{"title":"イタリア 白ワイン","description":"\u003cstyle\u003e\n    .cp_box1 {\n      position: relative;\n    }\n    .cp_box1 input {\n      display: none;\n    }\n    \/*開くためのボタンとテキストを隠すグラデーションの設定*\/\n    .cp_box1 label {\n      position: absolute;\n      display: flex;\n      flex-direction: column;\n      align-items: center;\n      z-index: 1;\n      bottom: -10px;\n      width: 100%;\n      height: 130px; \/* グラデーションの高さ *\/\n      cursor: pointer;\n      text-align: center;\n      \/* 以下グラデーションは背景を自身のサイトに合わせて設定してください *\/\n      background: linear-gradient(to bottom, rgba(250, 252, 252, 0) 0%, rgba(250, 252, 252, 0.95) 90%);\n    }\n    \/* 開いた時にグラデーションを消す *\/\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      background: inherit;\n    }\n    .cp_box1 input:checked + label {\n      \/* display: none ; 閉じるボタンを消す場合コメントアウトを外す *\/\n    }\n    .cp_box1 .cp_container {\n      overflow: hidden;\n      height: 100px; \/* 開く前に見えている部分の高さ *\/\n      transition: all 0.5s;\n    }\n    \/*続きをよむボタン*\/\n    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class=\"cp_box1\"\u003e\n    \u003cinput id=\"cp01\" type=\"checkbox\"\u003e\n    \u003clabel for=\"cp01\"\u003e\u003c\/label\u003e\n    \u003cdiv class=\"cp_container\"\u003e\n  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eイタリアの白ワインは、陽気で明るい味わいが特徴で、日常の食卓にも自然に馴染みます。北部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア地方では、土着品種フリウラーノから、酸味がフレッシュな白ワインが造られています。また、トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方では、ピノ・ビアンコやシルヴァーナーといったアロマ豊かな品種が高品質なワインに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e南部に目を向けると、ヴェルメンティーノやファランギーナなどの土着品種が広がり、豊かな香りと果実味を楽しめる白ワインが数多く造られています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eイタリア料理との相性も抜群で、前菜からメインディッシュまで幅広く合わせることができます。カジュアルなものから高級ワインまで選択肢が豊富で、旅をするように各地の味わいを楽しめるのもイタリアワインならではの魅力です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e土地の個性がしっかりと反映された、飽きのこない美味しさが、イタリアの白ワインには詰まっています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"text-align: center;font-size:18px;font-weight:bold;\"\u003eイタリアの白ワインと相性の良い料理\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca 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辛口","description":"\u003ch2\u003eスーパータスカンの筆頭が生み出す希少な白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eサッシカイアと人気を二分する偉大なるスーパータスカン「オルネライア」は、スーパータスカンの先駆けと言えるサッシカイアと並び、三大ボルゲリと称されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、オルネライアのフラッグシップ白ワインです。地中海の陽光、海洋性気候、優れた土壌に恵まれたボルゲリのテロワールを表現し、オルネライアのワイン哲学がそのまま出ています。畑がある区画では、絶妙のバランスを備えたブドウが育ち、ワインには、年月を経て、立体的な骨格とエレガントな複雑さが表れます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022年のボルゲリは、平年並みの気温の冬となり、例年通りの日が続きました。春は、冬の寒さを引きずり、涼しくて乾いた天候となります。このため、ブドウの発芽は例年より少し遅れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5月以降、乾燥した天気が75日間も続き、ブドウには試練の天候となります。ブドウは、成長、開花、ヴェレゾンの期間を通して水の供給がなく、ウォーター・ストレスを受けて、収穫量の少ないヴィンテージとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旱魃による厳しい天候が続きましたが、例年通りの夏期の嵐で降雨に恵まれたため、ブドウの生命活動が元に戻り、熟成が進みました。9月には雨が止み、夜間の冷え込みによって、糖分、アロマ、タンニンが十分にのった極上のブドウとなります。収穫は、区画や品種ごとに最も良い状態の日に実施し、熟成の頂点に達したブドウを収穫できました。白ブドウの収穫開始は8月16日で、ソーヴィニヨン・ブランから始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造と熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e早朝、健全で上質なブドウだけを選んで手摘みで収穫し、実が潰れないよう、容量が15kgの小型コンテナーに入れ、醸造所へ運ぶと直ちに冷却します。これにより、ブドウの香り成分をそのまま保てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e厳しく選果した後、果汁が酸化しないよう最大限の注意を払いながら、除梗せず全房のまま時間を十分にかけて柔らかく搾ります。24時間かけて重力により果汁を清澄させた後、ロットごとに樽(新樽25%、旧樽75%)に入れ、22°C以下で発酵させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマロラクティック発酵は実施しません。発酵では、225リットルのバリック樽以外に、320リットルと600リットルの樽や、葉巻型の樽も使います。ワインは、10ヶ月間、澱と接触させたまま熟成させ、定期的にバトナ―ジュを実施して澱を攪拌します。その後、ステンレス・タンクでさらに2ヶ月熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいろいろなタンクのワインをブレンドして最終的なワインに仕上げ、軽く清澄した後、ボトルに詰めます。瓶詰め後、さらに6ヵ月熟成させ、市場にリリースします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eゴールドがかった麦わら色。熟した白桃やアプリコット、マンゴーなどの豊潤な果実のアロマに、ジャスミンや白い花の繊細な香り、ミントやシトラスの清涼感のある香り、火打石やスモーキーなオークのニュアンスが複雑に重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むとスケール感が大きく、柔らかくクリーミーな口当たりながら、垂直に伸びるような張りのある酸味が印象的。管弦楽団のように、複雑な風味が融合し絶妙なバランスを見せ、海塩や石灰を思わせるミネラル感やローストしたアーモンドなどの風味豊かな心躍る余韻が長く続いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジェームス・サックリングにて「緊密で集中力のある味わい」とコメントされる、洗練されたテクスチャーとエネルギー、熟成ポテンシャルを兼備した出来栄えです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10〜12℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eホタテのカルパッチョ 柑橘ジュレ添え\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eムール貝のワイン蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e豚ヒレ肉のソテー バルサミコソース\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクロタン・ド・シャヴィニョル(シェーブルチーズ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイタリア、トスカーナ州ボルゲリに位置するテヌータ・デル・オルネライアは、1981年にアンティノリ家の当主の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏によって設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロドヴィコ氏は、ワイナリー設立以前は、カリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワイン造りの重鎮アンドレア・チェリチェフ氏に出会い「ボルゲリは、ボルドー右岸ポムロルやサン・テミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」だと教えられたことをきっかけに、故郷ボルゲリに戻りオルネライアを設立したのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「品質を何よりも大切にしたワイン造り」を哲学とするオルネライアは、アンドレア・チェリチェフ氏の他に、フランスの天才醸造家と称されるミシェル・ロラン氏の協力を得るなどしてボルゲリのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っていきました。こうして生み出されるワインは、世界屈指のワインとしての地位を確立し、2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となっており、現在も世界中で高く評価されているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eボルゲリについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフィレンツェから車で2時間弱走った場所に位置する、ティレニア海と山に挟まれた地域。同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e涼しい海風が夏の間中畑にそよぐことで暑さを和らげ、冬はボルゲリの丘が冷たい北風からブドウの木を守ってくれています。また、ボルゲリは沖積土や火山性土および海底土が混じり合った独特の土壌を備えたエリア。水はけと空気の循環が良く、カベルネ･ソーヴィニヨン、カベルネ･フラン、メルロといった国際品種の栽培に適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDOC. BOLGHERI BIANCO(ボルゲリ・ビアンコ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"オルネライア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42597320720553,"sku":"1wine-01650","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01650-1.jpg?v=1731052023"},{"product_id":"1wine-01862","title":"ガヤ ロッシィ バス 2024 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められている存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのキュヴェは、3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、ガヤが造るワインの中でも生産量の少ない稀少な白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエキゾチックな果実味やエレガントな花の香りを備えた、深みのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eガヤについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1859年、ピエモンテ州で初代ジョヴァンニ・ガヤ氏によって創設されて以来、家族経営による徹底した品質主義を貫き、常に最高品質のワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e中でも4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏はガヤを語る上で最も欠かせない存在です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピエモンテの伝統あるワイン造りの中でアンジェロ氏は、バリック（小樽）、単一畑の概念、国際品種の栽培を導入し、歴史的な革新を次々と成功させてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその結果、イタリアワインの評価において最も権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、ガヤは最高評価を歴代最多で獲得。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして、醸造の分野で傑出した業績を挙げた人物に与えられる「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を2019年に受賞し「帝王」の名をほしいままにしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「ロッシィ」と「バス」という畑に、一部セッラルンガ産を含めた3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、ガヤが造るワインの中でも生産量の少ない稀少な白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美味しい食事と共にじっくりとお楽しみいただきたい、イタリアワインの帝王が手掛けるエレガントで味わい深い1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約2haからなる「ロッシィ畑」は、アンジェロ氏の次女である「ロザンナ」の名前に由来しており、バルバレスコ村にあるブリッコ地区、標高305メートルに位置し、粘土の厚い層を持つ石灰粘土質土壌の畑では、高品質なシャルドネが収穫されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもう一方の「バス畑」は、バルバレスコ村のポッゾ地区にある小さな畑で、標高260メートルに位置し、土壌はロッシィ畑より豊かで堅く締まっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれらの畑ではミネラル感を豊富に含んだ上質なシャルドネが収穫され、それをブレンドすることにより、しっかりとした酸味が魅力のロッシィ・バスが誕生します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造過程では、16〜20℃に温度調節されたステンレスのスチールタンクで最低4週間発酵を行い、その後、マロラクティック発酵が完了するまでの間、バリック（小樽）の中で6〜7ヵ月熟成させることでパワフルなボディと豊かな香りを引き出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美しい黄金色の外観。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレモンやグレープフルーツ、トロピカルフルーツや白い花の華やかなアロマが溢れ出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eローストしたナッツや蜂蜜、ミネラル感のニュアンスも感じられる複雑な香りがあり、口に含むと、豊潤な果実味と綺麗な酸がじんわりと広がり、深みのある味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味が生み出すしっかりとしたボディに、酸とミネラル感が合わさることで上品なスタイルに仕上がっており、長く心地よい余韻が飲む人を魅了する1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e季節野菜のバーニャカウダ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサーモンとほうれん草のクリームグラタン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e舌平目のムニエル ハーブバターソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモルビエ（セミハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42872818532521,"sku":"1wine-01862","price":12320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01862-1.jpg?v=1732160427"},{"product_id":"1wine-01865","title":"ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003e濃厚な果実味が際立つ、熟成ポテンシャルを持つ1本\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられるキュヴェ。ワイン名のアルテニ・ディ・ブラッシカは、その昔、ランゲ地域の果樹園の周りに配されていた小石でできた壁を指すアルテニと、春に畑に咲く黄色い小花の名前であるブラッシカに由来しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは、1983年に最初にこのキュヴェ用にブドウが植えられたバルバレスコの中心地に位置する区画と、セッラルンガ・ダルバとトレッツォに位置する畑にて栽培。収穫されたブドウは、16～18℃に温度管理されたステンレスタンクにて約4週間発酵後、オーク樽にて12～18カ月間熟成され、この間にマロラクティック発酵を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこうして出来上がるのは、とろけるような完熟果実の風味にスパイスやハーブ、オークのニュアンスを纏った、洗練されたスタイル。ガヤが造るワインの中で最も生産量の少なく、希少であるという点も愛好家を惹きつける魅力のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4月までは深刻な水不足に見舞われたため、2022年の干ばつの再来が懸念されましたが、5月から6月にかけて大雨が降り、気温が下がったことでハングタイムが伸びました。7月は暑く乾燥しましたが、8月の天候は不順で、猛暑と暴風雨が成熟をさらに遅延。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9月と10月も気温が高く長い夏が続き、ブドウの房は通常より大きかったにもかかわらず、暑さによって凝縮度が増し、果皮と果肉の割合のバランスが取れたブドウに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白ブドウは8月21日、黒ブドウは2022年ヴィンテージより1カ月遅い10月4日に収穫開始。晴天で暖かい日が続いたためゆっくりと収穫が進められ、10月20日に完了しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーク樽にて12～18カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e外観は輝きのある麦わら色。グラスからは、レモンやライム、ライチのアロマに、ローズマリーやタイム、火打石、フルーツマスタードのニュアンスが上品に広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常にフレッシュで生き生きとした口当たりで、クリーミーなテクスチャーと凛とした酸が骨格をなす、調和のとれた味わい。ほのかにタンニンが感じられる風味豊かな仕上がりで、塩気を含んだ余韻が穏やかに続いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e引き締まった酸がワインの個性を際立たせ、すべての要素が旨味へと集約される、気品あるソーヴィニヨン・ブランです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバーニャカウダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスズキのカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のムニエル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e常に最高品質を追い続ける、イタリアワイン界の絶対王者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアワイン界の絶対王者として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。4代目当主アンジェロ氏は、ピエモンテの伝統を守りながら、革新的な設備や技術を導入します。その徹底した品質主義により、ガンベロ・ロッソにて最も多くの最高評価（トレ・ビッキエリ）を獲得。世界中から認められる存在となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、後継者である3人の子供たちもワイン造りに参画。新たな世代の参入につれて、スタイルも変化しています。ワイン・アドヴォケイトでは「過去に見られたような派手さは、今日では繊細なネッビオーロのニュアンスとフィネスに取って代わられている」（2021年6月）と紹介。そのエレガントなスタイルによって、世界で最も称賛されるワインブランド2025にて2位に選ばれるなど、「妥協のない品質を追求する」という信念を継承しつつ、渾身のワインをリリースする比類なき存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州に二つ、シチリアに一つの計四つのワイナリーを運営。イタリア北部から南部にかけての複数の産地から、世界的な高評価を受けるワインを数多く造り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42872855593129,"sku":"1wine-01865","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-01865-1.jpg?v=1768456536"},{"product_id":"1wine-02044","title":"マァジ フレスコ ディ マァジ ビアンコ 2023 750ml 白ワイン イタリア ヴェネト ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003eブドウ本来の美味しさを堪能できる白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマァジは、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに拠する、世界的に地位を確立しているイタリア屈指のワイナリーです。「アマローネのスペシャリスト」と謳われ、素晴らしいワインを生み出し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのフレスコ・ディ・マァジは、収穫から醸造まで自然な方法で造られている、マァジ社の造る「アーティザナル・ワイン(職人技による手作りワイン)」。余計なものは足さず、ノン・フィルターで澱引きもしていないため、ブドウ本来の美味しさが味わえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサステナブルを意識したパッケージングや低めのアルコール度数など、現代のトレンドにマッチしたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産地域\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴェローナ県リヴォリ・ヴェロネーゼのズアネ(アディジェ川右岸の台地)。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e製造方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e収穫と選果は手で朝方に行われ、収穫後ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれます。ソフトプレス、モストへのハイパーオキシジェネーション(大量の酸素を供給すること)の後、低温にて重力を活かしてデキャンティングを行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17〜20℃で自生酵母による自然発酵を行い、熟成はステンレスタンクにて11月〜12月の寒い時期に行われます(ノンフィルター)。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e麦わら色。洋ナシなどの白いフルーツやフラワリーなリッチなアロマ。驚くほどしっかりとしたボディのパイナップルの甘さと酸味をベースにしたフルーティな味わいが魅力的で、フレッシュでクリーンな余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシリアルや野菜を使用したコンテンポラリーな料理、魚料理、白身肉料理などと良く合い、またアペリティフとしても最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマァジ・アグリコーラについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマァジは、1772年にヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリーで、名前は「Vaio dei MASI(マァジの小さな谷)」に由来しています。アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたり、今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマァジがワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGT. VERONA(ヴェローナ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マァジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43078564249769,"sku":"1wine-02044","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02044-1.jpg?v=1685083653"},{"product_id":"1wine-02046","title":"フレスコバルディ ポミーノ ベネフィッツィオ リゼルヴァ 2022 カステッロ ディ ポミーノ 750ml 白ワイン イタリア トスカーナ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフレスコバルディは、トスカーナの大地の多様性を称賛し洗練された最高品質のワインを造ることに情熱を注ぐ、イタリアを代表する世界的な生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1716年、トスカーナ大公コジモ3世によって、世界で最初の原産地呼称制度の例と言われる線引きが行われ、銘醸地として4つ定められましたが、そのうちの１つに数えられるのが、こちらの「ポミーノ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ベネフィツッィオ・リゼルヴァ」は、トスカーナにおけるシャルドネの歴史を物語るワインでもあり、1855年にこの地にトスカーナで初めてシャルドネが植樹されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1973年、イタリアで初めて樽熟成された白ワインとしても有名なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eフレスコバルディについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e700年以上あるワイン造りの歴史\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eキアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフィレンツェの北東部、キアンティ・ルフィナ地区ポミーノ（標高700m）にあるエステート「カステッロ・ディ・ポミーノ」で造られた白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e極めて優しくプレス作業を行い、初期の段階からすでに透明感のあるモストが抽出されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e低温でデカンテーションし、さらに透明感を高め、その後モストはバリック（新樽：50%、1度使用済み古樽：50%）でアルコール発酵を行い、一部をマロラクティック発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、ワインは果皮とともに木樽で10ヶ月熟成し、必要に応じてバトナージュを行い、更に瓶内で4ヶ月熟成させます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透明感があり輝きのある黄金色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e砂糖漬けのオレンジピール、ドライフルーツ、白い花の香りに、わずかに胡椒のニュアンスを感じられ、時間が経つとイーストのニュアンスが徐々に広がっていきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高が高く冷涼な土地で造られた、極めてエレガントなワインで、爽やかさとアルコールのボリューム感がほどよいハーモニーを奏で、非常にバランスの良い調和のとれたワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12〜14℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e野菜スープ、鯛やサーモンのフィレのオーブン焼き、クリーミーなソース、キャビアなど\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. POMINO BIANCO RISERVA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（ポミーノ・ビアンコ・リゼルヴァ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"フレスコバルディ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43078648103081,"sku":"1wine-02046","price":8047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02046-1.jpg?v=1685086050"},{"product_id":"1wine-02047","title":"フレスコバルディ ポミーノ ビアンコ 2024 カステッロ ディ ポミーノ 750ml 白ワイン イタリア トスカーナ 辛口","description":"\u003ch2\u003e銘醸地が育んだ、エレガントで飲み心地の良いワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレスコバルディは、トスカーナの大地の多様性を称賛し洗練された最高品質のワインを造ることに情熱を注ぐ、イタリアを代表する世界的な生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ポミーノ」は、1716年、トスカーナ大公コジモ3世によって、世界で最初の原産地呼称制度の例と言われる線引きが行われ、4つの銘醸地として定められたうちの1つで、偉大な赤ワインが数多く生まれるトスカーナ州の「秘宝」とも呼ばれる、白ワインの銘醸地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高の高さ由来の涼やかな印象の飲み心地の良いワインで、創設者レオーニア女史以来ずっと女性醸造家によって造られている、非常にエレガントで柔らかなワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィレンツェの北東部、キアンティ・ルフィナ地区ポミーノ(標高700m)にあるエステート「カステッロ・ディ・ポミーノ」で造られた白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e製造方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、25%はフランス製オーク材バリックを使用します。\u003cbr\u003e熟成はステンレスタンク内で4ヶ月間、1ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10〜12℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアペリティフとして、または野菜を使った前菜やサーモンなど魚介類、和食など\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e評価\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator 90P (2013, 2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling 91P (2018), 92P (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサクラ・アワード シルバー賞 (2016)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e700年以上あるワイン造りの歴史\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。そして中世から続く芸術家の保護(パトロナージュ)やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDOC. POMINO BIANCO(ポミーノ・ビアンコ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フレスコバルディ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43078674743465,"sku":"1wine-02047","price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02047-1.jpg?v=1685086923"},{"product_id":"1wine-02068","title":"カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ \u0026 SPA バルーン ホワイト ピノ グリージョ オーガニック 2024 750ml 白ワイン イタリア ヴェネト 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eフルーティーで爽やかな味わいの高品質オーガニックワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1928年創業の「カーサ・ヴィニコラ・ボッター・カルロ」は、「誰もが気軽に買える、価格以上の高品質ワイン」をコンセプトに、イタリアワインの世界的な普及に貢献してきた名門ワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eネロ・ダヴォラ、プリミティーヴォ（ジンファンデル）、ピノ・グリージョといった、地元のブドウを活かしたラインナップを展開。