フランス ブランデー French brandy

数ある高級銘柄を取り揃えるフランスのブランデー。
コニャックやアルマニャックなど、その名称の定義にもフランス産であることが求められており、有名な銘柄のほとんどがフランスから生まれています。圧倒的な知名度と信頼を誇る存在です。

コニャックは、2度蒸留されることで、口当たりが良く、まろやかで雑味のない仕上がりに。
コストと手間を惜しまない伝統製法が、極上の味わいを支えています。

一方、アルマニャックは、連続式蒸留を1回行うことで、ワイルドで複雑な味わいに仕上がります。
また、リンゴを原料としたカルヴァドスも、世界三大ブランデーのひとつに数えられています。

ブランデーは、香りを楽しむお酒ともいわれる存在。
その芳醇な香りと深い味わいは、特別なひとときにぴったりです。
ぜひ、ゆっくりと時間をかけて味わってみてください。

フランス ブランデーと相性の良い料理

• フォアグラ（ソテー・テリーヌ・キッシュなど）
• シーフード（オマール海老・牡蠣・帆立貝など）
• ローストする料理（鴨のロースト・鹿肉のロースト・仔羊のローストなど）
• チーズ（ロックフォールチーズ・熟成コンテチーズ・カマンベールチーズ・ウォッシュチーズなど）
• デザート（ドライフルーツ・チョコレート・タルトタタンなど）