メゾン ジョゼフ ドルーアン コート ド ボーヌ ブラン 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02097

¥7,200 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について

ドルーアンを代表する「クロ・デ・ムーシュ」のセカンドワイン的な存在。

自社畑のほか、名高いクロ・デ・ムーシュのデクラッセされたロットとその他個別アイテムに仕込まなかったボーヌのプルミエ・クリュを格下げしてブレンド。
ほんのりとしたバニラ香とともに、シトラス香がエレガントに漂う白ワインです。

【テイスティング・コメント】

≪色≫
輝きのある、澄んだ淡い黄金色。

≪香り≫
ハチミツ、アーモンド、レモングラス。
熟成するとへーゼルナッツと炒ったアーモンドのニュアンス。

≪味わい≫
深みの中に生き生きとした新鮮さを感じます。

【オススメ料理】
魚介の天ぷら
タイやスズキのポアレ
エビマヨ
ホタテのクリームソース煮

 

■土壌と栽培

粘土石灰質、急勾配の斜面南南東。
自社畑2.6ha(ビオディナミ農法)、一部ブドウ購入、セレクションマサル、10,000~12,500本/ha、ギヨー。

 

■発酵と醸造

天然酵母を使用。
圧搾後、前清澄(澱下げ)をしてそのまま果汁を樽に入れ発酵。

 

■ブドウと熟成

若いクロ・デ・ムーシュのブドウを使用。
新樽20%を含むフレンチオーク500Lで12か月熟成。
長く澱に触れさせることで豊かなアロマを引き出す。

※インポーター資料より引用

 

■原産地呼称

AOC. Cote de Beaune(コート・ド・ボーヌ)


 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ)
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2024年06月15日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Maison Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:シャルドネ種

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02097

・備考:

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