雅で贅沢な時間をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質を支える栽培と醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e35以上の村から収穫された厳選ブドウを使用。シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ムニエ25%という贅沢なブレンドで構成され、48ヶ月以上もの長期瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eデゴルジュマン(澱引き)後には17.5g\/Lのドザージュ(糖分添加)を施しており、ふくよかでストレスのないスムーズな仕上がりを実現しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの丹念なプロセスこそが、夜のシャンパーニュにふさわしい、ノクターンならではの優美で洗練されたスタイルを支えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eティスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e力強いミネラル感の中に、フローラルなニュアンスとフレッシュなシトラスが華やかに融合する香り。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e時間の経過とともに、熟れた果実やシロップ漬けのフルーツを思わせる、甘く芳醇なアロマが豊かに立ち上がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口に含むと、瑞々しく溌剌とした果実味が広がり、セック(やや辛口)ならではの円熟したまろやかさが全体を優しく包み込みます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワインらしいしっかりとした骨格を感じさせつつも、なめらかで調和の取れた味わいが心地よい余韻となって長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲みごろ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6~8℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフォアグラのソテー(ジンジャーブレッド添え)、季節のフルーツタルトや桃のコンポートなどとの相性は格別です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eさらには、タンドリーチキンのようなエスニック料理、ロックフォールをはじめとするブルーチーズとのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHAMPAGNE TAITTINGER(シャンパーニュ・テタンジェ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1932年、ピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたことから、テタンジェの歴史は始まりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1945年の第二次世界大戦終結とともに三男フランソワがビジネスを力強く牽引して礎を築き、その後、弟のクロードが引き継いで世界ブランドとしての地位を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェは、その名を社名に冠する数少ないファミリービジネスであり、今なおテタンジェ家がオーナー兼経営者を務める稀有なメゾンです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在は4代目のピエール・エマニュエル・テタンジェからバトンを受け継いだ、5代目の社長ヴィタリー・テタンジェが、長きにわたり培われてきたファミリーの精神を継承しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方屈指の288haを誇る自社畑を有し、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を象徴する特長であり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【メゾンの象徴】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1800年以上の歴史を刻む、ランスのサン・ニケーズの丘にテタンジェの本拠地はあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地下18メートルのセラーに一歩足を踏み入れれば、かつて修道士たちが祈りを捧げていた13世紀の静謐な世界と、その礎となったガロ・ローマ時代の遺跡が、時を超えてよみがえります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e長らく眠りについていたこの遺跡は、1920年代にその価値が見出され、戦後にテタンジェがこの地を購入したことで新たな歴史を歩み始めました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフランス革命で破壊された修道院の面影を残す地下階には、シャンパーニュ地方で最も美しいとも称されるゴシック様式のアーチ天井が広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在では、アールデコ様式の邸宅を併設したこの場所に、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、メゾンの魂とも言える地下セラーの美しさを堪能しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【技術を支えるシェフ・ド・カーブ】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェの品質を技術面から守り抜くのが、シェフ・ド・カーブのアレクサンドル・ポナヴォイです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1979年、ディジョン生まれ。ブルゴーニュ大学(ジュール・ギヨ研究所)およびENITAにて農業学修士号を取得後、ランスに移り、ワイン学の修士号とフランス国家認定醸造資格を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2007年から2015年にかけては、ワイン学の専門機関である「ステーション・エノテクニック・ド・シャンパーニュ(SOEC)」にて、ワイン学アドバイザーとして活躍。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方を中心に150以上のドメーヌやネゴシアン、さらには国外の造り手に対しても技術指導やアドバイスを行ってきた豊富な経験を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその卓越した手腕が認められ2015年4月にカーブ責任者補佐としてテタンジェに入社し、2018年よりシェフ・ド・カーブに就任してからは、深い専門知識と情熱をもってテタンジェが誇る繊細でエレガントなスタイルを確かなものにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシャンパーニュ・テタンジェ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e【シェフ・ド・カーブ】アレクサンドル・ポナヴォイ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e環境認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【HVE】フランス農業省が定める環境認証\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【VDC】シャンパーニュ地方における持続可能な栽培認証\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e48ヶ月以上の瓶内熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドザージュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e17.5g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"テタンジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43244340379817,"sku":"1ch-00924","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00924-1.jpg?v=1772774374"},{"product_id":"1ch-00939","title":"パイパー