{"product_id":"1wine-04398","title":"パラダックス プロプライエタリーレッド ワイン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e多彩な品種が織りなす、ナパ・ヴァレーの豊かな果実味としなやかな口当たり\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eパラダックスがカリフォルニアのナパ・ヴァレーで造る、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルローやジンファンデルなどを重ねたブレンドです。チェリーや黒スグリの豊かな果実味に、甘やかな樽香とスパイスが調和。しっかりとした骨格を、生き生きとした酸としなやかなタンニンが支え、滑らかな口当たりを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eダークレッドチェリーやブラックチェリー、黒スグリの豊かな香りに、ベーキングスパイスと甘やかなオークのニュアンスが重なります。輸入元のコメントでは、ブラック・ラズベリーやシナモン・スティック、バニラ・ビーンズの香りも表現されています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むと、みずみずしく鮮やかな果実味が広がり、生き生きとした酸が全体を引き締めます。しなやかなタンニンと滑らかな質感の中に、スパイスとほのかな樽の風味が重なり、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした骨格が豊かな味わいを支えています。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eプロプライエタリー・レッド・ワインは、ナパ・ヴァレーの個性を多彩な品種の組み合わせで表現する、パラダックスを象徴するワインです。世界各地のブレンドの伝統から着想を得ながら、豊かな果実味と調和の取れた味わいを追求しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eフランス産とハンガリー産のオーク樽で18ヶ月熟成。樽構成は新樽40％、ニュートラル樽60％です。果実の風味に、甘やかなオークやスパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eローストビーフやハンバーグ（スパイスデミグラスソース）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eスペアリブのBBQグリル\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eラムチョップのハーブロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eセミハードからハード系のチーズ（ゴーダ、チェダー）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eパラダックスは、ダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994年に設立したワイナリーです。イタリアのスーパータスカンやオーストラリアのシラーズとカベルネのブレンドなどに着想を得て、ナパ・ヴァレーならではのブレンドを追求してきました。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003e名前の由来\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e「Paraduxx」は、つがいの鴨を意味する「pair of ducks」をもじった造語です。初ヴィンテージからラベルにはつがいの鴨が描かれ、ワイナリーを象徴するモチーフとなっています。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブレンドによって品種それぞれの長所を引き出し、産地の個性を表すことを大切にしています。豊かさや深みだけでなく、料理に寄り添う酸とバランスも重視したワイン造りです。\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eワイナリーはヨントヴィルの町のすぐ北、シルヴァラード・トレイル沿いに位置し、周囲にはレクター・クリーク・ヴィンヤードが広がっています。午後に吹く涼しい風と岩がちな沖積土壌が、ブドウの生育環境を形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e原産国：アメリカ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：ナパ・ヴァレーAVA\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成容器：フランス産およびハンガリー産のオーク樽\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e樽構成：新樽40％、ニュートラル樽60％\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成期間：18ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eワインメーカー：カーディフ・スコットーロビンソン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e栓：コルク\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e※生産者公式資料および輸入元公式サイトの情報、ご提供のインポーター資料をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"ダックホーン・ヴィンヤーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473661296809,"sku":"1wine-04398","price":5780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04398-1.jpg?v=1793251067","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04398","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}