{"product_id":"1wine-02985","title":"ルイ ラトゥール ムルソー プルミエ クリュ ブラニー シャトー ド ブラニー 2018 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003ch2\u003e白桃と蜂蜜の香り、ふくよかさと張りが調和するムルソーの一級畑\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eメゾン・ルイ・ラトゥールが、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区、ムルソー村で手掛けるシャトー・ド・ブラニー。シャルドネだけで仕立て、蜂蜜や白桃、ローストしたアーモンドの豊かな香りが広がります。ふくよかな口当たりに、口中後半の張りが重なる、豊かさと緊張感を併せ持つ味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e淡い黄色の色調。蜂蜜や白桃、ローストしたアーモンドを思わせる豊かな香りが感じられます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口当たりはふくよかで、口中後半にかけてしっかりとした張りが現れます。豊かな広がりと緊張感が調和した味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eシャトー・ド・ブラニーの畑は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェを見渡す丘の高い位置にあります。土壌は石の多い泥灰土とジュラ紀の石灰岩。平均樹齢30年のブドウを手摘みで収穫します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eオーク樽で伝統的な発酵を行い、完全なマロラクティック発酵を実施。その後、ルイ・ラトゥールの樽工房で造られた、ミディアム・トーストのフレンチオーク樽で8〜10か月間熟成させます。熟成時の新樽比率は35%です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e12〜14℃\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eイセエビなどの甲殻類料理\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサーモンのソレルソース添え\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eジロール茸のソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eメゾン・ルイ・ラトゥールは1797年創業。家系によるブドウ畑の取得は1731年にさかのぼり、栽培の歴史とメゾンとしての歩みを重ねてきました。1867年にはネゴシアン事業を拡大し、ボーヌのリュ・デ・トヌリエに事務所を設けています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e家族による経営を受け継ぎながら、伝統的な手法と技術の革新を組み合わせています。ボーヌ郊外のクロ・シャムロワには、樽工房や白ワインの醸造設備、瓶詰め・ラベル貼り設備などを備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e生産国：フランス\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地：ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：ムルソー・プルミエ・クリュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e格付：プルミエ・クリュ（一級畑）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e平均収量：40hl\/ha\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※生産者公式サイトおよび公式テクニカルシートの情報をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"ルイ・ラトゥール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44713858531497,"sku":"1wine-02985","price":21300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-02985-1.jpg?v=1727749882","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-02985","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}