{"product_id":"1wine-04408","title":"シュレイダー MB カベルネ ソーヴィニヨン ト カロン ヴィンヤード モナステリー ブロック 2024 750ml 赤ワイン 箱なし アメリカ カリフォルニア フルボディ","description":"\u003ch2\u003eト・カロンのモナステリー・ブロックが映す、黒系果実の深みとなめらかな質感\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eシュレイダー・セラーズが、アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーのオークヴィル産カベルネ・ソーヴィニヨンだけで造る「モナステリー・ブロック（MB）」。ト・カロンの単一区画から、濃密な黒系果実と土を思わせる複雑な風味を表現しています。豊かな果実味をシルクのようになめらかな質感が包み、瑞々しさと確かな骨格が全体を支えます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e外観は濃い紫から黒に近い色調。ブルーベリー、ブラックチェリー、プラム、カシスの力強い香りに、グラファイト、スミレ、なめし革、リコリスのニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むと豊かな果実味が広がり、シルクのようになめらかな質感が包み込みます。深みとまろやかさ、瑞々しさが調和し、堂々とした果実味を自然なバランスと引き締まった骨格が支えています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eモンダヴィ所有のト・カロン・ヴィンヤードにあるモナステリー・ブロックのブドウのみを使用。この区画は、長年にわたってモンダヴィのリザーヴ・カベルネのブレンドの核を担ってきました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e畑はト・カロンの西側、マヤカマス山脈の麓に位置し、名前の由来となったカルメル会修道院に隣接しています。水はけのよい石混じりの土壌で古樹をドライ・ファーミング（無灌漑）により栽培。クローン685、31、169を組み合わせ、区画の個性を表現しています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e醸造を担当するのはトーマス・リヴァース・ブラウン。ダルナジュー社とタランソー社のフランス産オーク新樽で熟成させています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eTボーンステーキや熟成肉のグリル\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e鹿肉や鴨胸肉のロースト、赤ワインと黒トリュフのソース\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e牛ほほ肉の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eパルミジャーノ・レッジャーノや熟成コンテなどの長期熟成ハード系チーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eシュレイダー・セラーズは、フレッド・シュレイダーが1998年に創業したナパ・ヴァレーの造り手です。2000年に醸造家として迎えられたトーマス・リヴァース・ブラウンは、醸造に加えて区画の選定や収穫時期にも関わり、畑の個性を引き出すワインづくりを担っています。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e2017年6月にコンステレーション・ブランズ傘下となり、モンダヴィ所有のト・カロン・ヴィンヤードのブドウも使用できるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eト・カロン・ヴィンヤードは、ハミルトン・クラブが1868年に最初に植樹した歴史ある畑です。沖積扇状地には、鉱物や海洋堆積物を含む土壌が広がります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eブドウの樹は日中に十分な日差しを受け、夜間は海からの冷たい霧によって冷やされます。土地の成り立ちや気候が生む個性を尊重する姿勢が、シュレイダー・セラーズのワインづくりを支えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e原産国：アメリカ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、オークヴィル\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：オークヴィル（ナパ・ヴァレー内）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e栓：コルク\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※輸入元公式サイトおよびご提供のインポーター資料の情報をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"シュレイダー・セラーズ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51470012055721,"sku":"1wine-04408","price":74250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04408-1.jpg?v=1793177061","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04408","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}