ルイス セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2018 正規品 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

■商品について

「オーク・ノール」「ラザフォード」「カリストガ」の丘陵地の途中のテラスのブドウをブレンド。
濃厚で力強く、ナパ・ヴァレーらしいフル・ボディの１本です。

【テイスティング・ノート】
樽由来のスパイスやタバコ、ヒマラヤ杉が層になったアロマ。
クリーミーにとろけるようなカシスの味わいが前面に出、しっかりとした骨格。
ゴディバの贅沢な味わいにモカの風味が加わります。
筋肉質ながらよく調和したタンニンが長く贅沢なフィニッシュへと導きます。

【オススメ料理】
・牛肉のグリル、鹿肉の煮込み

【評価】
・Wine Spectator 93 (June 15 & 30, 2021)

■ヴィンテージ情報

果実はほぼ理想的な条件でゆっくりと熟し、柔らかなタンニンときりっとした酸味が時間をかけて育まれ、完璧なタイミングを見計らって着実に収穫作業を行うことができました。
その結果、品質・量・成熟度において優れた果実が収穫できました。
収量は例年より 20～30%増し。(以上ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ・プレスリリースより抜粋)
ブドウは完熟を見極めて収穫・選別・除梗。
低温で醸した後、密閉型酵タンクで発酵・圧搾。
仏製樽(新樽約 80%)で熟成させました。

※インポーター資料より引用