{"product_id":"1wine-04410","title":"フランソワ カリヨン マコン イジェ ブラン 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口","description":"\u003ch2\u003eマコン・イジェのシャルドネが織りなす、熟した果実味と緻密なミネラル感\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eフランソワ・カリヨンが、フランス・ブルゴーニュ地方のマコネ地区イジェ村で手がける「マコン・イジェ ブラン」。シャルドネだけを使い、日照に恵まれた土地ならではの熟した果実味を引き出しています。瑞々しい酸と緻密なミネラル感が調和し、エレガントな余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e外観は透明感のある、輝くようなストローイエロー。白桃や完熟したレモン、熟した青リンゴの香りに、白い花、かすかに香ばしいアーモンド、ミネラルのニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e口に含むと、フレッシュで瑞々しい果実味が広がります。澄んだ酸と、塩気を帯びたミネラル感が味わいを引き締め、エレガントで長い余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eマコネ地区イジェ村の畑から生まれるキュヴェです。恵まれた日照による果実の熟度と、粘土質・石灰質土壌を背景とするミネラル感を、カリヨンの醸造技術で表現しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eフレンチオークの小樽で12か月熟成。新樽の使用比率は10％です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e10〜12℃を目安に。フレッシュな果実香とミネラル感のバランスを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e魚介類のフリットや天ぷら\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e白身魚のソテー バターソース\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eハーブ風味のチキンソテー\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eグラタンやシュリンプドリア\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eフレッシュなシェーブルチーズやコンテチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003e仕様（容量・保存方法など）\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e内容量：750ml\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eカリヨン家は、ピュリニー・モンラッシェで1515年からブドウ栽培に携わってきた家系です。その長男フランソワ・カリヨンが、2010年に自身のドメーヌを設立しました。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e父ルイ・カリヨンの代から受け継いだ技術を土台に、精密でエレガントなワイン造りを追求しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eオーガニック栽培による丁寧な畑仕事と醸造を重視。ピュリニー・モンラッシェで培った経験を生かしながら、マコネ地区など新たなテロワールにも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：AOCマコン・イジェ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成容器：フレンチオークの小樽\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成期間：12か月\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e新樽比率：10％\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※インポーター資料の情報をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"フランソワ・カリヨン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433537994921,"sku":"1wine-04410","price":5480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04410-1.jpg?v=1792647999","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04410","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}