{"product_id":"1wine-04393","title":"ブランカイア キャンティ クラシコ DOCG 2024 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003e熟したチェリーの香りと鮮やかなフレッシュさで、トスカーナのテロワールを表現\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e鮮やかな色合いと、熟したチェリーやスミレの香りが印象的です。口に含むと、いきいきとした果実の表情と心地よいフレッシュさが広がり、若々しくしっかりとしたタンニンが調和します。キレのある、すっきりとした余韻も魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eブランカイアのキャンティ・クラシコは、自らのテロワールへの賛辞として造られるワインです。シンプルで飾らない魅力を大切にし、ステンレスタンクとコンクリートタンクで熟成させることで、土地の個性とフレッシュな表情を引き出しています。リリース直後から楽しめる仕上がりで、普段の食卓から特別な日のディナーまで彩ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDOCG CHIANTI CLASSICO（キャンティ・クラシコ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e栽培\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eブドウは、トスカーナ州のカステッリーナ・イン・キャンティとラッダ・イン・キャンティに位置する、標高230〜400mの南〜南西向きの畑で栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカステッリーナ・イン・キャンティはローム質土壌、ラッダ・イン・キャンティは石礫を含む中程度のきめの土壌が特徴です。大陸性気候のもと、冬は氷点下になるほど寒く、夏は非常に暑くなります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e9〜10月に収穫したブドウを28〜30℃で発酵させ、最長13日間の果皮浸漬を行います。その後、ステンレスタンク約3分の2、コンクリートタンク約3分の1の割合で計12か月間熟成。さらに数か月間の瓶内熟成を経て仕上げられます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eハムやサラミなどの加工肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパスタ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eグリルした肉料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eブランカイアは、洗練されたエチケットと卓越した品質で知られる、トスカーナを代表するワイナリーです。キャンティ・クラシコとマレンマに広大な自社畑を所有し、テロワールの個性を最大限に引き出した、国際的に評価の高いワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリー最高峰の「イル・ブルー」をはじめ、凝縮感やフレッシュさ、華やかさなど、それぞれに個性のある多彩なラインナップを展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1981年、スイス在住のブリジット＆ブルーノ夫妻が、カステッリーナ・イン・キャンティの「ブランカイア」と呼ばれていた畑を購入しました。わずか2年でキャンティ・クラシコを生産し、国際的に名を知られるようになったシンデレラ・ワイナリーです。その後、ラッダ地域とマレンマ地域にも畑を広げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエノロゴにはキャンティ・クラシコの第一人者であるカルロ・フェッリーニを迎え、1998年には娘のバーバラが醸造に全面的に参加。現在では世界中で人気を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e認証・栽培方法\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2019年にオーガニック認証を取得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch4\u003e評価\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eワイン・アドヴォケイト：90点（モニカ・ラーナー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジェームス・サックリング：92点（アルド・フィオルデッリ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワインズクリティック：92点（ラッファエレ・ヴェッキオーネ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※インポーター資料より引用\u003c\/p\u003e","brand":"ブランカイア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50620898869417,"sku":"1wine-04393","price":3720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-03090-1.jpg?v=1731300341","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04393","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}