{"product_id":"1wine-04119","title":"ブルーノ ジャコーザ ロエロ アルネイス 2024 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口","description":"\u003ch2\u003e「バローロのロマネ・コンティ」と称される巨匠が贈る、ロエロの白\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e白い花、セージなど複雑なアロマ。ミネラルの厚みと凝縮感に優れ、心地よい酸とのバランスが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」——熟成を経ることで厚みが増し、壮大なスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇る一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔から変わらない伝統のスタイルを貫き、時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に訴えかけるもの「フィネス（Finesse）」が存在しているからと言えます。半世紀以上にわたり、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ・ジャコーザが生み出す、唯一無二の特別な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウはアルネイス100％。樹齢8〜30年の畑から収穫され、収量は約80hl\/haで栽培されます。醸造ではステンレスタンクで約20日間発酵を行い、その後約2か月間、澱とともに週2回程度バトナージュを実施。これによりワインに厚みと複雑さが加わります。その後ステンレスタンクで約4か月熟成させ、フレッシュさとミネラル感を保ったスタイルに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテクニカル情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：ロエロ・アルネイスD.O.C.G.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年間生産量：約11,500本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：ステンレスタンク 約4か月（バトナージュあり）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e12℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のムニエル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサーモン料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズオムレツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鯛のお刺身\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e出汁まき卵\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。故ブルーノ・ジャコーザ氏は1929年生まれ。13歳から祖父カルロ・ジャコーザ氏の指導のもとでワイン造りに携わり始め、1961年に自らの名を冠したブランドのファースト・ヴィンテージをリリースしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学のもとに造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるそのスタイルは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーが位置するロエロは、ネッビオーロの銘醸地バローロやバルバレスコとタナロ川を挟んで向かい合う地域で、白ブドウ品種アルネイスの銘醸地として知られています。砂質主体のマール土壌が広がり、昼夜の寒暖差が大きい気候条件を持つことから、アロマ豊かでフレッシュな酸を備えた白ワインが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ブルーノ・ジャコーザ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46977786675369,"sku":"1wine-04119","price":5160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04119-1_4fd4ab00-f77e-4d1c-aa5c-a152209923ed.jpg?v=1775638445","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04119","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}