{"product_id":"1ch-01319","title":"アンドレ ロベール レ ヴィーニュ ド モンティニー エクストラ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン シャンパーニュ 極辛口","description":"\u003ch2\u003eピノ・ノワール100％が奏でる、フレンチオーク樽熟成の洗練されたエクストラ・ブリュット\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e明るく淡い麦わら色。フレッシュかつフルーティな果実香にはちみつ、ローストしたナッツアロマ。瑞々しい柑橘系果実があり、綺麗な酸とミネラルが広がります。余韻には程よい苦みが残りバランスを整えております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eアンドレ・ロベールが手掛ける「レ・ヴィーニュ・ド・モンティニー」は、ピノ・ノワール100％で仕立てた個性豊かなエクストラ・ブリュット・シャンパーニュです。フレンチオーク樽発酵と長期瓶内熟成によって、果実味と複雑さ、洗練されたミネラル感を兼ね備えた一本に仕上げられています。ドサージュはわずか2.5g\/Lと極めて少なく、ブドウ本来のピュアな味わいを存分に楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eフレンチオークバリックで発酵\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシュール・リー熟成：約10か月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e瓶内熟成：約30か月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eドサージュ：2.5g\/L（エクストラ・ブリュット）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e受賞歴・評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck：94点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide Hachette des Vins：★（1つ星）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣・貝類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e軽めのチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eアンドレ・ロベールは、シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェにて、シャンパーニュを造り続けているレコルタン・マニピュランです。1961年に、初代オーナーであるアンドレ・ロベールが畑を相続したことでワイナリーが始まります。パーカー5つ星生産者「アラン・ロベール」とは親戚関係であり、現在のオーナーであるクレールは、アラン・ロベールの従姪にあたります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e畑は５つの村に点在しており、半分以上はワイナリーがあるル・メニル・シュール・オジェ村にあります。残りの半分がオジェ村、ヴェルテュ村、キュイ村、エトレシー村にあり、合わせて65の区画を所有、その約85％がグラン・クリュまたはプルミエ・クリュです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「ワインのポテンシャルを最大限発揮させる」ことをモットーに、栽培は極力人の手を介入させず、環境に配慮した農法を行っております。醸造においては、クラシカルな手法を用い、多くのシャンパーニュで樽熟成を行っております。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス シャンパーニュ地方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e甘辛度：極辛口（ドザージュ2.5g\/L）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"アンドレ・ロベール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47218898469033,"sku":"1ch-01319","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-01319-1.jpg?v=1782289435","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1ch-01319","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}