シャトー ムートン ロートシルト 1988 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー アウトレット

■商品について

唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。
毎年違うアーティストによって描かれているラベルは、世界中の愛好家を魅了し続けています。

【テイスティング・コメント】
暗さのある赤色の外観、銅色の光沢。
トースト香に、花系（ユリ）、キャラメル、黄タバコ、リコリス、バニラのノートが加わる。
エアレーション後にミネラル感が立ち上がる。
アタックには丸みがあり、たっぷりと豊かで、肉付きの良いタンニンを含む。
瑞々しさと力強さはこのヴィンテージの衝撃的ともいえる特徴である。
後味には、キルシュやメンソール、コーヒーを思わせるノートが特徴的。
非常に心地良い風味が楽しめる。

【ヴィンテージ情報】
この年の冬は、凍霜害もなく非常に温暖な天候が続いたと同時に、非常に多湿でした。
年始の3ヶ月間の降水日数は平年値を上回り、春になっても強い雨が降り続き、気温も平年より高めの数値を記録しています。
5月および6月は同じく温暖で、比較的雨が多い月でした。
1988年の上半期には、実に平年1年分の雨が降っています。
夏は高温の日が続き、降水量も低かったことで、着色は良好な条件のもとで進みました。
9月頭には幾度かの降雨に恵まれた後、気温が上昇し、果実成熟は通常通りに進みました。
病害繫殖リスクが高まりやすい天候条件だったため、収穫までの期間、効果的な措置を取ることで、畑の衛生状態を万全に管理することが出来ています。
結果、健全な状態の豊富な収量のブドウを醸造へと進めることが出来ています。

※公式サイトより引用

【評価】
ワイン・アドヴォケイト：９２
ワイン・スペクテイター：９２
ジェームズ・サックリング：９４

【オススメ料理】
牛肉のタリアータ
パテ・ド・カンパーニュ
キッシュ・ロレーヌ

■原産地呼称

AOC. PAUILLAC（ポイヤック）

■格付

メドック第1級格付