{"product_id":"1whisky-01366","title":"リンドーズ シングルモルト フライアージョン コーチャプター3 60.2% 700ml 箱付 スコッチ ウイスキー","description":"\u003ch2\u003eスコッチ発祥の地が生んだ、シェリー3樽マリッジの限定カスクストレングス。\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e甘い香りが特徴的で、バニラ、トリークル（糖蜜シロップ）、リンゴ、ハチミツ、ドライフルーツにほのかな花の香りも感じられます。豊かな個性のある味わいで、まず濃密な甘さのあるダークシロップにレーズン、ドライイチジクがあらわれ、そこにダークチョコレートやナッツ、甘みのあるスパイスのフレーバー。舌ざわりはなめらかで絹のよう。余韻は長く、チョコレートファッジやシナモンの甘みが残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1494年の歴史書に登場する修道士「ジョン・コー」は、スコットランドで初めて麦芽から蒸留酒（アクアヴィテ）を造った伝説的な人物。その偉業をたたえるシリーズの第3弾で、アモンティリャード樽、ペドロヒメネス樽、バーボン樽の3つの原酒で構成されています。これらを一度ヴァッティングした後、さらにリフィルシェリー樽でマリッジすることで、より深く複雑なフレーバーが表れています。カスクストレングス、ナチュラルカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングされた、日本入荷120本の限定シングルモルトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵時間は96〜114時間と長く設定され、もろみ由来のトロピカルフルーツのような香りを引き出しています。蒸溜は初留釜1基・再留釜2基による構成を採用。再留器を2基とすることで銅との接触を増やし、雑味を抑えながら、ライアームを下向きに設計することで厚みのある酒質を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e熟成・使用樽\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアモンティリャード樽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eペドロヒメネス（PX）樽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバーボン樽\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eこれらをヴァッティングした後、リフィルシェリー樽でマリッジ（後熟・調和）を行うことで、より複雑でまとまりのある味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eストレート\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eトワイスアップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e少量加水\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eリンドーズ・アビー蒸溜所について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eスコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒（アクアヴィテ）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にリンドーズ・アビー蒸溜所を設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の蒸溜所コンサルティングで培った技術をつぎ込みました。発酵は96〜114時間と非常に長く、もろみからトロピカルなフレーバーを引き出しています。再留器を2基とすることで銅とのコンタクトが増大し、オフフレーバーを除去しながら、ライアームを下に向けることで重厚な酒質を得ることに成功しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"リンドーズ・アビー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47228995993769,"sku":"1whisky-01366","price":9828.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1whisky-01366-1.jpg?v=1782804512","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1whisky-01366","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}