{"product_id":"1wine-04357","title":"ヴィラ マリア プライベート ビン イースト コースト シャルドネ 2025 750ml 白ワイン ニュージーランド イースト コースト 辛口","description":"\u003ch2\u003e白桃の豊かな果実味に、爽やかな酸味と樽のクリーミーさが調和\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e輝きのあるペールイエロー。熟した白桃、ほのかな柑橘、イチジクの香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな果実味に爽やかな酸味が調和し、樽熟成によるクリーミーな口当たりと、バターを思わせるオークのニュアンスが重なります。果実と樽の風味がバランスよく溶け合った味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eニュージーランドのワイナリー、ヴィラ・マリアが手掛けるプライベート・ビンシリーズの一本。北島のイースト・コーストに位置するギズボーンとホークス・ベイのブドウを使用し、区画ごとの特徴に合わせた発酵と熟成によって、フレッシュさと樽の豊かな表情を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eイースト・コースト（East Coast）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e区画ごとの特徴に合わせて、ステンレスタンクと一部の樽で発酵させます。酸を和らげるため、一部にマロラクティック発酵（MLF）を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクと一部の樽で9か月間熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e10〜12℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eチキンシーザーサラダ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホタテや海老のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eキッシュ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣フライ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヴィラ・マリア（Villa Maria）は、1961年にジョージ・フィストニッチがニュージーランドのオークランドで設立したワイナリーです。60か国以上に輸出され、ニュージーランドワインの品質の高さを世界に伝えています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマールボロに畑を購入して高品質なワインの生産を拡大し、1988年に輸出を開始しました。サステイナビリティへの取り組みや、コルクからスクリューキャップへの転換など、さまざまな改革を進めてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年には、ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」に初めてランクインし、以降も毎年選出される実績を重ねています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e南島のマールボロ、北島のホークス・ベイとオークランドの計3か所にワイナリーを構え、それぞれの土地で栽培に適したブドウを使ったワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eギズボーンはニュージーランド最東端のワイン産地です。年間日照時間は約2,200時間と、国内でも日照時間の長い産地の一つで、パイナップルや桃、トロピカルフルーツを思わせる、よく熟した柔らかな味わいを育みます。ホークス・ベイは、マールボロに次ぐ国内第2位のブドウ栽培面積を誇る産地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最も大規模なマールボロのワイナリーは、ワイラウ・ヴァレーの中心部に位置し、ヴィラ・マリアを象徴するワインを生産しています。ホークス・ベイのワイナリーはギムレット・グラヴェルズの端に位置し、創業の地オークランドのワイナリーでは、すべてのワインのボトリングを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e認証・栽培方法\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e持続可能なワイン造りに取り組み、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）に加盟しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003e評価・受賞歴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e他の年に収穫された過去ヴィンテージに対する評価です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング（2024年5月30日）：90点（2022年ヴィンテージ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024：ダブルゴールド（2022年ヴィンテージ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ヴィラ・マリア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50529910882473,"sku":"1wine-04357","price":2030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04357-1.jpg?v=1791534123","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04357","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}