エドシック キュヴェ ブリュット 正規品 750ml 箱付 シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、パイパー・エドシックの代表格「キュヴェ・ブリュット」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100を超えるクリュのブドウをブレンドした、円みがあり、生き生きとした味わいのシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌・畑\u003cbr\u003e白亜質土壌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・平均樹齢：約30年\u003cbr\u003e・収穫方法：手摘み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成\u003cbr\u003e澱とともに最低24カ月間以上瓶内熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・リザーヴワイン：約25%使用\u003cbr\u003e・ドザージュ：8g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■受賞歴\u003cbr\u003eブリュッセル国際コンクール2021金賞\u003cbr\u003eザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2021金賞\u003cbr\u003eインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2021金賞\u003cbr\u003eシャンパーニュ＆スパークリングワイン ワールドチャンピオンシップ2021金賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：92（2021年）\u003cbr\u003eワイン・エンスージアスト：90（2019年）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサーモンの寿司\u003cbr\u003eマグロとサーモンの巻き寿司\u003cbr\u003eエビのタイ風塩コショウ味\u003cbr\u003eスパイシーなエスニック料理\u003cbr\u003eパタネグラ（スペイン産生ハム）\u003cbr\u003eシャウルス（白カビタイプ）\u003cbr\u003eパルミジャーノレジャーノ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト\u003cbr\u003eパイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パイパー・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43244374622377,"sku":"1ch-00939","price":6821.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00732-1_2dd05b26-5e9d-4c6d-ba0e-c74053f72012.jpg?v=1695712091"},{"product_id":"1ch-00940","title":"パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 正規品 750ml 箱付 ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールを主体としピノ・ムニエとシャルドネ、さらに主にレ・リセの赤ワインを約15%ブレンド。\u003cbr\u003eそれにより鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさわやかさと熟した甘美な果実の香りが感じられる、ユニークな骨格を持つシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e深いルビー色、きめ細かい泡が立ち上ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むと深く凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌・畑\u003cbr\u003e白亜質土壌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・平均樹齢：約30年\u003cbr\u003e・収穫方法：手摘み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成\u003cbr\u003e澱ととも最低2年間瓶内熟成\u003cbr\u003eデゴルジュマン後最低3カ月間熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・リザーヴワイン：約25%使用\u003cbr\u003e・ドザージュ：8g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■評価\u003cbr\u003eワイン・スペクテイター：92（2021年）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e酢豚\u003cbr\u003eにんじんとサーモンのサテーソースマリネ（マレー料理）\u003cbr\u003e生ハム（サンダニエーレなど）\u003cbr\u003eイベリコ豚のロース肉\u003cbr\u003e鴨肉のオレンジソース煮\u003cbr\u003eチョコレートタルト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト\u003cbr\u003eパイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パイパー・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43244383174825,"sku":"1ch-00940","price":9215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00733-1_471f95ff-34ae-4aa5-9404-f3cdeb0f6bb1.jpg?v=1695712392"},{"product_id":"1ch-00942","title":"【グラス付】 パイパー エドシック キュヴェ ブリュット トラベル フルート ギフト セット 正規品 750ml ケース入り