ドメーヌ シャンソン シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2007 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

¥42,240 (税込)

付与ポイント:422

■商品について

伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
オーク樽で17ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・ド・ベーズ」。
スパイシーで複雑味のある余韻が、驚くほど長く続く1本です。

【テイスティング・コメント】
暗いルビー色。
黒い果実、カシスジャムが感じられる濃厚なアロマと森の下生え・スパイスの香り。
繊細なバニラの風味で、複雑で力強く、芳醇でストラクチャーがあります。
よく馴染んだオークと見事な質感の滑らかなタンニン。
ミネラルが感じられ、調和のとれたオークの風味のワインです。

【畑について】
ジュヴレイ・シャンベルタンの最もプレステージあるアペラシオンの一つ「クロ・ド・ベーズ」。
ジュヴレイ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも中央に位置し、丘陵地の一番高い部分にある、東向きの石の多い土壌の15ヘクタールの畑です。

【オススメ料理】
グリルやソースを添えた赤身の肉料理、チーズ全般(特にエポワス)にとてもよく合います。

 

■ワイナリーについて

ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年に設立したボーヌでも1・2を争う歴史あるメゾン。
伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りが注目のボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。

ボーヌを中心に45haの「グラン・クリュ」と「プルミエ・クリュ」の畑を所有。
さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様にブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。

1999年にボランジェ・グループに入って以降、畑やカーヴに大きな投資が行われ飛躍的な品質向上を果たしました。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

近年の品質向上により国際的な評価も高まり、LaRevuedeVindeFrance誌2020年11月号では「ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ2018」が100点満点を獲得するという快挙を成し遂げました。

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ:ジュヴレ・シャンベルタン)
  • 度数:14%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
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詳細情報

・英語表記:Domaine Chanson Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

・ヴィンテージ:2007年

・品種/原料:ピノ・ノワール種(100%)

・タイプ:ミディアムボディ 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-01607

・備考:

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