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e革新と品質追求により、激しい競争の中で確固たる地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデイリーワインから特別な日のワインまで、様々なシーンで活躍するボッター・カルロのワインを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカーサ・ヴィニコラ・ポッター・カルロ \u0026amp; SPAについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1928年にカルロ・ボッターが創業した「カーサ・ヴィニコラ ボッター」は、ヴェネト州のワイン販売業者としてその歩みを始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1960年代には息子たちが事業に加わり、ボトルワインの販売を開始したことより、イタリア国内はもとより海外市場への進出の足がかりを築きました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして1970年代、国際市場の成長を見据えヴェネト州に自社畑を取得し、ワインの生産を本格的に開始したことより、単なる販売業者から自社でのワイン造りへと事業の軸を広げます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1980年代には、地元生産者との協力関係を強化し、アブルッツォやプーリアなど他州のワインも取り扱うことで、製品ラインナップを大幅に拡大。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれは、様々な地域のテロワールを活かしたワイン造りへの深い理解と、その可能性を追求する姿勢の表れです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1990年代末には3代目が経営に参画し、変化の速い市場に対応する新しいビジネスモデルを導入。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして2017年、プーリア州の「マッセリア・ドッピオ・パッソ」を買収したことで、600ヘクタール以上もの広大なブドウ畑を直接管理下に置くことに成功。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれにより、ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでの全生産工程を完全に自社で管理できるようになり、品質に対する徹底したこだわりを追求できる体制を確立しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在、ボッターはイタリアワインの主要な生産者および輸出業者として、世界70カ国以上にワインを届けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアから輸出されるワインの35本に1本はボッターが生産しており、これは長年にわたる生産への揺るぎないこだわりと、徹底した品質管理の賜物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらは、ヴェネトの「ピノ・グリージョ」を使用した、紙巻きボトルが印象的なオーガニックワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e様々な料理との相性も良く気軽に楽しめる、フルーティーで爽やかな味わいが魅力の、飲みやすい1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e淡い麦わら色をしており、リンゴの香りが際立ち、フローラルなニュアンスが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口当たりは滑らかで、ミネラル感が豊かでありながら、清涼でフレッシュな味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚やイカ、タコなどのマリネやカルパッチョ、季節野菜のフリット、アサリやムール貝のワイン蒸し、クセのないフレッシュなチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"カーサ・ヴィニコラ・ボッター・カルロ\u0026SPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43101306814633,"sku":"1wine-02068","price":1390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02068-1.jpg?v=1686639387"},{"product_id":"1wine-02196","title":"イタロ チェスコン マードレ 2019 750ml 白ワイン イタリア ヴェネト 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※こちらの商品は蝋キャップでございます。仕入れ時点での蝋キャップのダメージ（欠け・ヒビ割れ）がある商品がございます。品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。※\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイタロ・チェスコンは、ブドウの小枝付きボトルで人気の造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「マードレ」は、マンツォーニ・ビアンコの典型的なエレガントなアロマを持つワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄桃、アカシア、ライムピールとアロマティックなハーブの香りは熟成とともにミネラルや塩味を生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュで生き生きとしたエレガントな口当たりで、バランスのとれた酸が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eイタロ・チェスコンについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタロ・チェスコンは1957年に設立された家族経営のワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴェネト州東部のピアヴェ川岸にある平地を中心に6つのエステートを書中しており、国際レベルの賞を受賞するワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在、3代目のグロリア、グラツィエッラ、ドメニコが父親の情熱を受け継いでワイナリーを経営しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e生産地域\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eファガレとサン・ポーロ・ディ・ピアヴェのオーガニック畑\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e9月初旬に手摘みされたブドウは、長時間ソフトプレスされ、コンクリートの容器にて発酵、その後樽に移されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3月まで酵母とともに熟成され、瓶内熟成は最低1年間（シュールリー）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甲殻類を含む魚介料理\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身肉料理\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサラミやハーブの入ったチーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. VENETO（ヴェネト）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イタロ・チェスコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43163771306153,"sku":"1wine-02196","price":5971.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02196-1.jpg?v=1690785323"},{"product_id":"1wine-02198","title":"イタロ チェスコン シャルドネ オルガニコ 2020 750ml 白ワイン イタリア ヴェネト 辛口","description":"\u003cp\u003e※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003e有機栽培のシャルドネから造られたこのワイン。\u003cbr\u003eゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■生産地域\u003cbr\u003eピアヴェ川岸にある平地\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■製造方法\u003cbr\u003e除梗後、低温カーボニックマセレーションがすぐに行われ、その後ソフトプレス。\u003cbr\u003e12-14℃で10日間のアルコール発酵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eステンレスタンク内で8ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e前菜\u003cbr\u003eパスタ\u003cbr\u003eグリル、ボイル、ローストされた魚介料理一般\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eIGT. VENETO（ヴェネト）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"イタロ・チェスコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43163888287913,"sku":"1wine-02198","price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02198-1.jpg?v=1692756614"},{"product_id":"1wine-02199","title":"イタロ チェスコン ピノ グリージョ “ イル トラルチェット ” 2024 750ml 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口","description":"\u003ch2\u003eエレガントでピュアな、秀逸なバランスの高品質ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイタロ・チェスコンは、ブドウの小枝付きボトルで人気の造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの「ピノ・グリージョ \" イル・トラルチェット \"」は、ドライでフレッシュな味わいが魅力のワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産地域\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴェネト州東部のピアヴェ川岸にある平地\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e製造方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8月最終週に収穫されたブドウから、ソフトプレスにより50%の果汁を搾取。13℃で15日間アルコール発酵を行われます。熟成はステンレスタンクで5ヶ月間、その後瓶内で3ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピーチやシトラスのアロマにスパイシーなナツメグのアクセントがエレガントに香ります。味わいはドライでフレッシュ。クリスピーでありながらまろやかさもあり、とてもバランスのとれたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシーフード\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスパイシーや甘辛な前菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオリエンタル料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイタロ・チェスコンは1957年に設立された家族経営のワイナリーです。シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴェネト州東部のピアヴェ川岸にある平地を中心に6つのエステートを所有しており、国際レベルの賞を受賞するワインを生産しています。現在、3代目のグロリア、グラツィエッラ、ドメニコが父親の情熱を受け継いでワイナリーを経営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDOC. FRIULI GRAVE(フリウリ・グラーヴェ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イタロ・チェスコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43163938291881,"sku":"1wine-02199","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02199-1.jpg?v=1739338100"},{"product_id":"1wine-02323","title":"テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ビアンコ 2024 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエトナの大地が育んだ心地よい余韻の白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e世界が注目する産地エトナを「地中海のブルゴーニュ」と位置付け、エレガントなワインを生み出す造り手、テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造家マルコ・ディ・グラツィアの類まれな感性と繊細な醸造の才能に率いられ、今もなおエトナワインの可能性を追求し続け、その先頭を走り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」という揺るぎない信念のもと、ブドウが育った土地の個性をそのまま映し出すワイン造りに心血を注いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそうして生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ、香り高く、そして区画ごとに異なる表情を見せるという、まさにブルゴーニュ的な魅力に満ちています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最高品質のブドウの魅力を余すところなく引き出した、その奥深く洗練された味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテヌータ・デッレ・テッレ・ネーレについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリア南部のシチリア島。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eテッレ・ネーレはこの地において、エトナ火山によってもたらされた様々な特徴を持つテロワールの個性をピュアに表現した逸品と言える数々のワインを生み出し、多方面からの注目と評価を集めるこの地のトップ生産者です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用して、最高品質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られたブドウの素材感を活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、テロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けるということ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその姿勢は設立から20年以上経ってエトナに世界中から注目を集めるようになった今も変わらず、それこそがこの地を代表する蔵元という評価にふさわしい逸品を生み出し続けている大きな理由と言えるでしょう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e北側、東側、南側それぞれの斜面にある複数のコントラーダから採れたブドウをバランスよくブレンドして生産される白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e発酵・熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで発酵、最低5ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェームス・サックリング：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柑橘類のフレッシュな香りにフラワリーなトーンが漂い、デリケートな口当たりとバランスの良さから一見シンプルに感じられますが、いつまでも飲み続けていられる心地よさがある1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアジの南蛮漬け、タコとセロリのマリネ、カジキマグロのソテー ケッパーとレモンのソース、アスパラガスのチーズ焼き、鶏むね肉とズッキーニのグリル ハーブオイル仕立て、秋刀魚（サンマ）の塩焼き、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. ETNA BIANCO（エトナ・ビアンコ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43211483938985,"sku":"1wine-02323","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02323-1_52c4878e-d080-44db-9a99-9ac457c41a66.jpg?v=1754883318"},{"product_id":"1wine-02610","title":"マァジ フレスコ ディ マァジ ビアンコ 2022 750ml 白ワイン イタリア ヴェネト 辛口","description":"\u003ch2\u003eブドウ本来の美味しさを堪能できる白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1772年、ヴェネト州ヴェローナに設立されたヴァルポリチェッラ地区初のワイナリー「マァジ」。「アマローネのスペシャリスト」と謳われ、素晴らしいワインを生み出し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのフレスコ・ディ・マァジは、収穫から醸造まで自然な方法で造られている、マァジ社の造る「アーティザナル・ワイン(職人技による手作りワイン)」。余計なものは足さず、ノン・フィルターで澱引きもしていないため、ブドウ本来の美味しさが味わえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサステナブルを意識したパッケージングや低めのアルコール度数など、現代のトレンドにマッチしたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e製造方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e収穫と選果は、手で朝方に行われます。収穫後ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれ、ソフトプレス、モストへのハイパーオキシジェネーション(大量の酸素を供給すること)の後、低温にて重力を活かしてデキャンティングを行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17-20℃で自生酵母による自然発酵を行います。熟成はステンレスタンクにて11月〜12月の寒い時期に行われます(ノンフィルター)。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e麦わら色。洋ナシなどの白いフルーツやフラワリーなリッチなアロマ。驚くほどしっかりとしたボディのパイナップルの甘さと酸味をベースにしたフルーティな味わいが魅力的です。フレッシュでクリーンな余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8〜10℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアペリティフに最適\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシリアルや野菜を使用したコンテンポラリーな料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚や白身肉の料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマァジは、1772年にヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリーで、名前は「Vaio dei MASI(マァジの小さな谷)」に由来しています。アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたり、今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマァジがワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGT. VERONA(ヴェローナ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"マァジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43782199410857,"sku":"1wine-02610","price":3100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02044-1_0286e07e-742e-4de5-9c32-00d0ac54a52e.jpg?v=1710914897"},{"product_id":"1wine-02630","title":"カンティーナ マリリーナ クリヴ ビアンコ NV 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■商品について\u003cbr\u003eシチリア最南端の地で、やさしさ溢れるナチュラルワインを姉妹で手掛けている「カンティーナ・マリリーナ」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自然なワイン造りと個性的な味わいで、世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの「Currivu（クリヴ）」はカンティーナ・マリリーナのベーシックなワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e南シチリアの強烈な夏の陽射しで焼かれる様に熟したヴィオニエとシャルドネが織り成す凝縮した風味が強い印象を残します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■栽培\u003cbr\u003e・畑：サン・ロレンツォ地区\u003cbr\u003e・土壌：石灰質土壌\u003cbr\u003e・植栽密度：1ha当たり4,000本\u003cbr\u003e・1株当たり収穫量：2kg\/株\u003cbr\u003e・収穫（手摘み）：8月下旬\u003cbr\u003e・ビオロジック\/有機認証：Q.C.Srl（イタリア）、EU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■醸造\u003cbr\u003eブドウをプレス後セメントタンクで温度コントロールせず天然酵母で発酵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e発酵終了後セメントタンクで6か月、瓶詰めしさらに6か月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■飲み頃温度\u003cbr\u003e8～10℃\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティング・コメント\u003cbr\u003e明るいゴールドイエローの色合い。\u003cbr\u003e白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した丸い華やかな香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e心地良い酸味があり、味わいは爽やかな辛口。\u003cbr\u003eレモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■オススメ料理\u003cbr\u003e夏野菜のサラダ\u003cbr\u003eシーフード料理全般\u003cbr\u003eマイルドなチーズ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原産地呼称\u003cbr\u003eIGP. TERRE SICILIANE（テッレ・シチリアーネ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"カンティーナ・マリリーナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43976832319657,"sku":"1wine-02630","price":2225.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02630-1.jpg?v=1713168897"},{"product_id":"1wine-02683","title":"プロドゥットリ ヴィニ マンドゥリア アリーチェ サレント IGT ヴェルデカ 2024 750ml 白ワイン イタリア プーリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカタクチイワシが描かれたラベルが特徴的な「アリーチェ サレント IGT ヴェルデカ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまろやかさと爽やかさを併せ持つ風味は素晴らしく、ミネラル感がたいへん心地よいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食前酒としては勿論のこと、魚貝料理や白身肉料理と合わせていただきたい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e生産者情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存在です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑は900ヘクタール以上の面積を所有しており、その半分以上がプリミティーヴォの生産に充てられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高樹齢の畑では株仕立てが一般的で、若い畑ではエスパリエ仕立てが用いられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1ヘクタールあたりの平均的な樹木の密度は4000〜5000本で、収穫量は900キンタルです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eさらにサレント地域の歴史的なブドウ品種であるネグロアマーロも重要で、総生産量の25%を占めています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e持続可能なワイン生産\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボトルのバックラベルには「Equalitas」というイタリアの持続可能性認証マークを表示しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの認証は、ワイン産業において環境保護、社会的責任、経済に焦点を当て、持続可能な方法でワインを生産していることの証であり、消費者に高品質かつ地球環境に配慮した商品を提供することを約束しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eプーリア州について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアの南部に位置し、国土の「ブーツ」のかかと部分に当たります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの地域は古代フェニキア人によってワインが生産され、バルレッタ港を通じて多くのワインがヨーロッパ各地に輸出されたことから、「ヨーロッパワインの貯蔵庫」として知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、この州はイタリアのロザートワインの生産量の約3分の1を占め、特にとんがり屋根の「アルベルベッロのトゥルッリ」と呼ばれる建築物など、ユネスコに登録された4つの世界遺産があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・仕立て方：エスパリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・樹齢：15-20年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収穫：9月下旬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・収量：1haあたり110キンタル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵：15℃の温度調整機能付きタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e色調は透明感のある麦わら色のイエロー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e溢れる白い花の香りとともに、柑橘果実や洋ナシ、パイナップルを思わせる香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまろやかさとさわやかさを併せ持つ風味は素晴らしく、ミネラル感がたいへん心地よい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエビとアボカドのサラダ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカラスミと菜の花のペペロンチーノ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e豚の生姜焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマンチェゴ（羊乳：ハードチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. SALENTO（サレント）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"プロドゥットリ・ヴィニ・マンドゥリア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44316111208617,"sku":"1wine-02683","price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02683-1.jpg?v=1718334085"},{"product_id":"1wine-02894","title":"チトラ ベッラ トッレ トレッビアーノ ダブルッツォ 2023 750ml 白ワイン イタリア アブルッツォ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアブルッツォの白の代表品種トレッビアーノの魅力を存分に表現した１本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■生産者情報\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e東をアドリア海に面するアブルッツォ州は、面積の65%を山間部が占める、イタリアで最も山が多い土地のひとつである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西にそびえるアペニン山脈から続く起伏に富んだ斜面から、海岸付近の丘陵まで広がるブドウ畑は、様々な地形や土壌、ミクロクリマを持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの多様なテロワールを享受し、ワイン生産地としてのアブルッツォの代名詞となるのが土着の赤品種から造られる、モンテプルチアーノ・ダブルッツォである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日常に楽しむものから、長期の熟成を経て開花するイタリアの頂点に輝くものまで、様々なタイプのワインが造られているが、世界的に最も知られているのはそのクオリティとコストパフォーマンスの高さだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア国内外の批評家もこの点に大きく注目しており、マット・クレイマーに至っては「モンテプルチアーノ・ダブルッツォにまずいワインはない」と断言する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特にアブルッツォ州の南部のワインは、肉厚で大らかな果実とソフトなタンニンを備え、たとえシンプルなタイプであっても心地よく楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマット・クレイマーがお買い得ワインの代表例に挙げ、南部アブルッツォの魅力が詰まったワインを手掛ける生産者、それがチトラである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隣州モリーゼと接するキエーティ県にある9つの協同組合が1973年に統合され、チトラは誕生した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加盟栽培家はおよそ3000軒、アブルッツォ最大の生産者である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南の大らかさを備えたコストパフォーマンスの高いワインを追求するチトラの最大の強みは、約6000haにも及ぶ広大な所有畑だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアペニン山脈の麓からアドリア海沿岸の丘陵地帯まで、様々なテロワールを持つ畑からクオリティの高いブドウを選りすぐることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれ異なる畑の特徴を引き出すために土を耕すだけでなく、環境への影響を配慮してブドウを栽培しており、既に一部の畑では有機農法も導入している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもうひとつ、チトラのクオリティの陰には優れた醸造家の存在がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステファノ・キオッチョリやリカルド・コタレッラと並び、イタリアワイン最高のコンサルタントに選ばれたロメオ・タラボレッリの醸造チームがワイン造りを担当している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手作業で収穫されたブドウはそれぞれの畑のキャラクターやクオリティに従って分類され、タンクを分けて醸造が行われる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成用のタンクや樽の種類までワインに合わせて無理なく使い分けることができるのは、余裕ある大きな生産者だからこそだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGambero Rossoが「明確に近代的で綺麗に仕上げられたスタイル」と評する彼らの作品を超えるコストパフォーマンスを持つワインを見つけるのは、イタリア広しといえど至難の業である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■テイスティングコメント\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e洋ナシや黄色い柑橘系果実の爽やかな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柔らかな果実にフレッシュな酸が生き生きとしたキャラクターを与える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻にはフレッシュハーブのヒントが漂うシンプルかつクリーンな味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■合わせるお料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eシーフードサラダ\u003cbr\u003eボンゴレビアンコ\u003cbr\u003eクラムチャウダー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e■原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD.O.C.