{"product_id":"ch-01123","title":"ペリエ ジュエ ベル エポック 2018 750ml 箱なし ブリュット シャンパン","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sake-people.com\/collections\/b_sparklingwine_perriejouet\" title=\"ベルエポ\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/perrier_jouet_sp_480x480.jpg?v=1676527866\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフローラルな気品と繊細な泡が織りなす、ベル エポック 2018。\u003c\/h2\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e商品について\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eテイスティングコメント\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、繊細な花の香りと熟した果実のニュアンスが重なり、きめ細やかでシルキーなテクスチャーが広がります。余韻には、ほのかなスパイス感が感じられ、ベル エポックらしい優雅さと複雑さを楽しめる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e香り\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eカーネーション、リンデン、ジャスミンを思わせる繊細な花の香りが広がります。そこに、アプリコットやピーチのような熟した果実のニュアンスが重なり、華やかでエレガントな印象を与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eストーリー／製法の特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eベル エポックは、1964年に登場したペリエ ジュエのオリジナル・ヴィンテージ・キュヴェ。真のアイコンとして、ヴィンテージという芸術とペリエ ジュエのブドウ畑の素晴らしさを讃える、希少でエレガントなシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界中でひと目でペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、フローラルな華やかさと、シャルドネを中心とした繊細なエレガンスが表現されたシャンパーニュです。花や果実のニュアンス、きめ細やかな質感、ティムットペッパーを思わせるスパイスの余韻が特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e原産地呼称\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e熟成\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e最低6年\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e飲み頃温度\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e10〜12℃\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eおすすめ料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eロブスターやホタテなどの魚介料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eセミハードタイプのチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柑橘を使ったデザート\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e繊細な泡立ちとフローラルな香りが、魚介の旨みや柑橘の爽やかさを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch3\u003e生産者情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMAISON PERRIER-JOUËT（メゾン・ペリエ・ジュエ）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e最高醸造責任者：セヴリーヌ・フレルソン\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリーの歴史\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1811年、優れた醸造家であり植物学者のピエール・ニコラ・ペリエと、文化的な女性ローズ・アデル・ジュエの結婚からメゾンは誕生しました。他とは違うメゾンを作りたいという二人の願望と、自然や芸術への情熱は、1848年に継承した息子のシャルル・ペリエへと受け継がれました。型にはまらずに自然を観察するという家族の哲学は、シャンパーニュの歴史の中で本質となり、現在のメゾンを形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eシリーズの特徴\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e自然界の優美なフォルムに影響を受けたアール・ヌーヴォーの精神は、自然を再考察し日常生活に喜びを与えることでした。1902年にエミール・ガレが描いたアネモネのモチーフは、この自由な創造性を象徴しています。今日では、芸術と自然の永遠の結び付きが、意味深い体験としてのラグジュアリーを再考察する華やかな世界へとつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e畑・環境・気候\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e理想的なテロワールである白亜の土壌は、シャルドネにミネラル感や新鮮さ、エレガントなフローラルの香りを吹き込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e製法・こだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫されたブドウは、プレス（圧搾）を経て一次発酵され、最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンの正確なブレンドに委ねられます。数年の熟成を経て、デゴルジュマン（澱を取り除く作業）とドザージュ（仕上げのリキュール添加）を行うことで、伝説的なシグネチャースタイルが完成します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e※生産者公式サイトおよび海外販売店情報を参照\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"ペリエ・ジュエ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076664148137,"sku":"ch-01123","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9798\/4937\/files\/ch-01123-1.png?v=1779428464","url":"https:\/\/sake-people.com\/products\/ch-01123","provider":"SAKE People","version":"1.0","type":"link"}