シャンパン","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eイパー・エドシックのアイコニックカラーである赤のスタイリッシュなトラベルバックに入った限定品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e持ち運びができ、ロゴ入りフルートグラス2脚もついた優れもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e円みがあり、生き生きとした味わいの魅惑的なシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大切な方へのプレゼントにも最適なギフトセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003e輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌・畑\u003cbr\u003e白亜質土壌\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・平均樹齢：約30年\u003cbr\u003e・収穫方法：手摘み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成\u003cbr\u003e澱とともに最低24カ月間以上瓶内熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・リザーヴワイン：約25%使用\u003cbr\u003e・ドザージュ：8g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eサーモンの寿司\u003cbr\u003eマグロとサーモンの巻き寿司\u003cbr\u003eエビのタイ風塩コショウ味\u003cbr\u003eスパイシーなエスニック料理\u003cbr\u003eパタネグラ（スペイン産生ハム）\u003cbr\u003eシャウルス（白カビタイプ）\u003cbr\u003eパルミジャーノレジャーノ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト\u003cbr\u003eパイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パイパー・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43244386549929,"sku":"1ch-00942","price":10640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-00736_ba5d4a03-7a99-4586-af5a-81b7efa21346.jpg?v=1695712521"},{"product_id":"1ch-00948","title":"テタンジェ ブリュット レゼルヴ NV 750ml 箱なし シャンパン","description":"\u003ch2\u003e繊細なブレンドが織りなす優美なシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e「シャンパンの貴婦人」と称されるテタンジェのスタンダード・キュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eノン・ヴィンテージでありながら、シャルドネを40%という高い比率で使用しているのが最大の特徴で、カーヴで36ヶ月以上という熟成期間を経ることにより、豊かな香りが最大限に引き出されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e繊細なブレンドが生み出す卓越したバランスと、軽やかで気品ある飲み口は、まさにテタンジェ・スタイルの真骨頂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e世界中の美食家を魅了し続ける、その美しく洗練された味わいをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質を支える栽培と醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェの卓越したスタイルを支えているのは、シャンパーニュ地方でも屈指の広さを誇る自社畑の存在です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e35以上の村から収穫されるブドウは、すべて完熟を待って手摘みされ、一番搾りの果汁のみで仕込まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e豊富に所有する良質なシャルドネを贅沢に用いることで、ミネラル感に富んだ切れ味と、気品あふれる繊細な味わいを実現しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e素材の良さをありのままに活かす環境こそが、世界中の美食家を唸らせる品質の源泉です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eティスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e36ヶ月以上の瓶内熟成がもたらす、繊細で生き生きとした泡立ちが魅力のシャンパーニュ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e白桃や白い花、焼き立てのブリオッシュ、そして微かなバニラや蜂蜜のアロマが幾重にも重なり合い、驚くほど芳醇な香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口に含めば、フレッシュでクリスピーな酸とデリケートな果実味が絶妙に調和し、余韻には洗練されたミネラル感が心地よく続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャルドネが持つ気品と力強さを存分に感じられる、テタンジェの真骨頂ともいえる仕上がりのキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲みごろ温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6~8℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e食前酒としてはもちろん、スモークサーモンや新鮮なホタテのカルパッチョ、エビやカニを使ったシーフード料理との相性は格別です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、茶碗蒸しや若竹煮、フレッシュなシェーブルチーズなどとのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHAMPAGNE TAITTINGER(シャンパーニュ・テタンジェ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1932年、ピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたことから、テタンジェの歴史は始まりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1945年の第二次世界大戦終結とともに三男フランソワがビジネスを力強く牽引して礎を築き、その後、弟のクロードが引き継いで世界ブランドとしての地位を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェは、その名を社名に冠する数少ないファミリービジネスであり、今なおテタンジェ家がオーナー兼経営者を務める稀有なメゾンです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在は4代目のピエール・エマニュエル・テタンジェからバトンを受け継いだ、5代目の社長ヴィタリー・テタンジェが、長きにわたり培われてきたファミリーの精神を継承しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方屈指の288haを誇る自社畑を有し、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を象徴する特長であり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【メゾンの象徴】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1800年以上の歴史を刻む、ランスのサン・ニケーズの丘にテタンジェの本拠地はあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地下18メートルのセラーに一歩足を踏み入れれば、かつて修道士たちが祈りを捧げていた13世紀の静謐な世界と、その礎となったガロ・ローマ時代の遺跡が、時を超えてよみがえります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e長らく眠りについていたこの遺跡は、1920年代にその価値が見出され、戦後にテタンジェがこの地を購入したことで新たな歴史を歩み始めました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフランス革命で破壊された修道院の面影を残す地下階には、シャンパーニュ地方で最も美しいとも称されるゴシック様式のアーチ天井が広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在では、アールデコ様式の邸宅を併設したこの場所に、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、メゾンの魂とも言える地下セラーの美しさを堪能しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【技術を支えるシェフ・ド・カーブ】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eテタンジェの品質を技術面から守り抜くのが、シェフ・ド・カーブのアレクサンドル・ポナヴォイです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1979年、ディジョン生まれ。