トレッビアーノ・ダブルッツォ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"チトラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44590795161769,"sku":"1wine-02894","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02894-1.jpg?v=1725186621"},{"product_id":"1wine-02905","title":"プラネタ アラストロ 2024 750ml 白ワイン イタリア シチリア やや辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e完熟フルーツのアロマ広がる、ふくよかな白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアにおいて、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡り、その名家の一員であるディエゴ・プラネタ氏が、子供たちのアレッシオ氏、フランチェスカ氏、そして甥のサンティ氏と共に、1985年にワイナリーを設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、国際品種から土着品種まで幅広いラインナップで、その豊かな表現力と卓越した品質は世界中で高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリアの太陽と情熱、彼らの揺るぎない哲学が詰まった、飲む人を魅了するプラネタのワインを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eプラネタ社について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eメンフィのセラーを取り囲むように咲き誇る野生の花 “ アラストロ ” の名前から名づけられたこのワインは、グレカニコを主体に造られており、ソーヴィニヨン・ブランの2種類のアロマティックな品種をブレンドしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデリケートなストラクチャーを備えているグレカニコらしさを存分に表現したワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e過去ヴィンテージの受賞歴および評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サクラ・アワード】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017：ゴールド賞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Parker Point】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2018：87\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Wine Spectator】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2006：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウをソフトプレスした後、低温下でステンレスタンク内発酵した後、6ヶ月間シュールリー熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリアで輝きのある麦わら色、柑橘や白桃、ライチ、野生の白い花など、豊かなアロマ、活き活きとしたフレッシュな印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口当たりはクリーミーかつシルキーでなめらか。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eホワイトメロンのような爽やかな印象が心地良く広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアペリティフとして、また魚介類、地中海的な前菜や野菜料理、温かいシーフードサラダ、などと好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eさらには、甘酸っぱさや辛みなど複雑な味の構成要素を持つエスニック料理や、和食全般とのペアリングもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. SICILIA MENFI（シチリア・メンフィ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"プラネタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646050660521,"sku":"1wine-02905","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02905-1.jpg?v=1725943066"},{"product_id":"1wine-02907","title":"プラネタ アレマンダ 2021 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「ワイン大陸」とも言われるシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「アレマンダ」とは、まるで食事の楽しむ時に、食前酒として最初に登場するモスカート・ビアンコのように、オープニングに踊られるバロックのダンスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白く非常に乾燥したノートのテロワール由来の、印象的なジャスミンやシトラスが香るドライなモスカートのワインで、アロマティックな土着品種で造られた、最高のアペリティフです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eプラネタ社について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e過去ヴィンテージの受賞歴および評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Parker Point】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013：86\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017：91+\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Wine Spectator】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013、2015：88\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2014、2016：87\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウは果梗を取り除き、軽くプレス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15℃でステンレスタンク内で発酵、熟成を行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリアーで輝きのある緑がかったレモンイエロー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジャスミン、バラの花びら、ピンクグレープフルーツ、オレンジの花など、華やかで美しいアロマが広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュでバランスの取れた味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエレガントかつアロマティックな辛口タイプのシチリア産モスカートのワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12〜14℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食前酒として\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカルパッチョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e野菜のスープ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e寿司、刺身、天ぷらなどの日本料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. NOTO（ノート）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"プラネタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646351831209,"sku":"1wine-02907","price":3064.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02907-1.jpg?v=1725950062"},{"product_id":"1wine-03154","title":"クイントデーチモ  エクスルテト フィアーノ ディ アッヴェリーノ 2023 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ州 辛口","description":"\u003ch2\u003e南イタリア最高の造り手が生む、フィアーノの頂点。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eフィアーノ特有のアカシアの蜜やナッツ、フレッシュハーブのヒントが継ぎ目なく白い果実に溶け込んだ、濃密で複雑な香り。熟した洋ナシやリンゴの甘い果実に続き、精緻な酸、とろみのある凝縮感、スモーキーなニュアンスが波のように押し寄せる。夢のように甘美で洗練された、比類なき偉大なイタリアの白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eフィアーノ・ディ・アヴェッリーノD.O.C.G.生産エリアの中でも「フィアーノの聖地」とされるラピオに畑を構える。海抜570mの南西向き斜面に位置し、風通し・日照量ともに理想的な環境がブドウの完熟を促す。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで発酵後、4〜6ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシーフードパスタ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉のレモンハーブグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミラノ風リゾット\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツァレラとトマトのカプレーゼ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eクイントデーチモは、南イタリアを代表するエノロゴ（醸造コンサルタント）ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリー。カンパーニャ州の3つのD.O.C.G.すべてを擁する内陸部イルピニア地方、ミラベッラ・エクラーノの丘に位置し、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げる珠玉のワインを生み出している。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eルイジは120年続くワイナリーの出身で、幼少期から樽移しの作業でワインの香りに魅せられて育った。アヴェッリーノの醸造学校を卒業後、フランスのディジョン国立農業研究所で農産物のアロマ研究に没頭。そこで「ワインとは何か」を見出し、ワイン造りの道へと目覚める。フランスのアペラシオンの概念やグランクリュ・プルミエクリュという思想に深く共感し、自然と人との関わりこそがワイン造りであるという哲学を確立した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1993年、ブルゴーニュを訪れたアントニオ・カッジャーノとの出会いが転機となり、故郷カンパーニャへ帰還。フランスで培ったクオリティ重視の哲学と品質管理技術をカッジャーノに惜しみなく注ぎ込み、その後もフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーでコンサルティングを行い、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。ナポリ大学醸造学の教授も務める。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーのもと、ブドウの樹1本につき1kgしか実を残さない厳しい収量制限を実施。未成熟な実は収穫前に取り除き、豊かなボディと複雑さ、エレガンスの絶妙なバランスを追求する。バリックを用いる現代的な手法を採りながらも、ワインは非常に洗練されて美しく仕上がる。カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けるワイナリーとして、世界的な評価を得ている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：D.O.C.G. フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畑：ラピオ（海抜570m、南西向き斜面）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e醸造：ステンレスタンク発酵\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：4〜6ヶ月\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"クイントデーチモ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44855515381929,"sku":"1wine-03154","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03154-1.jpg?v=1731055540"},{"product_id":"1wine-03155","title":"クイントデーチモ ジャッロ ダルレス グレコ ディ トゥーフォ 2023 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e南イタリア最高の造り手が生み出す最上の白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカンパーニャのワインは彼なしでは語れない偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼の情熱と全てを注ぎ込むために設立された究極のワイナリー、それがクイントデーチモです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア国内の数多くの星付きレストランでオンリストされ、南イタリアの土着品種から造られるワインとして別格の地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今や、イタリアワイン愛好家だけでなく世界中のワインコレクターが求めるその味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eクイントデーチモについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクイントデーチモは、南イタリアの偉大なエノロゴ「ルイジ・モイオ」が2001年に設立したワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカンパーニャ州の3つの D.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いて珠玉のワインを生みだしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカンパーニャ州の土着ブドウと畑に拘り、ルイジの知識・経験・手間暇・コストを最大限つぎ込み生み出されるワインは、イタリアの星付きレストランでは必ずと言っていいほどオンリストされています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かいもの。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eどのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像されるかもしれませんが、非常に洗練されて美しいワインが生みだされています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e偉大なエノロゴ「ルイジ・モイオ」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルイジは、ナポリ大学で醸造学の教授を務めながらカンパーニャ州の名だたるワイナリーのコンサルタントを務め、カンパーニャ州のワインの地位を押し上げた第一人者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクオリティ重視の哲学を胸に、品質管理の面で格段に優れていたフランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eパワフルであるのと同時に、非常に優雅な格調高きイタリア最上の白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサンタ・パオリーナのコミューンにある海抜520mの南西向き斜面の畑のブドウを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造・熟成\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで発酵、4〜6ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスから溢れだす、ジューシーな黄桃やアプリコットや色の濃い柑橘類のアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肉感的でクリーミーな果実を太いミネラルと酸が支える味わいは、エネルギーとフィネスに満ちており、非常に長くピュアな余韻を楽しめるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモッツァレラとトマトのカプレーゼ、アンティチョークのオリーブオイル和え、ジェノベーゼのパスタ、シーフードグリル、白身魚のグリル レモンバターソース、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOCG. GRECO DI TUFO（グレコ・ディ・トゥーフォ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"クイントデーチモ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44855515414697,"sku":"1wine-03155","price":6690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03155-1.jpg?v=1731055572"},{"product_id":"1wine-03156","title":"クイントデーチモ  ヴィア デル カンポ ファランギーナ 2022 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ州 辛口","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eベネヴェントのファランギーナのイメージを打ち破るイタリアの偉大な白ワインのひとつ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■生産者情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eクイントデーチモは南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリーである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカンパーニャ州の3 つのD.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生みだしている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nカンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルティングを行い、ナポリ大学の醸造学の教授も務めるルイジは120年続くワイナリーの出身で、実家が『最初の偉大な学校』と評する通りワインと密接に結びついた環境で育った。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e子供の頃、ワインを樽から樽へと移す作業時にその素晴らしい香りに魅せられたのが原体験となったのか、アヴェッリーノの醸造学校を卒業後はフランスのディジョンにある国立農業研究所で農産物のアロマの研究に没頭した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかしそこで「ワインとは何か」ということを見出し、ワイン造りの道へと目覚めることになる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nフランスのアペラシオンという概念やクオリティの高さに感動し、イタリアにはないグランクリュやプルミエクリュという言葉を知り、自然と人との関わりがワイン造りであるという考えにルイジは深く共感した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランスでのこの経験が彼の現在のワイン造りの基本になったという。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそのままフランスに留まりブルゴーニュやボルドーで栽培や醸造を専門的に学んでいたが、1993年に転機が訪れた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eタウラジ村にワイナリーを設立したばかりのアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪れた際、ガイドを務めたルイジの知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e故郷に戻った彼は現地で欠落していたクオリティ重視の哲学を胸に、品質管理の面で格段に優れていたフランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e他にも黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eルイジの手にかかるとブドウは眩いほど完全にそのポテンシャルを放つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像するかもしれないが、ワインは非常に洗練されて美しい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n偉大な醸造家が思い描いた偉大なワインが、情熱、知識、創造力、そして忍耐によって見事に体現されたクイントデーチモは、カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e白や黄色の様々な種類の花々が咲き乱れるフローラルな香りにミントやスモークのヒント。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟したトロピカルフルーツやアプリコットを思わせる濃厚な果実を縁取る鮮やかな酸がジューシーな味わいを引き立てる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蜜っぽさ、エレガンス、そしてボリューム感を備えた美しいワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eシーフードリゾット\u003cbr\u003e鶏肉のグリル レモンハーブソース\u003cbr\u003eモッツァレラとトマトのカプレーゼ\u003cbr\u003eアスパラガスのオリーブオイル和え\u003cbr\u003e白身魚のソテー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eD.O.C.イルピニア・ファランギーナ","brand":"クイントデーチモ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44855515447465,"sku":"1wine-03156","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03156-1.jpg?v=1731055643"},{"product_id":"1wine-03158","title":"クイントデーチモ  グランデ キュヴェ ルイジ モイオ 2021 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ州 辛口","description":"\u003cb\u003e■商品について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e高い品質を追及し、モノセパージュで生産し続けていた3品種の最上のブドウのみをブレンドし、ルイジ・モイオが自身の名を冠した最上級キュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■生産者情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eクイントデーチモは南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリーである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカンパーニャ州の3 つのD.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生みだしている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nカンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルティングを行い、ナポリ大学の醸造学の教授も務めるルイジは120年続くワイナリーの出身で、実家が『最初の偉大な学校』と評する通りワインと密接に結びついた環境で育った。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e子供の頃、ワインを樽から樽へと移す作業時にその素晴らしい香りに魅せられたのが原体験となったのか、アヴェッリーノの醸造学校を卒業後はフランスのディジョンにある国立農業研究所で農産物のアロマの研究に没頭した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかしそこで「ワインとは何か」ということを見出し、ワイン造りの道へと目覚めることになる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nフランスのアペラシオンという概念やクオリティの高さに感動し、イタリアにはないグランクリュやプルミエクリュという言葉を知り、自然と人との関わりがワイン造りであるという考えにルイジは深く共感した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランスでのこの経験が彼の現在のワイン造りの基本になったという。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそのままフランスに留まりブルゴーニュやボルドーで栽培や醸造を専門的に学んでいたが、1993年に転機が訪れた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eタウラジ村にワイナリーを設立したばかりのアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪れた際、ガイドを務めたルイジの知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e故郷に戻った彼は現地で欠落していたクオリティ重視の哲学を胸に、品質管理の面で格段に優れていたフランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e他にも黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eルイジの手にかかるとブドウは眩いほど完全にそのポテンシャルを放つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像するかもしれないが、ワインは非常に洗練されて美しい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n偉大な醸造家が思い描いた偉大なワインが、情熱、知識、創造力、そして忍耐によって見事に体現されたクイントデーチモは、カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングコメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eグレコからはパワーと長期熟成の力、ファランギーナからはデリケートな果実のノート、フィアーノからは優しいフローラルなニュアンスとエレガンスがもたらされる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエキゾチックな果実に、複雑なスパイス、強靭なミネラルを併せ持つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e素晴らしいアロマは口の中に含んだ後も溢れ出し、調和のとれたハーモニーと中心に信じられないほどのパワーがある。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e長く魅力的な余韻から、紛れもなく南イタリア最高の白ワインの一つだということを感じることができる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■合わせるお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eスパイシーな魚料理\u003cbr\u003eクリームリゾット\u003cbr\u003e鶏肉のハーブ焼き\u003cbr\u003eジェノベーゼのパスタ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eD.O.C.イルピニア・ビアンコ","brand":"クイントデーチモ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44855515513001,"sku":"1wine-03158","price":16544.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03158-1.jpg?v=1731055715"},{"product_id":"1wine-03092","title":"ブランカイア イル ビアンコ IGT トスカーナ 2022 750ml 白ワイン イタリア トスカーナ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eスタイリッシュでモダンなエチケットが目を引くブランカイアは、トスカーナを代表するワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国際的な評価も高く、世界中から注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009年がファーストヴィンテージのこちらのワインは、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られる、フルーティーなブーケを持つフレッシュな白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトスカーナでは脇役の白ワインですが、ブランカイアの白ワインは年々素晴らしく品質向上しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eブランカイアについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1981年にスイス在住のブリジット＆ブルーノ夫妻がカステッリーナ・イン・キャンティの「ブランカイア」と呼ばれていた畑を購入。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、ラッダ地域とマレンマ地域にも畑を購入し、わずか2年でキャンティ・クラシコを生産し、国際的に有名となったシンデレラ・ワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエノロゴにはキャンティクラシコの第一人者、カルロ・フェッリーニを迎えており、1998年には娘のバーバラが醸造に全面的に参加しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在ではトスカーナを代表するワイナリーであり、国際的な評価も高く、世界中での人気を得ています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、2019年にオーガニック認証を獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニヨン・ブランは、トスカーナ地区では珍しい品種で年間たった12,000本しか作られていません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカステッリーナ・イン・キャンティ（ローム質）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラッダ・イン・キャンティ（岩の骨格、ミディアムテクスチャー）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12時間スキンコンタクト後、約18日間自然発酵（マロラクティク発酵無し）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・発酵温度：16度\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成：ステンレススチールタンク（2\/3）、バリック（1\/3）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成期間：澱とともに5ヶ月間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェームス・サックリング：91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピュアでプレッシュな酸とドライアップル、マンゴー、パイナップルの様なフルーティさが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e後味に塩味を感じる、新鮮な花の香りとフレッシュな酸が心地良い白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e料理との相性\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリコッタチーズを詰めたラビオリをはじめ、貝類や魚、キノコやシーフードのリゾット、パスタ、白身の肉料理などとよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. BIANCO TOSCANA（ビアンコ・トスカーナ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ブランカイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44864254574761,"sku":"1wine-03092","price":2805.