シャトー シュヴァル ブラン 2013 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
最高ランクの格付けを与えられている「シャトー・シュヴァル・ブラン」。

メルローよりもカベルネ・フランを多用するという異例なブレンドで造られるこちらのワイン。
「ボルドーで最も深遠なワイン」と評されるほどの極上品です。

【テイスティングノート】
深いルビーレッドの色です。
芳香の強さが強く際立っています。

香りは、ラズベリーやチェリーなどの赤い果物と、ブラックベリー、ブルーベリー、プラムなどの砂糖漬けの果物のカクテルを思い出させます。
振ると、オースティン ローズとライラックで構成された可憐な花のブーケが現れ、ほのかなアーモンドの香りが伴います。

タンニンは熟していてシルキーで、包み込むような球状です。
ワインはしなやかで、フィニッシュはコーティングされていて中くらいの長さで、フレッシュな印象を残します。

プリムールのテイスティングでは木のような知覚が存在しないことに気づきました。

■ヴィンテージ情報
特に雨が多くなかった8月も含め、シーズンを通してカビの圧力は高かった。
収穫時の雨が多く穏やかな天候により、収穫時に非常に高いボトリトリス圧が発生しました。

特定の区画では、果実の破裂により灰色カビ病が急速に定着することができました。

■飲み頃温度
15～17℃

※公式サイトより引用

■オススメ料理
キノコのフリカッセ
チンジャオロース
鴨のロースト

■原産地呼称
AOC. SAINT-EMILION（サン・テミリオン）

■格付
サン・テミリオン地区 第1特別級A