{"product_id":"1ch-01353","title":"ランガム ロゼ NV 750ml スパークリングワイン イギリス ドーセット 辛口","description":"\u003ch2\u003e英国の白亜土壌が育む気品と果実味溢れるロゼスパークリング\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e摘みたてのフランボワーズやレッドカラントの甘酸っぱいアロマに、シトラスやピンクグレープフルーツの爽やかさ、香ばしいトーストやチョーク質の硬質なミネラル香が美しく重なり合います。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むときめ細やかで躍動感あふれる泡立ちが広がり、黒ブドウ由来のふくよかな果実味と力強い酸が豊かに噛み合って心地よい骨格を形成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e中盤からは熟した旨味とほのかなスパイシーさ、塩気を帯びたミネラル感が奥行きを与え、優雅で爽快な余韻が長く持続するピュアで魅力的なスタイルの1本です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e名門を抑えて世界的な品評会「IWSC」の最高賞に2度輝く快挙を成し遂げ、世界中から注目を集める気鋭のワイナリー「ランガム」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らが手掛けるこの「ロゼ」は、ジュラ紀の白亜質・石灰質土壌の気品と個性を卓越した技術で表現した贅沢なスパークリングワインです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e冷涼気候の救世主と呼ばれる希少品種「ピノ・ノワール・プレコス」由来の、ジャムのように凝縮したベリーの華やかな香りと豊かなコクが溶け込んでいます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e恵まれた環境を誇る南向きの温暖な単一畑にて、環境に配慮した栽培管理のもと育まれ、手摘みで丁寧に収穫されたシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール・プレコスを使用。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e野生酵母による自然発酵とオーク樽を活かした丁寧な醸造の後、伝統的な瓶内二次発酵および長期間の瓶内澱引き熟成を経て仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eテロワールの個性が美しく引き出された、エレガントでプレミアムなロゼの魅力を、心ゆくまでお愉しみください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e8〜10℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e生ハムとトマトのサラダ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eローストビーフ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eエビのマヨネーズ炒め\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鮭の塩焼き\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eチキン南蛮\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eヴィノス：93\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eLangham Wine Estate（ランガム・ワイン・エステート）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eテロワールを素直に映し出す低介入のワイン造りを貫く英国屈指のワイナリー「ランガム・ワイン・エステート」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eイギリス南西部のドーセット州に位置するランガムは、2009年に現当主ジャスティン・ランガム氏が創設した家族経営のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e約34ヘクタールの自社畑を所有し、2018年に21歳でチームに参画した醸造家トミー・グリムショー氏がヘッドワインメーカーとなって以降、低介入な自然派のアプローチへと舵を切りました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eシャンパーニュのコート・デ・ブラン地区と同じ白亜質土壌が広がる彼らの畑は、年間50万回を超える丁寧な手作業で管理され、醸造においては自然酵母による一次発酵、無清澄・無濾過、そして低ドサージュを貫く徹底したこだわり。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eそうして生み出されるスパークリングワインは、世界的なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「まさにジャック・セロスを思わせる」と絶賛され、ミシュラン3ツ星レストランをはじめとする名門店でこぞって採用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：ランガム・ワイン・エステート\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eヘッドワインメーカー\u003c\/strong\u003e：トミー・グリムショー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e：ENGLISH WINE PDO（イングリッシュ・ワインPDO）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e醸造・熟成\u003c\/strong\u003e：ステンレスタンク50%\u0026amp;オーク樽50%発酵、8～9ヶ月熟成後、瓶熟30ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eドザージュ\u003c\/strong\u003e：0.5g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ランガム・ワイン・エステート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51411006292137,"sku":"1ch-01353","price":8680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-01353-1.jpg?v=1792302330","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1ch-01353","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}