蕎麦焼酎は、その名の通り蕎麦を主原料に造られる焼酎で、
すっきりとした香ばしさと穏やかな味わいが特徴です。

主に宮崎県や長野県で生産されており、
使用される蕎麦は風味豊かで、口に含むと、ほのかにナッツのような香りが広がる銘柄もあります。

アルコール度数は、他の本格焼酎と同じく25度前後が一般的ですが、
蕎麦特有の軽やかでクセの少ない味わいにより、アルコール感をあまり強く感じさせず、非常に飲みやすい仕上がりです。

お湯割りにすると蕎麦の香ばしさがより引き立ち、
ロックではすっきりとしたキレを楽しめます。

和食はもちろん、香味野菜を使った料理や素朴な郷土料理との相性も抜群。
優しく繊細な味わいで、焼酎初心者にも親しみやすい一本です。