{"product_id":"1wine-04403","title":"ルチア by ピゾーニ ピノ ノワール ソベラネス ヴィンヤード サンタ ルチア ハイランズ 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003e単一畑の豊かさとフレッシュな果実味が生む傑作\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e繊細なバラの花びらや香水のような白檀、キルシュ、スパイスの効いたプラムの花のニュアンスが香り立ち、徐々にチェリーと砕いたベリーの香りが浮き上がるのが印象的。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e味わいは最初に冷涼な気候がもたらす鮮やかな酸が飛び込み、完熟したジューシーな風味や香ばしい旨味が口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e深いルビーの色調と絹のように粒子が細かい濃密なタンニンを備えており、若いうちから親しみやすく熟成のポテンシャルも十分に期待できる、五感を魅了する逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eカリフォルニアのサンタ・ルチア・ハイランズで高品質なワインを生み出すピゾーニ・ファミリーの主幹ブランドが「Lucia by Pisoni（ルチア by ピゾーニ）」です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこの「ピノ・ノワール ソベラネス・ヴィンヤード サンタ・ルチア・ハイランズ 2022」は、冷たい霧と豊かな陽光が交差する絶好のテロワールが育むフルボディの赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e手摘みで収穫後、厳格な選果を経て34%を全房のまま天然酵母のみで発酵を行い、仏産樽（新樽率48%）にて11ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e冷涼な気候が生み出すリッチで濃厚、きっちりと詰まったコアがあり、ピュアでフレッシュな果実が秀逸な酸にしっかりと支えられています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e格別なひとときを鮮やかに彩る、力強さと繊細さが織りなす上質な味わいを、この機会にぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eヴィンテージ情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e冬の適度な雨が前年までの乾燥した畑に潤いを与え、春から夏にかけて穏やかな好天が続いた2022年。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e9月初旬に突如訪れた猛暑の際、栽培チームは頻繁に畑の生育状況を確認し、収穫時期を早める決断を下しました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこの的確な判断が功を奏し、すべての区画（ブロック）において希望通りの絶妙な完熟タイミングで個別に収穫を実施。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eその結果、例年以上の高い凝縮度と、生き生きとした華やかなアロマを備えた見事なブドウを結実させています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e使用畑：ソベラネス・ヴィンヤード（100%）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eゲイリー・ピゾーニとゲイリー・フランキオーニという名手2人のコラボレーションによって誕生した「ソベラネス・ヴィンヤード」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eサンタ・ルチア・ハイランズの中央部、標高40～130mの東向きのなだらかな斜面に位置する15haの自社畑です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e名高いゲイリーズ・ヴィンヤードの南に隣接しているこの「ソベラネス」の名は、18世紀にポルトーラ探検隊と共にモントレーへ入ったホセ・マリア・ソベラネスに由来しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e地中に巨石が埋まる砂質ローム層の土壌に恵まれ、夜から朝にかけては冷たい霧が立ち込め、昼には澄み渡る陽光が降り注ぐのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e15〜18℃\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e炙りマグロとビーツのバルサミコマリネ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eキノコとベーコンのキッシュ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサバの竜田揚げ黒酢あんかけ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e牛ホホ肉の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eリヴァロのようなウォッシュチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eLUCIA BY PISONI（ルチア by ピゾーニ）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eピゾーニ・エステート・ヴィンヤード、ゲイリーズ・ヴィンヤード、ソベラネス・ヴィンヤードという3つの自社畑のブドウから生み出されるワインブランド「Lucia by Pisoni（ルチア by ピゾーニ）」。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e1982年にゲイリー・ピゾーニがピノ・ノワールを植樹したピゾーニ・ヴィンヤードからはじまり、伝説的な特級畑からの挿し木と語り継がれるピゾーニ・クローンの畑が誕生し、ここから物語は始まりました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eこのクローンブドウを使った著名ワイナリーのワインが高い評価を得たことでピゾーニ・ヴィンヤードの名は一躍広まり、幼馴染のゲイリー・フランキオーニと共に2つ目の自社畑となるゲイリーズ・ヴィンヤードを設立します。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e翌年には自社瓶詰ワイン「ピゾーニ・ピゾーニ」のリリースで大成功を収めた後、2000年には新プロジェクト「ルチア by ピゾーニ」が創業されました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eその後、3つ目の自社畑となるソベラネス・ヴィンヤードを立ち上げてサスティナブル農法を推進し、環境への高い実績が評価され2020年にカリフォルニア・サスティナブル・リーダーシップ金賞を受賞。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e現在は長男マークと次男ジェフが父を支えて統括し、創業者の信念と情熱は次世代へと脈々と引き継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：LUCIA BY PISONI（ルチア by ピゾーニ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eワインメーカー\u003c\/strong\u003e：ジェフ・ピゾーニ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e：AVA. SANTA LUCIA HIGHLANDS（サンタ・ルチア・ハイランズ）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：仏産樽（新樽率48％）にて11ヶ月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eサスティナブル認証\u003c\/strong\u003e：SIP（サステナビリティ・イン・プラクティス）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター情報を基に構成\u003c\/p\u003e","brand":"ルチア by ピゾーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473810587817,"sku":"1wine-04403","price":10230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04403-1.jpg?v=1793262650","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04403","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}