■商品について
2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス・ワン」。
他を寄せつけない最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感。
すべてのワイン愛好家の垂涎の的である、唯一無二を誇る最高品質のワイン。
それが「オーパス・ワン」です。
【テイスティング・コメント】
花のブーケ・採りたてのガーデンハーブ・森の腐葉土などのかすかなアロマ。
それに加え、レッドチェリー・ブラックベリー・黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。
きめ細かいタンニンが、ベルベットのような質感と複雑な構成をもたらし、生き生きとした長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。
今でも美味しくお楽しみいただけますが、今後何年にもわたってご堪能いただけます。
【オススメ料理】
フィレステーキ、牛のたたき、ピザ、カマンベールチーズ、チェダーチーズなど
【評価】
ワイン・アドヴォケイト：９６点
ワイン・スペクテーター：９３点
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. OAKVILLE
■樽熟成
フランス産オークの新樽で18ヶ月
■ヴィンテージ情報
ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え早熟なヴィンテージだった「2014年」。
一年を通してタイミング良く雨が降り温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい予想を若干上回る収量に。
ほぼ完璧とも言える生育期に恵まれ、ブドウのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫が始まりました。
収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。
※公式サイトより引用
