{"title":"赤ワイン","description":"\u003cstyle\u003e\n    .cp_box1 {\n      position: relative;\n    }\n    .cp_box1 input {\n      display: none;\n    }\n    \/*開くためのボタンとテキストを隠すグラデーションの設定*\/\n    .cp_box1 label {\n      position: absolute;\n      display: flex;\n      flex-direction: column;\n      align-items: center;\n      z-index: 1;\n      bottom: -10px;\n      width: 100%;\n      height: 130px; \/* グラデーションの高さ *\/\n      cursor: pointer;\n      text-align: center;\n      \/* 以下グラデーションは背景を自身のサイトに合わせて設定してください *\/\n      background: linear-gradient(to bottom, rgba(250, 252, 252, 0) 0%, rgba(250, 252, 252, 0.95) 90%);\n    }\n    \/* 開いた時にグラデーションを消す *\/\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      background: inherit;\n    }\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      \/* display: none ; 閉じるボタンを消す場合コメントアウトを外す *\/\n    }\n    .cp_box1 .cp_container {\n      overflow: hidden;\n      height: 100px; \/* 開く前に見えている部分の高さ *\/\n      transition: all 0.5s;\n    }\n    \/*続きをよむボタン*\/\n    .cp_box1 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003eブドウのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスの「2014」。\u003cbr\u003eレッドチェリーや黒果実などの凝縮した香りに漂う、花のブーケやガーデンハーブのアロマ。\u003cbr\u003eベルベットのようなキメ細かいタンニンは魅惑的。\u003cbr\u003eほんのりとモカを思わせる、生き生きとした長い余韻。\u003cbr\u003e今でも十分に楽しめますが、今後何年にもわたって堪能できる秀逸な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489955717289,"sku":"wine-00540","price":67000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-1.jpg?v=1781580034"},{"product_id":"wine-00644","title":"ケンゾー エステイト 深穏（シノン・shinon）2017年 750ml 赤ワイン アメリカ ナパヴァレー ミディアムフルボディ","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深く穏やかな心安らげる未来へと導いてくれることを願い、このワインは「深穏」と名付けられました。\u003cbr\u003e鮮明なダークレッドの液体からは、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの複層的な香り。\u003cbr\u003eきめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わい。\u003cbr\u003e「深穏」はワイナリー開業10周年を記念し、この2017ヴィンテージ限定のワイン。\u003cbr\u003eただ一度、日本だけでリリースする特別な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ケンゾー・エステイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41489957028009,"sku":"wine-00644","price":45000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/VT-1_608575f8-e988-43c4-82f4-52565f5aceed.jpg?v=1690275441"},{"product_id":"wine-00074","title":"オーバーチュア NV カリフォルニア 750ml 赤ワイン オーヴァチャー OVERTURE アメリカ ナパヴァレー","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。\u003cbr\u003e伝統的なボルドーの全5品種のブドウをブレンドし、フレンチオーク樽で熟成される赤ワイン。\u003cbr\u003e豊かな果実のアロマとソフトでしなやかな味わいが特徴。\u003cbr\u003eフルボディなのに、若くても非常に飲みやすいのも嬉しい点。\u003cbr\u003e生産量が極めて少なく入手困難な、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e※予告なくラベル等のデザインが変更となる場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549806272681,"sku":"wine-00074","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/imgrc0098375419.jpg?v=1690869375"},{"product_id":"wine-01197","title":"オーパスワン 2018年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパスワン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003eとても魅力的な芳香を放つ「2018」。\u003cbr\u003eチェリーやカシスの豊かな香り。\u003cbr\u003eスミレや白胡椒、バラの花びらの様な美しく魅力的なアロマ。\u003cbr\u003e幾重にも重なる、フレッシュで芳醇な黒果実系の風味。\u003cbr\u003eアクセントには、オレンジピールやダークチョコレートのニュアンス。\u003cbr\u003eフレッシュな酸味と相まった滑らかで柔らかなタンニンの絹のような口当たり。\u003cbr\u003eソフトでクリーミーかつ濃厚な果実味の、素晴らしいヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41848286576809,"sku":"wine-01197","price":68500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-1.jpg?v=1781580034"},{"product_id":"1wine-01329","title":"オーバーチュア NV オーパスワン ワイナリー 750ml 赤ワイン アメリカ ナパヴァレー フルボディ オーヴァチャー OVERTURE","description":"\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003ch2\u003eオーパス・ワンの入門編としておすすめ、豊かな果実としなやかな味わいのセカンドラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e輝きのあるガーネット色で、フレッシュな赤果実の香りが特徴。土っぽさを思わせるココアパウダー・シダー・ヴァニラなどのニュアンスに支えられた、鮮やかなチェリーと赤スグリの印象。長期の樽熟成により丸みのあるタンニンと柔らかな口当たりが得られ、上品なワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。生産量はきわめて少なく、基本はオーパス・ワンのワイナリーだけで販売されている希少な一本。複数ヴィンテージをブレンドしたノンヴィンテージワインで、リリース直後から飲み頃に達しており、豊かな果実のアロマとしなやかな味わいが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eローストビーフ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデミグラスソースの煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eリブアイステーキ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチェダーチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eオーパス・ワン・ワイナリーについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eオーパス・ワンは、1978年にシャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的オーナーだったバロン・フィリップ・ド・ロートシルトと、ナパ・ヴァレーの著名なワイン生産者ロバート・モンダヴィによって設立されました。両者のワイン造りの伝統と革新性を融合させ、「カリフォルニアのグラン・クリュ」と言われ、高く評価されるワインをナパ・ヴァレーの中心で造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41952246300841,"sku":"1wine-01329","price":29800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01329-1.jpg?v=1685090597"},{"product_id":"wine-01319","title":"オーバーチュア NV カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ ナパヴァレー フルボディ アウトレット オーヴァチャー OVERTURE","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラテン語で「序曲」を意味する名を持つ、オーパス・ワンのセカンドラベル「オーバーチュア」。\u003cbr\u003e伝統的なボルドーの全5品種のブドウをブレンドし、フレンチオーク樽で熟成される赤ワイン。\u003cbr\u003e豊かな果実のアロマとソフトでしなやかな味わいが特徴。\u003cbr\u003eフルボディなのに、若くても非常に飲みやすいのも嬉しい点。\u003cbr\u003e生産量が極めて少なく入手困難な、貴重で希少な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e※予告なくラベル等のデザインが変更となる場合があります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42061518274729,"sku":"wine-01319","price":29500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/overture.outlet.jpg?v=1700294091"},{"product_id":"1wine-01376","title":"Almaviva アルマヴィーヴァ 2023 750ml 赤ワイン チリ マイポヴァレー フルボディ","description":"\u003ch2\u003e二つの偉大な血統が織りなすチリワインの至宝\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eチリ最高峰、世界が認めるプレミアムワインとしての地位を確立したアルマヴィーヴァ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、チリの卓越したテロワールと、フランス・ボルドー地方の揺るぎない伝統とノウハウという、二つの偉大な文化の幸運な出会いから生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチリ屈指の銘醸地プエンテ・アルトの、恵まれた土壌、理想的な気候、そして丹念に管理されたブドウ畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここに、ボルドー品種の王であるカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とする伝統的なブレンド技術が融合しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその結果、類まれなエレガントさと複雑性、そして息をのむような深みを兼ね備えた、唯一無二のチリ・プレミアムワインが誕生したのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの誕生と発売は、チリ国内のみならず国際市場においても、チリワインの品質と可能性を示す歴史的な節目となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最新ヴィンテージである「アルマヴィーヴァ 2023」は、その傑出した血統と精神を確かに受け継ぎ、チリのブドウ栽培とフランスの醸造技術が到達した、新たな高みを示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一本がもたらす、時を超えて愛される真のボルドー様式のエッセンスと、アンデス山脈の麓で育まれたチリ固有の力強さを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬は非常に乾燥しており、プエンテ・アルトの2022年6月〜9月の降水量はわずか119mmでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは、1996年から2022年の期間の平均降水量203mmと比べ、41%少ない値ですが、前年の51mmよりは多い雨量に恵まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬は暖冬と寒冬が交互に訪れましたが、10月は気温が平年より高かったため、ブドウの芽吹きは例年並みとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10月～12月は暖かく、開花と結実の重要な時期の天候は不安定だったため、カベルネ・ソーヴィニヨンのほとんどの樹にクルール（花振い\/結実不良）が発生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春は乾燥しており降雨量はわずか7mmでしたが、夏は非常に暑く、平年より+2℃という記録的な高温となり、チリ史上最も暑い3月となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4月（平年より+1.4℃）～5月（平年より+1.0℃）も例年より暖かく、ブドウの生育は早まり、果実味と酸味を保つために収穫を早めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫は3月13日より開始。これは2022年より8日早く、平年より2週間早い時期でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプエンテ・アルトでは4月24日に収穫が終了し、プエウモ産のカルメネールも4月25日から5月5日の間に収穫を完了いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は乾燥し暑いヴィンテージであったにもかかわらず、プエンテ・アルトのフレッシュな特徴を維持した見事なワインが生み出されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしくしっかりとしたストラクチャーを持ち、傑出した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレンチオーク樽で20カ月熟成、内73%新樽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング：97\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヴィノス：96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン・アドヴォケイト：95\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェーン・アンソン：95\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深く濃いルビーレッドの色合い。美しく層をなす香りは広がりと複雑さを帯び、カシス、イチゴ、デューベリーなどの果実のフレッシュで繊細なアロマに思わず魅了されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、タバコ、シーダー、土、オリーブ、柔らかいスパイスのエレガントで控えめなノートが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、バランスと滑らかさが心地よく広がり、エレガントで柔らかい酸味が続き、際立ったタンニンはまろやかで洗練されており、ジューシーで親しみやすいヴィンテージを見事に表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとしたストラクチャーと高い精度が感じられ、ボリューム、フィネス、フレッシュさが見事に調和し、プエンテ・アルトのユニークなテロワールを忠実に表現した傑出した逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16～18℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃密な果実味と力強い骨格が、ローストビーフなどの肉料理や、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのような濃厚な煮込み料理、熟成ハードチーズと抜群の相性をみせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、芳醇なアロマと上質なタンニンは、すき焼きや北京ダックのような甘辛く複雑な風味を持つ和食やエスニック料理とも見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVina Almaviva（ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーニャ・アルマヴィーヴァは、フランス・ボルドーの名門シャトー・ムートン・ロスチャイルドと、チリ最大のワインメーカーであるコンチャ・イ・トロが手を組み、1997年に設立されたジョイントベンチャーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「チリ最高のプレミアムワインを造る」という揺るぎない共通の目標のもと、ボルドーの伝統的な醸造技術と、チリ・マイポ・ヴァレーの唯一無二のテロワールが見事に融合。設立以来、その卓越した品質で世界に通用する、トップクラスのワインを生み出し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【伝説のテロワール:プエンテ・アルト】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーが居を構えるのは、ボルドーの第一級シャトーにも匹敵するといわれる銘醸地「プエンテ・アルト（Puente Alto）」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンデス山脈のふもと、マイポ川の古く乾いた河床に広がるこの土地は、水はけに優れた痩せた土壌と、昼夜の寒暖差が大きい気候に恵まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここで育まれるカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した深みのある果実味と、ベルベットのように滑らかな最高品質のタンニンを兼ね備え、アルマヴィーヴァの骨格を形成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【自然と文化を尊重する哲学】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの建物は、周囲の雄大なアンデス山脈の景色と調和するように細部にまでこだわって設計されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、内部の装飾には、この土地の歴史と文化への敬意を示すチリの先住民族であるマプチェ族のモチーフが取り入れられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの土地の自然と文化を深く尊重する哲学こそが、ワインの味わいに複雑性、エレガンス、そして深遠なる魂を吹き込み、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\/ワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者:ジョイントベンチャー）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコンチャ・イ・トロ \u0026amp; バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（ワイナリー:醸造元）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーニャ・アルマヴィーヴァ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO. PUENTE ALTO（プエンテ・アルト）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"アルマヴィーヴァ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091281285289,"sku":"1wine-01376","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01376-1.jpg?v=1764740672"},{"product_id":"1wine-01392","title":"ジョセフ ロティ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ド プレソニエール 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e時を重ねて花開く、至宝のACブルゴーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタンの歴史に名を刻む名門ドメーヌ、ジョセフ・ロティ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多くの著名なワインジャーナリストや愛好家が絶賛し、世界中の熱い視線を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e驚くべきポテンシャル、複雑な香り、そして洗練されたしなやかさと力強さが見事に調和したジョセフ・ロティのワインは、飲む者を魅了してやみません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いうちは奥ゆかしい表情を見せますが、時を経てその真価を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなめらかな舌触りと幾重にも重なるアロマが織りなす、珠玉の味わいを心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eドメーヌ・ジョセフ・ロティについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョセフ・ロティ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその歴史は1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない、ひたむきなワイン造りにあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、弟のピエール・ジャン・ロティ氏に受け継がれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ12代目を継いだ彼は、父と兄の情熱を胸に、さらなる高みを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな果実味とベリー系の豊かな香りで飲み心地の良い「キュヴェ・ド・プレソニエール」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトマトを使った料理などによく合う、マイルドな口当たりで全てのバランスが秀逸な1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュヴレ・シャンベルタン丘下部、1994年までは村名だった複数の樹齢の異なる畑。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑名は、かつての所有者である「ソニエ家」に由来しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樽（オーク樽100%：1年樽と新樽（20〜25%）使用）熟15〜18ヶ月＋瓶熟10ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e完熟したチェリーやイチゴ、フランボワーズなどの赤系果実の香りが華やかに広がり、鉄のようなミネラル感も感じられる複雑なアロマが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、その香りに負けない、ぎゅっと詰まった果実の味わいが口いっぱいに広がり、濃厚ながらもシルキーで洗練された口当たりに驚かされます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした骨格と力強さを持ちながら、タンニンは柔らかく、バランスの取れた味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14〜16℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカツオのたたき、鶏肉のカシューナッツ炒め、牛タンや牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、クリーミーでマイルドな白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地域名（レジオナル）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166887186601,"sku":"1wine-01392","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01392-1.jpg?v=1758435638"},{"product_id":"1wine-01393","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e適度な濃縮感と軽快な風味が調和する珠玉の村名ジュヴレ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eピュアな赤系果実と深みのあるダークベリーの凝縮したアロマを引き立てる、香ばしく上品なトーストの香り。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口当たりはしっとりと密度が高く、村名クラスの枠を超えた力強いストラクチャーと、古樹由来のエネルギーに満ちた風味を堪能できます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e緻密なタンニンと豊かな果実味が調和し、心地よい余韻へと繋がる完成度の高い味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e洗練されたスタイルでしっかりとした品質を持つ、2005年がファーストビンテージの村名「ジュヴレ・シャンベルタン」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティが誇る複数の優良な区画をブレンドし、大地のエネルギーと気品が調和した奥深い味わいの赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eリキュールのように濃密な赤・黒系果実のアロマに、心地よい凝縮感が重なり合う完成度の高い逸品をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eLa Platiere（ラ・プラティエール）、Les Crais（レ・クレイ）、Charreux（シャルー）、Champerrier du Bas（シャンペリエ・デュ・バ）という異なる個性を備えた4つの優良区画を擁する畑は、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも1級畑に向かって緩やかに登っていく絶好の場所に位置しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e土壌は小石混じりのコンブラシアン石灰質で、1ヘクタールあたり10,000本という高密植な畑では、樹齢25年を超えるブドウが地中深くへ根を張り、収量を25〜45hlという極めて低い水準に抑えることで、一房に圧倒的なエネルギーを凝縮。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは除梗後、約1週間の低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵を開始。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に温度管理しながらルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）によって果実の芳醇なエキスを丁寧に抽出します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成には、トロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選したオーク樽（新樽比率50％）で15〜18ヶ月の樽熟成を行い、その後さらに約10ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e14〜16℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e和牛ローストビーフの握り\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e焼き椎茸のブルーチーズ詰め\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eマグロほほ肉のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e地鶏の山賊焼き\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eリヴァロのようなウォッシュチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166904553641,"sku":"1wine-01393","price":15336.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01393-1.jpg?v=1777859219"},{"product_id":"1wine-01394","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド シャン シュニ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e特級クラスの深みを纏う、村名格を超越した傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eミディアムボディの骨格の中に、滑らかでまろやかな果実味が過不足なく満ちています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e非常に魅惑的なテクスチャーが最大の特徴であり、官能的とも言えるしなやかな口当たりが、ジュヴレ・シャンベルタンらしい野性味と見事に調和。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e洗練されたタンニンと超古木由来の凝縮されたエキスが口内で優雅に広がり、長く緻密な余韻へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e特級畑シャルム・シャンベルタンの斜面下側に隣接する特別な区画「シャン・シュニ」は、名門ロティが誇る超古木が息づく、恵まれたテロワールを有しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eここから生まれるキュヴェは、しっとりと落ち着きのある深みとしなやかさを備え、まさに隣接する特級畑と地続きの品格を纏った傑作。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e野性的でボリューム感あふれる果実味を、絹のようにきめ細やかなタンニンが引き立てる繊細かつ官能的な味わいは、時を重ねるごとにさらなる美しさを開花させる長期熟成のポテンシャルを秘めています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティの哲学と特別な区画が奏でる、村名格を軽々と超越した極上のハーモニーを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e特級畑シャルム・シャンベルタンに隣接する優良区画「シャン・シュニ」において、ドメーヌ・ジョゼフ・ロティは驚異的な樹齢を誇るブドウの樹を所有。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1934年植樹の木を主体に、古いものでは1920年まで遡る樹齢50年から100年の超古木は、コンブラシアン石灰質土壌の深層まで根を張り、この地ならではの凝縮されたエキスを蓄えます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1ヘクタールあたり10,000本という高い密植度を保ちながら、ヘクタールあたりの収量を25〜45hlまで厳格に制限し、ギュイヨ式の仕立てなど、あらゆる工程を生命力あふれる超古木のポテンシャルを最大限に活かすべく徹底。