{"product_id":"1whisky-01347","title":"【予約受付中】ワイヤー ワークス ヘリテージ シュヴァリエ 57.3% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所","description":"\u003ch2\u003e古代大麦品種「シュヴァリエ」が語る、樽ではなく“麦”の個性を味わうノンピートシングルモルト\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e古代大麦品種「シュヴァリエ」を使用したノンピーテッド仕様。Ex-バーボン樽で熟成することで、力強いモルト感とリッチなキャラクターが際立つ仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香り：\u003c\/strong\u003e焼きたてのバニラチーズケーキ、ルバーブ、カスタード、フルーツキャンディ、ストロベリー、アップルパイ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e味わい：\u003c\/strong\u003eホワイトチョコレート、セロリ、バニラ、薔薇、ビスケット、烏龍茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e余韻：\u003c\/strong\u003eビスケットのような香ばしさ、草原のニュアンス、スパイス感。贅沢でクリーミーな質感が続く\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e最大の特徴は、1820年代から1920年代にかけてイングランドで主流だった古代大麦品種「シュヴァリエ（Chevallier）」を使用している点です。近代化の中で姿を消したこの品種は、独自の風味特性を持つことから再評価されており、本作はその個性を最大限に引き出すためEx-バーボン樽で熟成。999本限定生産という希少性に加え、WIRE WORKSの中でも特異なノンピートスタイルで、ポートカスクやアマローネとは異なる“原料由来の味わい”を体験できるボトルです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEx-バーボン樽\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバニラやカスタードを使ったデザート\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアップルパイや焼き菓子\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白カビチーズやクリーミーなチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eナッツやビスケット類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eWhite Peak Distillery ホワイトピーク蒸留所\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eホワイトピーク蒸留所は、イングランド・ダービーシャー州に位置するクラフトディスティラリーです。地域の歴史と自然環境を背景に、原料や製法にこだわったウイスキー造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eシリーズの特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「WIRE WORKS」は、フレーバーと原産地へのこだわりを軸に、革新的なアプローチで個性豊かなウイスキーを生み出すブランド。伝統を踏まえながらも、原料や製法に独自の工夫を加えることで、新しいイングリッシュウイスキーのスタイルを提示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e特にカットポイントや原料選定に対する哲学が強く、今回のような古代品種を用いた挑戦的なリリースからも、その探求姿勢がうかがえます。今後の展開にも注目が集まる蒸留所です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"sp-cta\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sp-cta__title\"\u003eWIRE WORKSをもっと詳しく\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sp-cta__desc\"\u003eスコッチの次に飲むべき、英国のもうひとつの答え。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sp-cta__grid\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wireworks.jp\/\" class=\"sp-cta__btn sp-cta__btn--primary\"\u003e公式ホームページ\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/wire_works_whiskey\" class=\"sp-cta__btn\"\u003eウイスキーコレクションを見る\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ワイヤーワークス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46936102863017,"sku":"1whisky-01347","price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1whisky-01347-1.jpg?v=1782105144","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1whisky-01347","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}