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ルイ ラトゥール ル モンラッシェ グラン クリュ 2011 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

¥85,536 (税込)

■商品について

「コルトンの帝王」の異名を持ち、1797年創業の伝統ある蔵元「ルイ・ラトゥール」。
コート・ドールで最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有する、世界的に有名なワインメーカーです。
ブルゴーニュの「黄金の丘と呼ばれるコート・ドール」にある、ごく小さな特級畑「モンラッシェ」。
偉大なワインの代名詞であり、言わずと知れた白ワインの最高峰!
生産本数が少ないのは勿論ですが、この特級畑「モンラッシェ」からワインを生み出すことができるのは世界的にも最高の評価をうける生産者だけです。

【テイスティング・コメント】
アーモンドやアンズの香り、そしてかすかにスモーキーな香り。 上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地よい余韻も魅力です。

【オススメ料理】
オマール海老、フォアグラ、シンプルに焼いたお肉とも合わせていただけます。

 

■ワイナリーについて

ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まり。

1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。

19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。

 

■生産者について

テロワールを尊重し、研究と分析を重ねている「ルイ・ラトゥール」。
その研究結果から、良いワイン造りに欠かせないのは健康な土壌の開発と導き出しています。

有機栽培の技術を用いて、ブドウの害虫や病気に対処。
農薬の使用を最小限に抑え、ブドウの木を剪定した後に出る木やブドウの皮(プレスの副産物)から独自の堆肥を作り、化学肥料の使用を排除しています。

急な斜面では馬を使って耕作。
そのため必要以上に土地を圧縮することなく、ブドウの根が水を摂取することができ土壌深く入り込むことができます。

ブドウ栽培の作業を決定するため、大学と提携して気象観測所を設置。
この研究結果からちょっとした気候の変化がブドウの出来を左右する、ミクロクリマの重要性を説いています。

また地元の有志と組んで、2009年からさまざまな角度から持続可能な開発に取り組んでいます。
土壌浸食現象に対処するため樹木を樹立し、生態系の強化・生物多様性の保護、伝統がある美しい景観の維持を目的としています。

 

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:ピュリニー・モンラッシェ)
  • 度数:14%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
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詳細情報

・英語表記:Louis Latour Montrachet Grand Cru

・ヴィンテージ:2011年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:辛口 フルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-01617

・備考:

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