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは丁寧に除梗された後、約1週間にわたる低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に徹底管理された発酵期間中は、ルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）を施し、果実の生命力を最大限に抽出した後、ワインはオーク樽へと移され、マロラクティック発酵を経て澱引きが行われます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成にはトロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選されたオーク樽（新樽比率65％）で約15〜18ヶ月、さらに瓶内にて約10ヶ月の熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e15〜17℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eセロリとリンゴのカラスミ和え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eレンコンとフォアグラの挟み揚げ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e穴子の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鴨胸肉のロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eテット・ド・モワンヌのようなセミハードチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42166958194857,"sku":"1wine-01394","price":18318.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01394-1.jpg?v=1777860271"},{"product_id":"1wine-01395","title":"ジョゼフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ド ラ ブリュネル 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e濃密な香りと気品あふれる魅惑の逸品\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eベリー系果実のシロップ漬けを思わせる濃密で甘美な香りが、グラスを回すたびに芳醇に広がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含めば、程よく凝縮した果実味が滑らかに厚みを加え、スパイスのニュアンスと洗練された酸が絶妙な調和を形成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eタンニンの質感も極めて緻密であり、名門ロティ家の技術が光る高貴で魅力的な余韻を長く楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e熟した果実の風味と洗練されたタンニンが見事な調和を奏でる、村名格の枠を超えた濃密なエネルギーを放つ「ラ・ブリュネル」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e代々受け継がれる古木と、ドメーヌが慈しむ特別な区画から生まれるこのワインは、力強さと気品を兼ね備えた情熱の結晶です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名門ロティ家が歳月をかけて磨き上げた緻密で濃密な味わいとバランスの妙を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌに隣接する特別な区画「ラ・ブリュネル」は、小石が混ざり合う堆積土壌を有し、そこには樹齢30年から50年以上に及ぶ貴重な古木が深く根を張っています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1ヘクタールあたり10,000本という極めて高い密植度で競い合わせ、1ヘクタールあたりの収量を25〜48ヘクトリットルまで厳格に制限することで、一粒一粒に大地のエネルギーを凝縮。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e仕立てには伝統的なギュイヨ式を採用。この地特有のマイクロクライメイト（微気候）を最大限に活かすべく、健やかな土壌作りを徹底。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培方法は、基本的にはビオロジックを実践するリュット・レゾネ（認証なし）を採用しており、収穫はすべて手摘みによって行われています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e収穫されたブドウは丁寧に除梗された後、約1週間にわたる低温浸漬を経て、ステンレスタンクにて天然酵母による自然な発酵。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e32℃以下に徹底管理された発酵期間中は、ルモンタージュ（液循環）やピジャージュ（櫂入れ）を施し、果実の生命力を最大限に抽出した後、ワインはオーク樽へと移され、マロラクティック発酵を経て澱引きが行われます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e熟成にはトロンセ、アリエ、ヴォージュ産の厳選されたオーク樽（新樽と1年樽の併用）で約15〜18ヶ月、さらに瓶内にて約10ヶ月の熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e濾過や清澄を一切行わない手法を貫く一方で、瓶詰めには太陰暦を採用し、月の満ち欠けがワインに与える影響を考慮して最適なタイミングを判断しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e15〜17℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eラタトゥイユ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eあん肝と大根のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e牛テールの赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鹿ロース肉のポワレ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eピエ・ダングロワのようなウォッシュチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDOMAINE JOSEPH ROTY（ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンの地に、400年以上の歴史を刻む名門ジョゼフ・ロティの歴史は、1610年に家名として、そして1817年にドメーヌとして始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らの畑には、代々大切に守り続けられてきた古木が今もなお息づき、その一本一本が、何世紀もの時を超えて受け継がれる、かけがえのない宝物です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、ロティ家の真髄は、その輝かしい歴史に甘んじることのない「ひたむきなワイン造り」にこそあります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機をいち早く導入するなど、その革新的な姿勢は、よりピュアで凝縮感のある味わいを生み出し、近年、国内外のワインジャーナリストから惜しみない称賛を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2015年に若くしてこの世を去ったフィリップ・ロティ氏の遺志は、ドメーヌ12代目を継いだ弟のピエール・ジャン・ロティ氏へと託され、父と兄の情熱を胸に今、さらなる高みを目指しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼が造り出すワインからは、歴史への深い敬意と、未来への確固たる挑戦が見事に表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・ジョゼフ・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現当主：\u003c\/strong\u003e12代目 ピエール・ジャン・ロティ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称：\u003c\/strong\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格付：\u003c\/strong\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ジョセフ・ロティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42167000531113,"sku":"1wine-01395","price":18744.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01395-1.jpg?v=1777861240"},{"product_id":"wine-01343","title":"オーパス ワン 2016年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"オーパス\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003e春の花々の繊細な香りが感じられる、極めて上品で明るい色合いの「2016」。\u003cbr\u003eフレッシュな果実の香りに漂う、バニラやスパイスのトースティなアロマ。\u003cbr\u003e香りを増幅させる、セージやローズマリーにブラックオリーブの微妙なニュアンス。\u003cbr\u003eクリームのように柔らかくキメ細かいタンニンが深みのある質感を与える、黒果実のジューシーな味わい。\u003cbr\u003eダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象の長い余韻が深みある優美な世界へと誘う、秀逸なバランスの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42241038549161,"sku":"wine-01343","price":81000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-outlet-1.jpg?v=1781580026"},{"product_id":"wine-01344","title":"オーパス ワン 2017年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"オーパス\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003e絶妙なバランスで香りのハーモニーを奏でる「2017」。\u003cbr\u003e濃熟な黒果実の風味に漂う、ほのかなココアパウダーのニュアンス。\u003cbr\u003eサテンのように滑らかな、ジューシーで適度な酸味の丸く柔らかな口当たり。\u003cbr\u003eキメ細かいビロードの様なタンニンが誘う、長くしなやかな余韻。\u003cbr\u003e極めて長い熟成が期待でき、今から何年にもわたって楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42241048772777,"sku":"wine-01344","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-outlet-1.jpg?v=1781580026"},{"product_id":"wine-01345","title":"オーパス ワン 2018年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e唯一無二の最高品質ワインとして君臨する「オーパスワン」。\u003cbr\u003eとても魅力的な芳香を放つ「2018」。\u003cbr\u003eチェリーやカシスの豊かな香り。\u003cbr\u003eスミレや白胡椒、バラの花びらの様な美しく魅力的なアロマ。\u003cbr\u003e幾重にも重なる、フレッシュで芳醇な黒果実系の風味。\u003cbr\u003eアクセントには、オレンジピールやダークチョコレートのニュアンス。\u003cbr\u003eフレッシュな酸味と相まった滑らかで柔らかなタンニンの絹のような口当たり。\u003cbr\u003eソフトでクリーミーかつ濃厚な果実味の、素晴らしいヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42241065386153,"sku":"wine-01345","price":65000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-outlet-1.jpg?v=1781580026"},{"product_id":"1wine-01416","title":"メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ブドウの海」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその地で造り出されるこのワインは、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして常に高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2008年洞爺湖サミットの7月7日ランチにて、2005年ヴィンテージが採用されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュラ紀の石灰岩質土壌\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均樹齢：20年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ギュイヨ方式\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・植樹密度：10,000本〜12,500本\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫量40hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチオーク樽（新樽20%以内）で14〜18ヵ月熟成\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティングノート\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを彷彿とさせ、きめ細かなタンニンが舌を覆います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバランスが良く、長く滑らかな余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜20℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨のリエット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキノコのリゾット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコック・オーヴァン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャロレー（シェーブルチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"メゾン・ジョセフ・ドルーアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42250295247017,"sku":"1wine-01416","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/drouhin_chambolle_musigny-1.jpg?v=1654138447"},{"product_id":"1wine-01486","title":"シャトー カロン セギュール 2018 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eメドック格付け中、最北端に位置する歴史の古い「シャトー・カロン・セギュール」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつての所有者「セギュール侯爵」が最も愛したシャトーとしても有名な、繊細な味わいと豊かな香りが特徴的な赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e見た目のかわいらしさとは反対に、ボルドーの風格を存分に堪能できる、5大シャトーに比肩する1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハートのラベルが「バレンタインデー」などの贈り物としても人気のある、香り高く力強い味わいの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eシャトー・カロン・セギュールについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャトー・カロン・セギュールの歴史はガロ・ローマ時代にさかのぼり、かつてジロンド河口を行きかっていた小型輸送船『カロンヌ』にちなんで名前がつけられたと言われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12世紀には既にワインを生産していた記録が残っていますが、特に栄えたのは18世紀、ラトゥールやラフィット、ムートンも所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がシャトーのオーナーであった時代です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼の時代にシャトーの名称はカロン・セギュールとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eセギュール侯爵は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり。」と、カロン・セギュールに深い愛情を持っていた、と言われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e産地「サン・テステフ」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサン・テステフは、フランス南西部ボルドー地方のメドック地区最北端に位置するアペラシオンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジロンド河の河口に面し、砂利と粘土質土壌が特徴的な土地で、カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種を主体とした力強くエレガントな赤ワインを産出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその歴史は古く、中世にはすでにワイン生産が行われており、17世紀にはオランダ商人がサン・テステフのワインを世界各地に輸出していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e近年サン・テステフでは、伝統的なスタイルを継承しながらも、よりモダンなスタイルのワインも造られるようになっていおり、アジア市場での人気も高く、ますます注目を集めている産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2018VTについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬、春は気候が穏やかで、夏から収穫期までは温かく乾燥していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7、8月には水分ストレスがみられ、全ての品種において、ブドウの熟度が素晴らしいレベルに達しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルロー、カベルネともにタンニンとアロマに富む出来上がりとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト誌の96〜98点、ジェームス・サックリング97点獲得と、素晴らしい年として評価されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eその他の評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデキャンター 2022：99点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・スペクテイター：95点\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベタンヌ+ドゥソーヴ 2020：19点（20点満点）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキノコのソテー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブリの照り焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鴨のロースト オレンジソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマンステールチーズ（ウォッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. SAINT-ESTEPHE（サン・テステフ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメドック 第3級格付\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・カロン・セギュール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308991647913,"sku":"1wine-01486","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01486-1.jpg?v=1729138379"},{"product_id":"1wine-01490","title":"ヴュー シャトー セルタン 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e唯一無二の存在感を放つポムロールの至宝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eかつてはあのペトリュスをも凌駕したと語られる、偉大なボルドーワイン、ヴュー・シャトー・セルタン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその輝かしい歴史は、今も脈々と受け継がれています。\u003cbr\u003e現在は、伝説のワイン「ル・パン」を手掛けるティエンポン家がこのシャトーを所有。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年の経験と卓越した技術で、その歴史にふさわしい、素晴らしい品質のワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポムロールのテロワールが凝縮された、気品ある複雑な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eティエンポン家について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドーの右岸を代表するワイン生産者ファミリー、それがティエンポン家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特にポムロールやカスティヨン・コート・ド・ボルドーといった高級ワインの産地で、数々のトップシャトーを所有・運営し、その品質の高さで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らのワイン造りの歴史は、1924年に当主のジョルジュ・ティエンポンがポムロールのシャトー・ヴュー・シャトー・セルタンを取得したことから本格的に始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1979年、一家と深い縁のあるジャック・ティエンポンが、わずか2ヘクタールの畑から「ポムロールの奇跡」と呼ばれるシャトー・ル・パンを世界に送り出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約100年にわたり代々受け継がれてきた情熱と確かな技術は、数々の偉大なワインを生み出す礎となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティエンポン家が世界中の愛好家を魅了する理由は、単に歴史が古いからだけではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らは、土地が持つ個性を最大限に引き出すことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれのテロワールを深く理解し、その土地に最も適したブドウ栽培と醸造方法を追求することで、唯一無二の個性を備えたワインを造り出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統を重んじながらも、最新の技術を柔軟に取り入れる姿勢も彼らの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e家族経営ならではの細やかな配慮と、ブドウ畑からボトルに至るまで一切の妥協を許さない揺るぎないこだわりが、飲む人の心に深く響く、忘れられないワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴュー・シャトー・セルタン2020は、稀有な深みのある紫色と、熟した果実の芳醇なアロマを呈しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュさと凝縮感の見事なバランスは、長期熟成に最適なワインのあらゆる要素を体現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年は、驚くほど雨の多い冬と、その後に続く乾燥した、しばしば猛暑となる夏との強いコントラストが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5月中旬には、均一で風通しの良い開花が見られ、収穫は早めで収量は少なめとなるでしょう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏の干ばつによって樹勢が弱まった古樹からは、驚くほど色鮮やかで凝縮感があり、バランスの取れたワインが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルローは芳醇なアロマと濃厚さ、豊潤さ、そして力強さを併せ持ち、口の中で転がる感覚は、まさにこのヴィンテージの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一方、小粒で凝縮感のあるカベルネ・フランからは、稀有な複雑さを持つ、洗練されたワインが生まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその滑らかで風味豊か、そして余韻の長い個性は、ブレンドをさらに引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【栽培】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌は、青粘土（ペトリュスと同じ土壌）、砂利と粘土が層になった土壌、砂利と粘土が混じった土壌の3種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収率：1ヘクタールあたり30ヘクトリットル。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメルローは9月14日から24日まで、カベルネ・フランは9月28日から29日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【瓶詰め】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022年6月27日から7月8日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：99\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェブ・ダナック：97〜99\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト：97\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス：96〜97\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグリル野菜のマリネ、マグロのソテー、牛フィレ肉のロッシーニ風、熟成した白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. POMEROL（ポムロール）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴュー・シャトー・セルタン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42309134549161,"sku":"1wine-01490","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01490-1.jpg?v=1755678964"},{"product_id":"1wine-01491","title":"ヴュー シャトー セルタン 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e唯一無二の存在感を放つポムロールの至宝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eかつてはあのペトリュスをも凌駕したと語られる、偉大なボルドーワイン、ヴュー・シャトー・セルタン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその輝かしい歴史は、今も脈々と受け継がれています。\u003cbr\u003e現在は、伝説のワイン「ル・パン」を手掛けるティエンポン家がこのシャトーを所有。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年の経験と卓越した技術で、その歴史にふさわしい、素晴らしい品質のワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポムロールのテロワールが凝縮された、気品ある複雑な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eティエンポン家について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドーの右岸を代表するワイン生産者ファミリー、それがティエンポン家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特にポムロールやカスティヨン・コート・ド・ボルドーといった高級ワインの産地で、数々のトップシャトーを所有・運営し、その品質の高さで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らのワイン造りの歴史は、1924年に当主のジョルジュ・ティエンポンがポムロールのシャトー・ヴュー・シャトー・セルタンを取得したことから本格的に始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1979年、一家と深い縁のあるジャック・ティエンポンが、わずか2ヘクタールの畑から「ポムロールの奇跡」と呼ばれるシャトー・ル・パンを世界に送り出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約100年にわたり代々受け継がれてきた情熱と確かな技術は、数々の偉大なワインを生み出す礎となっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eティエンポン家が世界中の愛好家を魅了する理由は、単に歴史が古いからだけではありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らは、土地が持つ個性を最大限に引き出すことを哲学としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれのテロワールを深く理解し、その土地に最も適したブドウ栽培と醸造方法を追求することで、唯一無二の個性を備えたワインを造り出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統を重んじながらも、最新の技術を柔軟に取り入れる姿勢も彼らの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e家族経営ならではの細やかな配慮と、ブドウ畑からボトルに至るまで一切の妥協を許さない揺るぎないこだわりが、飲む人の心に深く響く、忘れられないワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴュー・シャトー・セルタン2021 は、フレッシュさと丸み、果実味と芳香の持続性のバランスがとれた、多面的なワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年上半期は冬から3月末にかけて穏やかな天候と頻繁な降雨に恵まれ、急速な萌芽期を迎えました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e4月の霜の危険は回避され、春から初夏にかけては満開の開花と良好な健康状態が保たれ、しっかりとした基盤を築くことができました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は8月中旬まで温暖で雨の多い天候が続き、その後4週間は暑く乾燥した晴天に恵まれました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの恵まれた天候のおかげで、メルローは見事なバランス、しなやかさ、そして香りに恵まれ、遊び心と丸みをもたらしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカベルネ・フランは、その芳醇な香りと個性によって際立っています。繊細さ、持続性、そして優雅さをもたらし、ワインにスパークリングワインのような品質を与えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最後に、カベルネ・ソーヴィニヨンが花の香りとさらなる構造を加えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【栽培】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌は、青粘土（ペトリュスと同じ土壌）、砂利と粘土が層になった土壌、砂利と粘土が混じった土壌の3種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収率：38ヘクトリットル\/ヘクタール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年9月24日から10月6日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【醸造】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：オークタンク、MLFはオーク樽にて（225L）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：オーク樽（225L、新樽比率70%）熟成18カ月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・瓶詰め：2023年5月22日から5月31日まで。