ブルゴーニュ大学(ジュール・ギヨ研究所)およびENITAにて農業学修士号を取得後、ランスに移り、ワイン学の修士号とフランス国家認定醸造資格を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2007年から2015年にかけては、ワイン学の専門機関である「ステーション・エノテクニック・ド・シャンパーニュ(SOEC)」にて、ワイン学アドバイザーとして活躍。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方を中心に150以上のドメーヌやネゴシアン、さらには国外の造り手に対しても技術指導やアドバイスを行ってきた豊富な経験を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその卓越した手腕が認められ2015年4月にカーブ責任者補佐としてテタンジェに入社し、2018年よりシェフ・ド・カーブに就任してからは、深い専門知識と情熱をもってテタンジェが誇る繊細でエレガントなスタイルを確かなものにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシャンパーニュ・テタンジェ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e【シェフ・ド・カーブ】アレクサンドル・ポナヴォイ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e環境認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【HVE】フランス農業省が定める環境認証\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【VDC】シャンパーニュ地方における持続可能な栽培認証\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e36ヶ月以上の瓶内熟成\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"テタンジェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43248229122217,"sku":"1ch-00948","price":7680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00948-1.jpg?v=1772773078"},{"product_id":"ch-01000","title":"ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激する至高のロゼ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e極上のロゼ・シャンパーニュである「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ」は、特別な年にしか造られない希少で重要なキュヴェの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモナコ公妃グレース・ケリーが愛したことでも知られ、淡いサーモンピンクの色合いに、バラや牡丹、赤い果実の香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶妙に繊細でありながら、まるでシルクに包まれているかのような温かみのある魅力的な味わいについて、第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンは「豊かさと繊細さの組み合わせは、美しく淡いピンクのラナンキュラスの質感を思い起こさせます」と述べています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、ペリエ ジュエは、アール・ヌーヴォー(19世紀末に流行した装飾美術様式)の先駆者エミール・ガレが1902年にデザインした、象徴的な日本のアネモネ(秋明菊)と深く結びついています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの繊細なモチーフはメゾンの象徴となり、アートと自然という二つの情熱を結びつけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激するその魅力的な味わいとともに、至福のひとときをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2014年の気候とキュヴェの特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年は例年にない穏やかで雨の多い冬の後、乾燥した晴天の春が訪れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏は7月と8月に多量の雨が降り、比較的に涼しい2ヶ月間となりましたが、9月には平年並みの気候に戻り、9月8日からシャルドネの収穫が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは健康で完璧に熟した時点で収穫され、出来上がったクリアワイン(一次発酵の段階でできる泡のないスティルワイン)は、繊細なニュアンスを持ったパワフルで複雑なものとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e糖度と酸度のバランスが良く、熟成によりさらに上質になる可能性を示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製法のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、赤ワインを約11%ブレンドすることで、独特の魅惑的な色合いを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【色合い】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煌めくパステルトーンのサーモンピンクと、明るいオレンジのハイライトが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【アロマ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュで繊細な、ラズベリーやガリゲット種(フランスの高級苺)のストロベリーなどの赤い果実と、カシスなどの黒い果実が組み合わさっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特にクレーム・ド・カシス(黒スグリの風味)のニュアンスが印象的で、鮮烈な果実味が美食体験へと誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でフィネスのある味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレンジの花やエルダーベリーのほのかでフローラルな味わいと、ラズベリーやセイヨウカリンなどの果実の風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかすかな塩気と、印象的なシルクのような口当たりが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10〜12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュート、ローストダック、しゃぶしゃぶなど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【二人の情熱から生まれた伝統】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1811年、優れた醸造家であり植物学者のピエール・ニコラ・ペリエと、文化的な女性ローズ・アデル・ジュエの結婚からメゾンは誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