ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン メ ファヴォリット ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

¥8,950 (税込)

付与ポイント:89

■商品について

ドメーヌの中で最も有名な「メ・ファヴォリット(私のお気に入り)」。
ドメーヌが所有する26区画のより高い樹齢をアッサンブラージュ。
アロマティックで特筆すべき複雑さを持つ、しなやかながらも存在感をしっかりと感じる口当たりの1本です。

【テイスティング・コメント】
濃密で奥行あるルビー色。
深く複雑でスパイスやムスク、皮の香りとともに、より熟したチェリーやイチゴといった赤いフルーツの香り。
スミレやブラックチェリー、ブルーベリー、甘草、さらにカカオのニュアンスを感じる複雑な味わい。

【ヴィンテージ情報】

≪土壌≫
粘土質の重たい土壌。

≪樹齢≫
平均樹齢70年(40~108年)。

≪醸造≫
畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施。
新樽30%で20ヶ月に及ぶ長い熟成。

【オススメ料理】
ジビエ肉、シャルキュトリーやチーズなど

 

■原産地呼称

AOC. GEVREY CHAMBERTIN

 

■Domaine Alain Burguet - ドメーヌ・アラン・ビュルゲ -

≪ピノノワールを出来うる限りピュアなままに表現≫

先代のアラン・ビュルゲ氏が 1974年に設立。
当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。
1991年に逝去した叔父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し現在は7haを所有。

2011年にジャン・リュック氏が正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック氏とジャン・リュック氏。

先代アラン・ビュルゲ氏の頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。
認証取得こそまだ行われていませんが、1977年からリュット・レゾネ、2009年にビオロジック、2012年からビオディナミへ転換しています。

2010年ヴィンテージからキュベを4種類に絞り込んでいます。
また少量ですがネゴシアンものとして、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ヴォーヌロマネ等も生産しています。

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ:ジュヴレ・シャンベルタン)
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】
  • 発送目安:
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2023年01月31日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Domaine Alain Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes

・ヴィンテージ:2015年

・品種/原料:ピノ・ノワール種(100%)

・タイプ:赤ワイン / ミディアムボディ 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-01723

・備考:

おすすめの商品

最近チェックした商品

14時までの決済確認で即日発送

最短到着予定日
(東京都):

2023年01月31日
詳細を見る

最短お届け情報

14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。

最短到着予定日:2023年01月31日

※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。

×