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【評価】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイト：95+\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e17℃前後\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトリュフオムレツ、イワシの香草パン粉焼き、牛肉のタリアータ、熟成したハードチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. POMEROL（ポムロール）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ヴュー・シャトー・セルタン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42309180293289,"sku":"1wine-01491","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01491-1.jpg?v=1755679918"},{"product_id":"1wine-01555","title":"y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e深く、静かに響く。ナパ・ヴァレーの魂を映すオークヴィルの傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィ Jr. による「Y by YOSHIKI」プロジェクトがスタート。10周年を迎えた2018年、ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィル産カベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用した記念限定品をリリースしました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eYOSHIKIが“最高傑作”と称したその品質に応え、以後オークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eY by YOSHIKI ストーリー\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eカリフォルニアに拠点を置くYOSHIKIは、長年モンダヴィ・ファミリーを敬愛し、彼らのワインを愛飲してきました。2009年、マイケル・モンダヴィ親子と出会い、醸造家ロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションが始動します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e「California」「Oakville」「Russian River Valley」など、芸術性と情熱を融合させたシリーズを展開し、ワイン界に新たな表現を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造家 - ロブ・モンダヴィJr.\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィの孫であり、名門モンダヴィ家四代目。ナパ・ヴァレーの伝統を守りながら革新を続ける、現代を代表する醸造家の一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eこのワインについて\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e2020年の山火事による欠損を経て、5ヴィンテージ目となる「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville 2021」が登場。小粒で凝縮感のあるブドウが生み出す、圧倒的な深みとエレガンスを持つ赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eヴィンテージノート\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e2021年は干ばつにより収量が少なく、小粒で凝縮した果実が育ちました。高い糖度とバランスの取れた酸味を兼ね備え、ナパのカベルネとしては稀に見る構造美を持つヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e収穫は例年より早く始まり、果実の健全性を保ちながら高品質なブドウを得ることに成功しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eブドウ栽培\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eオークヴィルはナパ・ヴァレーの中心に位置し、世界最高峰の赤ワインを生み出すエリア。温暖な日中と冷涼な夜の寒暖差、排水性の良い堆積層土壌が理想的なブドウ成熟を促します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eワインメーカーノート\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e使用されたブドウは、ナパ・ヴァレーで最も評価の高い区画の中心部から収穫。完熟プラムやカシスに加え、火打石やミネラルのニュアンスが感じられます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eフレンチオーク新樽80%（アラン・フーケ製）で熟成。豊潤でありながらシルクのような舌触りと長い余韻を備えた、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e16〜18℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eおすすめ料理\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eキノコのテリーヌ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eチーズフォンデュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eラム肉のスパイス煮込み クスクス添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eロックフォールチーズ（青カビタイプ）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eAVA. OAKVILLE（オークヴィル）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n","brand":"y by YOSHIKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42431334383785,"sku":"1wine-01555","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01555-1.jpg?v=1720227644"},{"product_id":"1wine-01567","title":"コルギン セラーズ ティクソン ヒル ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e新鮮な摘みたての果実のように瑞々しさが溢れる類い稀なワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニア・カルトワインの中でも、ひときわ際立つ優美さを放つコルギン・セラーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかのロバート・パーカー氏も絶賛し、世界中のワイン愛好家が追い求める、まさに “ 夢のワイン ” です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナパ・ヴァレーの選び抜かれたトップクラス畑のブドウのみを使用し、唯一無二の優雅さ、力強さ、そして複雑なハーモニーを織りなす至高の味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその卓越した品質と圧倒的な凝縮感は、飲む者の心を捉えて離しません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコルギン・セラーズのワインは、リリースと同時に世界中のコレクターから熱い注目を集め、瞬く間に完売となることでも知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその希少性ゆえに市場に出回る機会は限られますが、それこそがこのワインの特別な価値を物語っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e圧倒的な凝縮感と深遠な複雑さ、そして比類なきエレガンスを兼ね備えたコルギン・セラーズのワインは、まさに「飲む人の心を捉える芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e市場で滅多にお目にかかれない至宝の味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eコルギン・セラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「ブドウ栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買いブドウによるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得てから、2018、2019 VTGと続けてIXレッドとティクソンヒルがパーカー100点を獲得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「アリソン・トージア」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造化学を専攻し、ボルドーにて学んだ後、帰国。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファー・ニエンテにて創業者ジル・ニッケル引退前に師事を受けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2005年よりコルギンのアシスタント・ワインメーカーとなり、オーナー・アン・コルギンにその才能を買われワイン・メーカーに就任。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eポール・ロバーツ社長と共に究極のエレガンス「コルギン・セラーズ」の信念を体現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e複雑な香りの層をひとつひとつ探るように楽しめる魅惑的な仕上がりのワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年は、非常に豊かな個性と凝縮感を持つブドウを収穫できました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬季の降雨量は平年の半分程度しかなかった為、水分が少ない土壌の温度は早い段階で上昇し、樹の生育は例年以上に早いペースで進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6月下旬に1度の非常に暑い日があったものの、それ以降の夏は穏やかに推移しましたが、9月中旬にもう一度非常に暑い日が続き、成長は速い速度に拍車がかかり、9月から10月にかけて例年より早めの収穫となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年は土壌の水分量が低かったため、樹がどのように栄養素を取り入れるかを確認することが重要でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適切な栄養素とミネラルを含む健康な土壌は、収穫時の品質を確保し、当年のヴィンテージだけでなく、次のシーズンの成育にも大きな影響を与えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌の微生物環境を活性化させるコルギンの長年の取り組みは、2021年ヴィンテージで大きな成果を上げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e毎年カヴァークロップを土壌に掻き込むことで、オーガニック・コンポスト（有機堆肥）や大気中の窒素を取り込み土壌の微生物環境を活性化させてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの取り組みが環境保護に寄与すると同時に、ブドウの樹の持続可能性と品質を高めることになっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコルギンにとって2021年は平均すると穏やかな気候となった為、独特の地形と気候条件による影響を受け、複雑で、深く心に残るワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全ての区画で非常に状態の良いブドウが収穫されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実からはあらゆる要素が引き出され、少量の降雨で育った小粒のブドウは、色味や風味が濃厚で、香り、口当たり、味わいのすべてがバランスよく整い、ミネラル感や特徴的なオレンジの花香り、「自然の息吹」を感じさせるニュアンスが最大限に引き出され、品種本来の個性が自然にワインの中に溶け込んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eセント・ヘレナ市街地の少し北西、スプリング・マウンテンの裾野に位置する1.2ha地所は1881年にナパで初めての女性オーナー「ジョゼフィーヌ・ティクソン女史」により植樹され、ティクソン・セラーズとしてワインが造られた歴史的な畑。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e禁酒法時代にはブドウは抜かれ、その後幾つかの区画に分けられ何人かの違うオーナーが所有しましたが、1997年にアン・コルギンが1.2haの区画を獲得しジョゼフィーヌに敬意を表して「ティクソン・ヒル」と命名されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの土壌は、とびぬけて薫り高いアロマを授け、極めて優美なコルギンが目指すワインの特徴を表現します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパーカー・ポイント：100\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Wine Advocate March 2024 by Joe Czerwinski 2025】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e見事な豊かさと凝縮感が持ち、生き生きとしたエネルギーに満ち、ダークチョコレートやブラックチェリーが香り、ローリエの風味が立体感を与える。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e贅沢な味わいは、土壌由来のミネラルやレッドラズベリーのニュアンスと共に、優雅で長い余韻へと続く。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e世界の偉大なワインの多くに共通するように、このワインもまた、熟度と瑞々しさ、果実味と土っぽさ、濃密さと活力といった一見矛盾するような要素が調和し、優美な全体像を形作っている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラズベリー、ブラックベリー、そして甘く熟したチェリーの香りが弾けるように広がり、繊細なドライフラワーやほのかなお香のニュアンスが折り重なります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシルキーでなめらかなタンニンが口中を包み込み、生き生きとした酸がワインに爽快なバランスをもたらします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e芳香に満ち長く続く余韻には、この優れたヴィンテージがもたらした新鮮さと力強さが見事に表現されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e穴子の蒲焼や鮪の漬け炙り、焼き小籠包や牛肉のオイスターソース炒め、ポルチーニ茸のリゾット、鹿肉や仔羊肉のロースト、熟成したハードチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"コルギン・セラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42460822044841,"sku":"1wine-01567","price":105600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01567-1.jpg?v=1748162275"},{"product_id":"1wine-01569","title":"コルギン セラーズ カリアド ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e「カリアド」の名前に負けない魅惑の赤ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニア・カルトワインの中でも、ひときわ際立つ優美さを放つコルギン・セラーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかのロバート・パーカー氏も絶賛し、世界中のワイン愛好家が追い求める、まさに “ 夢のワイン ” です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナパ・ヴァレーの選び抜かれたトップクラス畑のブドウのみを使用し、唯一無二の優雅さ、力強さ、そして複雑なハーモニーを織りなす至高の味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその卓越した品質と圧倒的な凝縮感は、飲む者の心を捉えて離しません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコルギン・セラーズのワインは、リリースと同時に世界中のコレクターから熱い注目を集め、瞬く間に完売となることでも知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその希少性ゆえに市場に出回る機会は限られますが、それこそがこのワインの特別な価値を物語っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e圧倒的な凝縮感と深遠な複雑さ、そして比類なきエレガンスを兼ね備えたコルギン・セラーズのワインは、まさに「飲む人の心を捉える芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e市場で滅多にお目にかかれない至宝の味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eコルギン・セラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「ブドウ栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買いブドウによるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得てから、2018、2019 VTGと続けてIXレッドとティクソンヒルがパーカー100点を獲得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「アリソン・トージア」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造化学を専攻し、ボルドーにて学んだ後、帰国。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファー・ニエンテにて創業者ジル・ニッケル引退前に師事を受けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2005年よりコルギンのアシスタント・ワインメーカーとなり、オーナー・アン・コルギンにその才能を買われワイン・メーカーに就任。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eポール・ロバーツ社長と共に究極のエレガンス「コルギン・セラーズ」の信念を体現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eウェールズの言葉で「愛=LOVE」をするこちらの「カリアド」は、非の打ち所のないバランスと他に例を見ないほどの長い余韻が特徴の、名前に負けない魅惑的なワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年は、非常に豊かな個性と凝縮感を持つブドウを収穫できました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬季の降雨量は平年の半分程度しかなかった為、水分が少ない土壌の温度は早い段階で上昇し、樹の生育は例年以上に早いペースで進みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6月下旬に1度の非常に暑い日があったものの、それ以降の夏は穏やかに推移しましたが、9月中旬にもう一度非常に暑い日が続き、成長は速い速度に拍車がかかり、9月から10月にかけて例年より早めの収穫となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021年は土壌の水分量が低かったため、樹がどのように栄養素を取り入れるかを確認することが重要でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e適切な栄養素とミネラルを含む健康な土壌は、収穫時の品質を確保し、当年のヴィンテージだけでなく、次のシーズンの成育にも大きな影響を与えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土壌の微生物環境を活性化させるコルギンの長年の取り組みは、2021年ヴィンテージで大きな成果を上げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e毎年カヴァークロップを土壌に掻き込むことで、オーガニック・コンポスト（有機堆肥）や大気中の窒素を取り込み土壌の微生物環境を活性化させてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの取り組みが環境保護に寄与すると同時に、ブドウの樹の持続可能性と品質を高めることになっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eコルギンにとって2021年は平均すると穏やかな気候となった為、独特の地形と気候条件による影響を受け、複雑で、深く心に残るワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e全ての区画で非常に状態の良いブドウが収穫されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実からはあらゆる要素が引き出され、少量の降雨で育った小粒のブドウは、色味や風味が濃厚で、香り、口当たり、味わいのすべてがバランスよく整い、ミネラル感や特徴的なオレンジの花香り、「自然の息吹」を感じさせるニュアンスが最大限に引き出され、品種本来の個性が自然にワインの中に溶け込んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボルドー・スタイルのこのワインは、セント・ヘレナの市街地から西側にあたるマヤカマス山へのなだらかな斜面（斜度30%）に位置する、マドロナ・ランチ・ヴィンヤードが主体。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e石ころが多い、かっての川底の土壌で水捌けがよく、土や石のニュアンスが表れます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェームス・サックリング：100\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【January 2024】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黒鉛のニュアンスが強く、カシス、黒オリーブなど、黒を思わせる全ての香りをまとうようだ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオレンジピールやスミレのドライフラワー、ヨードの香りも漂い、火山岩を思わせるような個性、実に見事なアロマである。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフルボディでありながら非常に引き締まり、カシミアのように滑らかな洗練された印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレザーの風味が重厚感を添える。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのヴィンテージを象徴する際立った傑作。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e無限に熟成できるポテンシャルを備えている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2030年以降に試すのがおすすめ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラックラズベリー、トーストした杉、完熟プラム、ペニー・ロイヤル・ミントといった、まさにナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンを象徴する香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいはブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、ウーロン茶、火打石のニュアンスが繊細に重なり合いながら口中に広がり、ダイナミックな風味が調和しながら、花の香り漂う長い余韻へと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブリ大根や鮪の照り焼き、北京ダックや回鍋肉、牛フィレ肉のロッシーニや鹿肉や猪肉のロースト、熟成したハードチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"コルギン・セラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42460942008489,"sku":"1wine-01569","price":105600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01569-1.jpg?v=1748160877"},{"product_id":"1wine-01572","title":"ルイス セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン リザーブ ナパ ヴァレー 2020 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eナパで最も力強いカベルネワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e元F3のレーシング・ドライバーがプロデュースする力強いナパ・ワインを造る「ルイス・セラーズ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン・スペクテーターTOP100の第1位に輝くなど、カルトワインのひとつとして名を馳せています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、年間約1,300ケースしか生産されない貴重なリザーブシリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベスト・バレルのセレクションで、樽での熟成期間を通常のナパ・ヴァレーよりも長くとっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eルイス・セラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイス・セラーズのオーナー、ランディ・ルイスはフォーミュラ3のレーシングドライバーなど23年間にわたりプロのレーサーとして活躍しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼はレーサーとしてヨーロッパに滞在している時代に各地の素朴なワインや、ヨーロッパの生活様式に大変興味を持ち、引退後の1992年にルイス・セラーズを設立するに至ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2001年のプレミアナパヴァレーオークションでは、並み居るカルトワインを押さえて最高落札額を記録、世界的な知名度を誇るカルトワイナリーとしての現在の地位を築きましたが、家族経営の小規模なワイナリーから生産されるワインは年間わずか9000ケース。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e完熟したブドウを使った、ナパらしい力強いスタイルを得意とします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e完熟した濃密な果実の風味にスパイス感も加わり、トーストや珈琲などの樽由来の香りも心地よいワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年は春夏ともに概ね涼しく穏やかでした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8月初旬と9月の第1月曜にかけての週末、9月後半にあった熱波がブドウの成熟を促し、生育サイクルが早まったことで、多くのワイナリーは山火事発生前に白ワイン品種の受入れを済ませていました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e多くの赤ワイン品種が例年より早く収穫を行い、9月後半に発生した火事に先駆けて摘み取りをした結果、赤ワインを醸造することができました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e煙による影響については徹底的な分析を行い、生産量は例年より少ないですが、ラベルにナパ・ヴァレーと冠するに足るワインのみが、瓶詰めされることとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカリストガ、ラザフォード、オーク・ノールの丘陵地や丘陵の途中のテラス（斜面途中の段丘）のブドウをブレンドしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウは完熟を見極めて収穫し、選別し、除梗後、低温で醸し。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、密閉型発酵タンクで発酵させ、圧搾し、仏製樽（新樽約80%）で熟成させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアメリカンオーク樽50%、フレンチオーク樽50%（全て古樽）にて9ヵ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e滴るようなベリー系果実の豊かな広がりに、ダークチョコレート、花崗岩、エスプレッソの華やかなニュアンスが重なり、さらに杉のアクセントが加わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e力強く、豊かで響き渡るような芯を持ちながらも、最後の一瞬までしなやかさを保ちます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛すじ煮込み、韓国風プルコギ、ラザニアなどのトマトベースの料理、鹿肉のローストや煮込み、熟成の進んだハードチーズやブルーチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ルイス・セラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461193568425,"sku":"1wine-01572","price":27800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01572-1.jpg?v=1674712948"},{"product_id":"1wine-01574","title":"ダックホーン ヴィンヤーズ メルロー ナパ ヴァレー 2023 50周年ラベル 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003eナパ・メルローの代名詞が、創業50周年記念ラベルで登場\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eナパ・ヴァレーのメルロを体現する一本。赤スグリ、ラズベリー、プラムの華やかなアロマに、ベーキングスパイスのニュアンスが重なります。さらにルバーブの焼き菓子、カルダモン、ミルクチョコレートを思わせる香りがほのかに感じられます。口当たりはシルキーで洗練されており、きめ細かなタンニンが骨格を支え、プラムやチェリー、ココアパウダーの風味が層を成します。明るくエレガントな余韻が、バランスの取れたしなやかな味わいを際立たせます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eナパ・ヴァレーを代表するスタンダード・メルロ。2026年に迎える創業50周年を記念し、特別仕様のアニバーサリーラベルでリリースされました。自社畑とナパ・ヴァレーのトップクラスの栽培農家からの買いブドウを複数ロットブレンドし、広いナパ・ヴァレーの細分化されたミクロクリマと土壌のユニークさを余すところなく表現。完成したワインはとてもリッチなテイストの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造・熟成\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e厳選されたブドウを醸造後、フレンチオーク樽（新樽率40%）で約15か月熟成。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eヴィンテージの特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e冬から春にかけて降雨量が多く、生育はゆっくりと進行。冷涼な春の気候により開花が長引き、ヴェレゾン後の摘果によって収量バランスを調整しました。生育期を通して気温は比較的穏やかでハングタイムが長く、ブドウは美しく成熟。鮮やかな酸とエレガントな果実味を備えたバランスの良いヴィンテージとなりました。