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ブランデー Brandy

ブランデーは、果実を発酵・蒸留して造られる蒸留酒で、特にブドウを原料としたものが主流です。

ワインを蒸留し、オーク樽で熟成させることで、芳醇な香りと深いコクが生まれます。代表的な種類として、フランスの「コニャック」や「アルマニャック」「カルヴァドス」があり、熟成年数によって厳格なランク付けがあります。

ランデーは、華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴で、ストレートやロックはもちろん、カクテルの材料としても使用されます。

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