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03092-1.jpg?v=1731294628"},{"product_id":"1wine-03209","title":"ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ 2022 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められている存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらは、ピエモンテのソーヴィニヨン・ブラン100%を使用し、ガヤが手掛けるワインの中で最も生産量の少ない白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eとろけるような完熟果実の風味に複雑なニュアンスを纏った、洗練された究極の味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eガヤについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1859年、ピエモンテ州で初代ジョヴァンニ・ガヤ氏によって創設されて以来、家族経営による徹底した品質主義を貫き、常に最高品質のワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e中でも4代目当主、アンジェロ・ガヤ氏はガヤを語る上で最も欠かせない存在です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピエモンテの伝統あるワイン造りの中でアンジェロ氏は、バリック（小樽）、単一畑の概念、国際品種の栽培を導入し、歴史的な革新を次々と成功させてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその結果、イタリアワインの評価において最も権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、ガヤは最高評価を歴代最多で獲得。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそして、醸造の分野で傑出した業績を挙げた人物に与えられる「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を2019年に受賞し「帝王」の名をほしいままにしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのワイン名「アルテニ・ブラッシカ」のアルテニはその昔、ランゲ地域の果樹園の周りに配されていた小石でできた壁を指し、ブラッシカは春に畑に咲く黄色い小花の名前に由来しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培と醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバルバレスコとセッラルンガに位置する、西から北西、東向きの計約3.5haの畑のブドウで造られます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16〜18度に温度管理されたステンレスタンクで約4週間かけて発酵し、バリック樽で6ヵ月間熟成、この間にマロラクティック発酵を行います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成方法：オーク樽にて6〜8カ月間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジェームス・サックリング：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外観は輝きのある麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと、スライスした洋ナシや桃のアロマに、火打石やミネラル、フレッシュハーブのニュアンスが上品に広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、クリーミーなテクスチャーと凛とした酸が骨格をなす調和のとれた味わいに、ほのかにタンニンが感じられる風味豊かなミディアムボディのスタイルで、ほのかな塩味を伴った余韻が続いていきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白子のムース トリュフオイル添え\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカラスミのオイルパスタ レモン風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスズキのポワレ ブールブランソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモン・ドール（ウォッシュチーズ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44932212490409,"sku":"1wine-03209","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03209-1.jpg?v=1732693425"},{"product_id":"1wine-03381","title":"ウンベルト チェザーリ モマ ビアンコ 2023 750ml 白ワイン イタリア エミリア ロマーニャ 辛口","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-size: medium;\"\u003e3つの白品種を使ったバランスの良い風味豊かなワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e生涯を土地とワインに捧げた、創業者ウンベルト・チェザーリは決意と情熱にあふれた人物で、地域特有のブドウ品種を積極的に使い、エミリア・ロマーニャの評判を変えてきた立役者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芸術の世界に賞賛されたMomaラインを構成するこちらの白ワインは、シャルドネの甘美な果実味、ソーヴィニヨン・ブランの芳香、そしてトレッビアーノのカリスマ性が融合して、このブレンドが誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Moma」という名前は「My Own Masterpiece（私の傑作）」の頭文字をとったもので、フロントラベルには、第3回折り返しウンベルト・チェザーリ・アートコンテストで優勝したミラノ出身のベアトリーチェ・パニの作品「ゴールデングラス」が描かれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eワイナリーについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーはイタリアのエミリア・ロマーニャ州（北はヴェネト州、南はトスカーナ州に隣接）のボローニャ近郊、カステル・サン・ピエトロ・テルメにあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼをはじめ、アルバナ、ピニョレット、トレッビアーノなど地域特有のブドウ品種を積極的に使い、エミリア・ロマーニャの評判を変えてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高75mから250mの丘陵地に位置し、355ヘクタールに広がる8つのエステートブドウ畑、18,000平方メートルのセラーを所有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2,000平方メートルの貯蔵庫には600以上の大小の樽が置かれていて、温度と湿度は一定に保たれ、ワインの熟成に理想的な環境を提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8つの畑は、カランキ・アズーリという青い粘土質の岩に囲まれ、特徴的な天候と、穏やかな気候が、厳選されたブドウの栽培に最適な土壌を作り出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e創業者「ウンベルト・チェザーリ氏」\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e決意と情熱にあふれた人物で、生涯を土地とワインに捧げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエミリア・ロマーニャ州のワインの可能性をいち早く信じ、1964年に自分の名を冠した会社を設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品質や特性が重視されなかった時代に、地元品種の強化に全力を注ぎました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e大事な場面で選ばれるチェザーリワイン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【近くに本社のあるイタリアの自動車メーカー】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフェラーリ、ランボルギーニとのパートナーシップがあり、重要なイベントではウンベルト・チェザーリワインが来賓をもてなしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【英国の自動車メーカー】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアストンマーティンは重要なイベントであるダイン・オン・ザ・ラインとワールドディーラー・カンファレンスにウンベルト・チェザーリのワインセレクションを選びました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最初のフロントラベルにはジョルジョ・モランディの芸術が描かれていましたが、その後、ウンベルト・チェザーリ・アートコンテストが設立され、4年ごとに何百人もの若いアーティストが、ラベルに載せる次の芸術作品を見つけることを目的に競い合っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培・醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eトレッビアーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランのブレンドは、粘土と小石の土壌に植えられた、平均樹齢10年、1ヘクタールあたり100クインタルの収穫量を安定したブドウ畑で栽培されたブドウから作られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e房は優しく圧搾され、果汁は15〜16℃で発酵され、その後3か月間ステンレスタンクで熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eとてもフルーティーで、ほのかな洋ナシ、リンゴを伴うアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e素晴らしいバランスの味わいは、まろやかで、後味はエレガントなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e提供温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eおすすめ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアペリティフ（食前酒）として\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエビとアボカドのうら巻きずし\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサバの香草パン粉焼き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eモッツァレラやリコッタなどのフレッシュチーズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. RUBICONE（ルビコーネ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ウンベルト・チェザーリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45202887803049,"sku":"1wine-03381","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02811-1.jpg?v=1723601598"},{"product_id":"1wine-03321","title":"マローネ ランゲ アルネイス トレ フィエ DOC 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: red; font-size: medium;\"\u003eコクのある甘みとフレッシュなミネラル感を楽しめる白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマローネはバローロの地に根差し、100年以上の歴史を持つ家族経営のワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な製法を守りながらも、最新の技術を取り入れ、常に最高の品質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールを最大限に生かした自然と調和したエレガントな味わいのワインは、世界的にも高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eマローネについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマロ―ネは、バローロの中心地 “ ラ・モッラ ” に根差して1世紀以上の歴史を持つ生産者で、4世代に渡り、ファミリーが一丸となって実直にワインと向き合ってきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e初代のマロ―ネ・ピエトロはワイン用ブドウ農家に生まれ、情熱と野心をもって近代的なブドウ栽培とワインの生産に力を注ぎ、その熱意は息子のカルロへと引き継がれ、ワインの質と生産量が向上していきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカルロの息子、ジャン・ピエロはアルネイスやファヴォリータ・モスカートといった白ブドウの土着品種の生産を開始し、ワイナリーの可能性を広げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は彼の3人娘（ヴァレンティーナ・セレナ・デニス）が中心となり、品質向上のため日々誠実にワインと向き合っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e石英の砂と非常に細かい石灰が多く含まれた土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・畑：北東向き、標高310m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均樹齢：約50年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・仕立て：グイヨ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e圧搾時のアロマを保つため収穫直後に6℃の低温貯蔵室に運ばれ、スキンコンタクトを行いながら低温でマセラシオンを行います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e温度管理のもと、ステンレスタンクで20日間発酵し、シュールリーとバトナ―ジュを5か月間行い熟成します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e美しい麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふくよかな桃の香りとヘーゼルナッツのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーミーでコクのある甘みと、フレッシュなミネラル感が共存した味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e刺身、魚介を使った料理（アクアパッツァ、ホタテのグリル、カルパッチョなど）、アスパラガスを使った料理などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"マローネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45203489652905,"sku":"1wine-03321","price":3933.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03321-1.jpg?v=1738651242"},{"product_id":"1wine-03322","title":"マローネ ランゲ シャルドネ メムンディス DOC 2022 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: red; font-size: medium;\"\u003e完璧なバランスを持つ、エレガントな味わいの白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eマローネはバローロの地に根差し、100年以上の歴史を持つ家族経営のワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な製法を守りながらも、最新の技術を取り入れ、常に最高の品質を追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテロワールを最大限に生かした自然と調和したエレガントな味わいのワインは、世界的にも高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eマローネについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eマロ―ネは、バローロの中心地 “ ラ・モッラ ” に根差して1世紀以上の歴史を持つ生産者で、4世代に渡り、ファミリーが一丸となって実直にワインと向き合ってきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e初代のマロ―ネ・ピエトロはワイン用ブドウ農家に生まれ、情熱と野心をもって近代的なブドウ栽培とワインの生産に力を注ぎ、その熱意は息子のカルロへと引き継がれ、ワインの質と生産量が向上していきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカルロの息子、ジャン・ピエロはアルネイスやファヴォリータ・モスカートといった白ブドウの土着品種の生産を開始し、ワイナリーの可能性を広げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は彼の3人娘（ヴァレンティーナ・セレナ・デニス）が中心となり、品質向上のため日々誠実にワインと向き合っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e石英の砂と非常に細かい石灰が多く含まれた土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・畑：南西向き、標高350m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・平均樹齢：約40年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・仕立て：グイヨ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e圧搾時のアロマを保つため収穫直後に6℃の低温貯蔵室に運ばれ、オーストリア産とフランス産の新樽でアルコール・マロラクティック発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバトナ―ジュを行いながら16か月熟成します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eゴールデンイエロー色をし、柑橘類・ビターアーモンド・アカシアの蜂蜜とバニラのノートが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eリッチかつフレッシュ、フィニッシュも力強く非常に長い余韻が感じられる、完璧なバランスを持つ味わいのエレガントで素晴らしいワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身の肉料理、クリームを使ったパスタ、チーズなどと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"マローネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45203502432425,"sku":"1wine-03322","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03322-1.jpg?v=1738652090"},{"product_id":"1wine-03439","title":"フラテッリ アレッサンドリア ランゲ ファヴォリータ 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e北部ピエモンテの土着品種の魅力が味わえる白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフラテッリ・アレッサンドリアは、1870年創業の歴史ある家族経営ワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代々受け継がれる伝統的な製法と丁寧な手作業によって、バローロエリア最北端ヴェルドゥーノの冷涼なテロワールを最大限に生かした高品質なワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷涼な気候が育む彼らのワインは、ブルゴーニュのような芳香とエレガンスを持つ、極めて滑らかで上品な味わいが特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5世代に渡り受け継がれる豊富な醸造経験とランゲへの深い愛情が育む、他の生産者とは一線を画す珠玉のワインを、ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eフラテッリ・アレッサンドリアについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバローロの中でも最北端に位置する人口およそ550人の小さな村、ヴェルドゥーノの地にワイナリーを構えるのがこの地のスター生産者フラテッリ・アレッサンドリアです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーの起源は1800年代初頭ですが建物自体の歴史はさらに古く、1700年代まで遡ることができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピエモンテを統治していた当時の王様カルロ・アルベルトが1843年にベストワイナリー・オブ・ザ・イヤーの称号を与えたという逸話からも、その歴史の長さと高い品質をうかがい知ることが出来ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアレッサンドリア家がワイナリーを手にしたのは1870年のことで、現在はオーナーのジャン・バッティスタと妻フラヴィア、兄弟のアレッサンドロとその息子ヴィットーレが先代の誇りを引継ぎ、家族一丸で今日のワイン造りを継承しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイナリーの拠点「ヴェルドゥーノ」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリア・ピエモンテ州、バローロ地区の北端に位置するヴェルドゥーノは、中世の面影を色濃く残す歴史ある村です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバローロDOCGに指定される11のコムーネの一つであり、その冷涼な気候と石灰質土壌が、古くから高品質なワインを生み出してきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴェルドゥーノのワインは、豊かな酸味とミネラル、そして複雑で深みのある味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの地で育まれたブドウと、伝統的な製法が生み出すワインは、ヴェルドゥーノの歴史と文化を物語る唯一無二のものです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウはヴェルメンティーノに似ているとされる土着品種のファヴォリータ（サヴォイの女王のお気に入りの品種であったことが名前の由来）を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e畑\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴェルドゥーノにある標高や向きの異なる複数の畑のブレンド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで18〜20度で温度管理しながら22日発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンク4ヶ月熟成し、収穫翌年の3〜4月頃にボトル詰め。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな柑橘果実、ピーチ、ハネデューメロンに野生のハーブが香るデリケートなアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソフトでしなやかな口当たりで、フレッシュなレモンを感じさせる爽やかな酸が広がり、余韻にはほのかな塩味も感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のグリル レモンとハーブ添え、シーフードパスタ、ニース風サラダ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼサラダ、鶏肉のレモン風味のソテーなどと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. LANGHE FAVORITA（ランゲ・ファヴォリータ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"フラテッリ・アレッサンドリア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45459074220201,"sku":"1wine-03439","price":3270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03439-1.jpg?v=1741767396"},{"product_id":"1wine-03485","title":"イッダ イッダ ビアンコ 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e帝王ガヤが手掛ける、エトナの多様な土壌から生まれる1本\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイタリアワイン界の帝王として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全てのラインナップにおいて「常に最高品質、ワールドクラスを目指す」という信念のもと、渾身のワインをリリースする比類なき存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな彼が多くの評論家から高い評価を得るシチリア・エトナの生産者アルベルト・グラーチ氏とともに2017年より開始した新しいプロジェクトがイッダです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイッダのラベルに描かれているのはエトナ火山をモチーフにした螺旋模様。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e螺旋はシチリアで周期的な連続性、拡大、発展を意味する古代のシンボルであり、アンジェロ氏は「鳥の飛行や貝殻、DNA、指紋に至るまで、自然界やあらゆる生命に密接に関わる幾何学図形だ。」と語っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンジェロ氏とグラーチ氏の好奇心とたゆまぬ探求心から生まれたワインをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eイッダについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイタリアワインのトップ生産者として名高い地位を誇るワイナリー「ガヤ」の4代目当主アンジェロ・ガヤ氏が、シチリア島、エトナにて2016年に着手したジョイントベンチャーがこちらのイッダです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eかねてよりこの地でのワイン造りを夢見ていたアンジェロ氏は、2015年に多くの評論家から高い評価を得る現地生産者、アルベルト・グラーチ氏と交流を開始。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e互いの職人的なワイン造りや情熱に触れていく中で、彼と一緒にワインを造りたいと思うようになり、翌2016年にはガヤにとっても初となるジョイントベンチャー設立を決定したのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエトナ火山はシチリア島の人々にとって、厳格ながらも優しく包み込んでくれるような存在。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「彼女」を意味する「イッダ（IDDA）」と親しまれていることから、その愛称をワイン名に採用しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eニュアンスに富んだワインを生み出す、エトナ山南西側斜面に広がる畑\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイッダが所有するのは、標高600〜970mに位置する、エトナ山の南西側と北西側に広がる3つの畑。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e山の北側は十分に開墾され高い評価が確立されていますが、南側は開墾こそ十分にされていないものの、畑の向きや標高、土壌の種類を幅広く有しているのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e様々なニュアンスを見出すため、土壌の個性が明確で気温、標高、日照量におけるバリエーションの異なる3区画、ビアンカヴィッラ、ベルパッソ、タルタラチにてブドウ栽培を行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその中でもビアンカヴィッラの畑は最も古い土壌で、約6万年前のエリッティコ時代に由来した古い溶岩流を備えていることから、小さく丸い小石を多く含有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e上品でジューシーかつ、豊かで複雑なアロマを備えたワインが生み出されるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eシチリアの伝統的品種から造られる、複雑で優雅なスタイル\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイッダではエトナの伝統的でポピュラーな黒ブドウ品種であるネレッロ・マスカレーゼと、白ブドウ品種のカッリカンテを主に栽培しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eロッソに使用するネレッロ・マスカレーゼは、ネッビオーロやピノ・ノワールを思わせる淡い色調で、フローラルなアロマと厳格なタンニンが特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそのため、しっかりとした果実味を持ち合わせたネレッロ・カップッチョとブレンドすることにより、豊かで複雑なアロマを備えた赤ワインに仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eビアンコに使用するカッリカンテは成熟が遅いため収穫時期が難しい品種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン・アドヴォケイトはイッダ・ビアンコを「カッリカンテがエトナワインの主役であると主張している」とその品質を高く評価。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e複雑な骨格と共に生き生きとした酸味を備えており、深みのある優美なスタイルのワインを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e火山岩土壌と高い標高由来の冷涼さを擁す注目産地\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエトナはイタリア最大の面積を誇る州、シチリア島の西部に位置するエリア。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「スーパータスカンの父」故ジャコモ・タキス氏や、「バローロ・ボーイズ」を牽引したマルク・ディ・グラツィア氏も目を付けていた産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、著名なワイン評価誌では「地中海のブルゴーニュ」と例えられ、多くの特集が組まれるなど、国外からもエトナのワインに注目が集まっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンジェロ氏は「エトナはランゲと同じく、エレガントで魅力のあるワインを造ることができる場所。気候変動の課題も考慮の上、エトナのブドウ畑がヨーロッパで最も標高が高く、収穫期が大陸で最も遅いことが重要だと感じる。」とコメント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、世界的に問題となっている気温上昇や干ばつ、大雨や激しい雹などの気候変動や環境の変化に対して、まさに理想の地の一つと言えるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエトナの土壌は絶え間ない火山活動と密接に結びついているため複雑で、区画内でも深さや土質の構造が大きく変化。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンジェロ氏は「火山岩土壌がもたらすミネラル感と、高い標高がもたらす冷涼さがエレガントなワインを造り出す。」と言及しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e凝縮した果実味としっかりとした酸味を備えた白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノスでは「一言でいえば、素晴らしい」とコメントされている1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2023年は全体的に暑く乾燥し、気候が変動的なヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬の穏やかな気候は春まで続き、夏は気温が高く非常に乾燥していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e気温が高いことにより、ブドウ樹の生長サイクルは早まりましたが、後半は突然の豪雨に遭遇。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベルパッソは夏の気温が高かったため、ブドウの成熟がバランスよく進み、ワインにボリュームと凝縮感が加わった一方で、ビアンカヴィッラは標高が高いため酸が保たれ、フレッシュでミネラリーなノートが加わりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウはベルパッソの新しいセラーで初めて醸造されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエトナ火山の南西斜面、高度700〜800mに位置するビアンカヴィッラの畑で採れたカッリカンテ種を使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eビアンカヴィッラの土壌は約6万年のエリッティコ時代に由来し、古い溶岩流を備えていることから小さく丸い小石が多く混ざっているのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの地で育てられたカッリカンテ種は活気に満ち溢れた酸と共に、深く複雑なストラクチャーを備えており、リースリング同様に若いうちから楽しめるだけでなく、熟成のポテンシャルを秘めています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫されたブドウは全房をコールドプレス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e清澄後、10hLのオーク樽とステンレスタンクの両方を用いて18〜20℃で発酵します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれ1年間熟成し瓶詰めした後にリリース。