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eネステッドAVA：カーネロス \/ Carneros、カリストガ \/ Calistoga、ヨーントヴィル \/ Yountville、セント・ヘレナ \/ St. Helena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eダックホーン・ヴィンヤーズについて\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年にナパヴァレー・セントヘレナの北に設立されたワイナリー。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収め、「ナパのメルローと言えばダックホーン」と称されるブランドを確立しました。メルローは今日に至っても同ワイナリーを代表するワインとして高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2017年度ワイン・スペクテーター誌TOP100の第1位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、ブランド力をさらに高めました。現在はダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを擁し、2021年にはニューヨーク証券取引所に上場しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワインメーカー「レネ・アリー」\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e東海岸出身のレネ・アリーは、ダックホーンの歴史の中で4人目のワインメーカー。セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修め、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受けながら実地経験を積み、UC Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eアメリカ・カリフォルニア州の名門ワイン産地ナパ・ヴァレーのブドウを使用。サンパブロ湾からの冷涼な海風と豊かな日照に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きい気候が特徴です。多様な土壌とミクロクリマが存在し、エレガントでバランスの取れた高品質ワインを生み出す世界有数の銘醸地として知られています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e栽培方法\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e自社畑とナパ・ヴァレーの優れた栽培農家から厳選したブドウを使用。各畑の特徴を活かしながら収穫されたロットをブレンドすることで、ナパ・ヴァレーの多様なテロワールを表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e","brand":"ダックホーン・ヴィンヤーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461301244073,"sku":"1wine-01574","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01574-1_12b21396-2af9-4e33-a8aa-9ae420cdf4d6.jpg?v=1774855554"},{"product_id":"1wine-01584","title":"ダックホーン ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e上品で魅力的なアロマの洗練された極上カベルネ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダックホーン・ヴィンヤーズはおよそ40年にわたりナパ・ヴァレーのブドウを使ったワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1978年から造り続けている、こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社畑のブドウとトップ栽培農家からのブドウを組み合わせ、果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネにメルロをブレンドすることでニュアンスを加え、若いうちから親しめ、熟成にも適したワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eダックホーン・ヴィンヤーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収め、メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年度ワイン スペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、そのク オリティの高さは一気にブランド力を高めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「レネ・アリー」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e東海岸出身のレネ・アリーは、ダックホーンの歴史の中で4人目のワインメーカーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eセント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修め、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパー・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトップクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すというダックホーンの伝統にそって、エレガンスと力強さを見事に融合させたワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬と春のふんだんな雨量のおかげで、芽吹きは例年より一週間以上早く豊富な結実となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春から夏にかけて暖かく安定した天候が続き、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロの一部は8月中旬過ぎるとすぐに収獲が始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e9月5日のレイバー・デイの後に熱波が到来しましたが、キャノピー・マネージメントによって適宜残された葉が日除けとなりブドウを熱波から守り、その後に涼しいひと時が戻ったため、ブドウが十分に熟成するのを待つことが出来ました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最終的に収穫は11週間にわたり、その間わずかな雨がふりましたが慎重な選別作業を行った結果、凝縮した果実味、しなやかなタンニン、すばらしいフィネス、そしてダイナミックな酸を持つワインを造る事が出来たました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオークノール、カリストガ、ラザフォード、オークヴィル、セント・ヘレナ等ナパ・ヴァレー各地から。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仏産樽（新樽率50%）にて16か月熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eダークレッドベリーとカルダモンの魅惑的な香りに始まり、イチジクのジャムやボイセンベリーのパイの風味が詰まった味わいへと続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e細やかで存在感のあるタンニンが骨格を支え、長い余韻の中で、マウンテン・エリアとヴァレー・フロア、それぞれの個性の調和を感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメンチカツ、ビーフシチュー、サーロインステーキ、カマンベールのような白カビチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ダックホーン・ヴィンヤーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461353803945,"sku":"1wine-01584","price":8415.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01584-1.jpg?v=1660711176"},{"product_id":"1wine-01576","title":"ザ マスコット ナパ ヴァレー レッド ワイン 2021 正規品 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003eあのハーラン・グループを支える高貴で偉大なワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eしなやかで落ち着きのある佇まい。赤系果実を軸に、深みのあるニュアンスが重なり合う。まるで深紅のベルベットに、繊細なスミレ色の糸で刺繍を施したかのような印象である。タンニンはなめらかで繊細、そこに芯の通った酸が加わり、古典的な品格を形づくる。広がりのある味わいは次第に輪郭を整え、周縁から中心へとエネルギーを集めながら、奥行きのあるフィニッシュへと導かれる。気品があり均整の取れた骨格を備え、長期熟成のポテンシャルがあるナパ・ヴァレーのワインでありながら、驚くほど柔らかな表情を見せる。ハーラン・グループの血統に忠実な高貴さと偉大さを持ちながら、親しみやすさも演出。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eハーラン・ファミリーの造るワインの中で、ハーランとしてリリースしなかった「ザ・マスコット」。2008年にワイン名とラベルが決まり、正式にリリースされた赤ワイン。年々クオリティが高くなる「ハーラン」「ボンド」「プロモントリー」の若木〜15年樹齢程のブドウを「ザ・マスコット」として生産。さらに各ワインの上級セレクションを厳格にし、そのセレクション以外のハイ・クオリティのワインも「ザ・マスコット」にブレンドした逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e：ハーラン・グループの各ワイナリーで醸造されたワインが持ち寄られブレンドされる。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発酵\u003c\/strong\u003e：木樽、コンクリート、ステンレス・タンク\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：仏産225リットル樽（新樽を含む）＝ハーラン\u0026amp;ボンド、ストッキンジャー大樽＝プロモントリーで熟成（約3年）。最終ブレンド、瓶詰後18か月を待ってリリース。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e2021年の生育期は比較的乾燥した冬から始まり、1月から6月にかけての降水量は230mm程にとどまった。涼しく適度な気温で推移したが、降水量が少なかったため、シーズンの初期段階で剪定による収量調整を行い、ブドウの樹が持つ限られたエネルギーを温存し、果実の成熟に集中できる環境を整えた。5月に入り、開花とともに気温が上昇した。ブドウの樹はその環境に満足しているかのように、その後の成熟期も極めて良好な状態で推移した。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e牛フィレ肉のステーキ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成ラムラックのロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eジビエの煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e24ヶ月熟成のコンテチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eザ・マスコット・ストーリー（ウィル・ハーラン談）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e子供の頃から、ハーランの畑で遊びまわり、葡萄を手でつまみ、樹から直接もぎった葡萄を食べて育ちましたが、実際に私がワインを造ることに情熱を注ぐことになるとは思っていませんでした。皆様ご存知の通り、私の家族はハーラン・ファミリーとして素晴らしいワインを長年造り続けており、私はまだこのビジネスに入ったばかりです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eしかし、数年前から興味本位で初めていたことが、私がこのワイン業界に入るきっかけになるとは思いもよらないことでした。2008年から正式にリリースされ、2012年からは収穫から、ワイン醸造、ブレンドに至るまで、私自身がハーラン・チームと共に経験を積み始めました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこのプロジェクトの初めは、ハーラン・ファミリーの造るワインの中で、ハーランとしてリリースせず、売却する若木からのワインの樽をいくつかセレクトし、ハーラン・チームの指導の下、自分でブレンドし、家族や友達と楽しんでいたものです。名前もラベルもありませんでした。2008年ワイン名、ラベルが決まり、正式リリースとなりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2020年からは、ハーラン・グループ200年構想の一環として、年々クオリティが高くなるハーラン、ボンド、プロモントリーの若木〜15年樹齢程の葡萄をザ・マスコットとして生産を一定量まで造る。さらに各ワインの上級セレクションを厳格にし、そのセレクション以外のハイ・クオリティのワインもザ・マスコットにブレンドし、根底からハーラン・グループを支えるワインに進化させ、役割を明確にし、価格の見直しも行なわれました。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eラベルデザインに関して\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eハーラン、ボンドのラベルの絵は、19世紀後半から20世紀前半にアメリカで証券やお札のために制作された大変精巧な作りの芸術品で、実際に使われることなく官から民に下げ渡されたもので、デザインの権利はハーラン・グループが所有しています。ザ・マスコットのラベルに描かれている犬の絵は、1900年代前半ピッツバーグにあったファーマーズ・デポジット・ナショナル・バンクの証券に描かれていた犬の図案で、犬種はイングリッシュ・ブル・テリア、名前は「プリンス」と呼ばれ、現在、その版権はハーラン・グループが買取り、ワインのラベルとして使用しております。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：AVA. Napa Valley（ナパ・ヴァレー）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ザ・マスコット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461412294825,"sku":"1wine-01576","price":25600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01576-1.jpg?v=1660034751"},{"product_id":"1wine-01577","title":"ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e長い生育期間がもたらした豊かな果実味と骨格、ナパ・ヴァレーの真髄を表現\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eナパ・ヴァレーの中でも注目されるクームスヴィル主体のブドウを使用し、2023年の長い生育期間がもたらした豊かな果実味と骨格のあるスタイルを表現した1本です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熟した黒系果実にハーブやミント、森林由来のニュアンスが加わる複雑な香りに、ナパ・カベルネらしい力強さと深みが感じられます。 仏産樽での18か月熟成により、滑らかさと引き締まったタンニンが調和し、余韻の長い味わいに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e熟したブラックベリーやプラムを中心に、セージ、黒胡椒、バニラ、コーヒー、葉巻の香りが重なり複雑なアロマを形成します。味わいはフレッシュさとコクの両立が印象的で、張りのあるタンニンが骨格を支え、余韻は滑らかで長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e香り\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e熟した黒系果実にハーブやミント、森林由来のニュアンスが加わる複雑な香りに、ナパ・カベルネらしい力強さと深みが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e仏産樽での18か月熟成により、滑らかさと引き締まったタンニンが調和し、余韻の長い味わいに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e発酵\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e低温浸漬48時間後に主発酵、発酵後2週間のマセラシオン\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e味わいチャート\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実味　：★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸味　　：★★★☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコク　　：★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタンニン：★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16～18℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eリブアイステーキ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛バラ肉の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鴨のロースト（甘みのあるソース）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e炭火焼きの肉料理全般\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e過去10年以上でも特に長い生育期間が確保できた年で、安定した穏やかな気候のもとでゆっくりと成熟が進みました。冬と春の豊富な降雨により土壌が潤い、開花から結実まで順調な進行を見せ、夏は穏やかな気温が続いたことで深いアロマと均整の取れた味わいが得られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eナパ・ヴァレー各地からヴィンテージ毎に畑を厳選。主にクームスヴィルより、シルヴァラード・トレイル沿いに位置する、信頼ある家族経営の畑のブドウを使用しています。樹齢は約30年で、立地条件に恵まれ、適切な灌漑管理と有機栽培が行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eジェームス・サックリング：93点\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eNAPA HIGHLANDS（ナパ・ハイランズ）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eナパ・ハイランズは、アメリカ・カリフォルニア州のナパ・ヴァレーにある優良区画から厳選したブドウを仕入れてワインを造る、生産者ネットワーク型のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e単一の畑に頼らず、ナパ・ヴァレー全体の個性を生かした\u003cstrong\u003eブレンド重視\u003c\/strong\u003eの造りが特徴で、力強さと上品さを兼ね備えた味わいを生み出しています。赤ワイン用ブドウは、とくに評価の高いオークヴィル地区やヨントヴィル地区などから調達し、白ワイン用にはカーネロス地区やオークノール地区といった、品種に最適な産地を選び抜いています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e栽培農家との信頼関係を大切にし、土地ごとの特徴をしっかりと反映させるワインづくりにこだわっている点も魅力です。シャルドネからカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルまで幅広い種類を手がけており、ナパ・ヴァレーの多彩な魅力を一本ごとに楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eシリーズの特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e高品質なナパ・ヴァレー産のブドウを使用しながら、手に取りやすい価格を実現していることから、\u003cstrong\u003eコストパフォーマンスに優れたナパワイン\u003c\/strong\u003eとして高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ナパ・ハイランズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461422387369,"sku":"1wine-01577","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01577-1_2f630f56-5517-41f6-978d-1b641dd2a5d7.jpg?v=1765247550"},{"product_id":"1wine-01625","title":"ルイ ジャド ソンジュ ド バッカス ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのソンジュ・ド・バッカスは「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュAC。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選りすぐりのピノ・ノワール種から造られた、スタンダード・ブルゴーニュにコート・ドールのヴィラージュ級のワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した日本限定商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eルイ・ジャドについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイン造りの目的\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年ブルターニュ生まれ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・土壌：石灰岩土壌主体\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫方法：手摘み\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエリア毎に分けて行われます。・発酵：約3〜4週間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：約15カ月間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eチェリーやカシスなどのフルーティーでエレガントな香りに、リコリスなど微かなスパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタンニンはなめらかで、力強さの中にエレガントさが感じられる味わいのワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14〜16℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローストチキン、ポーク、マグロのサラダ仕立て、秋刀魚（サンマ）の塩焼き、鰻料理などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地域名（レジオナル）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・ジャド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511449751721,"sku":"1wine-01625","price":4580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01625-1.jpg?v=1661504987"},{"product_id":"1wine-01626","title":"サッシカイア 2022 テヌータ サン グイド 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを生み出す、偉大な造り手テヌータ・サン・グイド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサッシカイアは、1994年にはボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのDOC昇格を果たし、法律さえも変えたワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在でも多くのトスカーナワインやボルドーワインにまで強烈な影響を与え続けている、イタリアワイン界の頂点とも言える至極の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテヌータ・サン・グイドについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eテヌータ・サン・グイドは、元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを手掛けるワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1978年にイギリスの権威あるワイン雑誌、デキャンタが主催するブラインド・テイスティングにて、サッシカイアがベスト・カベルネの座を獲得。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一躍世界のトップワインへ名乗りを上げ、以降ワインラヴァー垂涎の逸品を生み出し続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eサッシカイアを栄光へと導いた二人のエノロゴ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれほどまでにテヌータ・サン・グイドを世界的地位に押し上げたのは、二人の醸造家(エノロゴ)。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその一人は、2016年2月に惜しまれつつも82歳で亡くなった故ジャコモ・タキス氏です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアの老舗ワイナリー、アンティノリの醸造家であった彼は、60年代からテヌータ・サン・グイドの醸造に関わり、高密度の栽培や低収量での収穫、マロラクティック発酵やオーク樽による熟成など、現代的なイタリアワインの技術を先駆けて導入。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後もティニャネロやソライアを生み出すなど、テヌータ・サン・グイドや他のワイナリーに与えた影響は大きく、スーパータスカンの生みの親といっても過言ではない人物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもう一人の立役者が2000年代以降、テヌータ・サン・グイドで醸造家を務めたセバスチャーノ・ローザ氏です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカリフォルニア大学デイビス校で醸造を学んだ後、カリフォルニアのジョーダン・ワイナリーや、ボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドなどで経験を積み、2002年からワインメーカーとして参画。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグイダルベルトをリリースし、より新たなファンを増やしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「サッシ＝石、カイア＝〜な場所」と名前が表すとおりの、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質で造られる至高のワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアワイン界の頂点とも言える、進化し続ける唯一無二のスーパータスカン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとしたストラクチャーを備えつつも、エレガンスが際立つサッシカイアらしいクラシックな仕上がりの1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022ヴィンテージについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022年のヴィンテージは暑さが続きましたが、ボルゲリの微気候が好条件だったため、酸味とフレッシュさのバランスが良好でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e秋は当初、平均気温を下回りましたが、雨量は豊富で、11月末には気温が下がり、これにより、植物の生育は停止し害虫は自然に駆除されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬も雨が降り続け、十分な水分が確保されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春は平均気温を上回る気温で始まりましたが、突然の短時間の気温低下が続き、早期に成熟したブドウ畑で芽吹きが始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれにより植物への負担が軽減され、ブドウの適切な着色と成熟が可能になりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は猛暑が続きましたが、ボルゲリの微気候とブドウ畑が丘の上にあるという立地条件のおかげで、被害の兆候は見られませんでした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8月中旬に大雨が降り、気温が下がり、ブドウの適切な成熟が促進されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手作業で行われたブドウの収穫は、9月初旬に若い畑のブドウから始まり、低地の畑のカベルネ・ソーヴィニヨンへと続き、標高300メートルを超える丘陵地帯の畑（ヴィーニャ・ディ・カスティリョンチェッロ）のブドウで締めくくられ、収穫作業は9月末に完了しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【醸造】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e厳選されたブドウをソフトプレスした後、アルコール発酵をコントロールしながら10月末までに完了させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13日から18日間、穏やかなマセレーションを行い、ポリフェノールとアロマを最適に抽出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e11月末までに完了したマロラクティック発酵の後、ワインは約23ヶ月間、木樽で熟成された後、ステンレスタンクに移し、ブレンド前の最終選別を行いました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの外観は輝きのあるダークルビー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと、ワイルドベリーやフランボワーズ、カシスなどの果実のアロマに、ミントやたばこ、リコリス、なめし革などの複雑に折り重なったニュアンスが立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、濃縮感のある果実味が口いっぱいに広がり、ベルベットのように上品なタンニンが滑らかな舌触りを演出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュへと導き、余韻にはフローラルな風味が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトリュフを使ったパスタやリゾット、牛肉のオイスターソース炒め、鴨肉や鹿肉のロースト、熟成の進んだハードチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. BOLGHERI SASSICAIA（ボルゲリ・サッシカイア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・サン・グイド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42533166383273,"sku":"1wine-01626","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01626-1.jpg?v=1751782200"},{"product_id":"1wine-01630","title":"【アウトレット】ガヤ カ マルカンダ マガーリ 2021 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤの4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏が念願叶って手に入れた銘醸地ボルゲリのワイナリー、カ・マルカンダ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのマガーリは、地球温暖化をポジティヴに捉え、2015年に大胆なセパージュ変更を行ったガヤ渾身の１本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eガヤについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1859年、ピエモンテ州で初代ジョヴァンニ・ガヤ氏によって創設されて以来、家族経営による徹底した品質主義を貫き、常に最高品質のワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e中でも4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏（写真）はガヤを語る上で最も欠かせない存在です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピエモンテの伝統あるワイン造りの中でアンジェロ氏は、バリック（小樽）、単一畑の概念、国際品種の栽培を導入し、歴史的な革新を次々と成功させてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその結果、イタリアワインの評価において最も権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、ガヤは最高評価を歴代最多で獲得。