フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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20未満の方はご覧いただけません。



■商品について
ジャン・マーテルにより1715年に創立された最古の歴史を誇る偉大なコニャックハウス、マーテル社。
その創業一族であるマーテル家10代目のエドゥアール・マーテルにより、1912年に誕生した伝説的なコニャックが「マーテル・コルドン・ブルー」です。
100を超えるオー・ド・ヴィー(原酒)によって構成されており、今日まで、誕生当初のスタイルを守り続けています。
ボルドリーのクリュのブドウがもたらす、丸みがあり、まろやかな感覚。
甘美でフローラルなアロマを感じることができる、メゾンを象徴する大胆なブレンドのコニャックです。
誕生から1世紀以上たった今でも、世界最高級のコニャックとして広く知られています。
■畑
コニャック地方の最良の畑、グラン・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ、ファン・ボア、ボルドリー地区より、100種以上のオー・ド・ヴィー(原酒)がブレンドされています。
特に、ボルドリー地区のテロワールの影響を受けており、フィネスと豊かさ、そしてエレガンスさを持つ、メゾンのスタイルを象徴したコニャックです。
■コルドンブルーとは
フランス語でブルーリボンのこと。
『最高に栄誉あるものに送られる青いリボンの勲章』を意味します。
古くは聖霊騎士団に授けられた極めて誉れ高い勲章。
世界屈指のコニャックとしてふさわしい名前です。
■おいしさの秘密は、ボルドリ原酒
「すみれの花の薫り」と表現される華やかで優雅な香りと「まろやかな味」を特徴に持つボルドリ原酒をふんだんにつかうことによって、繊細で芳醇な味わいと柔らかな深みが生まれます。
「空(あ)いてなお、グラスは、香る」といわれるコルドンブルーは、格別のコニャックとして世界のコニャック愛飲家に親しまれています。
■受賞歴
2017 ISCインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ
金賞受賞
■テイスティング・コメント
≪色≫
金色の輝きを放つ銅色。
≪香り≫
生き生きとした、豊かで複雑なアロマ。
プラムやリンゴの砂糖漬けの果実の香りが、モカやコーヒー、アーモンド、ベチバーなどのロースト香と調和し、ほのかなスパイシーさも感じることができます。
≪味わい≫
非常に丸みのある、まろやかな口当たり。
ボルドリーのオー・ド・ヴィーがもたらすエレガンスさと複雑さ。
印象的な長い余韻では、果実とスパイスのノートを感じることができます。
■オススメの飲み方
ストレート
水割り
■オススメのおつまみ
ダークチョコレート
ドライフルーツ(特にレーズン)
※インポーター資料より引用
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