{"product_id":"1ch-01386","title":"シュラムスバーグ ブラン ド ノワール ノース コースト 2023 750ml 箱なし スパークリング ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口","description":"\u003ch2\u003e豊かな果実香と香ばしさ、いきいきとした酸が重なるブラン・ド・ノワール\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eシュラムスバーグ・ヴィンヤーズが、アメリカ・カリフォルニア州ノース・コーストで手掛けるブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワールの個性を生かした伝統製法により、黄桃やアプリコットの豊かな果実香に、パイ生地やアーモンドの香ばしさが重なります。いきいきとした酸が味わいを引き締め、爽やかさと奥行きのある余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e黄桃やアプリコット、レモンの皮、エルダーフラワーの香りに、パイ生地、オレンジのグレーズ、アーモンドペーストのニュアンスが加わります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口当たりは爽快で、鮮やかな柑橘と蜂蜜の風味に、カスタードやレモンバーを思わせるほのかな味わいが重なります。いきいきとした酸が、長く心地よい余韻を支えます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e1967年に誕生した、シュラムスバーグのブラン・ド・ノワール。果実を早朝に手摘みで収穫し、丁寧に圧搾します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e瓶内で酵母と接触させながら熟成することで、果実味と酸が調和。若々しい果実の表情に、まろやかさと深みを重ねていきます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e8〜12℃\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eナッツの風味を備えたソフトチーズ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eマカダミアナッツをまぶしたオヒョウ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eローズマリーとレモンタイムを添えた豚ヒレ肉\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eシュラムスバーグ・ヴィンヤーズは、ヤコブ・シュラム氏がナパ・ヴァレーの山腹に設立したワイナリーです。1965年にジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が再興し、伝統製法によるワイン造りを発展させました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1972年のニクソン大統領と周恩来首相による会談では、シュラムスバーグのワインが「平和への乾杯」に採用されました。これは生産者の歴史を伝える出来事であり、このブラン・ド・ノワールが採用されたことを示すものではありません。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e手摘み収穫や瓶内熟成など、丁寧な手仕事を大切にしています。19世紀に人の手で掘られた地下カーヴは、ワインの熟成を支える歴史ある設備です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e生産国：アメリカ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地：カリフォルニア州ノース・コースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：ノース・コースト AVA\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e醸造方法：伝統製法（瓶内二次発酵）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料の情報をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51528890777769,"sku":"1ch-01386","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1ch-00885-1_5620a172-7269-46e0-9d16-8fddd8d6566e.jpg?v=1725847812","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1ch-01386","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}