
ポールペルノ ブルゴーニュ アリゴテ 2018 正規品 750ml 白ワイン ブルゴーニュ
¥2,980 (税込)
- 原産国/地域:フランス
- 度数:
- 容量:750ml
- 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
- 発送目安:
- 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
詳細情報
・英語表記:
・ヴィンテージ:2018年
・品種/原料:
・タイプ:
・キャップ:
・商品コード:wine-00715
・備考:
ポールペルノ ブルゴーニュ アリゴテ 2018 正規品 750ml 白ワイン ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
約20haに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、細やかな栽培を実践。
除草剤や化学肥料は使わず、収穫は全て手作業。
発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵が行われます。
空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
樽内で1年間熟成させ、新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。 清澄と軽い濾過後、瓶詰めされます。