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして、醸造の分野で傑出した業績を挙げた人物に与えられる「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を2019年に受賞し「帝王」の名をほしいままにしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eカ・マルカンダについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンジェロ氏が1996年に手に入れたワイナリーが、こちらのカ・マルカンダ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーは数々のスーパータスカンが産出されるトスカーナ州の沿岸部、ボルゲリ地区に位置しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカ・マルカンダとは、ピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味で、アンジェロ氏が幾重にも及ぶ交渉の末、念願叶って手に入れたこの土地に対する熱い想いが込められています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカ・マルカンダの土地は、一部のトップワイナリーにしか見られない、テッレ・ブルーネ（ロームと粘土を含む黒い土）とテッレ・ビアンケ（石灰質が豊富で石や砂利を多く含む白い土）が入り混じる個性的なテロワールが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの特異な土壌は、国際品種を栽培するのに最適な土壌であり、アンジェロ氏がボルゲリの地でワインを造るために研究に研究を重ね、ようやく発見した理想の地。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのため、何としてでも手に入れるべくなかなか首を縦に振らない土地の所有者と18回にも及ぶ交渉を重ね、ようやく手に入れることができたのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリア人の口癖「〇〇だったらいいのにな〜。」が由来の「マガーリ」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしなやかでエレガントな味わいは、カベルネ・フランの新たな一面を引き出すと同時に、ボルゲリの魅力を忠実に表現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェームス・サックリング：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・スペクテイター：93\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輝きを伴ったルビー色の外観。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスからは凝縮感のあるダークチェリーやブラックベリ―のアロマと、ドライハーブやユーカリなど植物性の香りが感じられ、表情豊かな印象です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eきめ細やかな口当たりとともに広がる、豊かな果実味が魅力。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピュアな酸味と洗練されたタンニンが見事に調和し、熟したベリーやリコリスなどの風味は余韻まで持続します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e長期熟成の可能性が感じられる仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e〜2038年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eホワイトアスパラガスのソテー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトリッパの煮込み\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仔羊のロースト ローズマリー風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eタレッジョ チーズ（ウォッシュタイプ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. BOLGHERI（ボルゲリ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551432478889,"sku":"1wine-01630","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01630-1.jpg?v=1662627769"},{"product_id":"1wine-01644","title":"ペンフォールズ RWT（アール ダブリュ ティー）ビン 798 バロッサ ヴァレー シラーズ 2021 750ml 箱付 赤ワイン サウス オーストラリア バロッサ 辛口 フルボディ","description":"\u003ch2\u003e五感を魅了する、ラグジュアリーなシラーズ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eグランジで名高い、世界最高峰のワイナリーの一つ「ペンフォールズ」は、数多くの受賞や評価がされており、その輝かしい実績には枚挙にいとまがありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eファーストヴィンテージが1997年の、こちらの「RWT」というワインの名は「Red Winemaking Trial(実験的赤ワイン)」の頭文字で、1995年にこのワインのプロジェクトが始まったときに使われていた名前です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバロッサ・ヴァレーのシラーズの中でも、アロマティックで品種の個性をよく表し、上質なタンニンと贅沢な質感を備えた、選ばれたブドウから造られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e極めて高いレベルでバロッサ・ヴァレーのシラーズの神髄とスタイルを表現している、現代的で豪華、巧みに仕上げられたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eバロッサ・ヴァレーについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1880年代に植樹され、カベルネ・ソーヴィニヨンを継続的に生産しているブドウの木としては世界最古のものと考えられているカリムナ・ブロック42のブドウの木をはじめ、バロッサ・ヴァレーの古い土壌は歴史にあふれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバロッサ・ヴァレーのヴィンヤードではグランジからビン389カベルネ・シラーズ、ビン28シラーズそしてビン150マラナンガ・シラーズのサブリージョンの表現などの、最も特徴的なワインに使用される果実を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレンチオーク(新樽80%、1年使用樽20%)のホグスヘッドで14カ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eブルーベリーやマルベリーなどの青や赤の果実のアロマに、フローラルなノートとペストリーやデニッシュ、グリーンオリーブのヒント。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカシス、熟したプラム、マルベリーの力強く豊かな果実味に、プラリネ、ヘーゼルナッツ、コーヒースイーツ、チョコレートの風味があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンはきめ細かく洗練されていて、多層的でバロッサ・ヴァレーのテロワールをよく表現したワインです。長期熟成可能な凝縮感とバランスを備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e最適なお召し上がり時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025年〜2055年\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16〜18℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドライエイジングしたサーロイン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鹿肉の煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鴨の広東風ロースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eペンフォールズは、1844年医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が夫人とともに医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが始まりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアで最も古く、最も有名なワイナリーの1つであり、その革新的なワイン造りと高品質なワインで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1950年代にスティルワインへのワイン造りへ転向し、その後マックス・シューバートら偉大なワインメーカーに支えられ、格別で大胆なワイナリーへと発展しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン\u0026amp;スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を世界で歴代最多の29回受賞するなどその功績は傑出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグランジからクヌンガ・ヒル シリーズに至るまで一貫してペンフォールズの「ハウス・スタイル」が表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e175年以上にわたり、チーフワインメーカーはたった4名しか存在しないのも特筆すべき点です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e4人目のチーフワインメーカー「ピーター・ゲイゴ」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピーターは、ワインへの情熱に導かれ、化学と数学の教師というキャリアから一転、ワインの世界へ飛び込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローズワース大学で応用科学(醸造学)の学位を取得後、1989年にペンフォールズのワインメイキングチームの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当初はスパークリングワインの醸造に携わり、その後、ペンフォールズの象徴的な赤ワインのオエノロジストとして活躍の場を広げ、2002年には、ペンフォールズで4人目のチーフワインメーカーに就任。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼の慎重な管理の下、グレンジをはじめとする伝統あるワインは、そのスタイルと品質の基準を確立し続けているのと同時に、新しいワインのラインナップも積極的に展開し、ペンフォールズの可能性をさらに広げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年、ピーターはオーストラリアのワイン産業で働き、南オーストラリアのグレートワインキャピタルズ・グローバル大使として認められ、オーストラリア秩序(AC)のコンパニオンとしての重要な栄誉を受賞しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018年には南オーストラリア大学から名誉博士号を授与され、2021年にはデカンターの栄誉ある名誉の殿堂に加わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGI BAROSSA VALLEY(バロッサ・ヴァレー)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42562444722345,"sku":"1wine-01644","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01644-1_785ec380-a1ae-4f61-b871-84e55013bbc8.jpg?v=1771926421"},{"product_id":"1wine-01645","title":"ペンフォールズ ビン 389 カベルネ シラーズ 2023 750ml 箱付 赤ワイン サウス オーストラリア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e「ベイビー・グランジ」の愛称をもつ、世界中で愛されるペンフォールズの傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e熟慮された品種のブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンを加えることにより、完璧な構造と深みが生まれます。この基礎を支えるシラーズは、重みと温かさを加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤い果実の味わいが口いっぱいに広がり、赤スグリと酸味のあるクランベリーの鮮やかな風味が広がります。バニラの甘さがワイン全体に広がり、口の中に広がるタンニンが豊かでコクのある味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックオリーブの風味豊かな味わいに、オレンジの皮、フェンネル、オリーブのブレンドが加わります。完璧で上質なタンニンが味わいを締めくくり、力強さと優雅さの両方の印象を長く残します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eビン・シリーズは、深み、構造、複雑さを持つワインに焦点を合わせており、リリース時に美味しく飲めるワインでありながら、セラーで何年も熟成させることが可能なワインです。このシリーズには、BIN 389カベルネ・シラーズ、BIN 311シャルドネ、BIN 28シラーズ、BIN 2シラーズ・マタロなどのペンフォールズを代表するワインがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビン（BIN）とは「Batch Identification Number」の頭文字をとったもので、ワインを管理する際に使われていたセラー内の区画番号です。現在では区画の番号という意味合いよりも、ワインのスタイルを象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヘッダーダウンボード付きのステンレススティールタンクを使用し、ワインの一部は樽で発酵を完了させます。アメリカン オーク ホッグスヘッドで12か月間熟成（新樽比率33%）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマクラーレン・ヴェイルでは、低気圧が続いたため例年よりも雨の多い生育シーズンとなりました。寒くて風が強い天候は開花と結実に影響を与え、散発的な雹により収穫量は減少。遅れてはいたものの涼しい収穫により、濃厚な風味と熟したタンニンを持つ高品質のブドウが収穫されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春の気温が下がり雲が多くなったためブドウの生育は遅れましたが、大きな霜は降りませんでした。生育期の残りの期間は涼しく、猛暑もなく収穫が進み、素晴らしいシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバロッサ・バレーでは、乾燥した気候により芽吹きが促され、気候変動にも耐え抜きました。シーズン後半の乾燥した気候と適度な収穫気温により、高品質のブドウが育ちました。シラーズは素晴らしい出来栄えで、優れた品種特性を備えながら熟成しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16〜18℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e最適なお召し上がり時期\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e〜2050年\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e子羊のフィレ肉のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e和牛の炙り焼き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズ（チェダー、ゴーダなど）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eペンフォールズは、1844年に医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が夫人とともに医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが始まりです。オーストラリアで最も古く、最も有名なワイナリーの一つであり、革新的なワイン造りと高品質なワインで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1950年代にスティルワインへのワイン造りへ転向し、その後マックス・シューバートら偉大なワインメーカーに支えられ、格別で大胆なワイナリーへと発展しました。ワイン\u0026amp;スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を世界で歴代最多の29回受賞するなど、その功績は傑出しています。グランジからクヌンガ・ヒル シリーズに至るまで一貫してペンフォールズの「ハウス・スタイル」が表現されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eチーフワインメーカー：ピーター・ゲイゴ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e175年以上にわたり、チーフワインメーカーはたった4名しか存在しません。4人目のチーフワインメーカー「ピーター・ゲイゴ」は、ワインへの情熱に導かれ、化学と数学の教師というキャリアから一転、ワインの世界へ飛び込みました。ローズワース大学で応用科学（醸造学）の学位を取得後、1989年にペンフォールズのワインメイキングチームの一員となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当初はスパークリングワインの醸造に携わり、その後ペンフォールズの象徴的な赤ワインのオエノロジストとして活躍の場を広げ、2002年には4人目のチーフワインメーカーに就任。彼の慎重な管理の下、グレンジをはじめとする伝統あるワインはスタイルと品質の基準を確立し続けているのと同時に、新しいワインのラインナップも積極的に展開し、ペンフォールズの可能性をさらに広げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017年にはオーストラリア秩序（AC）のコンパニオンとしての重要な栄誉を受賞。2018年には南オーストラリア大学から名誉博士号を授与され、2021年にはデカンターの名誉の殿堂に加わりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマクラーレン・ヴェイル、クナワラ、バロッサ・ヴァレー、パッドサウェー、ラットンブリー。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：GI SOUTH AUSTRALIA（サウス・オーストラリア）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：アメリカン オーク ホッグスヘッド 12か月（新樽33%）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアンドリュー・カイヤード MW：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケン・ガーゲット：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデイブ・ブルックス、ハリデイ・ワイン・コンパニオン：96点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェニ・ポート：95点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイソン・ステルザー：95点\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ペンフォールズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42562501771433,"sku":"1wine-01645","price":13580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01645-1.jpg?v=1662969496"},{"product_id":"1wine-01649","title":"ルチェンテ 2023 テヌータ ルーチェ 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ","description":"\u003ch2\u003eスーパータスカン「ルーチェ」のスタイルを受け継ぐ、モンタルチーノの輝き\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e赤い果実や黒スグリなどの豊かな香りが広がり、スミレを思わせるフローラルな香りが際立ちます。しっかりとしたストラクチャーとタンニンが美しく重なり合い、心地よく滑らかな口当たりが楽しめます。黒い果実とリコリス、スパイスを思わせる豊かな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e名門「フレスコバルディ家」と「ロバート・モンダヴィ社」のジョイントにより生まれたスーパープレミアムワイン「ルーチェ」のセカンドワイン。ルーチェのスタイルを継承しつつも、より親しみやすくモンタルチーノのテロワールの素晴らしさを表現しているのが「ルチェンテ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのスタイルを表現するため「ルチェンテ専用」の畑もあり、厳選されたメルローとサンジョヴェーゼを使用。コンテンポラリーなスタイルで、心地よくフレッシュ感あふれるワインです。熟成に使用する樽は、ルーチェの熟成に使われたものを引き継いでいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e約28度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵。マセレーションは20日間。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e土壌・収穫\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eガレストロ、砂質、粘土質でカルシウムが豊富な土壌。収穫はすべて手摘みで行われます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eローストしたラムやポーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラグーソースのピチ（トスカーナの太めのパスタ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成したチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテヌータ・ルーチェについて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1995年、イタリアのトスカーナに20世紀を代表する2人の偉大なワイン醸造家、ヴィットリオ・フレスコバルディと、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィによって創設されたワイナリーがテヌータ・ルーチェです。2人の夢は、お互いの文化・情熱を融合させることにより、モンタルチーノの地で前例のないユニークで傑出したワインを造ることでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン主体のスーパータスカンが全盛期の中、国際品種であるメルローとモンタルチーノの土着品種であり誇りでもあるサンジョヴェーゼのブレンドで造られた、モンタルチーノ初のワイン「ルーチェ」を生み出しました。発売当初から瞬く間に人気となり、初リリースから20年以上経った今でもなお、偉大なスーパータスカンとしてその光「ルーチェ」は輝き続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eワインメーカー：アレッサンドロ・マリーニ氏\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2019年からテヌータ・ルーチェに加わったワインメーカー、アレッサンドロ・マリーニ氏。現在は社長のランベルト・フレスコバルディ氏とともに、ルーチェのヴィジョンや価値を引き継ぎワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアのアンコーナ大学でワイン栽培醸造の学位を取得後、カリフォルニアのナパやボルドーのフィジャック、トロタノワ、レグリーズ、ベルフォン・ベルシエなどの名門シャトーで研鑽を積み、29歳という若さでルーチェの醸造責任者に就任。各地での経験を通じ、ワイン造りはテロワールに深く関係していると確信。テロワールを理解し尊重することこそが偉大なワインを造るために不可欠だと考え、有機農法による持続可能な農業と、醸造における自然な表現を徹底しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e産地：イタリア・トスカーナ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：IGTトスカーナ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：バリック（フレンチオーク新樽・使用済み樽）12カ月間\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング：90点（2023年ヴィンテージ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ルーチェ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568766423209,"sku":"1wine-01649","price":5050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01649-1.jpg?v=1663129515"},{"product_id":"1ot-00599","title":"【6本セット】 エノテカ 厳選 赤ワイン 750ml × 6本 セット チリ フランス イタリア スペイン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエノテカが自信をもってオススメする赤ワインセット\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■送料についてのご注意\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。\u003cbr\u003e　北海道：520円\u003cbr\u003e　沖縄県・離島：1,070円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で60店舗以上のワインショップを展開するワインショップ「エノテカ」厳選の赤ワインセット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエノテカショップでも人気のフランス・イタリア・スペイン・チリから、各地を代表する品種をセレクトしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強い味わいのフルボディから、華やかで優しい味わいのミディアムボディまで揃ったラインナップは、それぞれの品種の個性をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日の気分に合わせて選ぶもよし、この機会に自身の好みを見つけるのもよしな、おすすめ赤ワインセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■セット内容\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eチリ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e≪モンテス≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4人のスペシャリストの技術と経験を結集させ1988年に設立された、チリ最高峰の地位を確立しているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e01.アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10年間は熟成のポテンシャルがある、エレガントな仕上がりのフラッグシップ・ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eフランス\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e≪バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e150余年の歴史を持つBPhR社。\u0026lt;br\u0026gt;\u003cbr\u003e伝統的なワイン造りを守りながら数々のジョイント・ヴェンチャーを手掛け、コストパフォーマンスの高いワインを世界中に供給しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e02.カデ・ドック・ピノ・ノワール\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eワインの多様なニーズに対応した、コストパフォーマンスに優れたデイリーワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e03.ムートン・カデ・ルージュ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e世界150カ国以上で販売され幅広く愛され続けている、ムートン直系のブランドワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eイタリア\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e≪サンタ・クリスティーナ≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアンティノリ家のワイン造りの妥協なき努力の結晶として生まれた、歴史的な町コルトーナにあるワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e04.キャンティ・スペリオーレ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eトスカーナらしさを最大限に表現。\u003cbr\u003eその伝統を再確認することが出来る赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eスペイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e≪トーレス≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e独立した家族経営スタイルを守り抜き、一貫して高品質なプレミアムワインを世界150ヵ国以上に向けて発信しているワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e05.サングレ・デ・トロ・オリジナル\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e世界で3秒に1本売れている！\u003cbr\u003eローマ神話の酒神「バッカス」の別名に因んだ名を持つ赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e≪エナーテ≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめた、アートとワインを融合させる、星付きレストラン御用達ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e06.ソモンターノ・テンプラニーリョ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eプラムやチェリーのアロマが特徴で、芳醇な果実味と風味豊かなタンニン、フレッシュな酸がバランス良く混ざり合う、口当たりの良い赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■産地\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフランス、イタリア、スペイン、チリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■アルコール度数\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12.5% ～ 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"エノテカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42656642039977,"sku":"1ot-00599","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ot-00599-1.jpg?v=1754362791"},{"product_id":"1wine-01708","title":"デコイ メルロ カリフォルニア 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003eナパの名門が贈る、豊潤な果実味と優美な余韻のメルロ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e30年以上に亘って高品質なメルロを造り続けてきた、ダックホーン・ワイン・カンパニー。