DAMM（ダム） イネディット 750mlスペイン バルセロナ ビール

■商品について

The World Beer Championships 2014－2021にて、8年連続で金賞を受賞！

「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン「エルブジ」の天才シェフ「フェラン・アドリア」とそのエルブジの総ソムリエとバルセロナNo.１ビールメーカー「ダム社」がコラボして造り出した”前例のない”究極のプレミアムビール！
フォルム、香り、味わいともこだわりの詰まったこのビールは、シャンパンの代わりとしてワイン好きを満足させること間違いなし。
どんな料理にも最高の敬意を持って合わせることができるビールが必要だという信念から生まれており、カジュアルな食事にも、洗練された食事にも、料理の味や品質を邪魔することなく合わせることができる至高の食中酒です。

【テイスティング・コメント】
濃厚で複雑なアタック。
甘いスパイスとフルーティーな香り、新鮮な酵母や花のようなニュアンスが感じ取れます。
口の中に広がる、コリアンダー、リコリス、オレンジピールの香り。
繊細でよく溶け込んだ炭酸が、口の中でこれらの味わいを完璧に際立たせます。
クリーミーでソフトな味わいは料理との相性も抜群。
長くて心地よい余韻を感じます。

【受賞歴】
2014年FOODEX
美食女子でグランプリ受賞

The World Beer Championship 2014-2021
8年連続金賞受賞

【楽しみ方】
白ワイングラスに半分まで注ぎ、ワインの様にグラスを回しスワリング。
その繊細な香りをお楽しみください。

【オススメ料理】
ルッコラのサラダ
刺身やカルパッチョなどの魚介料理
天ぷら

※インポーター資料より引用