{"product_id":"1wine-04401","title":"ルチア by ピゾーニ シャルドネ エステート キュヴェ サンタ ルチア ハイランズ 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e2つの自社畑が生み出す、奥深くも爽やかなシャルドネ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e口にする前から鮮やかな爽快感を予感させる、深みのあるグリーンゴールドの色調。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e赤リンゴの果皮やジンジャー、砕いた岩のニュアンスに、クリーム・ブリュレやメロン、柑橘類の風味が華やかに立ち上がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eグレープフルーツピール、洋梨、フジリンゴの生き生きとした香りにほのかなバニラが重なり、最初から最後まで見事なバランス。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むとリッチで奥行きのある口当たりと複雑な深みが現れ、余韻にはフレッシュな酸が心地よく残ります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eカリフォルニアのサンタ・ルチア・ハイランズで高品質なワインを生み出すピゾーニ・ファミリーの主幹ブランドが「Lucia by Pisoni（ルチア by ピゾーニ）」です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこの「シャルドネ エステート・キュヴェ サンタ・ルチア・ハイランズ 2023」は、2つの自社畑のブドウをブレンドして造られたフルボディの白ワイン。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e手摘みで収穫後、厳格な選果を経て天然酵母のみを使用し、仏産樽（新樽率約40%）にて約12か月間の発酵および熟成が行われます。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eそれぞれの畑がもたらす、石のようなミネラル感と、標高の高い斜面が育む白桃やレモンオイルのまろやかなニュアンスが見事に調和しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eリッチで豊かな口当たりと深み、複雑さを持ちながらも、生き生きとしたフレッシュな酸が心地よく広がるその味わいを、ぜひ一度お試しください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e忍耐を試される年となった2023年。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e冬の記録的な降雨により春には芽吹きが勢いよく進み、土壌が活力に満ちたため、早い段階から芽かきや摘果を行って収量を制限。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e夏から秋は穏やかな気候に恵まれ、糖度の上がりがゆっくり進んだことで長いハングタイムが得られ、フェノール成分や風味が凝縮されました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e収穫は前の年より約1か月遅れ、1999年以来最も遅い時期となったものの、長く冷涼な生育期によって生き生きとした酸と豊かなタンニンを形成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e厳しい土壌条件と綿密な栽培管理が相まって、際立った活力を持つワインが誕生しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e使用畑\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eソベラネス・ヴィンヤード（74%）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eピゾーニ・ヴィンヤード（26%）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e10～12℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eリンゴとレーズンのヨーグルトサラダ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e明太子マヨネーズのポテトグラタン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e真鯛とカブの酒蒸し銀餡仕立て\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鶏もも肉のマスタードクリーム煮\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eナッティーな風味のハードチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eLUCIA BY PISONI（ルチア by ピゾーニ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eピゾーニ・エステート・ヴィンヤード、ゲイリーズ・ヴィンヤード、ソベラネス・ヴィンヤードという3つの自社畑のブドウから生み出されるワインブランド「Lucia by Pisoni（ルチア by ピゾーニ）」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1982年にゲイリー・ピゾーニがピノ・ノワールを植樹したピゾーニ・ヴィンヤードからはじまり、伝説的な特級畑からの挿し木と語り継がれるピゾーニ・クローンの畑が誕生し、ここから物語は始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこのクローンブドウを使った著名ワイナリーのワインが高い評価を得たことでピゾーニ・ヴィンヤードの名は一躍広まり、幼馴染のゲイリー・フランキオーニと共に2つ目の自社畑となるゲイリーズ・ヴィンヤードを設立します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e翌年には自社瓶詰ワイン「ピゾーニ・ピゾーニ」のリリースで大成功を収めた後、2000年には新プロジェクト「ルチア by ピゾーニ」が創業されました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eその後、3つ目の自社畑となるソベラネス・ヴィンヤードを立ち上げてサスティナブル農法を推進し、環境への高い実績が評価され2020年にカリフォルニア・サスティナブル・リーダーシップ金賞を受賞。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e現在は長男マークと次男ジェフが父を支えて統括し、創業者の信念と情熱は次世代へと脈々と引き継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：LUCIA BY PISONI（ルチア by ピゾーニ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eワインメーカー\u003c\/strong\u003e：ジェフ・ピゾーニ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e：AVA. SANTA LUCIA HIGHLANDS（サンタ・ルチア・ハイランズ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：仏産樽（新樽率40％）にて12ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eサスティナブル認証\u003c\/strong\u003e：SIP（サステナビリティ・イン・プラクティス）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ルチア by ピゾーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473795088553,"sku":"1wine-04401","price":7880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04401-1.jpg?v=1793260674","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04401","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}