ルイ ジャド ソンジュ ド バッカス ピノ ノワール 2016 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

商品番号: 1wine-02642

¥3,050 (税込)

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■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。

200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

こちらのソンジュ・ド・バッカスは「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュAC。

選りすぐりのシャルドネ種から造られた、スタンダード・ブルゴーニュにコート・ドールのヴィラージュ級のワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した日本限定商品です。

■最高栽培醸造責任者【フレデリック・バルニエ氏】
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。

同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。

2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。

2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。

■栽培
・土壌:石灰岩土壌主体
・収穫方法:手摘み

■醸造
エリア毎に分け行われます。

・発酵期間:約3~4週間
・熟成期間:約15カ月間

■テイスティング・コメント
チェリーやカシスなどのフルーティーでエレガントな香りに、リコリスなど微かなスパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。

タンニンはなめらかで、力強さの中にエレガントさが感じられる味わいのワインです。

■オススメ料理
マグロのサラダ仕立て
鰻料理
ローストしたチキンやポーク

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE(ブルゴーニュ)

■格付
地域名(レジオナル)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ地方
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年06月15日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Louis Jadot Songe de Bacchus Bourgogne Pinot Noir / Maison Louis Jadot

・ヴィンテージ:2016年

・品種/原料:ピノ・ノワール種(100%)

・タイプ:赤ワイン / ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02642

・備考:

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