■商品について
2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス・ワン」。
他を寄せつけない最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感。
すべてのワイン愛好家の垂涎の的である、唯一無二を誇る最高品質のワイン。
それが「オーパス・ワン」です。
【テイスティング・コメント】
ローズ・アニス・ベーキングスパイスに引き立てられた、ブルーベリー・カシス・ブラックベリーの壮麗なアロマを堪能できる「2013」。
口の中で何層にも重なった複雑さを解き放つクリーミーな舌触り。
ベルベットのようなタンニンがジューシーな新鮮さと共に、凝縮された黒い果実の中心を包み込みます。
エレガントでバランスのとれた酸味とコア構造が、長く続く余韻をもたらし、さらに濃厚なチョコレートの香りをかすかに加えます。
【オススメ料理】
フィレステーキ、牛のたたき、ピザ、カマンベールチーズ、チェダーチーズなど
【評価】
ワイン・アドヴォケイト：９８点
ジェームス・サックリング：１００点
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. OAKVILLE
■樽熟成
フランス産オークの新樽で17ヶ月半
■ヴィンテージ情報
2013年のぶどうの成長を早めた、非常に乾燥した季節外れの暖冬。
ほぼ完ぺきな条件下で開花したブドウ。
オークヴィルにある自社畑全体に素晴らしい果実をもたらし豊作を確かなものにしましたが、 収量は前年よりは少なくなりました。
夏の間、理想的な気候条件が続き、適切な気温は9月5日の午前零時に始まる収穫の時まで維持。
天候による中断が何度かあったものの収穫は比較的集中して行われ、10月8日に終了しました。
※公式サイトより引用
