久米仙 琉球 泡盛 1800ml 久米仙酒造 箱なし 泡盛 焼酎 沖縄県

¥1,782 (税込)

付与ポイント:17

■商品について

酒造の中で最もフルーティーで飲み易い泡盛。
日本酒の吟醸香にも似た、熟れたバナナの様な甘い香りと柔らかな口当たりが特徴的。
あっさりとした飲み口は水割りやお湯割りに最適。
お肉料理にお使いいただいても相性抜群です。

【おすすめの飲み方】
水割り・お湯割りでフルーティな香りをお楽しみ下さい。

 

■酒造の想い

酒に十の徳ありという言葉があります。
(百薬の長、延命の効あり、旅行の食となる、寒さを凌げる、持参に便利、憂いを忘れさせる、身分に関係なく貴人と交際できる、労苦を癒す、誰とでも仲良くできる、独居の友となる。)

そして、沖縄において「酒の十徳」を支えてきたのが「泡盛」です。

泡盛は「古酒づくり」という素晴らしい文化のもとにつくりあげられた「沖縄の宝」。
しかしながら、その素晴らしさが沖縄の若者のみならず県外の方々にも知られていないのが事実。

この泡盛の「美味しさ・楽しさ・素晴らしさ」を沖縄に留まらず、全国に、そして世界に常に発信する存在となりたい。
「お客様の豊かな今と未来」をカタチづくる一助となりたい。

その想いのもと、久米仙酒造は今日も酒造りに励んでいるのです。

※公式サイトより引用

 

■泡盛とは

日本の琉球諸島で造られる、沖縄を代表するお酒のひとつ蒸留酒「泡盛」。
「酒の善し悪しを調べるために泡を盛る」習慣があったことから「泡を盛る→泡盛」と名付けられたそうです。
(諸説あり)

正式に泡盛といえるものには、次の4つの条件が揃うのが必須。

・原料が、「米麹(こめこうじ)」であること
・麹が、「黒麹(くろこうじ)」であること
・米麹の割合が、100%(全麹・ぜんこうじ)であること
・蒸留方法が、単式蒸留であること

米を原料として、黒麹菌を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化。
酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造。

こうして造られた泡盛は、3年以上貯蔵すると古酒(くーす)と呼ばれるようになります。

この「古酒(くーす)づくり」を元に設計されている泡盛。
「古酒の美味しさを知ってこそ本当の美味しさを理解できる」と言われています。

 

 

 

  • 原産国/地域:日本 沖縄県
  • 度数:25%
  • 容量:1800ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
  • 発送目安:
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2023年02月07日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:

・ヴィンテージ:

・品種/原料:米麹(タイ産米)

・タイプ:焼酎 / 泡盛

・キャップ:

・商品コード:1sh-00555

・備考:

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