■商品について
「最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」のトップクラスに君臨する偉大なメゾン「ルイ・ロデレール」。
1776年の創業当時から一貫して家族経営を守り続けている老舗メゾン。
その偉大なメゾンの新スタンダード・キュヴェ「コレクション」。
ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生したシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】
輝きを帯びた煌びやかな黄金色。
繊細でイキイキとした持続性のある泡の連なりが立ち上ります。
開いたブーケは豊かさと見事なフレッシュさを兼ね備えます。
ピノ･ノワールの濃厚なイエローフルーツ（ミラベル）の香りに、シャルドネの甘い柑橘系の果物（レモンタルト）とデリケートなホワイトフラワー（ジャスミン）の香りが加わり、繊細な熟れた果実香が炸裂します。
空気に触れると、煙香と軽くトーストしたデニッシュを感じさせる燻香が感じられます。
奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わいです。
ピノ･ノワールの肉厚なうっとりとするような質感は、心地良いほのかな苦味を伴って、塩味がもたらす驚くほどの爽やかさへと続きます。
※公式サイトより引用
【オススメ料理】
アクアパッツァ
ブリオッシュ
フォアグラのテリーヌ
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
