{"product_id":"1wine-04418","title":"フェウド アランチョ カベルネ ソーヴィニヨン 2024 750ml 赤ワイン イタリア シチリア ミディアムボディ","description":"\u003ch2\u003eカシスと熟したチェリーが香る、シチリア産カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/h2\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eフェウド・アランチョが、イタリア・シチリアのサンブーカ・ディ・シチリアで育つカベルネ・ソーヴィニヨンだけで仕立てたワインです。カシスや熟したチェリーの香りに、樽熟成によるスパイシーなニュアンスが調和。力強い骨格があり、しっかりしながらも繊細なタンニンが味わいを支えます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e外観は濃い赤紫色。カシスと熟したチェリーの香りが広がり、木樽熟成に由来するスパイシーな香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e味わいは骨格があり、力強い印象。存在感のあるタンニンには繊細さも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eストーリー\/製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eブドウの生産地は、アグリジェント県のサンブーカ・ディ・シチリア。日当たりのよい、やや粘土質の土壌を好む品種です。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e成熟の目安は9月末頃。果皮や種子に含まれるポリフェノールの成熟を見極めて収穫し、除梗後、果皮とともに発酵させます。その後、選抜した乳酸菌によるマロラクティック発酵を経て、フレンチオークのバリックで長期熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e16～18℃を目安にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eおすすめの料理\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e赤身肉のグリル\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eジビエ料理\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサラミなどの食肉加工品\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成チーズ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eブラザートなどの肉の煮込み料理\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eオッソブーコ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e生産者について\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eフェウド・アランチョは、シチリア南岸のサンブーカ・ディ・シチリアとアカーテに農園を持つ生産者です。ワイナリーには、中庭を備えたシチリアの伝統建築「バリオ」の構造が取り入れられています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e2つの農園に広がるブドウ畑は、合わせて600ヘクタール。シチリアの土着品種と国際品種を、品種ごとに栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003e醸造家と農業専門家のチームが、先進技術を活用して生産を管理しています。建物では再生可能エネルギーの利用と資源の節約を重視し、日々の作業でも環境負荷の低減に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch3\u003eテクニカル情報\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ch4\u003e基本情報\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e原産地呼称：シチリアDOC\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e生産地：イタリア・シチリア州アグリジェント県サンブーカ・ディ・シチリア\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eアルコール発酵：除梗後、果皮とともに26℃で数日間\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eマロラクティック発酵：選抜した乳酸菌を使用\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成：フレンチオークのバリックで長期熟成\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cp\u003e※生産者公式サイトの情報をもとに作成\u003c\/p\u003e","brand":"フェウド・アランチョ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51429946359977,"sku":"1wine-04418","price":1230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/1wine-04418-1.jpg?v=1792567134","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/1wine-04418","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}