シャトー オー ブリオン 2017 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
グラーブ地区ながら、例外的にメドック格付け第一級に選ばれた偉大な「シャトー・オー・ブリオン」。

5大シャトーの中で最もエレガントで、他にない複雑なアロマを持つ赤ワイン。
複雑でエレガントな風味と、まろやかでこれ以上ない程の旨味を存分に楽しめる1本です。

【テイスティング・コメント】
紫のハイライトが入った美しい深い赤。
ノーズの第一印象は、完璧に成熟したブドウで作られた非常にエレガントなワインです。

グラスの中でスワリングすると、熟した果実、スパイス、甘草を思わせる複雑な香りが現れます。
すでに「オー・ブリオン」の象徴となっています。

初めは幅広くベースがあり、しっかりと絡み合った味わいで、口に含むと繊細で、硬さはまったくありません。
その後、ワインは美味しい風味を生み出し、豊かなタンニンが素晴らしく長い余韻へと変化します。

■ヴィンテージ情報
植物の成長は3月13日に始まり、暖かく晴れた春によって加速されました。
4月下旬に発生した2つの霜は、ブドウ栽培は脆弱であり、自然を手なずけることはできないことをワイン生産者に思い出させるものとなりました。

7月と8月に50%に達した水分不足は、このヴィンテージの際立った特徴でした。
しかし、6月に大雨が降ったおかげで、ブドウの木は干ばつを免れました。

平均以上の日差しと非常に暑い気候(30℃以上で29日間)が続き、比較的涼しい夜(ブドウがストレスなく熟すことを可能にする)によって緩和され、ワインの生育条件も良好になりました。
傑出した果実味はワインに反映されており、ワインは私たちが常に求めるバランスに不可欠なフレッシュさを維持することに成功しています。

9月の天候は、カベルネがゆっくりとよく熟すのに役立った雨が降った第2週を除いて、収穫に適していました。

2017年は、ベンチマークヴィンテージになるために必要なすべての資質を備えています。

・収穫日：8月31日から9月29日まで
・瓶詰め日：2019年6月13日から18日まで
・新樽：69%

※公式サイトより引用

■オススメ料理
ビーフシチュー
和牛サーロインステーキ
カヌレ

■原産地呼称
AOC. PESSAC LEOGNAN（ペサック・レオニャン）

■格付
メドック 第1級格付