{"product_id":"1sh-00643","title":"西酒造 薩摩宝山 25% 黒麹 720ml 箱なし 芋 焼酎 鹿児島","description":"\u003ch2\u003e黒麹特有の香ばしさと濃厚で力強い甘味、キレの良さが特徴。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eグラスに注いだ瞬間、黒麹特有の香ばしくエッジの効いた香りが立ち上がります。ふっくらと蒸し上がった黄金千貫（サツマイモ）の甘いアロマに、かすかな土のニュアンスと、黒麹由来の深みのあるスモーキーさが重なります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口当たりは非常にリッチで重厚。舌の上で芋の濃密な甘みがとろりと広がり、中盤からは黒麹らしいパンチのあるコクが全体を引き締めます。骨太ながらも雑味がなく、洗練された「造りの良さ」を感じさせる質感です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e喉を通った後は、心地よいビターなキレと芋の芳醇な余韻が長く続きます。最後の一滴まで力強く、飲み飽きない風格あるフィニッシュです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e西酒造（鹿児島県日置市）が手がける、黒麹仕込みの代表的な芋焼酎です。黄金千貫（こがねせんがん）芋を使用し、黒麹特有の香ばしさと濃厚で力強い甘味、キレの良さが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e豚バラ肉の黒酢炒め\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鰻の蒲焼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e牛すじの煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e燻製ナッツやスモークチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e西酒造（にししゅぞう）は、1845年（弘化2年）に鹿児島県日置市で創業した、日本を代表する老舗蔵元です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eシリーズの特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e最大の功績は、芋焼酎の常識を覆した「富乃宝山」を生み出したことにあります。それまでの「焼酎＝男性的な飲み物」というイメージを一新し、柑橘系を思わせる華やかな香りと洗練された味わいで、焼酎ブームの火付け役となりました。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e自社でブドウや芋を育てる「農業」から一貫して行う「自社農園・自社醸造」の哲学を持ちます。その姿勢は焼酎に留まらず、近年では「御岳蒸留所」でのウイスキー造りや、世界的な評価を受けるワイン・ジンに至るまで、SAKEの枠を超えた「醸造の芸術」を追求し続けています。伝統を守りつつも、常に革新的な挑戦を続ける、唯一無二の造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"西酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46943490670761,"sku":"1sh-00643","price":1352.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1sh-00643-1.jpg?v=1774856986","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1sh-00643","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}