他とは違うメゾンを作りたいという二人の願望と、自然や芸術への情熱は、1848年に継承した息子のシャルル・ペリエへと受け継がれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e型にはまらずに自然を観察するという家族の哲学は、シャンパーニュの歴史の中で本質となり、現在のメゾンを形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【芸術と自然が結ばれる独自の遺産】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然界の優美なフォルムに影響を受けたアール・ヌーヴォー(装飾美術様式)の精神は、自然を再考察し日常生活に喜びを与えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1902年にエミール・ガレが描いたアネモネのモチーフは、この自由な創造性を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日では、芸術と自然の永遠の結び付きは、芸術的なコラボレーションによって、意味深い体験としてのラグジュアリーを再考察する華やかな世界へとつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【完璧な収穫から生まれる至高の技】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理想的なテロワールである白亜の土壌は、シャルドネにミネラル感や新鮮さ、エレガントなフローラルの香りを吹き込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫されたブドウは、プレス(圧搾)を経て一次発酵され、最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンの正確なブレンドに委ねられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数年の熟成を経て、デゴルジュマン(澱を取り除く作業)とドザージュ(仕上げのリキュール添加)を行うことで、伝説的なシグネチャースタイルが完成します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[最高醸造責任者] セヴリーヌ・フレルソン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成期間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最低6年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253515387049,"sku":"ch-01000","price":35910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/VT_-1_faeef5ee-bf60-425d-9da2-ab24c5768053.jpg?v=1696210056"},{"product_id":"ch-01001","title":"ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激する至高のロゼ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e極上のロゼ・シャンパーニュである「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ」は、特別な年にしか造られない希少で重要なキュヴェの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモナコ公妃グレース・ケリーが愛したことでも知られ、淡いサーモンピンクの色合いに、バラや牡丹、赤い果実の香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶妙に繊細でありながら、まるでシルクに包まれているかのような温かみのある魅力的な味わいについて、第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンは「豊かさと繊細さの組み合わせは、美しく淡いピンクのラナンキュラスの質感を思い起こさせます」と述べています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、ペリエ ジュエは、アール・ヌーヴォー(19世紀末に流行した装飾美術様式)の先駆者エミール・ガレが1902年にデザインした、象徴的な日本のアネモネ(秋明菊)と深く結びついています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの繊細なモチーフはメゾンの象徴となり、アートと自然という二つの情熱を結びつけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激するその魅力的な味わいとともに、至福のひとときをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2014年の気候とキュヴェの特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年は例年にない穏やかで雨の多い冬の後、乾燥した晴天の春が訪れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏は7月と8月に多量の雨が降り、比較的に涼しい2ヶ月間となりましたが、9月には平年並みの気候に戻り、9月8日からシャルドネの収穫が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは健康で完璧に熟した時点で収穫され、出来上がったクリアワイン(一次発酵の段階でできる泡のないスティルワイン)は、繊細なニュアンスを持ったパワフルで複雑なものとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e糖度と酸度のバランスが良く、熟成によりさらに上質になる可能性を示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製法のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、赤ワインを約11%ブレンドすることで、独特の魅惑的な色合いを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【色合い】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煌めくパステルトーンのサーモンピンクと、明るいオレンジのハイライトが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【アロマ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュで繊細な、ラズベリーやガリゲット種(フランスの高級苺)のストロベリーなどの赤い果実と、カシスなどの黒い果実が組み合わさっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特にクレーム・ド・カシス(黒スグリの風味)のニュアンスが印象的で、鮮烈な果実味が美食体験へと誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でフィネスのある味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレンジの花やエルダーベリーのほのかでフローラルな味わいと、ラズベリーやセイヨウカリンなどの果実の風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかすかな塩気と、印象的なシルクのような口当たりが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10〜12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュート、ローストダック、しゃぶしゃぶなど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【二人の情熱から生まれた伝統】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1811年、優れた醸造家であり植物学者のピエール・ニコラ・ペリエと、文化的な女性ローズ・アデル・ジュエの結婚からメゾンは誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他とは違うメゾンを作りたいという二人の願望と、自然や芸術への情熱は、1848年に継承した息子のシャルル・ペリエへと受け継がれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e型にはまらずに自然を観察するという家族の哲学は、シャンパーニュの歴史の中で本質となり、現在のメゾンを形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【芸術と自然が結ばれる独自の遺産】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然界の優美なフォルムに影響を受けたアール・ヌーヴォー(装飾美術様式)の精神は、自然を再考察し日常生活に喜びを与えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1902年にエミール・ガレが描いたアネモネのモチーフは、この自由な創造性を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日では、芸術と自然の永遠の結び付きは、芸術的なコラボレーションによって、意味深い体験としてのラグジュアリーを再考察する華やかな世界へとつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【完璧な収穫から生まれる至高の技】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理想的なテロワールである白亜の土壌は、シャルドネにミネラル感や新鮮さ、エレガントなフローラルの香りを吹き込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫されたブドウは、プレス(圧搾)を経て一次発酵され、最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンの正確なブレンドに委ねられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数年の熟成を経て、デゴルジュマン(澱を取り除く作業)とドザージュ(仕上げのリキュール添加)を行うことで、伝説的なシグネチャースタイルが完成します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[最高醸造責任者] セヴリーヌ・フレルソン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成期間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最低6年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253650489513,"sku":"ch-01001","price":35150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-01001-1.jpg?v=1696212132"},{"product_id":"ch-01003","title":"ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2014 750ml 箱付 ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激する至高のロゼ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e極上のロゼ・シャンパーニュである「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ」は、特別な年にしか造られない希少で重要なキュヴェの一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモナコ公妃グレース・ケリーが愛したことでも知られ、淡いサーモンピンクの色合いに、バラや牡丹、赤い果実の香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e絶妙に繊細でありながら、まるでシルクに包まれているかのような温かみのある魅力的な味わいについて、第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンは「豊かさと繊細さの組み合わせは、美しく淡いピンクのラナンキュラスの質感を思い起こさせます」と述べています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、ペリエ ジュエは、アール・ヌーヴォー(19世紀末に流行した装飾美術様式)の先駆者エミール・ガレが1902年にデザインした、象徴的な日本のアネモネ(秋明菊)と深く結びついています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの繊細なモチーフはメゾンの象徴となり、アートと自然という二つの情熱を結びつけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でありながら力強く、感性を刺激するその魅力的な味わいとともに、至福のひとときをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2014年の気候とキュヴェの特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年は例年にない穏やかで雨の多い冬の後、乾燥した晴天の春が訪れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏は7月と8月に多量の雨が降り、比較的に涼しい2ヶ月間となりましたが、9月には平年並みの気候に戻り、9月8日からシャルドネの収穫が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは健康で完璧に熟した時点で収穫され、出来上がったクリアワイン(一次発酵の段階でできる泡のないスティルワイン)は、繊細なニュアンスを持ったパワフルで複雑なものとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e糖度と酸度のバランスが良く、熟成によりさらに上質になる可能性を示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製法のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、赤ワインを約11%ブレンドすることで、独特の魅惑的な色合いを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【色合い】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煌めくパステルトーンのサーモンピンクと、明るいオレンジのハイライトが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【アロマ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュで繊細な、ラズベリーやガリゲット種(フランスの高級苺)のストロベリーなどの赤い果実と、カシスなどの黒い果実が組み合わさっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特にクレーム・ド・カシス(黒スグリの風味)のニュアンスが印象的で、鮮烈な果実味が美食体験へと誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でフィネスのある味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレンジの花やエルダーベリーのほのかでフローラルな味わいと、ラズベリーやセイヨウカリンなどの果実の風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかすかな塩気と、印象的なシルクのような口当たりが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10〜12℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュート、ローストダック、しゃぶしゃぶなど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【二人の情熱から生まれた伝統】