■商品について
世界屈指の名門一族が誇るシャンパーニュ。
グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑をメインにブドウを厳選。
およそ４年間の瓶内熟成を経て完成する非常に贅沢で高品質な１本。
ロスチャイルド家のシャトーで行われる晩餐会やロスチャイルド銀行での公式晩餐会等では、全てこのシャンパーニュを使用。
しっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありつつ、柔らかさを併せ持つ仕上がりの逸品です。
【テイスティング・コメント】
青みがかった黄金色、きめ細かく持続性のある泡。
レモンやグレープフルーツなどの果実のアロマと、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。
バニラやブリオッシュなどの香ばしいニュアンスも感じられます。
非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。
【オススメ料理】
ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、ブリー・ド・モーやシャウルスなどのチーズ
■Barons de Rothschild Brut - バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット -
≪芳醇かつ爽やかなメゾンのフラッグシップ≫
メゾンを代表するフラッグシップであるこちらのブリュット。
アッサンブラージュによりバランスを追求したキュヴェ。
シャルドネはコート・デ・ブラン地区。
ピノ･ノワールはヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、ブジーなどの区画から収穫。
さらにそれらのリザーヴワインを40％も配合するという複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
※インポーター資料より引用