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその代名詞とも言えるナパ・ヴァレーでのメルロ造りで培われた、卓越した経験と醸造技術を継承して造られるのが、こちらの「デコイ」です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eメルロが本来持つエレガンスを表現しつつ、カリフォルニアらしい大胆な果実味にハイライトを当てた、非常に完成度の高いスタイルを確立しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eソノマ・カウンティを中心とした優れた畑のブドウのみを厳選。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eヴィンテージごとに畑の特徴を最大限に引き出し、名門のフィロソフィーを細部にまで宿した、まさに「デコイ」の真髄とも言える1本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e瑞々しい果実が幾重にも層をなす優美でベルベットのような柔らかい口当たりと、酸とタンニンが完璧なバランスで調和した贅沢な質感、そしてその心地よい余韻を心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e数年間の乾燥したヴィンテージを経て、2023年は冬の豊富な降雨が土壌を活性化させる、極めて幸先の良いスタートとなりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e春から夏にかけての気温が低めに推移したためブドウは極めて緩やかに成長し、例年よりも2〜4週間ほど長い成熟期間を得ることができました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e9月初旬の収穫開始後も、一時的な高温の後に再び訪れた涼しい気候が、果実の最適な成熟を力強く後押ししました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの異例とも言える長い生長期間によって、赤ワインは深みのある色合いと豊かな口当たりを備え、比類なき仕上がりとなりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eここ数年で最も素晴らしい、まさに「歴史的」とも言える卓越したヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e畑情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自社畑のあるアレキサンダー・ヴァレーを中心としたソノマ各地の厳選された畑と、メンドシーノなどのブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eソノマ・カウンティ（68%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eメンドシーノ・カウンティ（15%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアラメダ・カウンティ（10%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアマドール・カウンティ（5%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eナパ・ヴァレー（2%）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフレッシュなブラックチェリーや熟したボイゼンベリーの鮮やかなアロマに、なめし革、黒オリーブ、ペッパーコーン、そして甘いベーキングスパイスの香りが重層的に広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口に含むと、豊かな赤系果実の風味とシルキーなタンニンが完璧なバランスで調和。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eトーストしたオークの香ばしさが奥行きを与え、チェリーやスパイスのニュアンスを伴った美しく長い余韻へと続いていきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16～18℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eハムとチーズのスライダー（ミニバーガー）や、ローズマリー香るポークチョップ、牛肉の赤ワイン煮込みとの相性は抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eさらには、照り焼きソースやキノコを使った料理、クリーミーな白カビチーズなどとのペアリングもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDECOY（DUCKHORN WINE COMPANY）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eデコイ（ダックホーン・ワイン・カンパニー）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1985年に設立されたデコイは、ソノマ郡アレキサンダー・バレーにある自社畑のリッジラインやブラウネルを含む優れたブドウ園から、魅力的な価格のワインを生産していることで知られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその醸造プログラムは、複数の地域で多様な品種を扱う専門家であるワインメーカー、ダナ・エパーソンによって指導されており、赤・白・ロゼ・スパークリングに至るまで幅広いラインナップを誇ります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020年にはカリフォルニアの名高い産地の特別ロットから作られる限定シリーズ「デコイ・リミテッド」を発表するなど、進化を続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eデコイのワイン造りはソノマ・カウンティ（ソノマ郡）に特化することから始まり、カーネロスのピノ・ノワールやシャルドネ、ドライ・クリーク・バレーのジンファンデルといった世界クラスの果実を、自社畑とトップグロワー（最高峰のブドウ栽培農家）から厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの多様性を最大限に活かすため、ヴィンテージごとに5トンもの小ロットで150回もの個別発酵を行い、オープントップのパンチダウン（発酵中の果皮を棒で押し込む作業）や、澱の攪拌（液体を混ぜて旨味を引き出す工程）といった手作業による細部へのこだわりを徹底しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e最高級のフレンチオーク樽の使用や巧みなブレンド技術など、デコイは名門ダックホーン・ポートフォリオの素晴らしいリソースから多大な恩恵を受けており、ワイン醸造プロセスがかなり進むまで使用ロットを決定しないという細心の注意を払うことで、一貫した高品質を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインメーカー「ダナ・エパーソン」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eソノマ家3代目のダナ・エパーソンは、デコイのシグネチャースタイルと揺るぎない品質を支える才能豊かなワインメーカーです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e彼女はソノマ郡のワインカントリーの中心で育ち、著名なワインメーカーとの出会いをきっかけにカリフォルニア州立工科大学でワイン分析とブドウ栽培を学びました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e学位取得中のインターンシップを経てワインメーカーへの道を定め、卒業後はフェラーリ・カラーノでブドウ園での実地経験を積みました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2007年からはエドナ・バレー・ヴィンヤード、次いでナパ・バレーのアルテサ・ヴィンヤードで醸造学者として研鑽を積み、約25もの異なるワイナリーを監督する重責を担いました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアルテサでは、元ダックホーンの醸造家であるマーク・ベリンジャーから「クラシックでバランスの取れたワインを造るための軽いタッチ」を学び、ダックホーン・ポートフォリオに加わる前からその伝統的なスタイルを身に付けていました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその後ジェイミソン・ランチ・ヴィンヤードでの経験を経てデコイの醸造チームを率いる現在は、細部への細やかなこだわりをワインに反映させ、名門の血統を次世代へと繋いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアメリカ　カリフォルニア\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eデコイ（ダックホーン・ワイン・カンパニー）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e[ワインメーカー] ダナ・エパーソン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e仏産樽（新樽率40%）にて16か月\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2023年9月7日～11月9日\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"デコイ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42734703476905,"sku":"1wine-01708","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01708-1.jpg?v=1730775818"},{"product_id":"1wine-01711","title":"オー ボン クリマ ピノ ノワール ミッションラベル 2024 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e古き教会の風景が彩る優美なカリ・ピノ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e日系墨絵画家ドリュー・カタオカ氏の手による、サンタバーバラのミッションを描いた特別なラベルに包まれたこのキュヴェは、カリフォルニアの地でブルゴーニュの神髄を追求し続けた、故ジム・クレンデネンの情熱が宿る一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフランス産オーク樽でじっくりと熟成されたワインは、透明感あふれる果実味と、幾重にも重なる複雑な余韻が魅力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e落ち着いた佇まいの中に、凛とした気品が感じられ、日常の食卓を特別な時間に変えるオー・ボン・クリマの真骨頂をぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eミッション・ラベルの物語\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eラベルを手掛けたのは、東京生まれ、スタンフォード大学卒業という経歴を持ち、墨絵画家、フルート奏者、そして詩人としても活躍するマルチな芸術家、ドリュー・カタオカ女史です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e故ジム・クレンデネン氏と深い親交のあった彼女が、日本の輸入元である中川ワインのために描き下ろしたのが、この「オリジナル・ミッション・ラベル」。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e墨絵という伝統的な技法を軸に、現代的な題材も取り入れるその表現力は、スポーツやジャズ、政財界など各界の著名人からも高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eラベルのモチーフは、サンタバーバラ郡のソルバングというデンマーク風の町に佇む実在の教会です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e実際の教会はパステルカラーの愛らしい建物ですが、彼女の墨絵を通して描かれることで、静謐さと歴史の重みを感じさせる凛とした情景へと昇華されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブドウを育む二つの銘醸畑\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eサンタ・マリア・ヴァレーの中でも特に評価の高い二つのヴィンヤードのブドウをブレンドして造られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【ビエン・ナシード・ヴィンヤード】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eサンタ・マリア・ヴァレーの伝説的な畑。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e東西に走る丘陵が海からの涼しい風を呼び込み、ブドウをゆっくりと成熟させます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれにより、この土地ならではの「秀逸な酸」がしっかりと保持されつつ、日中の日照が果実に豊かな熟度を与えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【ソロモン・ヒルズ・ヴィンヤード】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1990年代後半、ミラー・ファミリーによって開拓された畑。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e太平洋の海岸線からわずか数マイルという立地にあり、常に海の影響を受けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e海洋性の砂質ローム土壌が育む明快な酸と明るい果実味に特有のエレガンスが重なり、ワインに深みをもたらしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e赤い果実の風味が生き生きと輝き、なめらかな口あたりに仕上がった、優美なワイン。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eクランベリーや熟したプラムの優しい果実味が特徴的で、どこまでも上品な酸が全体のバランスを整えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめる一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e14〜16℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e茄子グラタンやチキンのトマト煮込み、鴨肉のコンフィなどのしっかりとした味わいの料理だけでなく、だし巻き卵のような繊細な和食にも寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、エポワスなどの風味豊かなウォッシュチーズとの組み合わせも格別です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu Bon Climat Winery(オーボン・クリマ ワイナリー)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eオー・ボン・クリマは、カリフォルニアにおける冷涼気候でのワイン造りの先駆者であり、サンタバーバラの伝説的な造り手、故ジム・クレンデネンによって1982年に設立されました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e当初はアダム・トルマック(オーハイ・ヴィンヤーズ)を共同経営者に迎え、買い付けブドウと借り受けた設備からスタートしましたが、その圧倒的な品質ですぐに世界を驚かせました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワイナリー名の「Au Bon Climat(オー・ボン・クリマ)」は、「日当たりのよい畑(ブドウ栽培に最適な気候)」を意味します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在は、世界屈指の名醸地ビエン・ナシード・ヴィンヤード内に自社醸造所を構え、故ジムの情熱と意志を継承した家族とチームによって、年間約3万ケースのワインが丁寧に造り続けられています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界的な評価\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその名声は設立当初から揺るぎなく、1989年・1990年と2年連続でロバート・パーカー氏より「ベスト・ワイナリー」の一つに選出。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1991年にはオズ・クラークの「世界のモダン・クラシックな作り手50人」にも名を連ねました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその後も、ロサンゼルス・タイムズの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」や、食のオスカーと称されるジェームス・ビアード財団の「フーズ・フー」への任命など、その世界的評価は留まるところを知りません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e直近でも、2021年ワイン＆スピリッツ誌にて「TOP100ワイナリー」に選出されるなど、設立から40年以上を経た今もなお、カリフォルニア最高峰のワイナリーとして君臨し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアメリカ　カリフォルニア(セントラル・コースト:サンタ・バーバラ・カウンティ)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eオーボン・クリマ ワイナリー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e【ワインメーカー】ジム・エーデルマン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAVA. SANTA MARIA VALLEY(サンタ・マリア・ヴァレー)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e開放タンクにて発酵、パンチダウン(風味を抽出する伝統手法)。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフランス産オーク樽にて約18〜20ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"オー・ボン・クリマ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42734780121257,"sku":"1wine-01711","price":4480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01711-1.jpg?v=1772682978"},{"product_id":"1wine-01717","title":"ナパ ハイランズ メルロ ナパ ヴァレー 2024 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e厳選メルロが薫る、濃密で上品な銘醸ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e目が惹きつけられるほどに美しい、ナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合い。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eグラスから溢れ出すのは、完熟したブラックベリーやブルーベリーにブラックオリーブがアクセントを添えるアロマ。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むと、きめ細かいタンニンが感じられる豊かな味わいが広がり、長い余韻の中でも鮮やかな果実味の存在感を堪能できます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e「ナパ・ハイランズ」メルロは栽培農家と密接な関係を築き、ナパ各地の評価高いAVAから秀逸なメルロを厳選して造られるスマート・ラグジュアリーな逸品です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eオーク・ノール地区のベクストファー・オーチャード・アヴェニュー・ヴィンヤードから、凝縮感溢れる極上のブドウを惜しみなく使用。穏やかな樽のニュアンスとキメ細かなタンニンが重なり、この土地ならではのシルキーで気品ある余韻がメルロらしさを印象づけています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e少し低めの温度で提供し、ほのかに甘みを感じる料理と合わせることで更に真価を発揮する、ナパの魅力が詰まった一本をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：NAPA HIGHLANDS（ナパ・ハイランズ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e：AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：仏産樽（セガン・モロー社、新樽率50％）にて16か月\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e冬の十分な降雨がブドウの樹に健全な活力を与え、夏の暖かな気候が着実な成熟を支えた、バランスに優れ質の高いヴィンテージ。6月下旬から7月の高温が熟度を一段と高め、前年より早い収穫を経て、引き締まったタンニンと豊かな風味が凝縮した力強いワインが誕生しました。ワインメーカーたちは、この際立ったバランスとフレッシュさの共存に、輝かしい熟成の可能性を確信しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブドウを優しく破砕後、48時間の低温浸漬によって芳醇なアロマと鮮やかな色合いをじっくりと抽出。主発酵終了後には果梗と共にマセラシオンを行い、緻密な構造の中にまろやかな果実味を丁寧に引き出しています。圧搾後は、アリエ産の木目の細かい新樽50%を含む、セガン・モロー社製の樽100%にて、16か月の熟成期間を経て完成させます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e16〜18℃\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e焼きなすのバルサミコマリネ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサバの味噌煮\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e肉団子やスペアリブの黒酢煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鴨のロースト（ベリーソース）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eナッティーな風味の熟成ハードチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eナパ・ハイランズは、アメリカ・カリフォルニア州のナパ・ヴァレーにある優良区画から厳選したブドウを仕入れてワインを造る、生産者ネットワーク型のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e赤ワイン用ブドウは、とくに評価の高いオークヴィル地区やヨントヴィル地区などから調達し、白ワイン用にはカーネロス地区やオークノール地区といった、品種に最適な産地を選び抜いています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e単一の畑に頼らず、ナパ・ヴァレー全体の個性を生かした「ブレンド重視」の造りが特徴で、力強さと上品さを兼ね備えた味わいを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e高品質なナパ・ヴァレー産のブドウを使用しながら、手に取りやすい価格を実現していることから、コストパフォーマンスに優れたナパワインとして高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e栽培農家との信頼関係を大切にし、土地ごとの特徴をしっかりと反映させるワインづくりにこだわっている点も魅力です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eシャルドネからカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルまで幅広い種類を手がけており、ナパ・ヴァレーの多彩な魅力を一本ごとに楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ナパ・ハイランズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42734921023657,"sku":"1wine-01717","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01717-1_d4d2fa50-ef36-40a6-aa3c-0bbfc8dcccf9.jpg?v=1764915933"},{"product_id":"1wine-01722","title":"ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン サンフォニー 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン村における有機栽培のパイオニア的な存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのワインは、ドメーヌが所有する16区画の若い樹齢をアッサンブラージュ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細かつ柔らかなタンニンと酸の素晴らしいバランスを堪能できる1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■栽培\u003cbr\u003e≪区画≫\u003cbr\u003eドメーヌが所有する16区画のより若い樹齢をアッサンブラージュ\u003cbr\u003e（従来のTraditionに加え、Justice、Billardもアッサンブラージュ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪土壌≫\u003cbr\u003e酸化粘土質、小石混じりのやせた粘土が流れた土壌、薄い表土\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪樹齢≫\u003cbr\u003e45年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e≪選果≫\u003cbr\u003e畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪熟成≫\u003cbr\u003e15%新樽で18ヶ月に及ぶ長い熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ワインの特徴\u003cbr\u003e濃密なルビー色。\u003cbr\u003e深く複雑で調和のとれた、より熟したチェリーやイチゴといった赤いフルーツの香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなめらかで複雑な口当たり、繊細なフィニッシュ、長い余韻。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細かつ柔らかなタンニンと酸の素晴らしいバランス。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eジビエ肉、シャルキュトリーやチーズなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ジュヴレ・シャンベルタンについて\u003cbr\u003eかの「ナポレオン」が愛した「ジュヴレ・シャンベルタン」の始まりは640年。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・ド・ニュイ最大にして最多のグラン・クリュを持ち、ブルゴーニュ地方の中で最高峰を誇る赤ワインを多く生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e村の南側、標高260～320mの斜面に9つのグラン・クリュが並び、プルミエ・クリュは標高280～380mにあり斜面の上部（浅い褐色の石灰岩土壌）を占めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e次に村名アペラシオンの畑が、褐色のカルシウムと褐色の石灰岩の土壌にあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウは台地から運ばれた赤い泥土と崩落土に覆われた泥灰土でよく育ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの小石はワインにエレガンスとフィネスを与え、貝の化石を含んだ泥灰土はボディ、堅固さを与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■格付\u003cbr\u003e村名（ヴィラージュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アラン・ビュルゲ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753514373289,"sku":"1wine-01722","price":12540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01722-1.jpg?v=1668739663"},{"product_id":"1wine-01724","title":"ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン村における有機栽培のパイオニア的な存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも南向きで日照量が多い畑「ラヴォー・サン・ジャック」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e数ある1級畑の中でもシャンベルタンやマジ・シャンベルタンと非常によく似た土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e長い余韻とともに存在感あるタンニンに支えられた構造を堪能できる1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003e≪選果≫\u003cbr\u003e畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪熟成≫\u003cbr\u003e新樽30%で20ヶ月に及ぶ長い熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ワインの特徴\u003cbr\u003e甘草やスパイスを伴った赤いフルーツのみずみずしく力強い香り。\u003cbr\u003e野性的で複雑なアロマを持ち、たっぷりとしていて力強いワイン。\u003cbr\u003e長い余韻とともに存在感あるタンニンに支えられた構造を持つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eジビエ肉、シャルキュトリーやチーズなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ジュヴレ・シャンベルタンについて\u003cbr\u003eかの「ナポレオン」が愛した「ジュヴレ・シャンベルタン」の始まりは640年。