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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャリュモー 2019 正規品 750ml 白ワイン ブルゴーニュ

  • 原産国/地域:フランス
  • 度数:
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
  • 備考:
  • 発送:

詳細情報

・英語表記:

・ヴィンテージ:2019年

・品種/原料:

・タイプ:

・キャップ:

・商品コード:wine-00667

¥10,980 (税込)

ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャリュモー 2019 正規品 750ml 白ワイン ブルゴーニュ

ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
約20haに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、細やかな栽培を実践。
除草剤や化学肥料は使わず、収穫は全て手作業。
発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵が行われます。
空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
樽内で1年間熟成させ、新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。
清澄と軽い濾過後、瓶詰めされます。