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうして造られたワインは、フレッシュで爽やかな風味が溢れる、奥行きのある味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【熟成方法】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーク樽とステンレスタンクにて6〜9カ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィノス：94\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外観は緑がかったイエロー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスからは、桃やレモンピールのアロマに、砕いた石、ゴマ、カレーの葉の香りが重なり立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、桃やトロピカルフルーツの熟した果実味が広がり、塩味を含んだミネラル感とピリッとした酸味が、奥行きのある複雑な味わいを形成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e砂糖漬けのライムや酸味のあるグラニー・スミスの凝縮感のある果実味と、スパイシーなニュアンスを伴った長い後味へと続き、酸味のあるシトラスの風味が唾液腺を刺激します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュチーズやハーブを使ったサラダ、イワシの南蛮漬け、メカジキのグリル、新鮮な魚介を使ったアクアパッツァ、レモンを効かせた鶏肉料理などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. SIILIA（シチリア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イッダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587810812073,"sku":"1wine-03485","price":7013.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03485-1.jpg?v=1743325556"},{"product_id":"1wine-03489","title":"カステッロ デラ サラ チェルヴァロ デラ サラ 2023 アンティノリ 750ml 白ワイン イタリア ウンブリア 辛口","description":"\u003ch2\u003eモンラッシェを意識し、イタリア白ワインの歴史を変えた1本\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネを主体としてグレケットを少量ブレンドした、カステッロ・デラ・サラのフラッグシップワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアワインの中でも群を抜く均整の取れたスタイルをもち、鮮烈な果実味と酸にミネラルと樽の風味が溶け込み、渾然一体となったエレガントな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eヴィンテージ情報(2023年)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e温暖な冬と少雨で始まり、春の降雨により地下水のバランスが回復。芽吹きと生育はやや遅れたものの、夏は理想的な昼夜の寒暖差に恵まれ、果実は均一かつ段階的に成熟しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネはフレッシュさと芳香に優れ、グレケットは最適な熟度で収穫され、全体としてバランスと完成度の高いヴィンテージとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e栽培と醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eチェルヴァロ・デラ・サラに使用されるブドウは、太古の昔は海だったという、化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で栽培された最も出来のよいブドウのみ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネはバリック樽にて、グレケットはステンレスタンクにて熟成。シャルドネをステンレスタンクに移しブレンド後熟成。数カ月間瓶内にて熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e淡い緑がかった麦わら色。アカシアの花やベルガモット、レモンの皮などの香りに、バターを塗ったパンや火打石のニュアンスが繊細に重なり合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、心地良い酸味が軽やかさを演出し、アプリコットやローストしたヘーゼルナッツ、パッションフルーツなどの風味が口内を優雅に舞うように広がる、洗練されたエネルギッシュな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシルキーなテクスチャーと塩味を帯びた柑橘の風味が、緊張感と集中力を保ちつつ、スパイシーで長い余韻へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジェームス・サックリングでは「クラシックなブルゴーニュスタイル」、「驚くべきバランスを誇る」と称される、若々しさと深みが見事に表現された仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eムール貝の白ワイン蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフォアグラを使った料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣グラタン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラは、彼らのワインのラベルにもデザインされている城と、高さ30mの塔がシンボルのワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中世の面影を残すこの建物は、1300年代から近郊のオルヴィエートの街を統治してきたモナルデスキー家によって建設され、その土地と建物を1940年にアンティノリが購入し、ワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラが所有する500haという広大な敷地の中で、ブドウ畑は約170ha。標高220〜470mの畑で、太古の昔は海だったことから化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、シャルドネやプロカニコ(トレッビアーノのクローン)、グレケットといった土着品種を中心に栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特筆すべきは、冷蔵装置付きのベルトコンベアーを導入したこと。選別されたブドウは、冷却されながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのシステムは全ての白ワインの醸造に使用。2007年に一新されたワイナリーに完備された醸造施設はグラヴィティ・システムを採用し、醸造工程が進むほど地下に行くという、自然の法則にしたがった最新のシステムが整えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で、熟成はお城の30m下に位置する14世紀からその形を残す地下貯蔵庫にて行われており、新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003e産地「ウンブリア」について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、イタリアで唯一海に面していない州。半分以上が山岳地帯で渓谷も多く、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏は暑く乾燥し、冬は寒いものの、適度な湿気がある地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地。古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラが生まれる土地であるため白ワインのイメージが強い産地ですが、隣接するトスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともにお買い得で優秀なワインがたくさん造られている産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGT. UMBRIA(ウンブリア)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アンティノリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587817234601,"sku":"1wine-03489","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03489-1.jpg?v=1743327423"},{"product_id":"1wine-03490","title":"カステッロ デラ サラ ブラミ－ト 2023 アンティノリ 750ml 白ワイン イタリア ウンブリア 辛口","description":"\u003ch2\u003e世界的に有名な白ワイン「チェルヴァロ」の弟分ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラは、イタリアの名門アンティノリが所有する、ウンブリア州の美しい丘陵地に佇む、中世から続く城塞のワイナリー。霧深い山間に位置するこの地は、昼夜の寒暖差が大きく、高品質なブドウ栽培に最適な環境です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「イタリアの緑の心臓 ウンブリア」と称されている地でワイン造りに情熱を注ぎ、革新的な技術と伝統的な手法を融合させることで、唯一無二の味わいを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのブラミートは、彼らのフラッグシップワイン、チェルヴァロ・デラ・サラの弟分的ワイン。シャルドネ100%で造られており、非常に柔らかな舌触りで、豊潤な柑橘系の果実味と心地よい酸味、ミネラル感が溢れる深みのある味わいの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eブドウは低温10℃で数時間のスキンコンタクトをすることで、アロマを最大限に引き出します。ステンレスタンクで清澄後、16〜18℃の温度管理下で、一部はアリエ産とトロンセ産のバリック、一部はステンレスタンクにてアルコール発酵の後、ワインはブレンドされ、瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eじっくりと旨みを抽出し発酵をさせているため、生き生きとした果実味がありながらも、複雑味を含んだ芳醇なワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e外観は緑がかった鮮やかな黄色。グラスからはリンゴやアプリコット、マンダリンオレンジの皮などの果実のアロマが漂います。加えて、サンザシやカモミールの花、レモン・ペストリー・クリームやバニラ、ビスケット、ローストしたナッツのニュアンスが重なる、芳醇な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりはクリーミーで、複雑味のある風味が広がり、溌剌とした酸味が繊細な輪郭を描きます。柑橘の皮やスパイスのニュアンスを伴った余韻へと誘引。熟成ポテンシャルを備えた仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eムール貝の白ワイン蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクラムチャウダー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e秋鮭のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣グラタン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラは、彼らのワインのラベルにもデザインされている城と、高さ30mの塔がシンボルのワイナリーです。中世の面影を残すこの建物は、1300年代から近郊のオルヴィエートの街を統治してきたモナルデスキー家によって建設され、その土地と建物を1940年にアンティノリが購入し、ワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラが所有する500haという広大な敷地の中で、ブドウ畑は約170ha。標高220〜470mの畑で、太古の昔は海だったことから化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、シャルドネやプロカニコ(トレッビアーノのクローン)、グレケットといった土着品種を中心に栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特筆すべきは、冷蔵装置付きのベルトコンベアーを導入したこと。選別されたブドウは、冷却されながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。このシステムは全ての白ワインの醸造に使用。2007年に一新されたワイナリーに完備された醸造施設はグラヴィティ・システムを採用し、醸造工程が進むほど地下に行くという、自然の法則にしたがった最新のシステムが整えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で、熟成はお城の30m下に位置する14世紀からその形を残す地下貯蔵庫にて行われており、新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e産地「ウンブリア」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、イタリアで唯一海に面していない州。半分以上が山岳地帯で渓谷も多く、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏は暑く乾燥し、冬は寒いものの、適度な湿気がある地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地。古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラが生まれる土地であるため白ワインのイメージが強い産地ですが、隣接するトスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともにお買い得で優秀なワインがたくさん造られている産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGT. UMBRIA(ウンブリア)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アンティノリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45591981981865,"sku":"1wine-03490","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03490-1.jpg?v=1743386765"},{"product_id":"1wine-03491","title":"カステッロ デラ サラ サン ジョヴァンニ デラ サラ 2023 アンティノリ 750ml 白ワイン イタリア ウンブリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e名門アンティノリが土着品種を活かして生み出す芳醇な白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカステッロ・デラ・サラは、イタリアの名門アンティノリが所有する、ウンブリア州の美しい丘陵地に佇む、中世から続く城塞のワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e霧深い山間に位置するこの地は、昼夜の寒暖差が大きく、高品質なブドウ栽培に最適な環境です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「イタリアの緑の心臓　ウンブリア」と称されている地でワイン造りに情熱を注ぎ、革新的な技術と伝統的な手法を融合させることで、唯一無二の味わいを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカステッロ・デラ・サラのワインは、エレガントで複雑なアロマ、豊かなミネラル、そして長い余韻が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ、その卓越した品質をご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eカステッロ・デラ・サラについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカステッロ・デラ・サラは、彼らのワインのラベルにもデザインされている城と、高さ30mの塔がシンボルのワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e中世の面影を残すこの建物は、1300年代から近郊のオルヴィエートの街を統治してきたモナルデスキー家によって建設され、その土地と建物を1940年にアンティノリが購入し、ワイン造りを始めました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカステッロ・デラ・サラが所有する500haという広大な敷地の中で、ブドウ畑は約170ha。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高220〜470mの畑で、太古の昔は海だったことから化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、シャルドネやプロカニコ（トレッビアーノのクローン）、グレケットといった土着品種を中心に栽培しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e特筆すべきは、冷蔵装置付きのベルトコンベアーを導入したこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e選別されたブドウは、冷却されながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのシステムは全ての白ワインの醸造に使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2007年に一新されたワイナリーに完備された醸造施設はグラヴィティ・システムを採用し、醸造工程が進むほど地下に行くという、自然の法則にしたがった最新のシステムが整えられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一方で、熟成はお城の30m下に位置する14世紀からその形を残す地下貯蔵庫にて行われており、新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e産地「ウンブリア」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、イタリアで唯一海に面していない州。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e半分以上が山岳地帯で渓谷も多く、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏は暑く乾燥し、冬は寒いものの、適度な湿気がある地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラが生まれる土地であるため白ワインのイメージが強い産地ですが、隣接するトスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともにお買い得で優秀なワインがたくさん造られている産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのサン・ジョヴァンニ・デラ・サラは、世界第4位にランクインしたチェルヴァロ・デラ・サラの妹的存在。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土着品種のグレケットとプロカニコを主体としたブレンドの、より土地の個性が色濃く現れた白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「サン・ジョヴァンニ」とは、サラ城にある小さな教会に奉られているキリスト教の聖人の名に由来します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e徐々に香りが開いていくので、じっくりと味わいの変化をお楽しみいただくのもオススメ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香り高く、コクがあり、後味は爽快と3拍子揃い、幅広い食事に合う仕上がりの1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ情報\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2023年の栽培シーズンは全体的に涼しく、定期的な雨が降ったことで、ブドウの生育サイクルは順調でした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冬は穏やかで雨が少なかった一方、春には平均を上回る降水量があり、地下水が補充されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春から夏の初めにかけての降雨は、ブドウの成熟を緩やかにしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7月後半から8月末にかけては気温が高く、昼夜の最適な寒暖差があったため、ブドウは正常かつ緩やかに成熟していきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウの収穫は昨年より約7日遅れて始まり、グレケット、ヴィオニエ、ピノ・ビアンコは8月最終週に、プロカニコは9月中旬に収穫されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e醸造\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウは醸造所に運ばれ、それぞれの品種の特性を最大限に引き出すため、個別に発酵されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一部の果汁は、10℃に管理された温度で約6時間、果皮と共に低温浸漬された後、優しく圧搾された他の果汁とブレンドされました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこのブレンドされた果汁は、その後、温度管理されたステンレススティールタンクに移され、16℃の温度でアルコール発酵が行われました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインは、その骨格、エレガンス、そしてミネラル感を高めるため、最終的なブレンドと瓶詰めまで数ヶ月間、澱と共に熟成されました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e色は淡い緑がかった麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香りはフローラルなノートに加え、特に桃やパイナップルのような熟した果実のヒントが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、豊かでバランスが取れており、優れたフレッシュさによって長く余韻が保たれる、エレガントな印象のワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e鯛の昆布締めや塩釜焼き、魚介や旬野菜のトマトソースパスタ、鶏肉や豚肉のハーブグリル、フレッシュなシェーブルチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. ORVIETO（オルヴィエート）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"アンティノリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45592023367849,"sku":"1wine-03491","price":2888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03491-1.jpg?v=1743387476"},{"product_id":"1wine-03492","title":"イエルマン ヴィナーエ 2022 750ml 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e華やかでエキゾチックな味わいのワイナリーを象徴する1本\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1881年創業、イタリア屈指の白ワインの名手イエルマン。\u003cbr\u003eフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの白ワインを牽引する名手として、世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統とモダンが融合した巧みな手法で造られるワインは、ガンベロ・ロッソをはじめとするイタリアの著名なワイン誌で高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代表作「ワー・ドリームス」をはじめ、フリウリの土着品種から国際品種まで、多彩なラインナップも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフリウリ地方の豊かな土壌と気候が生み出す、豊かなアロマと洗練された味わいをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eイエルマンについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「イタリアを代表する高級白ワイン産地」として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の名声を確立した代表的な生産者のひとつがイエルマンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1881年にオーストリアから移住したイエルマン家は、すぐにこの地でワイン用ブドウ栽培を開始しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンがワイナリーを構えるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアドリア海の温暖な地中海性気候とアルプス山脈からの冷気がほどよく混ざり合う、イタリアを代表する高級白ワイン産地として名高く知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてイエルマンは、フリウリの中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィア県に属するイソンツォとコッリオにブドウ畑を所有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの場所はオーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、非常に高品質なワインを多く産出する土地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリウリのワインを語る上で欠かせないのが、ポンカ土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e泥灰土と砂岩が幾層にも重なる土壌であり、水はけが非常に良いことが特徴で、特に、コッリオに位置するイエルマンの畑はこのポンカ土壌が大部分を占めます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、イソンツォの土壌は砂利、粘土、石灰質を豊富に含む土壌であり、表面に散らばる白い石が日光を反射してブドウの成熟を促します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンにとってフリウリという土地は、まさに「特別でユニークなワイン産地」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らはフリウリについて「温暖な海の恩恵を受けて厳しい季節の気候が緩和され、また、北側にそびえる山脈が私たちの畑を守ってくれる。そして、畑には独特の土壌が広がっており、この土壌と気候はフリウリならではのもの。これにより私たちが長年追及する、エレガントでフィネスを保持したワインが生まれるんだ。」と述べています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eフリウリを世に知らしめた、白ワインの名手\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンのワインが世界各地で絶賛されるまでになった立役者こそが、現在ワイナリーを率いる4代目シルヴィオ・イエルマン氏で、一代で約180haもの栽培規模を誇るワイナリーを築き上げた人物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e子供の頃から醸造に魅せられていたシルヴィオ氏は、コネリアーノ醸造学校やサン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年程修行。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当時「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流だった中、それに反発して伝統的な栽培方法と近代的でクリーンな醸造により、フレッシュで豊かなアロマを持つ熟成可能なワイン造りを目指しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカナダから実家に戻った彼は、ステンレスタンクを購入し、近代的な醸造を実践。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、同州の造り手として当時より著名であったスキオペットのマリオ・スキオペット氏の教えを受けて知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、マリオ・スキオペット氏が切り開いた単一品種の道に逆行して自ら選択したのが、伝統的なブレンド法。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンで瑞々しい、近代的なスタイルを貫きながらブレンド技術を高めた結果、2000年に著名なイタリアのワインと美食文化の専門誌であるチビルタ・デル・ベーレにて「シルヴィオ・イエルマン氏はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の最も代表的な生産者の一人である。」と評されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016年にはガンベロ・ロッソ主催の権威あるジャーナリスト達による投票にて、イタリア白ワインを代表する造り手として選出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうしてシルヴィオ氏はイエルマンのワインの品質を押し上げただけではなく、「イタリアを代表する高級白ワイン産地」としてのフリウリの名声を世界に知らしめたのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのヴィナーエは、ワイン造りを始めてから100年が経ったことを記念して造られた、ワイナリーを象徴する1本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな酸と心地良い苦味が魅力で、シーフードと好相性の華やかで個性溢れる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eワイナリーからの挨拶代わりと言える1本\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリウリの土着品種を使った多彩なラインナップを誇るイエルマンですが、それらを代表するワインがこちらのヴィナーエです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のごく限られた地域でしか育たない非常に希少な土着品種、リボッラ・ジャッラを主体にした白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン名である「ヴィナーエ」とは、ワイナリーの位置するヴィラノーヴァ村の名前に由来しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eデザインには一家のルーツであるオーストリア=ハンガリー帝国のシンボルである双頭の鷲が描かれており、ラベルに添えられた言葉「SERVUS CELLA」は「セラーの挨拶」を意味します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eつまり、イエルマンからの挨拶代わりのワインが、このヴィナーエなのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土着品種のリボッラ・ジャッラ100%にて醸造する場合もありますが、基本的にフリウラーノやリースリングを少量ブレンドし、一部をスラヴォニア産オークで6カ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e上品ながらも個性的な香りと、リボッラ・ジャッラの特徴である引き締まった酸が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外観は、鮮やかなイエローの色調。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスからは、レモンやリンゴ、エルダーフラワーのフローラルな香りが立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな果実味としっかりとした酸味、ミネラル感漂う豊かでキレのある味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e華やかな果実とハーブの風味が、上品な余韻を演出しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のアクアパッツァやフリット、フルーツをアクセントにしたカルパッチョなど、シーフード料理と相性抜群。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、ジェノベーゼソースやグリーンカレーなど、香草やスパイスを使った料理と合わせても、ワインのもつ妖艶なアロマがより一層引き立てられ、素晴らしいマリアージュを見せてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. FRIULI VENEZIA GIULIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イエルマン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45592158339241,"sku":"1wine-03492","price":3713.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03492-1.jpg?v=1743389347"},{"product_id":"1wine-03493","title":"イエルマン ワー ドリームス 2022 750ml 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eモンラッシェをイメージして造られたイエルマン渾身のキュヴェ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1881年創業、イタリア屈指の白ワインの名手イエルマン。