{"product_id":"1ch-01354","title":"ランガム ブラン ド ブラン NV 750ml スパークリングワイン イギリス ドーセット 辛口","description":"\u003ch2\u003e英国の白亜土壌が放つ、澄んだ透明感と気品に満ちた至福の泡\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブリオッシュやヘーゼルナッツ、香ばしいトースト、スモーキーで強固なミネラル香が美しく重なる、青リンゴや完熟したシトラス、レモンピールの清々しいアロマ。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むとシャルドネ100%ならではの繊細で緻密な泡立ちが広がり、高貴でシャープな酸が味わい全体を凛と引き締め、クリアで高い透明感をもたらします。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e中盤からは熟した果実の深い旨味と塩気を伴うミネラル感が重なり、長くエレガントな余韻へと持続し、至高の洗練を愉しめる名品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e名門を抑えて世界的な品評会「IWSC」の最高賞に2度輝く快挙を成し遂げ、世界中から注目を集める気鋭のワイナリー「ランガム」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e彼らが手掛けるこの「ブラン・ド・ブラン」は、ジュラ紀の白亜質・石灰質土壌（コレリアン階）の本質と美学を極限まで追求したフラッグシップ・スパークリングです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e恵まれた環境を誇る南向きの温暖な単一畑にて、環境に配慮した栽培管理のもと育まれ、手摘みで丁寧に収穫された最上級のシャルドネを使用。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e野生酵母による自然発酵とフレンチオーク樽を用いての熟成の後、伝統的な瓶内二次発酵と長期間にわたる瓶内澱引き熟成を経て瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこのテロワールならではの繊細な気品と深いエレガンスが調和し、澄み渡る圧倒的な透明感と芳醇な果実味が美麗なハーモニーを奏でる洗練された辛口スタイルを心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e8〜10℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e生牡蠣\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e魚介のカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eホタテのバター焼き\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e白身魚の天ぷら\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eエビグラタン\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eLangham Wine Estate（ランガム・ワイン・エステート）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eテロワールを素直に映し出す低介入のワイン造りを貫く英国屈指のワイナリー「ランガム・ワイン・エステート」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eイギリス南西部のドーセット州に位置するランガムは、2009年に現当主ジャスティン・ランガム氏が創設した家族経営のワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e約34ヘクタールの自社畑を所有し、2018年に21歳でチームに参画した醸造家トミー・グリムショー氏がヘッドワインメーカーとなって以降、低介入な自然派のアプローチへと舵を切りました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eシャンパーニュのコート・デ・ブラン地区と同じ白亜質土壌が広がる彼らの畑は、年間50万回を超える丁寧な手作業で管理され、醸造においては自然酵母による一次発酵、無清澄・無濾過、そして低ドサージュを貫く徹底したこだわり。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eそうして生み出されるスパークリングワインは、世界的なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「まさにジャック・セロスを思わせる」と絶賛され、ミシュラン3ツ星レストランをはじめとする名門店でこぞって採用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：ランガム・ワイン・エステート\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eヘッドワインメーカー\u003c\/strong\u003e：トミー・グリムショー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e：ENGLISH WINE PDO（イングリッシュ・ワインPDO）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e醸造・熟成\u003c\/strong\u003e：ステンレスタンク50%\u0026amp;オーク樽50%発酵、8～9ヶ月熟成後、瓶熟18ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eドザージュ\u003c\/strong\u003e：1.5g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ランガム・ワイン・エステート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51411003048105,"sku":"1ch-01354","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-01354-1.jpg?v=1792301148","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1ch-01354","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}