{"product_id":"1wine-04352","title":"ボデガス ラ バル オバーリョ アルバリーニョ 2024 750ml 白ワイン スペイン リアス バイシャス 辛口","description":"\u003ch2\u003e海風を思わせる塩味と、みずみずしい果実味\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e黄緑がかった麦わら色。柑橘類、白桃、洋梨などの果実や花の香りに、海風を思わせる塩味とミネラル感が重なります。口に含むと洋梨やアプリコットを思わせる果実味が広がり、爽やかでバランスのよい味わい。ミネラル感と塩味を伴う余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー・製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eボデガス・ラ・バルが、大西洋に近いオ・ロサルのフィンカ・ビラチャンで収穫したブドウから造る一本。海からの影響を感じさせる風味が魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eD.O.リアス・バイシャス。スペイン北西部ガリシア州の大西洋岸に位置し、このワインの畑はサブリージョン「オ・ロサル（O Rosal）」にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大西洋に近い南向きの畑で、変成片岩の土壌に恵まれています。樹齢20年以上のブドウを手摘みで収穫します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e収穫後、10℃で6時間低温浸漬し、やさしく圧搾。清澄した果汁を5,000Lのタンクで16℃、2～3週間かけて発酵させます。その後、ステンレスタンク、1,700Lのコンクリート製エッグタンク、セラミック容器を併用し、澱とともに6か月間熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e8～10℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生牡蠣、ムール貝の酒蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシーフードパエリア、タコのガリシア風\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寿司、鶏のから揚げ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツァレラチーズ、テティージャ（ガリシア地方の牛乳から造る、もっちりした食感のチーズ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eボデガス・ラ・バル（Bodegas LA VAL）は、リアス・バイシャスのワイン造りを牽引してきた生産者です。1985年、ホセ・リメレス・ギール氏がミーニョ川の河口に位置するオ・ロサルに設立しました。ワイナリー名は当時のブドウ畑に由来します。1988年にはリアス・バイシャスの原産地呼称の制定を推進し、以来、コンセホ・レギュラドールの本会員となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e優れたテロワールを重視し、1989年にアランテイ、1990年にタボエクサへ植樹。その後、ポルトとヴィラチャンを加えました。ヴィラチャンはオ・ロサル、ほかの3つの畑はコンダード・ド・テアに位置します。ワイナリーが保有する畑は、アランテイ35ha、タボエクサ13ha、ポルト5ha、ヴィラチャン41haの合計94haです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2003年に生産拠点をフィンカ・アランテイのそばへ移し、最新技術を備えたワイナリーを新設しました。目の前にアランテイの畑が広がり、タボエクサとポルトもほど近い場所にあります。ヴィラチャンは離れた場所に位置します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\nワイン・スペクテーター：90点 (2025)\u003cbr\u003e\t\nジェームス・サックリング：94点 (2025)\u003cbr\u003e\nジェームス・サックリング：90点 (2024)\u003cbr\u003e\t\t\nデキャンター：92点 (2024)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ボデガス・ラ・バル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50505296478377,"sku":"1wine-04352","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04352-1.jpg?v=1790926406","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04352","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}