\u003cbr\u003eフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの白ワインを牽引する名手として、世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統とモダンが融合した巧みな手法で造られるワインは、ガンベロ・ロッソをはじめとするイタリアの著名なワイン誌で高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代表作「ワー・ドリームス」をはじめ、フリウリの土着品種から国際品種まで、多彩なラインナップも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフリウリ地方の豊かな土壌と気候が生み出す、豊かなアロマと洗練された味わいをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eイエルマンについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「イタリアを代表する高級白ワイン産地」として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の名声を確立した代表的な生産者のひとつがイエルマンです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1881年にオーストリアから移住したイエルマン家は、すぐにこの地でワイン用ブドウ栽培を開始しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンがワイナリーを構えるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアドリア海の温暖な地中海性気候とアルプス山脈からの冷気がほどよく混ざり合う、イタリアを代表する高級白ワイン産地として名高く知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそしてイエルマンは、フリウリの中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィア県に属するイソンツォとコッリオにブドウ畑を所有。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの場所はオーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、非常に高品質なワインを多く産出する土地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリウリのワインを語る上で欠かせないのが、ポンカ土壌。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e泥灰土と砂岩が幾層にも重なる土壌であり、水はけが非常に良いことが特徴で、特に、コッリオに位置するイエルマンの畑はこのポンカ土壌が大部分を占めます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、イソンツォの土壌は砂利、粘土、石灰質を豊富に含む土壌であり、表面に散らばる白い石が日光を反射してブドウの成熟を促します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンにとってフリウリという土地は、まさに「特別でユニークなワイン産地」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らはフリウリについて「温暖な海の恩恵を受けて厳しい季節の気候が緩和され、また、北側にそびえる山脈が私たちの畑を守ってくれる。そして、畑には独特の土壌が広がっており、この土壌と気候はフリウリならではのもの。これにより私たちが長年追及する、エレガントでフィネスを保持したワインが生まれるんだ。」と述べています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eフリウリを世に知らしめた、白ワインの名手\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイエルマンのワインが世界各地で絶賛されるまでになった立役者こそが、現在ワイナリーを率いる4代目シルヴィオ・イエルマン氏で、一代で約180haもの栽培規模を誇るワイナリーを築き上げた人物です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e子供の頃から醸造に魅せられていたシルヴィオ氏は、コネリアーノ醸造学校やサン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年程修行。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e当時「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流だった中、それに反発して伝統的な栽培方法と近代的でクリーンな醸造により、フレッシュで豊かなアロマを持つ熟成可能なワイン造りを目指しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカナダから実家に戻った彼は、ステンレスタンクを購入し、近代的な醸造を実践。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、同州の造り手として当時より著名であったスキオペットのマリオ・スキオペット氏の教えを受けて知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、マリオ・スキオペット氏が切り開いた単一品種の道に逆行して自ら選択したのが、伝統的なブレンド法。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーンで瑞々しい、近代的なスタイルを貫きながらブレンド技術を高めた結果、2000年に著名なイタリアのワインと美食文化の専門誌であるチビルタ・デル・ベーレにて「シルヴィオ・イエルマン氏はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の最も代表的な生産者の一人である。」と評されます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016年にはガンベロ・ロッソ主催の権威あるジャーナリスト達による投票にて、イタリア白ワインを代表する造り手として選出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうしてシルヴィオ氏はイエルマンのワインの品質を押し上げただけではなく、「イタリアを代表する高級白ワイン産地」としてのフリウリの名声を世界に知らしめたのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイナリーの記念碑的作品となり、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けているのが、こちらのワー・ドリームス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造られました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリーミーで濃厚なアロマと驚くほど長い余韻が魅力で、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eイエルマンの名を世界に知らしめた記念碑的作品\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1987年、U2のアルバム「The Joshua Tree」の中の「名もなき通り」にインスピレーションを受け、開発されたという、このワー・ドリームス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフリウリの伝統を受け継いできたイエルマンにとって、国際品種であるシャルドネを主体にワインを造ることは挑戦的な試みでしたが、ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージしたというその味わいは見事に成功をおさめ、イエルマンの名を一躍世界の舞台へ押し上げ、ワイナリーの記念碑的作品となりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを幾度と獲得する他、ワイン・アドヴォケイトにおいては2008年以降の評価された全てのヴィンテージで90点以上を獲得するなど、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエチケットに描かれているのは、シルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラスト。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、ワー・ドリームスという一度聞いたら忘れられない印象的な名前には、「Where Dreams can happen 夢はどこから生まれるのか」というイエルマンのメッセージがあり、イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e栽培\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e化学薬品や農薬を使用しない有機農法を採用、肥料も環境に配慮したものだけを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させた後、300Lの容量のフレンチオーク樽で11ヵ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eやや小さめの木樽で熟成させることにより、ピュアな果実味に、軽やかで芳しいオーク香をまとわせています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e外観は輝きのある麦わら色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグラスからはレモンやパイナップルなどの果実のアロマに、ペストリーやスパイスのノートが重なり漂います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e非常に多層的で、魅惑的な印象です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むとコクのある風味が広がり、清涼感のあるニュアンスとオークの風味を伴った余韻へと導きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10〜12℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新鮮な魚介を使った料理（ホタテのグリル、白身魚のムニエル）、ハーブやスパイスを使った鶏肉料理、リッチなチーズやナッツを使ったサラダなど、幅広い料理とのペアリングをお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食後のデザートには、リンゴや洋梨のタルト、アーモンドを使った焼き菓子などもオススメです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIGT. FRIULI VENEZIA GIULIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イエルマン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45592180588713,"sku":"1wine-03493","price":9500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03493-1.jpg?v=1743390569"},{"product_id":"1wine-03494","title":"イエルマン ヴィンテージ トゥニーナ 2022 750ml 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口","description":"\u003ch2\u003eカサノヴァが愛した名を冠する、フリウリが誇る至高のブレンド白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e明るい麦わら色。グラスからはライムやメロン、キウイフルーツ、ピンクグレープフルーツなど果実のアロマに、火打石やハーブ、アーモンドなど洗練された香りが感じられます。口に含むと、滑らかでクリーミーな口当たり。生き生きとした酸によって焦点が合った味わいで、ミネラル感が引き締まった骨格を見事に際立たせています。シトラスなどの爽やかな果実の余韻が心地よく持続する、美しい1本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヴィンテージ・トゥニーナは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランという国際品種に、マルヴァジア、ピコリット、リボッラ・ジャッラといった土着品種をブレンドしたワイン。5種類の異なるブドウが溶け合った絶妙なスタイルが高い評価を受け、1997年ヴィンテージはガンベロ・ロッソとオスカー・デル・ヴィーノの両方で「イタリア年間No.1白ワイン」に選出されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名の「トゥニーナ」は、ヴェネツィアに実在したプレイボーイ・カサノヴァが寵愛した妻の名と、ブドウ畑の前所有者である美しい女性オーナーの名に因んでおり、このワインの上品でエレガントなスタイルを象徴しています。ちなみにシルヴィオ氏は、このワインが「イタリアNo.1白ワイン」に輝いたまさにその日に生まれた愛娘にも「シルヴィオ＝トゥニーナ＝イエルマン」と名づけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢約34年のブドウはギヨ仕立てで管理され、すべて有機栽培。それぞれのブドウの熟度を見極めながら、通常よりも2週間ほど遅く手摘みにて収穫されます。西向きの斜面に位置する16haの畑は、約5,600万年前から堆積してきた泥灰岩と砂岩からなるコッリオ特有の土壌が特徴的。この独特のミネラル豊富な土壌と土着品種が絶妙な相性を見せ、エキゾチックなアロマとしなやかな質感を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e75%はステンレスタンク、残りは澱と共に60〜80hLのスラヴォニアンオーク樽にて11カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e〜2034年\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIGT. FRIULI VENEZIA GIULIA（フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1881年創業、イタリア屈指の白ワインの名手イエルマン。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの白ワインを牽引する名手として、世界中のワイン愛好家を魅了しています。伝統とモダンが融合した巧みな手法で造られるワインは、ガンベロ・ロッソをはじめとするイタリアの著名なワイン誌で高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eイエルマンがワイナリーを構えるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、北をオーストリア、東をスロヴェニアと国境を接する地。アドリア海の温暖な地中海性気候とアルプス山脈からの冷気がほどよく混ざり合う、イタリアを代表する高級白ワイン産地として名高く知られています。イエルマンはフリウリの中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィア県に属するイソンツォとコッリオにブドウ畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコッリオの畑は泥灰土と砂岩が幾層にも重なるポンカ土壌が大部分を占め、水はけが非常に良いことが特徴。イソンツォの土壌は砂利、粘土、石灰質を豊富に含み、表面に散らばる白い石が日光を反射してブドウの成熟を促します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e現在ワイナリーを率いる4代目シルヴィオ・イエルマン氏は、一代で約180haもの栽培規模を誇るワイナリーを築き上げた人物。コネリアーノ醸造学校やサン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年程修行。当時主流だった「重たいだけのワイン」に反発し、伝統的な栽培方法と近代的でクリーンな醸造により、フレッシュで豊かなアロマを持つ熟成可能なワイン造りを目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマリオ・スキオペット氏が切り開いた単一品種の道に逆行して自ら選択したのが、伝統的なブレンド法。クリーンで瑞々しい近代的なスタイルを貫きながらブレンド技術を高めた結果、フリウリの名声を世界に知らしめることとなりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e評価・受賞\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング「トップ100カントリー・レポート・イタリア2024」第95位\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eガンベロ・ロッソ2016年：イタリア白ワインを代表する造り手として選出\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチビルタ・デル・ベーレ2000年：「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の最も代表的な生産者の一人」と評価\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1997年ヴィンテージ：ガンベロ・ロッソ・オスカー・デル・ヴィーノ両誌で「イタリア年間No.1白ワイン」受賞\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e","brand":"イエルマン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45592190255273,"sku":"1wine-03494","price":9075.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03494-1.jpg?v=1743391200"},{"product_id":"1wine-03657","title":"プラネタ コメータ 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e南イタリア土着品種の粋を凝縮した白ワインの傑作\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアにおいて、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡り、その名家の一員であるディエゴ・プラネタ氏が、子供たちのアレッシオ氏、フランチェスカ氏、そして甥のサンティ氏と共に、1985年にワイナリーを設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、国際品種から土着品種まで幅広いラインナップで、その豊かな表現力と卓越した品質は世界中で高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリアの太陽と情熱、彼らの揺るぎない哲学が詰まった、飲む人を魅了するプラネタのワインを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eプラネタ社について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e世界の名立たる白ワインと肩を並べる南イタリアの土着品種を使った高品質な白ワインを造りたいという思いから、様々なブドウをシチリアに植えて試行錯誤していた醸造家のアレッシオ氏。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自身も大好きである高貴なカンパーニア州原産の古代品種フィアーノを使って、1990年代実験的にワインを造ったところ、非常にトロピカルで魅惑的に出来上がったのがこのコメータです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e突如きら星のごとく誕生したワインとして “ コメータ（彗星）” と名付けられました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種特有の個性が、シチリアのテロワールと相まった唯一無二のワインで、濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えており、今日では、最も重要な南イタリアの白ワインの1つに数えられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e過去ヴィンテージの受賞歴および評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Gambero rosso：3 Bicchieri】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000、2001、2003、2004、2005、2008、2009\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【BIBENDA：5Grappoli】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000、2001、2003、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Parker Point】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2006：87\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2007：88\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2008、2009：89\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2010：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2012：92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2015、2017：93\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Wine Spectator】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000、2004、2006、2009、2010、2011、2016：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2001：92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2008、2015：91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2012、2014：89\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2015：91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫し、除梗後、圧搾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e90%のマストはステンレスタンクへ、10%は225?の木樽で、15℃で10日間発酵を行います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれ澱と共に木樽とステンレスタンクで5ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後樽の中のワインをステンレスタンクに入れブレンドを行い、更に1ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後ボトリングされ、瓶内で3ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透明感があり輝きのあるイエローカラー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白桃やライチなどのトロピカルなアロマ、ラベンダー、オレガノなどの地中海を想わせるハーブ香とジンジャーなどスパイス香が交じり合い魅惑的な印象。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟したネクタリンやアプリコットを思わせる豊かな果実味、ふくよかで丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えており、フィニッシュは長く、品種特有のアロマが口中に広がります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14〜16℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e魚介類、キノコ料理、鴨肉を使った料理、熟成したチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. SICILIA MENFI（シチリア・メンフィ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"プラネタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45867384176809,"sku":"1wine-03657","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03657-1.jpg?v=1748401881"},{"product_id":"1wine-03730","title":"テッレ ネーレ エトナ ビアンコ サント スピリト 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエトナの多様性を表現する白のシングル・ヴィンヤード・シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北側斜面の標高700～800mにあるコントラーダ、サント・スピリトのブドウを使用。所有する畑の中でも最も火山灰が多く、深く柔らかな火山灰が豊富なこの畑から生み出されるカリカンテは豊満で華やかな果実味が特徴的。畑の個性である豊かな果実味と、品種特有のフレッシュな酸やミネラルのテンションが融合し素晴らしいバランスをもたらしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテッレ・ネーレについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山、その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持つ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナだが、90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことでその当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼はもともとバローロのみならずイタリア全土から素晴らしい品質のワインを見つけ出し、世の中に知らしめるワイン商として頭角をあらわした人物だが、その中でエトナの独特なテロワールに触れ心奪われたことで自らこのエトナでワイナリーを立ち上げることにしたのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eマルコを魅了したその独特なテロワールとは言うまでもなくエトナ山による賜物であり、50万年にも及ぶ火山活動によって生まれた複雑で唯一無二のものである。ワイナリー名となっているテッレ・ネーレとは「黒い大地」を意味しているが、エトナに広がる畑の溶岩や火山灰を豊富に含む独特な黒い土壌そのものから名づけられており、その土壌構成は少し距離が離れただけで噴火によって受けた影響の歴史が異なるため大きく異なったものになることもあるという。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそしてその特異な土壌だけでなく、畑の広がる標高も400～1000mまでと他のワイン産地を見渡しても見当たらないほど稀有な幅広さがあり、この独特かつ複雑な土壌と標高差の掛け合わせがイタリア全土の産地を見てきたマルコにとって非常に魅力的に映ったのはごく自然なことだった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまた加えてその標高の高さからヨーロッパ全体を襲ったフィロキセラ害から逃れた古樹が多く残っていたこと、そして昼夜の寒暖差が他のどの地域と比べても大きかったこともその魅力を増幅させる大きな要因であった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこれら複数の要因が絡み合ったこの特別な地から生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ香り高く、そして区画によって違った表情を見せるというまさにブルゴーニュ的側面を持っているのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eワイナリーが所有する畑は、古くから赤品種のネレッロ・マスカレーゼにとって最高とされてきたエトナ山北側のコントラーダ（クリュ）に7区画、そして東側と南側に1区画ずつあり、それぞれに適した品種が植えられているが、テッレ・ネーレがその区画ごとでの醸造・瓶詰をエトナにおいて初めて取り組み、その多面的な魅力を表現するという極めてブルゴーニュ的なアプローチを行った最初のワイナリーとして大きな功績を残したことは忘れてはならない事実である。\u003cbr\u003eワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」であり、それはつまりこの古代からの火山地帯の「小宇宙」とも呼ぶべき多面的な個性を、常に敬意と配慮を持った賢明な農作業によって表現することとしている。\u003cbr\u003eそのため2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用しており、畑作業において最高の質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られた最高の質のブドウを活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、ブドウの育ったテロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けているのだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその姿勢は設立から20年以上経って国際的な注目がエトナに集まるようになった今でも変わらず継続されており、今後もこの産地を代表する生産者であり続けることは間違いないだろう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白桃や洋梨、レモンピールの爽やかな果実香に、ジャスミンやハーブ、火山性土壌由来のスモーキーなミネラル感が重なる。口中では繊細な果実味と張りのある酸が調和し、引き締まった輪郭とともにエレガントに広がる。余韻には塩味と石灰のようなニュアンスが長く残る。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング\u003cbr\u003e秋刀魚（サンマ）の塩焼き\u003cbr\u003eホタテとカブの白ワイン蒸し\u003cbr\u003e鶏ささみと菜の花の和風マリネ\u003cbr\u003e山芋としらすのチーズ焼き\u003cbr\u003eじゃがいもとアスパラのアンチョビ炒め\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD.O.C.エトナ ビアンコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46178898149545,"sku":"1wine-03730","price":6580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03730-1.jpg?v=1755061081"},{"product_id":"1wine-03731","title":"テッレ ネーレ エトナ ビアンコ モンタルト 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエトナの多様性を表現する白のシングル・ヴィンヤード・シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e南側斜面のコントラーダ、マイオルカの中で標高900～950mにもなる「モンタルト」と呼ばれている区画からのブドウを使用。火山灰が豊富で柔らかな土壌で、日当たりと風通しの良いこの畑から生まれるワインは官能的な柔らかさとスパイシーで温かみのあるアロマが特徴で、高い次元でのバランスを備えている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテッレ・ネーレについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山、その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持つ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナだが、90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことでその当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼はもともとバローロのみならずイタリア全土から素晴らしい品質のワインを見つけ出し、世の中に知らしめるワイン商として頭角をあらわした人物だが、その中でエトナの独特なテロワールに触れ心奪われたことで自らこのエトナでワイナリーを立ち上げることにしたのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eマルコを魅了したその独特なテロワールとは言うまでもなくエトナ山による賜物であり、50万年にも及ぶ火山活動によって生まれた複雑で唯一無二のものである。ワイナリー名となっているテッレ・ネーレとは「黒い大地」を意味しているが、エトナに広がる畑の溶岩や火山灰を豊富に含む独特な黒い土壌そのものから名づけられており、その土壌構成は少し距離が離れただけで噴火によって受けた影響の歴史が異なるため大きく異なったものになることもあるという。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそしてその特異な土壌だけでなく、畑の広がる標高も400～1000mまでと他のワイン産地を見渡しても見当たらないほど稀有な幅広さがあり、この独特かつ複雑な土壌と標高差の掛け合わせがイタリア全土の産地を見てきたマルコにとって非常に魅力的に映ったのはごく自然なことだった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまた加えてその標高の高さからヨーロッパ全体を襲ったフィロキセラ害から逃れた古樹が多く残っていたこと、そして昼夜の寒暖差が他のどの地域と比べても大きかったこともその魅力を増幅させる大きな要因であった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこれら複数の要因が絡み合ったこの特別な地から生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ香り高く、そして区画によって違った表情を見せるというまさにブルゴーニュ的側面を持っているのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eワイナリーが所有する畑は、古くから赤品種のネレッロ・マスカレーゼにとって最高とされてきたエトナ山北側のコントラーダ（クリュ）に7区画、そして東側と南側に1区画ずつあり、それぞれに適した品種が植えられているが、テッレ・ネーレがその区画ごとでの醸造・瓶詰をエトナにおいて初めて取り組み、その多面的な魅力を表現するという極めてブルゴーニュ的なアプローチを行った最初のワイナリーとして大きな功績を残したことは忘れてはならない事実である。\u003cbr\u003eワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」であり、それはつまりこの古代からの火山地帯の「小宇宙」とも呼ぶべき多面的な個性を、常に敬意と配慮を持った賢明な農作業によって表現することとしている。\u003cbr\u003eそのため2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用しており、畑作業において最高の質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られた最高の質のブドウを活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、ブドウの育ったテロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けているのだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその姿勢は設立から20年以上経って国際的な注目がエトナに集まるようになった今でも変わらず継続されており、今後もこの産地を代表する生産者であり続けることは間違いないだろう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白い花やリンゴ、柑橘類のピュアな香りに、火打石やアーモンドのニュアンスが重なる。口当たりは緻密でフレッシュ、芯のある酸とともに塩味を帯びたミネラル感が全体を引き締める。