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1811年、優れた醸造家であり植物学者のピエール・ニコラ・ペリエと、文化的な女性ローズ・アデル・ジュエの結婚からメゾンは誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他とは違うメゾンを作りたいという二人の願望と、自然や芸術への情熱は、1848年に継承した息子のシャルル・ペリエへと受け継がれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e型にはまらずに自然を観察するという家族の哲学は、シャンパーニュの歴史の中で本質となり、現在のメゾンを形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【芸術と自然が結ばれる独自の遺産】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然界の優美なフォルムに影響を受けたアール・ヌーヴォー(装飾美術様式)の精神は、自然を再考察し日常生活に喜びを与えることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1902年にエミール・ガレが描いたアネモネのモチーフは、この自由な創造性を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日では、芸術と自然の永遠の結び付きは、芸術的なコラボレーションによって、意味深い体験としてのラグジュアリーを再考察する華やかな世界へとつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【完璧な収穫から生まれる至高の技】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理想的なテロワールである白亜の土壌は、シャルドネにミネラル感や新鮮さ、エレガントなフローラルの香りを吹き込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫されたブドウは、プレス(圧搾)を経て一次発酵され、最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンの正確なブレンドに委ねられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数年の熟成を経て、デゴルジュマン(澱を取り除く作業)とドザージュ(仕上げのリキュール添加)を行うことで、伝説的なシグネチャースタイルが完成します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMAISON PERRIER-JOUËT(メゾン・ペリエ・ジュエ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[最高醸造責任者] セヴリーヌ・フレルソン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成期間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最低6年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253734408361,"sku":"ch-01003","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-01003.jpg?v=1696391536"},{"product_id":"1ch-00961","title":"パイパー エドシック エッセンシエル ブラン ド ノワール 750ml 箱なし エクストラ ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e1785年創業の名門メゾン「パイパー・エドシック」。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eカンヌ国際映画祭公式サプライヤーを20年以上務め、華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらは、メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるピノ・ノワールを中心に、ムニエをブレンドしたブラン・ド・ノワール。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e選別された10クリュがもたらす多様性が、黒ブドウのみで生み出す複雑さを高め、フルーティで上品なシャンパーニュに仕上がっています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャンパーニュ地方独自のサステナブル認証であるVDC認証を取得した区画のブドウのみを使用。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eブラン・ド・ノワールとしては型破りなスタイルで、このキュヴェが持つ繊細さとフレッシュさは、テクスチャーと果実味の完璧なバランスとなって表現されています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eみかん、アプリコット、ラズベリー、ブルーベリーの果実のアロマ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e口中には小ぶりのオレンジや、アーモンドとハチミツの印象もあり、フィニッシュはミネラルが感じられます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■土壌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e白亜質土壌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・収穫：手摘み\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■醸造・熟成\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eステンレスタンクにて発酵\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e澱とともに最低3年間以上瓶内熟成\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・ドサージュ：5g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■飲み頃温度\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e8～10℃\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■オススメ料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアスパラガスに卵黄と柑橘のエマルジョンソース\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eコルシカ島のシャルキュトリ盛り合わせとピクルス\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eスズキのフィレにエスプレットとクリーミーイカ墨ソース\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eイチゴとラズベリーのスパイスを効かせたスープ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■原産地呼称\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"パイパー・エドシック","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43327494553769,"sku":"1ch-00961","price":9861.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00961-1.jpg?v=1699406489"}],"url":"https:\/\/sake-people.com\/collections\/pinot_meunier.oembed?page=4","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}