シャトー ラフィット ロートシルト 2003 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

商品番号: 1wine-02334

¥216,347 (税込)

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■商品について
メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられる「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」。
第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇る偉大なシャトー。

ボルドーの真髄とも言えるエレガンスを体現した、ロスチャイルド家が誇る栄光のシャトーが手掛けたワイン。
ブドウの樹1本からグラス1杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいの1本です。

【テイスティング・コメント】
「フューチャーズ」の段階でテイスティングすると、このワインは特に豊かで力強く、滑らかで、まろやかなタンニンが非常に初期の段階でワインに陽気な側面を与えていることがわかりました。

■ヴィンテージ情報
2002年10月から2003年9月までの総降水量はわずか555mm でした (年間平均降水量は 850mm)。
しかし、この降水量の少なさは、土壌が比較的冷たかったため、ブドウの木が水分不足に陥ることはなかったので、ほとんど影響を及ぼしませんでした。

このヴィンテージの本来の特徴は、8月の最初の2週間の過度の暑さによるものです。
気温は実に例外的で(40℃以上)、成熟プロセスが停止し、ベリーのサイズが減少しました。

収穫は非常に早く、9月8日から24日まで素晴らしい条件の下で行われました。
比較的小さいサイズの果実は、流出期間中にほとんど果汁を与えませんでした。

■醸造
ラフィットのテロワールの魔法を明らかにするために、ワイン造りのあらゆる段階が最高の精度で実行されます。

ブドウの産地と熟度のレベルに応じて、ブドウは木製、ステンレス鋼、またはコンクリートのタンクに移されます。
アルコール発酵は、ブドウに含まれるすべてのフェノール化合物を穏やかに放出するために定期的にポンプオーバーを行い、制御された温度で行われます。

各バットは注意深く監視され、最適な澱引き時間を決定するために毎日テイスティングされます。
浸軟期間はタンクごとに異なりますが、合計で約22日間です。

マロラクティック発酵後、ワインはフレンチオーク樽に移されます。
ラフィットはポイヤックに独自の樽製造所、ラ・トヌレリー・デ・ドメーヌを持っており、それがそのユニークなスタイルに貢献しています。

グラン・ヴァンの選定は、ワインが落ち着き、そのポテンシャルを最大限に発揮し始める3月に行われます。
すべての樽は個別にテイスティングされ、最高のものだけが最終ブレンドのために取り分けられます。

ブレンドされたワインは、主に新樽の樽でさらに 15か月間熟成されます。

※公式サイトより

■飲み頃温度
17℃

■オススメ料理
ローストビーフ
ビーフシチュー
豚の角煮、スペアリブ
チンジャオロース

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. PAUILLAC(ポイヤック)

■格付
メドック 第1級格付


  • 原産国/地域:フランス ボルドー(メドック:ポイヤック)
  • 度数:12.5%
  • 容量:750ml
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詳細情報

・英語表記:Château Lafite Rothschild

・ヴィンテージ:2003年

・品種/原料:カベルネ・ソーヴィニヨン種(86%)、メルロー種(9%)、カベルネ・フラン種(3%)、プティ・ヴェルド種(2%)

・タイプ:赤ワイン / フルボディ 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-02334

・備考:

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