標高の高さを感じさせる透明感と、余韻の長さが印象的な一本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスズキの香草レモン蒸し\u003cbr\u003eセロリといかのレモンマリネ\u003cbr\u003e冷製じゃがいものポタージュ（ヴィシソワーズ）\u003cbr\u003e秋刀魚（サンマ）の塩焼き\u003cbr\u003e焼き長ネギとカマンベールのオーブン焼き\u003cbr\u003eほうれん草とリコッタのラビオリ バターソース\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD.O.C.エトナ ビアンコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46178937045161,"sku":"1wine-03731","price":6580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03731-1_009ed03b-b91e-408e-973c-3585a3d2063c.jpg?v=1755063743"},{"product_id":"1wine-03732","title":"テッレ ネーレ エトナ ビアンコ サリーチェ 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエトナの多様性を表現する白のシングル・ヴィンヤード・シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eエトナ・ビアンコ・スペリオーレの生産を唯一認められたミロのエリアにある、東側斜面の標高600～750mにあるコントラーダ、サリーチェのブドウを使用。降雨量が多く湿度の高さが特徴的なエリアであるが、高い標高に畑が位置するためバランスの取れたブドウの生産を可能にしている。熟した柑橘果実のような、凝縮した果実味とフレッシュでシャープな酸が楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテッレ・ネーレについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山、その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持つ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナだが、90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことでその当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼はもともとバローロのみならずイタリア全土から素晴らしい品質のワインを見つけ出し、世の中に知らしめるワイン商として頭角をあらわした人物だが、その中でエトナの独特なテロワールに触れ心奪われたことで自らこのエトナでワイナリーを立ち上げることにしたのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eマルコを魅了したその独特なテロワールとは言うまでもなくエトナ山による賜物であり、50万年にも及ぶ火山活動によって生まれた複雑で唯一無二のものである。ワイナリー名となっているテッレ・ネーレとは「黒い大地」を意味しているが、エトナに広がる畑の溶岩や火山灰を豊富に含む独特な黒い土壌そのものから名づけられており、その土壌構成は少し距離が離れただけで噴火によって受けた影響の歴史が異なるため大きく異なったものになることもあるという。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそしてその特異な土壌だけでなく、畑の広がる標高も400～1000mまでと他のワイン産地を見渡しても見当たらないほど稀有な幅広さがあり、この独特かつ複雑な土壌と標高差の掛け合わせがイタリア全土の産地を見てきたマルコにとって非常に魅力的に映ったのはごく自然なことだった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまた加えてその標高の高さからヨーロッパ全体を襲ったフィロキセラ害から逃れた古樹が多く残っていたこと、そして昼夜の寒暖差が他のどの地域と比べても大きかったこともその魅力を増幅させる大きな要因であった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこれら複数の要因が絡み合ったこの特別な地から生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ香り高く、そして区画によって違った表情を見せるというまさにブルゴーニュ的側面を持っているのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eワイナリーが所有する畑は、古くから赤品種のネレッロ・マスカレーゼにとって最高とされてきたエトナ山北側のコントラーダ（クリュ）に7区画、そして東側と南側に1区画ずつあり、それぞれに適した品種が植えられているが、テッレ・ネーレがその区画ごとでの醸造・瓶詰をエトナにおいて初めて取り組み、その多面的な魅力を表現するという極めてブルゴーニュ的なアプローチを行った最初のワイナリーとして大きな功績を残したことは忘れてはならない事実である。\u003cbr\u003eワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」であり、それはつまりこの古代からの火山地帯の「小宇宙」とも呼ぶべき多面的な個性を、常に敬意と配慮を持った賢明な農作業によって表現することとしている。\u003cbr\u003eそのため2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用しており、畑作業において最高の質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られた最高の質のブドウを活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、ブドウの育ったテロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けているのだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその姿勢は設立から20年以上経って国際的な注目がエトナに集まるようになった今でも変わらず継続されており、今後もこの産地を代表する生産者であり続けることは間違いないだろう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟した洋梨や白桃、柑橘の香りに、白い花やハーブ、火山性土壌に由来するミネラルのニュアンスが調和。口当たりは滑らかで、張りのある酸と塩味が骨格を与え、長く洗練された余韻へと導く。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e金目鯛の塩焼き 柚子胡椒添え\u003cbr\u003eたけのことホタテのバター醤油炒め\u003cbr\u003e長芋とズッキーニのグリル ハーブオイル仕立て\u003cbr\u003e白味噌仕立ての鶏団子スープ\u003cbr\u003eアサリとキャベツの蒸し煮 白ワイン風味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD.O.C.エトナ ビアンコ スペリオーレ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46178976399529,"sku":"1wine-03732","price":6580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03732-1.jpg?v=1755065433"},{"product_id":"1wine-03733","title":"テッレ ネーレ エトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナ 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eエトナの多様性を表現する白のシングル・ヴィンヤード・シリーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北側斜面の標高600～700mにあるコントラーダ、カルデラーラ・ソッターナのブドウを使用。火山灰は少なく、黒々としたこぶし大の軽石が表土のほとんどを覆うほどに存在する特徴的な土壌で、この畑には代々赤品種のみが植えられてきたが「長熟で偉大な白を生み出したい」という思いから2007年に一部を白品種に改植し、2014年から生産を開始。思惑通り、白のラインナップの中で最も濃厚で男性的、そして長熟のポテンシャルを秘めた荘厳なものとなっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eテッレ・ネーレについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山、その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持つ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナだが、90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことでその当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼はもともとバローロのみならずイタリア全土から素晴らしい品質のワインを見つけ出し、世の中に知らしめるワイン商として頭角をあらわした人物だが、その中でエトナの独特なテロワールに触れ心奪われたことで自らこのエトナでワイナリーを立ち上げることにしたのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eマルコを魅了したその独特なテロワールとは言うまでもなくエトナ山による賜物であり、50万年にも及ぶ火山活動によって生まれた複雑で唯一無二のものである。ワイナリー名となっているテッレ・ネーレとは「黒い大地」を意味しているが、エトナに広がる畑の溶岩や火山灰を豊富に含む独特な黒い土壌そのものから名づけられており、その土壌構成は少し距離が離れただけで噴火によって受けた影響の歴史が異なるため大きく異なったものになることもあるという。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそしてその特異な土壌だけでなく、畑の広がる標高も400～1000mまでと他のワイン産地を見渡しても見当たらないほど稀有な幅広さがあり、この独特かつ複雑な土壌と標高差の掛け合わせがイタリア全土の産地を見てきたマルコにとって非常に魅力的に映ったのはごく自然なことだった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまた加えてその標高の高さからヨーロッパ全体を襲ったフィロキセラ害から逃れた古樹が多く残っていたこと、そして昼夜の寒暖差が他のどの地域と比べても大きかったこともその魅力を増幅させる大きな要因であった。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこれら複数の要因が絡み合ったこの特別な地から生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ香り高く、そして区画によって違った表情を見せるというまさにブルゴーニュ的側面を持っているのである。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eワイナリーが所有する畑は、古くから赤品種のネレッロ・マスカレーゼにとって最高とされてきたエトナ山北側のコントラーダ（クリュ）に7区画、そして東側と南側に1区画ずつあり、それぞれに適した品種が植えられているが、テッレ・ネーレがその区画ごとでの醸造・瓶詰をエトナにおいて初めて取り組み、その多面的な魅力を表現するという極めてブルゴーニュ的なアプローチを行った最初のワイナリーとして大きな功績を残したことは忘れてはならない事実である。\u003cbr\u003eワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」であり、それはつまりこの古代からの火山地帯の「小宇宙」とも呼ぶべき多面的な個性を、常に敬意と配慮を持った賢明な農作業によって表現することとしている。\u003cbr\u003eそのため2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用しており、畑作業において最高の質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られた最高の質のブドウを活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、ブドウの育ったテロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けているのだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその姿勢は設立から20年以上経って国際的な注目がエトナに集まるようになった今でも変わらず継続されており、今後もこの産地を代表する生産者であり続けることは間違いないだろう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e白い花や青リンゴ、レモンの香りに、火打石や火山灰由来のミネラル感が重なる。口中はピュアで張りがあり、研ぎ澄まされた酸と塩味が味わいを引き締め、余韻には石灰やスモークのニュアンスが静かに残る。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカレイの昆布締めと柚子のカルパッチョ\u003cbr\u003e秋刀魚（サンマ）の塩焼き\u003cbr\u003eアスパラガスと白身魚の酒蒸し\u003cbr\u003e豆腐と枝豆の白だしジュレがけ\u003cbr\u003eカリフラワーのポタージュ\u003cbr\u003e焼きナスとミョウガのマリネ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD.O.C.エトナ ビアンコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46179008446633,"sku":"1wine-03733","price":6580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03733-1.jpg?v=1755066941"},{"product_id":"1wine-03782","title":"カ マルカンダ ヴィスタマーレ 2024 750ml 白ワイン イタリア トスカーナ ミディアムボディ ガヤ","description":"\u003ch2\u003eイタリアワインの帝王がボルゲリで手掛ける唯一の白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eカ・マルカンダについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイタリアワイン界の帝王として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。ボルゲリの新たなスタイルを確立し、ガヤの真髄を次なる世代へと繋いだワイナリーが、カ・マルカンダです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン評論家のロバート・パーカー氏は、「アンジェロ・ガヤ氏は、自身のワインに関して常に意欲的な姿勢をみせるが、ボルゲリで手掛けている『カ・マルカンダ』のことになると、特別な愛着と情熱をうかがわせる。この『カ・マルカンダ』は、ガヤ単体で実現・完成させた『究極のワイン造り』を表現していると言っても過言ではない。」と高く評しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「イタリアワインの帝王」が探し求めた理想の地、カ・マルカンダのワインを、この機会にぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eヴィスタマーレについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカ・マルカンダで生み出される唯一の白ワインが、2009年に初めてリリースされたヴィスタマーレ。それぞれのブドウ品種の特徴が見事に融合した、まさにエレガンス溢れるスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名の「ヴィスタマーレ」とは、イタリア語で「オーシャンビュー、海を臨む」を意味し、眩しい太陽と青い海、明るい海岸の光景からインスピレーションを受けて名づけられています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクと樽にて発酵後、ステンレスタンクとオーク樽を用いて6カ月間熟成。その後、ブレンドを行い、各ブドウ品種の個性を調和させます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鮮やかなレモンイエローの色調。グラスからは、熟したパイナップルやレモン、ライムに加え、カモミールやグリーンアーモンド、ハーブの爽やかなアロマが立ち上ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、フルーティーな甘さのある果実味とフレッシュで洗練された酸味がバランスよく調和。樽のニュアンスが美しく溶け込み、心地良い潮風を思わせるミネラル感を伴った余韻へと導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10〜12℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eホタテのマリネ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e海老とブロッコリーのソテー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉の香草パン粉焼き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシェーブルチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1996年にイタリアワイン界の絶対王者ガヤがトスカーナ州の沿岸部ボルゲリで設立したワイナリー、カ・マルカンダ。カ・マルカンダとは、ピエモンテの方言で「果てしない交渉の家」という意味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンジェロ・ガヤ氏はボルゲリの地でワインを造るため、最高の土壌を求めた末に、一部のトップワイナリーにしか見られない土壌が入り混じる、個性的な土壌を発見。ついに見つけた理想の畑を手に入れるべく何度も交渉するものの、その土地の所有者はなかなか首を縦に振らず、18回に及ぶ交渉の末、やっとその念願の土地に畑を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカ・マルカンダに込められているのは、ガヤの真髄を次の世代に伝え「更なる繁栄を期待したい」というアンジェロ氏の想い。その想いは次世代へ受け継がれ、現在はアンジェロ氏の子供たちを含めた家族全員で運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーでは、未来を見据え、地球温暖化対策や生物多様性への取り組みに尽力。本拠地ピエモンテで培った感性を生かし、ボルゲリならではの解釈を与えた「控えめでオルタナティヴな」スタイルの表現を目指しており、ヴィノスでは「ボルゲリを現代的に表現」(2024)していると評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGT. TOSCANA(トスカーナ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46315678236841,"sku":"1wine-03782","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02837-1.jpg?v=1723193277"},{"product_id":"1wine-03838","title":"プラネタ テレビント 2024 750ml 白ワイン イタリア シチリア ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eふくよかで豊かな味わいのアロマティックな白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアにおいて、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡り、その名家の一員であるディエゴ・プラネタ氏が、子供たちのアレッシオ氏、フランチェスカ氏、そして甥のサンティ氏と共に、1985年にワイナリーを設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、国際品種から土着品種まで幅広いラインナップで、その豊かな表現力と卓越した品質は世界中で高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリアの太陽と情熱、彼らの揺るぎない哲学が詰まった、飲む人を魅了するプラネタのワインを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eプラネタ社について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのテレビントはグリッロ100%で造られた、アロマティックでフルーティ、バランスの取れた複雑味を持ち合わせる、ふくよかでボリューム感のある白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグリッロは、カタラットの美しい酸に由来するフレッシュさとミネラル感、ジビッボのアロマティックさを兼ね備えたシチリアの交配品種。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e名前のテレビントは、ワイナリーの近くに生息する、シチリアのみならず地中海圏各地でとても馴染の深い大きな葉をつける低木で鮮やかな美しい赤い花を付ける木が由来です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e過去ヴィンテージの受賞歴および評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【サクラ・アワード】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017、2018：ゴールド賞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Parker Point】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017：87\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016：89\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果梗を取り除き、軽くプレス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15℃のステンレスタンク内で発酵、6ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e緑がかった明るいイエロー、アプリコット、ライチ、ビワ、トロピカルフルーツ等、アロマティックさが際立つ、フレッシュで活き活きとした味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルコールのボリューム感もしっかり感じることができる、バランスの取れた複雑味を持ち合わせるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生の魚介類、ウニのパスタ、野菜や魚介のフリット、クリーミーなチーズ、などと良く合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. SICILIA MENFI（シチリア・メンフィ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"プラネタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46400083787945,"sku":"1wine-03838","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02906-1.jpg?v=1725943824"},{"product_id":"1wine-03839","title":"プラネタ エトナ ビアンコ コントラーダ “ タッチョーネ ” 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア ミディアムボディ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e世界で注目の産地「エトナ」の白ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■商品について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアにおいて、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らのブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡り、その名家の一員であるディエゴ・プラネタ氏が、子供たちのアレッシオ氏、フランチェスカ氏、そして甥のサンティ氏と共に、1985年にワイナリーを設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、国際品種から土着品種まで幅広いラインナップで、その豊かな表現力と卓越した品質は世界中で高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリアの太陽と情熱、彼らの揺るぎない哲学が詰まった、飲む人を魅了するプラネタのワインを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eプラネタ社について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eプラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eこのワインについて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこちらのワインは、エトナ山のブドウ栽培の中心部にあるフェウド・ディ・メッツォでのワイナリーで造られており、カリカンテを部分的に木樽で発酵しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高700m、火山性土壌というエトナのユニークなテロワールで栽培された高貴なブドウ表現する、フレッシュで活き活きとした酸を備えたミネラル豊かなワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e過去ヴィンテージの受賞歴および評価\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Gambero rosso】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2016、2021：3 Bicchieri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Parker Point】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013、2014、2015：90\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017：89\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【Wine Spectator】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2013、2015：89\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017：91\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e製造方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫後のブドウは8度に保たれ、その後徐梗し、軽くプレス。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15℃で約20日間発酵を行い、翌年2月まで澱と共に熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクと15%アリエ産トノー（500?）で発酵・熟成します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eテイスティング・コメント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e明るく輝きのあるイエローカラー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアカシアの花、フレッシュアーモンド、ヤマモモ、ハーブの心地よい香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e火山性土壌で育つブドウ特有の活き活きとした酸が特徴的です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレッシュプラムを彷彿とさせる瑞々しい味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミネラル豊富で柔らかく複雑味のある味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e飲み頃温度\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e8〜10℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eオススメ料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食前酒として、パスタや魚料理、チーズなどと好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e和食とのペアリングもお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e原産地呼称\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDOC. ETNA（エトナ）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"プラネタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46400112230569,"sku":"1wine-03839","price":5336.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02909-1.jpg?v=1725949256"},{"product_id":"1wine-03927","title":"ベルテッリ ジャローネ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003eピエモンテの頂点が織りなす、重厚かつ壮大なシャルドネ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテの老舗生産者「ベルテッリ」が手掛ける「ジャローネ・シャルドネ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、ガヤ・エ・レイ、ブッシア・ドールに並び、ピエモンテ3大シャルドネの一つに数えられる傑作です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年ヴィンテージのシャルドネ100%を使用し、テロワールの個性を最大限に引き出すよう丁寧に醸造されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな樽熟成由来の複雑な風味と、ブドウ本来の凝縮した果実味が見事に融合し、厚みのあるボディと卓越したバランスを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアを代表するトップ・シャルドネとして、その名にふさわしい圧倒的なパワーとエレガンスを兼ね備えた1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバリック(新樽100%)にて18ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリンやアンズのような黄色い完熟果実の豊潤なアロマに、グリルした桃、そしてバターやオークのニュアンスが複雑に絡み合い、極めてゴージャスな香りが立ち昇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、まずは緊張感のあるアタックが感じられ、その後に、重厚かつふくらみのあるボディが徐々に姿を現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネの持つ凝縮した果実味と、力強い酸が見事に調和し、味わいに圧倒的なスケールの大きさとパワーを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長い余韻に至るほど、その複雑性とミネラル感が持続します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10〜14℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオマール海老のソテーや魚介のグラタンなど、リッチなクリームソースを用いた一皿と合わせると、ワインの豊かな果実味が料理のコクを優しく引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仔牛肉のロースト、あるいは鶏肉のクリーム煮のように、メインディッシュとしての存在感がある一皿は、力強いこのワインと見事に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、食後には長期熟成のコンテチーズのようなハードチーズが、ワインの長い余韻をさらに高めてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBertelli(ベルテッリ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリ家は、バルベーラ・ダスティ(D.O.C.G.)の地で何世紀にもわたりワイン造りを行ってきた歴史ある名門です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのルーツは15世紀に遡り、セラーはピエモンテのワイン造りの中心地の一つである、コスティリオーレ・ダスティの歴史ある土地に構えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1975年に家業を継いだアルド・ベルテッリは、ピエモンテの伝統品種とフランス系品種を2本柱とし、世界を見据えた革新を導入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ピエモンテ3大シャルドネの造り手】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリのテロワールは極めて優れており、ピエモンテのトップワイナリーが喉から手が出るほど欲しがると言われるバルベーラ畑の最優良区画を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特筆すべきは、この地のシャルドネから生み出される「ジャローネ・シャルドネ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは、あのガヤ・エ・レイ、ブッシア・ドールと並び『ピエモンテの3大シャルドネ』に数えられる、濃密で桁外れのパワーを誇る傑作です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【究極の品質への徹底したこだわり】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海抜250〜300mの最高のミクロクリマに広がる10haの畑で、有機農法を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e周辺の土地まで購入し、ブドウの生育環境を徹底的に整える徹底ぶりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、土地の個性を最大限に反映するため、1本の樹につき6房以下という厳しい収量制限を実施しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリのワインは、彼らが求める究極のエレガンスと成熟度に達したもののみが、ヴィンテージを問わず順次リリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため生産本数は少なく、現地でも入手困難な希少。