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・ド・ニュイ最大にして最多のグラン・クリュを持ち、ブルゴーニュ地方の中で最高峰を誇る赤ワインを多く生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e村の南側、標高260～320mの斜面に9つのグラン・クリュが並び、プルミエ・クリュは標高280～380mにあり斜面の上部（浅い褐色の石灰岩土壌）を占めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e次に村名アペラシオンの畑が、褐色のカルシウムと褐色の石灰岩の土壌にあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウは台地から運ばれた赤い泥土と崩落土に覆われた泥灰土でよく育ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの小石はワインにエレガンスとフィネスを与え、貝の化石を含んだ泥灰土はボディ、堅固さを与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■格付\u003cbr\u003e1級畑（プルミエ・クリュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アラン・ビュルゲ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753581940905,"sku":"1wine-01724","price":34850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01724-1.jpg?v=1668740974"},{"product_id":"1wine-01734","title":"ルイ ジャド ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック ドメーヌ ルイジャド 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「クロ・サン・ジャック」は1936年の格付け改正時に残念ながらグラン・クリュ（グラン・クリュ）に昇格できませんでしたが、それに値するような素晴らしいワインだと評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの有名なプルミエ・クリュは5つの所有者のみに分けられ、5haのうちルイ・ジャド社は1haを所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eルイ・ジャドについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイン造りの目的\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1976年ブルターニュ生まれ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鉄や泥灰土を含む石灰質粘土土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫方法：手摘み\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：ステンレスタンクにて3〜4週間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：オーク樽にて18〜20カ月間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e深く美しいルビー色をした、スパイスとフルーツの香りとともに、パワフルな骨格を持つ男性的な印象を持つ、調和の取れたワインで、複雑なアフターも感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e羊の料理、ブッフ・ブルギニョン、ジビエ料理、風味の強いチーズに良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■格付\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1級畑（プルミエ・クリュ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・ジャド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42770784780457,"sku":"1wine-01734","price":42270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01734-1.jpg?v=1733820238"},{"product_id":"1wine-01744","title":"メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそのため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のブドウをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■土壌\u003cbr\u003e石灰岩（下層部はジュラ紀を起源）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■発酵\u003cbr\u003eマセラシオン2～3週間、自然酵母を使用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・前半：ピジャージュ1回\/1日\u003cbr\u003e・後半：ルモンタージュ1回\/1日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■熟成\u003cbr\u003eフレンチオーク樽（新樽20%）で14～18ヵ月熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003eブラックチェリー、ブラックベリー、すみれ、トリュフ、湿った土などの複雑な香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細でシルクのような滑らかさ、洗練されたタンニン、そしてチェリーや砂糖漬けのフルーツのような非常に長い余韻が特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e16～20℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003eローストラムのクランベリーソース添え\u003cbr\u003eフィレステーキ\u003cbr\u003e熟成したコンテチーズ（ハードタイプ）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■シャンボール・ミュジニーについて\u003cbr\u003eシャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ブドウの海」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高 250～300mの東向き斜面。\u003cbr\u003e土壌はそれほど厚くなく母岩が出ていることもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e硬い石灰岩にある無数の割れ目を通じて、ブドウの樹はジュラ紀の下層土により深く根を張っていて、谷の下部では岩の塊や小石が排水を助けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生み出し、世界中のワインラヴァーから愛され続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■格付\u003cbr\u003e1級畑（プルミエ・クリュ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"メゾン・ジョセフ・ドルーアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42779217723561,"sku":"1wine-01744","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01744-1.jpg?v=1669710382"},{"product_id":"1wine-01778","title":"コルギン セラーズ ナンバー ナイン エステート ナパ ヴァレー レッド ワイン 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニア・カルトワインの中でも、ひときわ際立つ優美さをを持つコルギン・セラーズは、かのロバート・パーカー氏も大絶賛のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、極上のワイナリーが集まるプリチャード・ヒルにある自社畑「ナンバー・ナイン・エステート」は、毎年ブレンド比率が異なる、ボルドーブレンドのナパ・ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれの品種が競うかのように個性をきらめかせ、幾重にも重なる複雑味はより深く、旨味としなやかなタンニンが折り重なり、驚くように長い余韻を持つ完璧なワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若くても生き生きとした味わいを楽しめますが、熟成させることにより更なる深みと気品が生み出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eコルギン・セラーズについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「ブドウ栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買いブドウによるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得てから、2018、2019 VTGと続けてIXレッドとティクソンヒルがパーカー100点を獲得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワインメーカー「アリソン・トージア」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造化学を専攻し、ボルドーにて学んだ後、帰国。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファー・ニエンテにて創業者ジル・ニッケル引退前に師事を受けました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2005年よりコルギンのアシスタント・ワインメーカーとなり、オーナー・アン・コルギンにその才能を買われワイン・メーカーに就任。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eポール・ロバーツ社長と共に究極のエレガンス「コルギン・セラーズ」の信念を体現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e極上のワイナリーが集まるプリチャード・ヒルにある自社畑の名前を「ナンバー・ナイン・エステート」と呼び、標高約335-427mのナパ・ヴァレーを見下ろす高台に50haの土地を所有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e巨石が埋まる急斜面を開墾し8haにカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シラーを1990年代後半に植樹。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの畑からは、2種類のワイン、Red WineとSyrahを造っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーもここにあり、コンパクトながら、醸造しやすいように細部にまで神経を配り、豪華で凝ったデザインの最新設備が備わっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもう一つの自社畑・セント・ヘレナにあるティクソン・ヒルとディビット・エイブリューのマドローナ・ランチから調達し造るカリアドもこのワイナリーにブドウが持ち込まれ醸造されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパーカーポイント：99\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブラック・チェリー、ハックルベリーなどのベリー系の魅力的な香り、スパイス系のセージやジュニパー・ベリー、ポプリの豊かな香り、砕いた岩、鉄分、鉛筆の芯を感じさせる力強いミネラルの香りが複雑に交じり合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいはピュアでゴージャスな果実が全体に広がり、タンニンは滑らかで継ぎ目が無く口中に心地よく広がり、なめらかなフィニッシュへと導きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e季節野菜のバーニャカウダ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリードヴォーのソテー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鹿肉のロースト 赤ワインソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパルミジャーノ・レッジャーノ（ハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"コルギン・セラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42782984437929,"sku":"1wine-01778","price":105000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01778--1.jpg?v=1732251076"},{"product_id":"1wine-01748","title":"モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e名門ドメーヌが描き出す優美なブルゴーニュ・ピノノワール\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネの静かな村には、石造りの外観を持つ数多くの珠玉のドメーヌがひっそりと佇んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのひとつが、ブルゴーニュの名門のひとつである「ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ブルゴーニュ･ピノ･ノワール」はブルゴーニュ・ルージュとも呼ばれ、かなり濃い色をしており、その濃さはヴィンテージによって異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは早くから開き、幅広いレッドベリーのアロマが感じられるのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いうちから飲んでもエレガンスと典型性を発揮することができる、とても美味しく一見の価値がある1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は、まさに驚くべき年となりました。雨の午後と猛暑日が交互に訪れたこの夏の気候は、質的にも寛大で、すべての予想を上回る偉大なヴィンテージを誕生させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者の記憶では、これほど豊富なブドウを見つけるには、伝説的な年1982年まで遡らなければなりませんが、40年以上前から栽培システムが変わったこともあり、今年のブドウの成熟度は格別で、その衛生状態についても幸運なほど申し分ありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに母なる自然は寛大であるということを知っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌは、テロワールが持つフレッシュさ、繊細さ、エレガンスをワインに最大限に引き出すことができるように、例年通り、ゆっくりと時間をかけて発酵・醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの卓越したヴィンテージの収穫は、9月9日から9月21日までの13日間で行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培・醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、ヴージョやフラジェ エシェゾーといった村に所有する区画（レ オートゥ＝リーヴ、レ オートロ、レ リュトニエール）で育まれたピノ・ノワールを100%使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌は、深い粘土質の基盤上に砕石や石灰岩の粒が混じったジュラ紀のもので、砂質と石灰質が混ざり合う理想的な環境です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫は全て手摘みで行われ、ドメーヌにて手で丁寧に選別されたブドウは100%除梗されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、2年使用されたオーク樽にて熟成されることで、このワインの複雑かつ繊細な個性が育まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平均樹齢：約28～55年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均収量：96hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法：手摘み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、ラズベリーやチェリーといった赤系果実の香りに、スパイスのヒントが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、フレッシュな果実味とともに、ほのかに土や森の下草を思わせるアーシーなニュアンスが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤系果実に加え、スミレ、コケモモなどのフレッシュで華やかな香りが特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンは柔らかく口当たりはシルキーで、ありがちな梅っぽい要素が少なく飲みやすい仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲み進めるごとに、スミレやローズの華やかな香りがさらに広がり、余韻は心地よい酸とともに繊細に続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしなやかなタンニンとバランスの良い酸味が全体を引き締めている、魅力が凝縮された1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14～16℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリルした鶏肉や豚肉、鴨のローストといった定番の肉料理はもちろん、マッシュルームのリゾットや軽めのパスタ料理とも良く合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特に、赤系果実の香りと優しいタンニンは、鶏の照り焼きやカツオのたたき、きんぴらごぼうなど、土っぽさや甘辛ダレを持つ和食と合わせるとその個性が際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中程度の熟成チーズとの相性も抜群で、幅広いお食事のシーンでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE MONGEARD-MUGNERET（ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレは、1620年頃から続くブドウ栽培の歴史を持ち、現在で8代目を数える歴史と伝統に裏打ちされた生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はヴァンサン・モンジャール氏が当主を務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネ村では、ドメーヌとして最大級と言われる約30ヘクタールの畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョという4つのグランクリュを有し、特にクロ・ド・ヴージョのお城とニュイ・サン・ジョルジュ村に挟まれた、最もプレステージ性のある区画に囲まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北はジュヴレ・シャンベルタンから南はコート・ド・ニュイまで、類稀な優良畑を幅広く所有し、37もの稀少なキュヴェを世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールの個性を存分に活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、高品質で幅広く世に広めることのできる数少ない生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【妥協なき哲学が育む、生命力溢れるワイン】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレのこだわりは細部にまで渡ります。約20人のスタッフは家族のように大切にされ、彼らが畑での作業に日々勤しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避し、結果としてブドウは生命力溢れる純度の高いものとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e印象的な紋章には、「最良のワインは畑から生まれ、その畑で徹底して向き合う」という、彼らの揺るぎない哲学が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するオーク樽へのこだわりも徹底しており、ヴァンサン氏自らが森を開拓した区画の樹を使っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで樹齢を見極めた上質なオークを厳選し、18ヶ月間にも及ぶ自然乾燥を経て、熟成に最適な樽へと加工されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのヴィンテージを開けても、テロワールの真価と造り手の情熱を感じられる、満足度の高い体験を約束する素晴らしいドメーヌです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP. BOURGOGNE（ブルゴーニュ 地域名（レジオナル））\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"モンジャール・ミュニュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783171313833,"sku":"1wine-01748","price":6287.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01748-1.jpg?v=1669863393"},{"product_id":"1wine-01751","title":"モンジャール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムフルボディ","description":"\u003ch2\u003e貴婦人のようなエレガンスを纏った村名ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネの静かな村には、石造りの外観を持つ数多くの珠玉のドメーヌがひっそりと佇んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのひとつが、ブルゴーニュの名門のひとつである「ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすべてのブドウ畑が良質なワインの生産に適したヴォーヌ・ロマネのワインは、まさにエレガンスの極み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抑制されたタンニンと穏やかな酸味が、素晴らしくまろやかな口当たりを織りなし、洗練された余韻へと誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチェリー、ストロベリー、プラム、そして森の下草の香りが強調される、非常にアロマティックな一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むとスケール感が大きく、凝縮感と構造は見事なもの。粘土石灰質土壌がもたらす豊かな果実味と深みのあるスパイスも印象的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊潤なフルーツと繊細なスパイスが織りなす、この上なくエレガントなハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は、まさに驚くべき年となりました。雨の午後と猛暑日が交互に訪れたこの夏の気候は、質的にも寛大で、すべての予想を上回る偉大なヴィンテージを誕生させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者の記憶では、これほど豊富なブドウを見つけるには、伝説的な年1982年まで遡らなければなりませんが、40年以上前から栽培システムが変わったこともあり、今年のブドウの成熟度は格別で、その衛生状態についても幸運なほど申し分ありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに母なる自然は寛大であるということを知っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌは、テロワールが持つフレッシュさ、繊細さ、エレガンスをワインに最大限に引き出すことができるように、例年通り、ゆっくりと時間をかけて発酵・醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの卓越したヴィンテージの収穫は、9月9日から9月21日までの13日間で行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培・醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのヴォーヌ・ロマネは、アペラシオン総面積98.77ヘクタールの中で、ドメーヌが誇る約2ヘクタールの厳選された区画から生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌は、石灰岩が石や泥灰質の下層土の上に重なるという、この地のテロワールを象徴する複雑な構造を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインを構成するブドウは、レ・ヴィオレットを最大の構成区画としつつ、レ・ジュヌヴリエール、オー・レア、レ・ヴィニュなど、村名格ながらも優れた個性を放つ複数の区画から集められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長年にわたり培われたブドウの木から生まれる果実は、凝縮感とフィネスを兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫されたブドウは100%除梗され、ブドウ本来のピュアな果実味を抽出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成においては、新樽と古樽を組み合わせ、新樽比率を30～40%に抑えることで、過度な樽香を避け、ヴォーヌ・ロマネ特有のエレガントで繊細なアロマとストラクチャーを最大限に引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの丁寧な手仕事が、格調高いスタイルを築き上げているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平均樹齢：45年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均収量：84.5hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法：手摘み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色調こそやや控えめながら、オークの影響によるシャープで明確な香りの輪郭を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまず、ブラックチェリーやカシスの芳醇なアロマが広がり、そこにクローヴやシナモンといった複雑なスパイスの香りが絡み合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ラズベリーやチェリーなどの赤系果実のアロマに、フローラルなニュアンス、甘いスパイス、そしてこの土地ならではの繊細なテロワールの感覚が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、緻密なタンニンがしっかりと骨格を支えており、時間とともにそのテクスチャーはシルクのように洗練され際立ってきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエレガントでシルキーな口当たりが特徴的で、熟した果実味と爽やかな酸味が完璧なバランスを保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長く続く洗練されたフィニッシュは格別で、特に2023年ヴィンテージは、例年以上に濃密で力強い仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15～17℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鴨のコンフィ、牛フィレのポワレ、トリュフのリゾットなどの豊かな味わいと相性抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、このワインが持つスパイス感のあるアロマとシルキーなタンニンは、鰻の蒲焼き、すき焼き、鶏肉の柚子胡椒焼きといった和食とも優れた調和を見せ、幅広いお料理と共にお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE MONGEARD-MUGNERET（ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレは、1620年頃から続くブドウ栽培の歴史を持ち、現在で8代目を数える歴史と伝統に裏打ちされた生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はヴァンサン・モンジャール氏が当主を務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネ村では、ドメーヌとして最大級と言われる約30ヘクタールの畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョという4つのグランクリュを有し、特にクロ・ド・ヴージョのお城とニュイ・サン・ジョルジュ村に挟まれた、最もプレステージ性のある区画に囲まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北はジュヴレ・シャンベルタンから南はコート・ド・ニュイまで、類稀な優良畑を幅広く所有し、37もの稀少なキュヴェを世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールの個性を存分に活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、高品質で幅広く世に広めることのできる数少ない生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【妥協なき哲学が育む、生命力溢れるワイン】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレのこだわりは細部にまで渡ります。約20人のスタッフは家族のように大切にされ、彼らが畑での作業に日々勤しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避し、結果としてブドウは生命力溢れる純度の高いものとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e印象的な紋章には、「最良のワインは畑から生まれ、その畑で徹底して向き合う」という、彼らの揺るぎない哲学が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するオーク樽へのこだわりも徹底しており、ヴァンサン氏自らが森を開拓した区画の樹を使っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで樹齢を見極めた上質なオークを厳選し、18ヶ月間にも及ぶ自然乾燥を経て、熟成に最適な樽へと加工されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのヴィンテージを開けても、テロワールの真価と造り手の情熱を感じられる、満足度の高い体験を約束する素晴らしいドメーヌです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP. VOSNE ROMANEE（ヴォーヌ・ロマネ 村名）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"モンジャール・ミュニュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783265226921,"sku":"1wine-01751","price":18860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01751-1.jpg?v=1669865602"},{"product_id":"1wine-01753","title":"モンジャール ミュニュレ シャンボール ミュジニー 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003eモンジャールが奏でる優美な村名シャンボール\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネの静かな村には、石造りの外観を持つ数多くの珠玉のドメーヌがひっそりと佇んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのひとつが、ブルゴーニュの名門のひとつである「ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「シャンボール・ミュジニー」は、美しいルビーの色調と非常に繊細なアロマ、そして計り知れないエレガンスを兼ね備えた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「女性的」と称されることが多く、コート・ド・ニュイの中でも特に優雅で繊細なワインを生み出すことで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレが手掛けるシャンボール・ミュジニーは、低い酸味と非常に繊細で滑らか、バランスのとれたタンニンの組み合わせが、そのデリケートな特徴を際立たせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e魅力的で新鮮、そしてエレガントな味わいが広がる、高い品質と満足度を約束してくれる見事なワインを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は、まさに驚くべき年となりました。雨の午後と猛暑日が交互に訪れたこの夏の気候は、質的にも寛大で、すべての予想を上回る偉大なヴィンテージを誕生させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者の記憶では、これほど豊富なブドウを見つけるには、伝説的な年1982年まで遡らなければなりませんが、40年以上前から栽培システムが変わったこともあり、今年のブドウの成熟度は格別で、その衛生状態についても幸運なほど申し分ありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに母なる自然は寛大であるということを知っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌは、テロワールが持つフレッシュさ、繊細さ、エレガンスをワインに最大限に引き出すことができるように、例年通り、ゆっくりと時間をかけて発酵・醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの卓越したヴィンテージの収穫は、9月9日から9月21日までの13日間で行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培・醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンボール・ミュジニーのアペラシオン総面積は94ヘクタール。その中で、ドメーヌが所有する区画の生産面積は3000平方メートルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所有する区画は「レ・ザテ」と「レ・ゼルビュ」。土壌はジュラ紀の硬い石灰岩と砕石の斜面で構成されており、このテロワールがワインの複雑味を育んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫されたブドウはドメーヌにて手で丁寧に選別。