{"product_id":"1wine-04395","title":"クロスバーン シャルドネ ソノマ コースト 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口","description":"\u003ch2\u003eソノマ・コーストのシャルドネが伝える、凝縮した果実と爽やかな余韻\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクロスバーン・バイ・ポール・ホブスが、カリフォルニアのソノマ・コーストで選び抜いた畑のシャルドネだけで造るワインです。手摘みしたブドウの凝縮した果実味に、骨格と深みが調和。柑橘や白桃を思わせる香りと、丸みのある口当たり、鮮やかな酸が重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e外観はストローイエロー。青リンゴやマイヤーレモン、洋梨、白桃の香りに、花を思わせるニュアンスが重なります。口に含むとネクタリンやパイナップルの果実味が広がり、クリーミーな質感と潮風を思わせるミネラルの印象を、鮮やかな酸とライムピールの風味が引き締めます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eソノマ・コーストの選ばれた畑から、手摘みで収穫したブドウを使用しています。果実の凝縮感を生かしながら、骨格と深みのバランスを備えた仕上がりを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eホタテのムニエル、レモンバターソース\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eロブスターや車海老の料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e山羊のチーズやコンテ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハーブを使ったローストチキン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eクロスバーンは、ポール・ホブスが家族の農業の歴史と持続可能な栽培への思いを受け継ぎ、2000年に設立したワイナリーです。カリフォルニア州セバストポルにある、かつてリンゴ加工に使われていた施設を拠点としています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e名前の由来\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e名前は、ニューヨーク州にあるホブス家の農場の納屋「クロスバーン」に由来します。幼い頃の遊び場でもあったこの場所には、土地への愛情や家族への敬意、農業の喜びを育んだ思い出が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネとピノ・ノワールは、主にソノマ・コースト西部の畑から調達しています。沿岸から届く風と霧がもたらす冷涼な環境を重視し、持続可能な栽培と穏やかな醸造を通じて、産地と果実の個性を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：ソノマ・コースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法：手摘み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栓：スクリューキャップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※ご提供の商品説明、生産者公式サイトおよび輸入元公式サイトの情報をもとに作成。香味の表現と料理の提案は、ご提供の商品説明に基づきます。\u003c\/p\u003e","brand":"クロスバーン・バイ・ポール・ホブス","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473780146345,"sku":"1wine-04395","price":4380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04395-1.jpg?v=1793259475","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04395","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}