しかし、そのどのボトルも圧倒的な存在感を備え、一度飲んだら忘れられない感動を与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e格付／原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC. PIEMONTE(ピエモンテ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ベルテッリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46639651487913,"sku":"1wine-03927","price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03927-1.jpg?v=1771212608"},{"product_id":"1wine-03928","title":"ベルテッリ プリッセ 2012 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003eピエモンテで咲き誇る、驚異の凝縮感を持つゲヴュルツ\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテの老舗生産者「ベルテッリ」が手掛ける、希少なゲヴュルツトラミネール100%の白ワイン「プリッセ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、ピエモンテのテロワールで育まれたゲヴュルツトラミネールの可能性を追求したもので、年産約1500本という極めて少ない生産量からも、その特別さが伺えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟した果実の凝縮感と、それを支える酸とミネラルのバランスが際立つ、スケールの大きな1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテの伝統的な規定に縛られない、この地のポテンシャルを追求した傑作であるため、最高峰の品質ながらあえて『VINO DA TAVOLA(ヴィーノ・ダ・ターヴォラ)』の格付けを選択しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバリック(新樽100%)にて14ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティング・コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果汁が滴るほど熟した桃やアンズ、ライチ、そしてハチミツ漬けのグレープフルーツといった濃密な芳香が溢れ出し、圧倒的な華やかさを放ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、その甘くふくよかな味わいが広がり、とろけるような果実のテクスチャーは非常に目が細かく滑らかです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高い糖度を感じさせながらも、確かな酸とミネラルに品よく支えられており、重さを感じさせません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e驚くほどのパワーが凝縮された味わいでありながら、エレガンスを保っており、非常に長い余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12〜14℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオススメ料理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉のテリーヌや豚肉のリエットといった旨味のある前菜は、このワインと好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメインディッシュには、フォアグラのソテーの濃厚な味わいだけでなく、エビやカニを使ったアジアン料理との組み合わせも楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成したミモレットのような風味豊かなチーズと合わせると、ワインの熟成香がより引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBertelli(ベルテッリ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリ家は、バルベーラ・ダスティ(D.O.C.G.)の地で何世紀にもわたりワイン造りを行ってきた歴史ある名門です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのルーツは15世紀に遡り、セラーはピエモンテのワイン造りの中心地の一つである、コスティリオーレ・ダスティの歴史ある土地に構えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1975年に家業を継いだアルド・ベルテッリは、ピエモンテの伝統品種とフランス系品種を2本柱とし、世界を見据えた革新を導入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ピエモンテ3大シャルドネの造り手】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリのテロワールは極めて優れており、ピエモンテのトップワイナリーが喉から手が出るほど欲しがると言われるバルベーラ畑の最優良区画を所有しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特筆すべきは、この地のシャルドネから生み出される「ジャローネ・シャルドネ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは、あのガヤ・エ・レイ、ブッシア・ドールと並び『ピエモンテの3大シャルドネ』に数えられる、濃密で桁外れのパワーを誇る傑作です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【究極の品質への徹底したこだわり】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海抜250〜300mの最高のミクロクリマに広がる10haの畑で、有機農法を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e周辺の土地まで購入し、ブドウの生育環境を徹底的に整える徹底ぶりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、土地の個性を最大限に反映するため、1本の樹につき6房以下という厳しい収量制限を実施しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリのワインは、彼らが求める究極のエレガンスと成熟度に達したもののみが、ヴィンテージを問わず順次リリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため生産本数は少なく、現地でも入手困難な希少。しかし、そのどのボトルも圧倒的な存在感を備え、一度飲んだら忘れられない感動を与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベルテッリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e格付\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINO DA TAVOLA(ヴィーノ・ダ・ターヴォラ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e年間生産本数\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約1,500本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ベルテッリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46639670886569,"sku":"1wine-03928","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03928-1.jpg?v=1771212705"},{"product_id":"1wine-04016","title":"ガヤ エ レイ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003eガヤ家の女性たちに捧げる、初のシャルドネ100%ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアンジェロ・ガヤ氏の実娘「ガヤ」と祖母の「レイ」に捧げるため「ガヤ・エ・レイ（GAIA\u0026amp;REY）」と名付けられた白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバルバレスコ村の南に位置するトレイーゾ村に1979年に植樹されたものと、バローロ地域のセッラルンガ･ダルバ村に1989年に植樹されたシャルドネを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e昔海底であったランゲ地方の土壌は粘土質、マール質、凝灰岩、砂質、硫黄を含むチョーク質と非常に複雑です。トレイーゾ村のブドウはアロマとバランス、セッラルンガ･ダルバ村のブドウは酸味と骨格をワインに付与。この多様な要素の土壌がブドウの実に複雑味を与え、上品かつストラクチャーのあるワインを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーク樽にて18カ月間熟成しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・コメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e外観は美しい黄金色の色調。グラスからは、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類の香りに、サンダルウッドや杉、麻、バニラ、蜂蜜などのニュアンスが立ち昇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりはフレッシュかつ豊満ながら、凝縮感のある果実味とエレガントな酸によって、ワイン全体の味わいが引き締められた非常に力強いスタイル。石灰質土壌由来のシャープなミネラル感を纏った長い余韻が感じられることから、熟成ポテンシャルにも期待できる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバーニャカウダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスズキのカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のムニエル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e常に最高品質を追い求める、イタリアワイン界の絶対王者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリアワイン界の絶対王者として、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。4代目当主アンジェロ氏は、ピエモンテの伝統を守りながら、革新的な設備や技術を導入します。その徹底した品質主義により、ガンベロ・ロッソにて最も多くの最高評価（トレ・ビッキエリ）を獲得。世界中から認められる存在となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、後継者である3人の子供たちもワイン造りに参画。新たな世代の参入につれて、スタイルも変化しています。ワイン・アドヴォケイトでは「過去に見られたような派手さは、今日では繊細なネッビオーロのニュアンスとフィネスに取って代わられている」（2021年6月）と紹介。そのエレガントなスタイルによって、世界で最も称賛されるワインブランド2025にて2位に選ばれるなど、「妥協のない品質を追求する」という信念を継承しつつ、渾身のワインをリリースする比類なき存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州に二つ、シチリアに一つの計四つのワイナリーを運営。イタリア北部から南部にかけての複数の産地から、世界的な高評価を受けるワインを数多く造り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDOC. LANGHE（ランゲ）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"ガヤ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46736703586473,"sku":"1wine-04016","price":36960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04016-1.jpg?v=1768527451"},{"product_id":"1wine-04049","title":"イ ジュスティー エ ザンツァ ネモリーノ トスカーナ ビアンコ I.G.T. 2023 750ml 白ワイン イタリア トスカーナ 辛口","description":"\u003ch2\u003eフレッシュさと複雑性を感じる辛口トスカーナワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイ・ジュスティー・エ・ザンツァが手がける「ネモリーノ トスカーナ・ビアンコ I.G.T.」は、新しいトスカーナの可能性を追求する造り手ならではの発想から生まれた白ワイン。トレッビアーノとセミヨンを50％ずつブレンドし、フレッシュさと複雑性を兼ね備えた辛口スタイルに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e醸造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eミディアムトーストされた300Lのフレンチオークで2〜3カ月間熟成。バトナージュも行います。軽く清澄と濾過を行い、瓶詰め。4カ月間寝かせてから出荷。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティング・ノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュさと複雑性を感じる辛口。香りには、白い花、野ばら、アカシアのニュアンス。口に含むと、リンゴやトロピカルフルーツのみずみずしい果実味を感じます。心地良い酸とミネラルに支えられた長い余韻が心地よく続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eオススメ料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアペリティフ、魚介パスタ、フレッシュチーズと好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eイ・ジュスティー・エ・ザンツァ／I Giusti \u0026amp; Zanza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジュスティ・エ・ザンツァは、キアンティやモンタルチーノ、ボルゲリのような既存の有名産地に対抗すべく、全く新しい産地で、新しいトスカーナワインの可能性を追求しているカンティーナです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトスカーナの北西部、リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に位置し、ボルドーのメドックにも類似する気候です。1995年にパオロ・ジュスティ氏が、敷地35haの古いカンティーナを買収しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元建築家であるオーナーのパオロ・ジュスティ氏と、約10年に渡りパオロを助けるモニカ・マッソーニ女史、2009年より参画したエノロゴのパオラ・カレッラ女史の3人が中心となり、常に畑とぶどうと対峙しながらワイン造りを行っています。現在17haでぶどうを栽培し、完熟したぶどうを全て手作業で収穫します。土壌は砂質に石灰・粘土が混ざっており、際立った水捌けの良さがこのカンティーナが高品質のワインを生産するキーポイントになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵は、自然の状態を保つため、敢えて温度管理をしないセメントタンクを使用し、18〜21日間実施します。また発酵途中にぶどうの種子を取り出すことにより、ワインのエグミを抑えているなど、独自の工夫を凝らしています。熟成はほとんどフランス産の樽にて行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、数多くの一流レストランのワインリストに掲載され、また、様々なワインジャーナリストやワイン誌で高評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDulcamara、Belcore、Nemorino、Adineは、ガエターノ・ドニゼッティーの歌劇「愛の妙薬」に登場する中心人物の名前に由来しています。ワインのラベルは、イタリア工業デザインの巨匠、故エットーレ・ソットサス氏によるものです。2015年ヴィンテージよりビオロジック認証取得をしました。（Nemorino Bianco除く、EUオーガニック認定、Suolo e Salute）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e原産地呼称\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToscana I.G.T.（トスカーナ IGT）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イ・ジュスティー・エ・ザンツァ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46754067775657,"sku":"1wine-04049","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04049-1.jpg?v=1769415886"},{"product_id":"1wine-04110","title":"ブランカイア イル ビアンコ IGT トスカーナ 2024 750ml 白ワイン イタリア 辛口","description":"\u003ch2\u003e花のような香りと澄んだ酸が魅力のモダンな白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eドライアップルやマンゴー、パイナップルの風味が豊かに感じられるフルーティーな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミディアムボディの骨格に、ピュアで爽やかな酸味と新鮮な花の香りが心地よく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュは非常にフレッシュで、後味にテロワール由来の繊細な塩味が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eスタイリッシュでモダンなエチケットが目を引く「ブランカイア」は、わずか2年で国際的評価を確立したトスカーナを代表するワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009年に誕生したこの白ワインは、ソーヴィニヨン・ブランを100%使用しており、年間約12,000本ほど生産されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴のこの白ワインは、トスカーナでは脇役とされる存在ながら、年々素晴らしく品質を向上させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアでエレガントなトスカーナの白ワインをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eカステッリーナ・イン・キャンティ(ローム質)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラッダ・イン・キャンティ(岩の骨格、ミディアムテクスチャー)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e12時間スキンコンタクト後、約18日間自然発酵(マロラクティック発酵無し)。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e発酵温度：16度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：ステンレススチールタンク(2\/3)、バリック(1\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成期間：澱とともに5ヶ月間\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8～10℃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e真鯛のカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e海老と春雨のエスニックサラダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のフリット\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉とカシューナッツの炒め物\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパルミジャーノ・レッジャーノのようなハードチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eCASA BRANCAIA(カサ・ブランカイア)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1981年、スイス在住のブリジット＆ブルーノ夫妻が、カステッリーナ・イン・キャンティにある「ブランカイア」という名の畑を購入したことからワイナリーの歴史は始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、ラッダ地域とマレンマ地域にも自社畑を広げ、創業からわずか2年で生産したキャンティ・クラシコが国際的に高い評価を獲得したことで、「シンデレラ・ワイナリー」としてその名を世界に轟かせました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造面では、キャンティ・クラシコの第一人者である醸造家(エノロゴ)、カルロ・フェッリーニを招聘しており、1998年からは娘のバーバラ・ウィドマーが醸造に全面的に参画しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e環境への配慮も欠かさず、2019年にはオーガニック認証を獲得。欧州の有機認証マーク「ユーロリーフ」を表示するとともに、環境・社会・経済の持続可能性を証明する総合的なサステナビリティ認証「EQUALITAS(エコリタス)」も取得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在ではトスカーナを代表するワイナリーとして、その国際的な評価と人気を不動のものにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生産者：ブランカイア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオーナー兼醸造責任者：バーバラ・ウィドマー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e認証(オーガニック)：EU(ユーロリーフ：欧州の有機認証)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e認証(サステナビリティ)：EQUALITAS(エコリタス)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：IGT. BIANCO TOSCANA(ビアンコ・トスカーナ)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーターおよび公式情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ブランカイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46888635072681,"sku":"1wine-04110","price":2805.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03092-1.jpg?v=1731294628"},{"product_id":"1wine-04119","title":"ブルーノ ジャコーザ ロエロ アルネイス 2024 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003e「バローロのロマネ・コンティ」と称される巨匠が贈る、ロエロの白\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e白い花、セージなど複雑なアロマ。ミネラルの厚みと凝縮感に優れ、心地よい酸とのバランスが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」——熟成を経ることで厚みが増し、壮大なスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇る一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から変わらない伝統のスタイルを貫き、時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に訴えかけるもの「フィネス（Finesse）」が存在しているからと言えます。半世紀以上にわたり、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ・ジャコーザが生み出す、唯一無二の特別な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウはアルネイス100％。樹齢8〜30年の畑から収穫され、収量は約80hl\/haで栽培されます。醸造ではステンレスタンクで約20日間発酵を行い、その後約2か月間、澱とともに週2回程度バトナージュを実施。これによりワインに厚みと複雑さが加わります。その後ステンレスタンクで約4か月熟成させ、フレッシュさとミネラル感を保ったスタイルに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：ロエロ・アルネイスD.O.C.G.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年間生産量：約11,500本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：ステンレスタンク 約4か月（バトナージュあり）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e12℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のムニエル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサーモン料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズオムレツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鯛のお刺身\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e出汁まき卵\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。故ブルーノ・ジャコーザ氏は1929年生まれ。13歳から祖父カルロ・ジャコーザ氏の指導のもとでワイン造りに携わり始め、1961年に自らの名を冠したブランドのファースト・ヴィンテージをリリースしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学のもとに造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるそのスタイルは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーが位置するロエロは、ネッビオーロの銘醸地バローロやバルバレスコとタナロ川を挟んで向かい合う地域で、白ブドウ品種アルネイスの銘醸地として知られています。砂質主体のマール土壌が広がり、昼夜の寒暖差が大きい気候条件を持つことから、アロマ豊かでフレッシュな酸を備えた白ワインが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ブルーノ・ジャコーザ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46977786675369,"sku":"1wine-04119","price":5160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04119-1_4fd4ab00-f77e-4d1c-aa5c-a152209923ed.jpg?v=1775638445"},{"product_id":"1wine-04127","title":"サン マルツァ－ノ イル プーモ マルヴァジーア ソーヴィニヨン 2025 750ml 白ワイン イタリア プーリア 辛口","description":"\u003ch2\u003e2つの海に挑まれた大地と、太陽の恵み。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e柑橘系果実とハーブの爹やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで飲み飽きしません。マルヴァジーアとソーヴィニヨンの個性が調和した、爹やかで飲みやすいスタイルです。前菜や魚介との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e南イタリア・プーリアの人気生産者「サン・マルツァーノ」が手掛ける「イル・プーモ」シリーズの白ワイン。白ブドウは主に海に近い砂質土壌の地域で栄培され、美しいアロマと酸、ミネラル感を兼ね備えたブドウが育まれます。温暖な気候ながら海風による自然な温度調整がフレッシュさとアロマを保ちます。ステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵なし）、熏成もステンレスタンクで行い、フレッシュさとアロマを最大限に活かしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：サレント I.G.P.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e11℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介のマリネ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカプレーゼ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eレモンを絞るハーブ料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚の塩焼き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアスパラガスのソテー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1962年、プーリア州サン・マルツァーノの地元ブドウ栄培農家ᤙ19人が「Cantine San Marzano」を設立。プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置する小さな町で、イオニア海とアドリア海の間の細長い土地に根ざしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年頃から自社元詰ワインの生産を開始し、南イタリアならではのジューシーな果実味を活かしたモダンテイストが認められ、世界的に人気を博すようになりました。現在では1,200もの経験豊富な栄培農家とともに、プーリア伝統の哲学・手法を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e評価・受賞歴\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジャパン・ワイン・チャレンジ 2025：プラチナ賞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eルカ・マローニ 2026：93点（’24）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eルカ・マローニ 2025：93点（’23）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eルカ・マローニ 2021：93点（’19）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"サン・マルツァーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46984836317353,"sku":"1wine-04127","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04127-1.jpg?v=1776072378"},{"product_id":"1wine-04211","title":"クイントデーチモ  ヴィア デル カンポ ファランギーナ 2023 750ml 白ワイン イタリア カンパーニャ州 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レモンハーブソース\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツァレラとトマトのカプレーゼ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアスパラガスのオリーブオイル和え\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のソテー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eクイントデーチモは南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリーである。カンパーニャ州の3つのD.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生みだしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルティングを行い、ナポリ大学の醸造学の教授も務めるルイジは120年続くワイナリーの出身で、実家が「最初の偉大な学校」と評する通りワインと密接に結びついた環境で育った。子供の頃、ワインを樽から樽へと移す作業時にその素晴らしい香りに魅せられたのが原体験となり、アヴェッリーノの醸造学校を卒業後はフランスのディジョンにある国立農業研究所で農産物のアロマの研究に没頭した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかしそこで「ワインとは何か」ということを見出し、ワイン造りの道へと目覚めることになる。フランスのアペラシオンという概念やクオリティの高さに感動し、イタリアにはないグランクリュやプルミエクリュという言葉を知り、自然と人との関わりがワイン造りであるという考えにルイジは深く共感した。フランスでのこの経験が彼の現在のワイン造りの基本になったという。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eフランスでブルゴーニュやボルドーで栽培・醸造を専門的に学んでいた1993年、転機が訪れた。タウラジ村にワイナリーを設立したばかりのアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪れた際、ガイドを務めたルイジの知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのである。故郷に戻った彼は現地で欠落していたクオリティ重視の哲学を胸に、フランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他にも黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かい。ブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造。ルイジの手にかかるとブドウは眩いほど完全にそのポテンシャルを放つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像するかもしれないが、ワインは非常に洗練されて美しい。偉大な醸造家が思い描いた偉大なワインが、情熱、知識、創造力、そして忍耐によって見事に体現されたクイントデーチモは、カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e評価・受賞歴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVinous：92点\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"クイントデーチモ","offers":[{"title":"Default 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