除梗の割合はヴィンテージの品質に応じて変動させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成は新樽と旧樽を使い分け、新樽の比率は30～40%で行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平均樹齢：35年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均収量：13.2hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法：手摘み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスミレ、ラズベリー、イチゴを思わせる繊細で複雑なアロマに、かすかなブラックカラントのニュアンスが加わり、上品で繊細なブーケを醸し出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しい色合いが特徴的で、ダークチェリー、ブラックベリー、カシス、チョコ、バニラなどの香りが複雑に絡み合っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、チャーミングでフレッシュ、そしてエレガントさが広がります。口当たりは魅力的で新鮮です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその繊細な個性は、低い酸味と、とても細かく滑らかでバランスの取れたタンニンの組み合わせによるものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14～16℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉や七面鳥のロースト、軽めのソースを使った魚料理と相性抜群で、ふぐの唐揚げ、鶏つくね（塩）、そして白身魚の西京焼きなどとも好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれの料理の持つ繊細な旨みやジューシーさが、このピノ・ノワールの特性と絶妙にマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE MONGEARD-MUGNERET（ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレは、1620年頃から続くブドウ栽培の歴史を持ち、現在で8代目を数える歴史と伝統に裏打ちされた生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はヴァンサン・モンジャール氏が当主を務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネ村では、ドメーヌとして最大級と言われる約30ヘクタールの畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョという4つのグランクリュを有し、特にクロ・ド・ヴージョのお城とニュイ・サン・ジョルジュ村に挟まれた、最もプレステージ性のある区画に囲まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北はジュヴレ・シャンベルタンから南はコート・ド・ニュイまで、類稀な優良畑を幅広く所有し、37もの稀少なキュヴェを世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールの個性を存分に活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、高品質で幅広く世に広めることのできる数少ない生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【妥協なき哲学が育む、生命力溢れるワイン】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレのこだわりは細部にまで渡ります。約20人のスタッフは家族のように大切にされ、彼らが畑での作業に日々勤しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避し、結果としてブドウは生命力溢れる純度の高いものとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e印象的な紋章には、「最良のワインは畑から生まれ、その畑で徹底して向き合う」という、彼らの揺るぎない哲学が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するオーク樽へのこだわりも徹底しており、ヴァンサン氏自らが森を開拓した区画の樹を使っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで樹齢を見極めた上質なオークを厳選し、18ヶ月間にも及ぶ自然乾燥を経て、熟成に最適な樽へと加工されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのヴィンテージを開けても、テロワールの真価と造り手の情熱を感じられる、満足度の高い体験を約束する素晴らしいドメーヌです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー 村名）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"モンジャール・ミュニュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783324930217,"sku":"1wine-01753","price":20117.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01753-1.jpg?v=1669866912"},{"product_id":"1wine-01754","title":"モンジャール ミュニュレ ジュヴレ シャンベルタン 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ","description":"\u003ch2\u003e卓越したバランスとエレガンスを纏った村名ジュヴレ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネの静かな村には、石造りの外観を持つ数多くの珠玉のドメーヌがひっそりと佇んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのひとつが、ブルゴーニュの名門のひとつである「ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ジュヴレ・シャンベルタン」は、ナポレオンが遠征に携行した愛飲ワインとして知られる偉大なアペラシオン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e堅牢な骨格と、時に野生的とも評される力強さを持ちながら、時間と共に芳醇な香りと繊細さへと昇華するこのワインは、まさにテロワールの奥深さを体現した逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレによって一層磨き上げられたその荘厳な個性を、この機会に心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は、まさに驚くべき年となりました。雨の午後と猛暑日が交互に訪れたこの夏の気候は、質的にも寛大で、すべての予想を上回る偉大なヴィンテージを誕生させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者の記憶では、これほど豊富なブドウを見つけるには、伝説的な年1982年まで遡らなければなりませんが、40年以上前から栽培システムが変わったこともあり、今年のブドウの成熟度は格別で、その衛生状態についても幸運なほど申し分ありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに母なる自然は寛大であるということを知っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌは、テロワールが持つフレッシュさ、繊細さ、エレガンスをワインに最大限に引き出すことができるように、例年通り、ゆっくりと時間をかけて発酵・醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの卓越したヴィンテージの収穫は、9月9日から9月21日までの13日間で行われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培・醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインが生まれるジュヴレ・シャンベルタンの地が誇る特異なテロワールは、「小石質沖積堆積物（水はけの良い砂利や小石の層）」と、その下に位置する「粘土質の局所的粘土質土壌（水や養分を蓄える粘土の層）」が組み合わさった二層構造の土壌にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの複雑な地層が、ワインに力強さと深みを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌが所有する区画は、「レ・ジュヌヴリエール」「レ・レア」「レ・ヴィオレット」「レ・ヴィニュー」「レ・ポルト・フーユ・ウ・ミュライユ・デュ・クロ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのアペラシオンの総面積は98ヘクタール。フラジェ・エシェゾーも含めると13ヘクタールで、ドメーヌの生産面積は2ヘクタールとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫は手摘みで行われ、ドメーヌにて手で選別され、除梗は100%実施されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成には新樽と旧樽が用いられ、新樽比率は30～40%となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平均樹齢：45年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均収量：84.5hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法：手摘み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深みのある濃い色合いと、繊細で表現力豊かなアロマが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いうちは、ブラックカラントなどの赤または黒系のソフトフルーツの香りが広がり、新樽で熟成されたリコリスのニュアンスがさらに際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成が進むにつれて、動物の毛皮、ムスク、スパイシーなバニラ、ハバナシガーを思わせるアロマが加わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かで繊細、そしてフルボディで、力強くバランスの取れた構造をしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックカラントや赤系・黒系の果実の香りが豊かに感じられ、力強さを持ちながらも、しなやかで優しくやわらかなジュヴレです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15～17℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鴨肉、ガチョウ、ジビエ料理は、このワインの骨格と力強さをしっかりと受け止めてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛肉のたたき（ポン酢仕立て）、豚の角煮、そして炭火焼き鳥（塩）といった料理も、ワインの持つスモーキーなニュアンスと見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE MONGEARD-MUGNERET（ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレは、1620年頃から続くブドウ栽培の歴史を持ち、現在で8代目を数える歴史と伝統に裏打ちされた生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はヴァンサン・モンジャール氏が当主を務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴォーヌ・ロマネ村では、ドメーヌとして最大級と言われる約30ヘクタールの畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョという4つのグランクリュを有し、特にクロ・ド・ヴージョのお城とニュイ・サン・ジョルジュ村に挟まれた、最もプレステージ性のある区画に囲まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北はジュヴレ・シャンベルタンから南はコート・ド・ニュイまで、類稀な優良畑を幅広く所有し、37もの稀少なキュヴェを世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールの個性を存分に活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを、高品質で幅広く世に広めることのできる数少ない生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【妥協なき哲学が育む、生命力溢れるワイン】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャール・ミュニュレのこだわりは細部にまで渡ります。約20人のスタッフは家族のように大切にされ、彼らが畑での作業に日々勤しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避し、結果としてブドウは生命力溢れる純度の高いものとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e印象的な紋章には、「最良のワインは畑から生まれ、その畑で徹底して向き合う」という、彼らの揺るぎない哲学が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するオーク樽へのこだわりも徹底しており、ヴァンサン氏自らが森を開拓した区画の樹を使っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで樹齢を見極めた上質なオークを厳選し、18ヶ月間にも及ぶ自然乾燥を経て、熟成に最適な樽へと加工されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのヴィンテージを開けても、テロワールの真価と造り手の情熱を感じられる、満足度の高い体験を約束する素晴らしいドメーヌです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン 村名）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"モンジャール・ミュニュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783329517737,"sku":"1wine-01754","price":20117.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01754-1.jpg?v=1669867339"},{"product_id":"1wine-01767","title":"モンジャール ミュニュレ ヴージョ プルミエ クリュ 2012 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴージョの1級畑は小石が多く排水性の良い土壌。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「テロワールの味」と表現されるほど土地の個性が表れた、優雅で芳香なワインを生み出します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e心地よいアタックを感じるピュアで繊細なタンニン。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e芳香で優雅なワインを生み出すヴージョ1級畑のピノ ノワールです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【オススメ料理】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e牛ハラミステーキ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eローストビーフ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eトリュフオイル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原産地呼称\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAOC. VOUGEOT（ヴージョ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"モンジャール・ミュニュレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42783514001577,"sku":"1wine-01767","price":33264.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01767-1.jpg?v=1669971996"},{"product_id":"wine-01387","title":"Opus One（オーパス ワン）2019 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品について\u003cbr\u003e2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス・ワン」。\u003cbr\u003e他を寄せつけない最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感。\u003cbr\u003eすべてのワイン愛好家の垂涎の的である、唯一無二を誇る最高品質のワイン。\u003cbr\u003eそれが「オーパス・ワン」です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr\u003eブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003eきめ細やかなタンニンはクリーミーでサテンのような質感をもたらします。\u003cbr\u003e優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。\u003cbr\u003e余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e仔羊のグリル\u003cbr\u003e牛のたたき\u003cbr\u003eピザ\u003cbr\u003eカマンベールチーズ、チェダーチーズなど\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■樽熟成\u003cbr\u003eフランス産オークの新樽で19ヶ月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージ情報\u003cbr\u003e例年のほぼ2倍の雨量を記録した2019年の春は、恵みの雨が大地を潤し、ブドウの生育期に必要な水分をもたらしてくれました。\u003cbr\u003e最初の萌芽の兆候が見られたのは3月27日で、例年よりちょうど15日遅いタイミングでした。\u003cbr\u003eこれにより、開花やヴェレゾン（色づき）の遅れにもつながりました。\u003cbr\u003eしかし、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の生育と成熟を促進することができました。\u003cbr\u003e平年より数日早い9月10日に始まった収穫は、4週間で終了し、セラーでは、穏やかにかつ安定したペースで作業が進みました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※公式サイトより引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eAVA. OAKVILLE（オークヴィル）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42785140736169,"sku":"wine-01387","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-1.jpg?v=1781580034"},{"product_id":"wine-01388","title":"オーパスワン 2019年 Opus One カリフォルニア 750ml 赤ワイン アメリカ アウトレット","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_wine_opusone\" title=\"ワインオーパス・ワン\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/SP_480x480.jpg?v=1677218766\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス・ワン」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e他を寄せつけない最高級カリフォルニアワインとしての圧倒的存在感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eすべてのワイン愛好家の垂涎の的である唯一無二を誇る最高品質のワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれが「オーパス・ワン」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【テイスティング・ノート】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e乾燥したバラの花びらのアロマが高く、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003eきめ細やか なタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。\u003cbr\u003e優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。\u003cbr\u003e余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003e・牛肉や子羊などのローストした赤身肉、天然鰻（うなぎ）の蒲焼\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※公式サイトより引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オーパス・ワン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42785294418089,"sku":"wine-01388","price":58000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/opusone-outlet-1.jpg?v=1781580026"},{"product_id":"1wine-01781","title":"ローラン ラヴァントゥルー ブルゴーニュ エピヌイユ レ フォコニエ 2020 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e■商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローラン・ラヴァントゥルー氏の妻、ブリジット女史の家系から受け継がれているエピヌイユの畑。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eエピヌイユの最高のテロワールなのが「レ･フォコニエ」。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e粘性が高く、非常に凝縮されており、濃密な果実味を堪能できる赤ワインです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【テイスティング・コメント】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e胡椒のアクセントもある赤果実や黒果実の香り。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e心地よいタンニンとビロードのようなテクスチャーが特徴的な赤ワイン。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【オススメ料理】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e高級シャルキュトゥリー\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e牛や仔牛の蒸し煮\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e家禽類のロースト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ローラン・ラヴァントゥルー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42789452742825,"sku":"1wine-01781","price":4976.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01781-1.jpg?v=1670216199"},{"product_id":"1wine-01804","title":"ドメーヌ ダヴィド デュバン モレ サン ドニ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e華やかな香りと気品を纏った村名モレ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eダヴィド・デュバン氏は、ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2015年には「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2015」にて3ツ星評価を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eデュバン氏が手間を掛け、愛情を注ぎ生み出したこちらのワインは、赤い果実の繊細なアロマにスパイスやオレンジのニュアンスが重なり、気品あふれる1本。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口当たりは丸みがありながらも、フレッシュさとテクスチャーが美しく調和した、芯の強さを感じさせる仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e本来の表現力を引き出すには数年間の熟成が理想的ですが、若いうちからでも、その奥深いポテンシャルの高さを十二分に予感させてくれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e畑について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e伝説的な造り手J.トルショ氏から引き継いだ貴重な区画を中心に、高樹齢のブドウ樹を主体としています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e畑の向き：東\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e土壌：石灰岩と泥灰岩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e平均樹齢：50年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウはすべて手摘みで収穫・選果され、全体の60%を全房発酵にて醸造します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e11日間の浸漬期間中、伝統的な足踏みによるピジャージュ(発酵中の果皮を沈める作業)を5〜7回、さらにルモンタージュ(発酵中の果汁を循環させる作業)を行い、丁寧にエキスを抽出します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e圧搾後、2週間のデブルバージュ(不純物の沈殿・除去)を経て樽へ移し、新樽30%、1〜5年使用の樽70%の割合で熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e13ヶ月の樽熟成後、さらにタンクで3ヶ月間休ませることで、ワインに落ち着きを与えます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e最終工程では、ブドウ本来のピュアな風味を損なわないよう、濾過や清澄処理を行わずに瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eクランベリーやストロベリーなどの赤い果実の奥ゆかしい香りに、甘いスパイスやブラッドオレンジの華やかさが重なります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香ばしいピーナッツやダークタバコのアクセントに加え、削りたての木(おがくず)や蜜蝋を思わせる複雑な奥行きが広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e丸みがありながらも凛とした口当たりで、緻密なテクスチャーとフレッシュさが美しく調和しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e提供温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e14～16℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eマグロの中トロの刺身、ガイヤーン(タイ風焼き鳥)、タイムの香りを添えた牛リブ肉のローストなどと好相性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、エポワスをはじめとするウォッシュチーズ、パンデピス(フランス伝統の焼き菓子)やドライイチジクとのペアリングもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine David Duband(ドメーヌ・ダヴィド・デュバン)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1965年父親のピエールがこのドメーヌを始め、生産した全量を生産者協同組合に販売していました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eデュバン氏は19歳で学校を卒業して、ワイン造りに携わるようになり、その後Domaine Pierre Amiot(母方の親戚)やDomaine Arlaud で研修をし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993 年頃から親交を持つようになりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2006年にはジャッキー・トルショ氏、ルイ・レミー氏の畑を引き継ぎ、醸造と販売を開始しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e更に近年では、ショーヴォネ・ショパンなど、名門ドメーヌのコンサルタントをスタートするなど、ブルゴーニュで最も注目されているヴィニュロンです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、デュバン氏はワイン造りにおいて、ブドウ栽培に最も力を注いでおり、手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eその労力を惜しまないため、畑にいる時間が最も長くなっています。ラベルには記載していませんが、2007年にエコセール、2010年にAB マークの有機(栽培)認証を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴィニュロンとは\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「ヴィニュロン」とは、フランス語で「vigneron」と書き、自分自身の畑でブドウを育て、収穫したブドウからワインを造る人のことを指します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワイン愛好家からは愛情を込めて「造り手」や「生産者」と呼ばれることも多く、それぞれの土地の風土や個性を表現した、世界でたった一つのワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eヴィニュロンという言葉は、「Vigne(ブドウの樹)」という言葉から来ており、ブドウの樹を育てることから、醸造、瓶詰めまで、ワイン造りの全ての工程を自分自身の手で行うことを意味しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフランス　ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ：モレ・サン・ドニ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eドメーヌ・ダヴィド・デュバン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[当主] ダヴィド・デュバン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオーガニック認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEcocert(国際有機認証)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABマーク(仏政府認定有機認証)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称／格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOC. MOREY SAINT DENIS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e(モレ・サン・ドニ／村名(ヴィラージュ))\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・ダヴィド・デュバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42811617083561,"sku":"1wine-01804","price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/products\/1wine-01804-1.jpg?v=1671177771"}],"url":"https:\/\/sake-people.com\/collections\/redwine.oembed?page=19","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}